עסנוואַרג קאָרץ אין שאַפּינג סענטערס, זייער אויסלייג און Photo. עסנוואַרג קאָורט - וואָס איז עס?

עס האט לאַנג שוין די הויפּט שאַפּינג מאַללס האָבן ווערן אַ אָרט האָבן אַ גוט צייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה. ויספאָרשן די פילע בוטיקס, ווייל באָוגהט אַ פּלאַץ פון נוצלעך זאכן, איך ווילן צו אָפּרוען. דאָ אין דיין באַזייַטיקונג - סינעמאַס, שפּעלטל מאשינען, און פֿאַר קינדער - טריינז אָדער עלעקטריש קאַרס.

שיין הונגעריק, ויסגעמאַטערט דורך אַ זעט פון ימאָושאַנז וויסיטאָרס מאַללס גיין גלייַך צו ווו איר קענען האָבן אַ געשמאַק מאָלצייַט. אָבער פילע טאָן ניט אַפֿילו פאַרשטיין אַז די געביטן זענען האָט גערופֿן דעם עסנוואַרג הויף. און געזען די פאַרביק וואונדער, אַסקינג: "עסנוואַרג פּלאַץ - וואָס איז עס? זייט זיכער צו גיין דאָרט! "

וואָס איז עסנוואַרג קאָרץ?

עסנוואַרג קאָרץ אין שאַפּינג סענטערס זענען אַ קאָמבינאַציע פון די גאַנץ געגנט אויף איין פון עטלעכע פּוינץ פון שנעל עסנוואַרג. ווי אַ הערשן, זיי געהערן צו פאַרשידענע קאָמפּאַניעס. אַלעמען - אַ מין פון מעניו, פּרייסאַז און דינסט. זענען געמאכט אַזאַ שנעל עסנוואַרג אַוטלעץ לויט צו דער אַלגעמיין בילד פון די פירמע. זייט זיכער צו פּלאַן ליכט באָקסעס סאַפּלייד מיט יעדער עסנוואַרג הויף. וואָס עס איז, צו פילע טאָן ניט וויסן, כאָטש ער האט געזען זיי, מיסטאָמע, אַלעמען. ליגהטבאָקס איז אַ לייַכטיק ברעט מיט ענטייסינג אַפּעטיטלעך גאַנצע בילדער.

טראָץ דעם פאַקט אַז אין אַ גרויס אָרט אויף די זייַט-דורך-זייַט ראַנז עטלעכע ביזנעסער, פּלייסינג די גאַנץ געגנט וויזאַטערז. אַלע פּאָטער עסנוואַרג פּלאַץ געגנט איז אָנגעפילט מיט פילע דיינינג געביטן. אן אנדער אָפּשיידנדיק שטריך פון די רעסטראַנץ - עס איז זיך-דינסט. מיט איין קליין ויסנעם: ריין אַרויף נאָך וויזאַטערז היגע שטעקן.

מאָדערן דיזיינערז יקוויפּ די ינלענדיש עסנוואַרג פּלאַץ די מערסט באַקוועם און היימיש, אַזוי וויזאַטערז ווילן צו קומען צוריק דאָ יעדער צייַט. איינער פון די העלסטע טרעגערס פון אַזאַ אַ נומער פון שנעל עסנוואַרג איז אַ "European" עסנוואַרג הויף. עס איז ליגן אין דער זעלביקער שאַפּינג צענטער אין מאָסקווע. א מערקווירדיק "European" גורל פון רעסטראַנץ אין עס און זייער באַקוועם דיינינג געביטן.

פֿונקציע עסנוואַרג קאָרץ

געשווינד און עסן - אַז ס 'די שליסל פּרינציפּ פון די שנעל עסנוואַרג געגנט, ווי עס זאל ויסקומען בייַ ערשטער בליק, אַ פּראָסט מענטש אין דער גאַס. אבער דאָס איז נישט אמת. די הויפּט זאַך - צו געפֿינען אַ עסנוואַרג פּלאַץ אויף די שפּיץ שטאָק. וואָס גיט? עס ס זייער פּשוט. , די קוינע דאַרף צו גיין דורך די סך שאַפּס מיט אַטראַקטיוו סטאָרעפראָנץ צו באַקומען צו די דיינינג געגנט אַ ריזיק שאַפּינג צענטער. אין דעם פאַל, ינקריסינג די געלעגנהייַט פון ינקריסינג נוץ אַוטלעץ. נאָך אַלע, פילע מענטשן קומען צו די שאַפּינג סענטערס נישט פֿאַר שאַפּינג און צו הנאה די פּלעזשערז פון די מאָדערן שנעל עסנוואַרג.

רגע, אָבער ניט ווייניקער וויכטיק ווי גאַסט פאַרוואַלטונג פֿונקציע - דעם צייַט אַרבעט. עס איז וויכטיק אַז עסנוואַרג פּלאַץ אין די מאָל איז געווען אָפֿן, אַפֿילו נאָך דער נאָענט פון טריידינג פּאַוויליאַנז און קען דינען וויזאַטערז פאַרווייַלונג קאַמפּלעקסאַז.

