שוואָם זעמל פּשוט און שנעל. רעצעפּט פֿאַר

שוואָם זעמל, פּשוט און שנעל צו צוגרייטן, געזונט העלפּס, ווען טאַקע ווילן זיס, און צו די קראָם צו גיין פוילקייַט. פאַרבייַסן רעסאַפּיז אַזאַ עס איז גרויס פאַרשיידנקייַט. אין דעם אַרטיקל, מיר פאָרשטעלן צוויי פון די מערסט פאָלקס און שניט פּלאַן.

מאכן דער שוואָם זעמל פּשוט און שנעל

פֿאַר וואָר, יעדער באַלעבאָסטע ווייסט ווי צו קאָכן אַ פּיראָג "פּיראָג". דער פּרינציפּ פון מיקסינג באַסעס פֿאַר היים ראָללס איז די זעלבע. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• גרויס עגגס - 4 פּקס.;
• קלעם, עפּל אָדער באַרנע - אַ גאַנץ גלאז (פֿאַר פילונג);
• ווייַס צוקער - 250 ג;
• ליכט סיפטעד מעל - 250 ג;
• סאָדע, עסיק ריפּייד - פאַרבייַסן לעפל;
• אָודערלאַס ייל - 10 מל (פֿאַר די לובריקיישאַן פון די טעפּל);
• פּאַודערד צוקער - פֿאַר די טאַפּינג;
• סעמאַלינאַ - 2 גרויס ספּונז.

צוגרייטונג פון ביסקאַט טייג

קאָכן ביסקאַט ראָולאַדע (פּשוט און שנעל) זאָל אָנהייבן מיט די באַסיקס פון מיקסינג. עגגס זאָל זייַן צעטיילט אין ווייץ און יאָוקס. פֿאַר די לעצטע ינגרידיאַנט צו לייגן ווייַס צוקער און רייַבן ביז ווייַס. פּראָטעינס זענען נייטיק צו קיל און וויסק אין די סטאַביל פּינע. קאַמביינינג די צוויי מאסע, זיי זאָל זיין געמישט, לייגן זיי כיידרייטאַד סאָדע און סיפטעד מעל. ווהיסקינג די ריזאַלטינג טייג איז רעקאַמענדיד אַרויף ביז עס ווערט כאָומאַדזשיניאַס און לופט.

ינסטאַלירונג אויס די באַסיקס

איידער איר קאָכן ביסקאַט ראָולאַדע, דער יסוד זאָל זיין ריכטיק שטעלן אויף די רשימה. עס דארף צו זיין וילד אָן טאַם, און שפּריצן מיט סעמאַלינאַ. אין די סוף פון אַלע די טייג זאָל זיין אויסגעגאסן אין די פּאַן אַזוי אַז עס איז יוואַנלי צעשיקט איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון די בלאַט.

היץ באַהאַנדלונג

ווי זאָל באַקן ביסקאַט זעמל פּשוט און שנעל? שטעלן אָנגעפילט בויגן איז בלויז רעקאַמענדיד אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 205 דיגריז. באַסיקס פון קוקינג צייַט איז 15-17 מינוט. אין דעם פאַל, די טייג זאָל זיין געזונט אַרויף צו ווערן ראָזעווע, ווייך און לאַש.

מיר פאָרעם די פּראָדוקט

זעמל ביסקאַט היים אויסגעדרייט אויס שיין און געשמאַק נאָר אויב אַלע אַקשאַנז אַימעד בייַ זייַן פאָרמירונג, איז זייער שנעל. אין פאַקט, נאָך באַקינג באַסיקס עס געשווינד קולז און ברייקס.

אזוי, רימוווינג דעם שטיקל פון די ויוון, עס מוזן זיין מיד גריסט דיק עפּל אָדער באַרנע קלעם, און דעמאָלט מיד זעמל אַרויף אין אַ ענג זעמל.

דינען מיט טיי

איצט אַז איר וויסן ווי צו גרייטן ביסקאַט זעמל מיט קלעם. אַמאָל עס איז געגרינדעט, עס איז נייטיק צו לייגן אויס אויף אַ פלאַך און ילאָנגגייטאַד טעלער. ביסל קיל פּראָדוקט, עס זאָל שפּריצן פּודער און דינען. איידער דעם פאַרבייַסן רעקאַמענדיד שנייַדן אין סלייסיז 1.7 סענטימעטער דיק. פאָרשטעלן ביסקאַט זעמל מיט קלעם צו די טיש, עס איז דיזייראַבאַל צוזאַמען מיט אַ גלעזל פון הייס שוואַרץ טיי.

קוקינג כאָוממייד זעמל מיט קאַנדענסט מילך

ענין צו אַלע כּללים פון די רעצעפּט איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ געשמאַק, צאַרט און ווייך זעמל. אויב דעם פאַרבייַסן איר קלייַבן צו טאָן איז ניט גרינג פֿאַר די משפּחה טיי, און פֿאַר די יום טוּב טיש, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ אַנדערש אופֿן פון צוגרייטונג. מיט אים כאָוממייד גודיז צו באַקומען אַפֿילו מער נערעוודיק, ווייך און געשמאַק.

אזוי, מיר באַטראַכטן ווי צו מאַכן יום טוּב ביסקאַט ראָללס טריט. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן:

• גרויס עגגס - 4 פּקס.;
• קאַנדענסט מילך פאַטטי - גאַנץ סלוי (1/2 צו ½ די טייג און אין די פילונג);
• ווייַס צוקער - 180 ג;
• ליכט סיפטעד מעל - 290 ג;
• סאָדע, עסיק ריפּייד - פאַרבייַסן לעפל;
• אָודערלאַס ייל - 10 מל (פֿאַר די לובריקיישאַן פון די טעפּל);
• פּוטער פעט - 100 ג;
• פריש קרעם - 150 ג;
• פּודער - פֿאַר די טאַפּינג;
• סעמאַלינאַ - 2 גרויס ספּונז.

מעסים טייג

נידינג ביסקאַט טייג זאָל זיין צעטיילט אויף די עגגס ווייץ און יאָוקס. צו די יאָוקס זאָל זיין מוסיף ווייַס צוקער, פריש קרעם און ½ קאַנס פון קאַנדענסט מילך. קאָך די ינגרידיאַנץ required ווי לאַנג ווי איר זענט נישט אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון זיס.

ווי פֿאַר די יי יאָוקס, דעריבער זיי דאַרפֿן צו שלאָגן מיט אַ מיקסער ביז פּיקס פּערסיסטענט. דערנאָך, ביידע מאסע מוזן זיין קאָננעקטעד צו לייגן צו זיי כיידרייטאַד סאָדע און אַ ליכט מאָלצייַט. אין דער אַרויסגאַנג איר מוזן באַקומען מונדיר און פלאַוואָרפול ביסקאַט טייג.

אַרויסווייַזן פון פּרובירן בויגן און פּייסטריז

ווי צו קאָכן אַ שוואָם זעמל? נאָך מיקסינג, באַקינג באַסיקס זאָל זיין לובראַקייטיד מיט ייל און שפּריצן מיט זייַן סעמאַלינאַ. אויף בלאַט זאָל זיין אויסגעגאסן אַלע האַלב טייג און דזשענטלי פאַרשפּרייטן עס אַזוי אַז זייַן גרעב איז דער זעלביקער אומעטום. אין אַזאַ אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט מוזן זיין אומגעקערט צו די ויוון. באַקן ביסקאַט טייג דעסיראַבלי ביי 205 דיגריז פֿאַר אַ ¼ שעה.

מיר טאָן ייל קרעם

צו צוגרייטן די יום טוּב זעמל ווי אַ פילונג צו ווערן געניצט איז נישט די געוויינטלעך פרוכט קלעם און קרעם פֿאַר אַ פאַקטיש היים-געמאכט דיזערץ. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו בייַטש די ווייך קוקינג בוימל דורך די בלענדער און דעריבער לייגן די קאַנדענסט מילך רעזאַדוז. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ זייער לאַש, הויך-קאַלאָריע און געשמאַק קרעם.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון שוואָם זעמל

נאָך די טייג איז בייקט, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן און אַ ביסל פאַרטשעפּען ספּאַטשולאַ, אַזוי אַז עס דיפּאַרץ פון די געזונט טעלער. בראַשינג די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט ביז אַהער צוגעגרייט קרעם, עס זאָל זיין מיד אלנגעוויקלט אין אַ ענג זעמל. אַזוי ער האט נישט עפענען, עס מוזן זיין געשטעלט אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך טייל שנייַדן אַראָפּ.

ווען די זעמל האט קולד אַ ביסל, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן פּודער, דעקן מיט שטער און שטעלן אין די פרידזשידער. ווי אַזאַ, די פאַרבייַסן זאָל זיין געהאלטן פֿאַר אַ גאַנץ שעה. בעשאַס דעם מאָל די שוואָם וועט אַרייַנציען אַ חלק פון ייל קרעם, וועט זיין אַפֿילו מער מילד און ווייך.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

נאָך ענדיורינג ביסקאַט ראָללס אין די פרידזשידער, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען און פּאַזישאַנד אויף פֿאַר שטיקל. ווייל שנייַדן די פאַרבייַסן אין ברעקלעך 1,7-2 סענטימעטער דיק, עס זאָל זיין געדינט צו געסט צוזאמען מיט אַ גלעזל פון שוואַרץ טיי. צו טעם דעם נאַש איז נישט ערגער צו כאָוממייד קייקס. ווען דעם איז געשען עס איז פיל Faster און גרינגער.

ווי קענען באַצירן די זעמל?

זעמל ביסקאַט פֿאַר 5 מינוט קענען זיין דעקערייטאַד אין פאַרשידענע וועגן. אויבן מיר האָבן צוגעשטעלט די יזיאַסט און fastest וועג (דאַסטינג מיט פּאַודערד צוקער). אבער אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט און באַקומען אַ פייַן פאַרבייַסן, דעמאָלט מיר מוזן נוצן אנדערע מעטהאָדס. לעמאָשל, עטלעכע כאַוסווייווז גיסן גרייט צו זעמל מיט שאָקאָלאַד גלייז אָדער פאַרב עס ומגעוויינטלעך פישנעט. צו דעם פינצטער אָדער ווייַס קאַכל פּושדאָוון טריץ צעשמעלצן ביי נידעריק היץ מיט די דערצו פון אַ פּאָר פון גרויס ספּונז פון מילך און 5 גראַמז פון פּוטער.

דערצו, דעם קענען זיין באדעקט פאַרבייַסן קרעם, זויער קרעם, אָדער פּראָטעין. אויך שוואָם זעמל געזונט צו באַצירן ברעקלעך פון פרוכט (bananas, apples, טאַנדזשערינז, אָראַנדזשאַז, קיווי, ווייַנטרויבן), אָדער פריש בעריז (סטראָבעריז, סטראָבעריז, קראַנבעריז, בלובעריז, ראַזבעריז, בלאַקבעריז, און אַזוי אויף.).