אָרט פון דעם רעסטאָראַן פּאַטיאָ

אָרט אויף די שפּיץ שטאָק עסנוואַרג פּלאַץ איז אויך דערקלערט דורך אַ גרויס נומער פון אַנטלויפן רוץ און ווענאַליישאַן ספּעשלי עריינדזשד. אבער פּונקט ווו אַ גרויס טייל פון די פערט שטאָק איז אַ קאַפע אין דער עסנוואַרג פּלאַץ - איז אויך וויכטיק. די מערסט רעוועכדיק פון זייַן אָרט - עס 'ס ווו דער בעסטער מיינונג פון אַלע פֿענצטער פון האַנדל פּאַוויליאַנז. אַזאַ ברויט ערטער די אָונערז פון שאַפּינג סענטערס וועט זיין אין די לעצטע מאָמענט ווייַל די פאָדערונג איז דער הויפּט גרויס אין קיין צייַט.

די מערסט גינציק אָפּציע - עס איז ליגן אין דעם צענטער פון די טריידינג שטאָק עסנוואַרג הויף. עס וועט ברענגען - איז קלאָר ווי דער טאָג: אַ פול 360-דיגריז פון אַלע פֿענצטער. און קיין וויזאַטערז פון די באָוטיקווע איז זיכער צו זיין באליידיקטער ביי די ענטייסינג סמעללס אַז אַפּעטיטלעך פאַרשפּרייטן צו די גאנצע שטאָק.

דעריבער, דער עסנוואַרג פּלאַץ אָרדענונג אויף דער ערשטער שטאָק, ווי געזונט ווי אַ באַזונדער פּאָזיציע אין עס, ימפּראַקטאַקאַל. אויב די איין-סטאָרי שאַפּינג מאַלל, די עסנוואַרג פּלאַץ אין די סוף יקוויפּ די טריידינג שטאָק צו די דרך צו די גאַסט פּיקט זיך עפּעס מיט איר.

פודהאָלל - אַ נייַ דור פון עסנוואַרג קאָרץ

שנעל, געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ביליק - די זענען די הויפּט קרייטיריאַ פֿאַר די מאַכט פון אונדזער קאַמפּייטריאַץ. פילע טאָן ניט זאָרגן וואָס אַלע דעם יאַמי צוגעגרייט פֿון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, ניט פון הויך קוואַליטעט און פריש. אבער דעם סיטואַציע אין אונדזער לאַנד, אָבער אין אייראָפּע, מענטשן האָבן ריקאַנסידערד זייער קוקן אויף די דיעטע. און פודהאָלל שוין ריפּלייסט אַלע די באַקאַנט און באַליבט עסנוואַרג הויף. וואָס עס איז, פילע פון אונדז האָבן קיין געדאַנק.

פודהאָלל ארויס ערשטער אין איטאליע. דורך דעם פּרינציפּ פון די מיטל עס איז זייער ענלעך צו אַ טראדיציאנעלן עסנוואַרג הויף. אבער דאָ פודהאָללאַ מעניו האט אין זייַן אַרסענאַל פון שנעל און געשמאַק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט די מערסט געזונט מילז. זיי זענען אַנאַלאָגועס פון די מאַסטערפּיסיז פון רעסטאָראַן. פון קורס, דער פּרייַז איז עטלעכע מאל העכער ווי שנעל עסנוואַרג, אָבער די יטאַליאַנס שטעלן געזונט אויבן. אַז איז וואָס פודהאָללי און גאַט זייער וויידספּרעד און מער פאָלקס ווי די נאָוטאָריאַס שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ.

מיר, פון קורס, וועגן דער אָרגאַניזאַציע פון די קייטערינג געזונט עסנוואַרג נאָך קענען נישט רעדן. נאָך אַלע, נאַטירלעך פּראָדוקטן אַזאַ כאַפּן אין די פּרייַז פון עסנוואַרג וואָס פילע האַלטן געגאנגען צו עסנוואַרג קאָרץ אין שאַפּינג מאַללס און וועט זיין טראַנספעררעד צו עסנוואַרג פון אומבאַקאַנט אָנהייב - שאַוואַרמאַ און לאַרעטשניע בעליאַשי. אבער, אויב איר געפֿינען אַ קנעטיק סאַפּלייערז פון פריש פּראָדוקטן, פֿון קאַסטאַמערז אין פודהאָללע וועט ניט אָפּבאַלעמענ זיך. אָבער אין אונדזער לאַנד הייַנט עס איז בלויז אַ חלום ...

געשעפט שנעל עסנוואַרג פֿאַר ביגינערז

שיין טעמפּטינג און רעוועכדיק געדאַנק - דער אָרגאַניזאַציע פון זייער רעסטאָראַן עסנוואַרג פּלאַץ אין דער פּראָסט געגנט. אבער איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן און ווי צו אָנהייבן אַ אָנהייבער אין דעם ענין? און איז עס קיין שאַנס צו באַקומען צווישן די געאַכט קאָמפּעטיטאָרס? זאל אונדז פּרובירן צו פֿאַרשטיין אַלע די נואַנסיז פון דעם געשעפט.

שטעלן אַרויף קשר

אויב איר האָבן קיין דערפאַרונג אין דעם רעסטאָראַן געשעפט און גוט Friends צווישן די פירערשאַפט פון די שאַפּינג צענטער, דער געדאַנק פון אָרגאַנייזינג אַ שנעל עסנוואַרג רעסטאָראַן איז אַ ניט-נוץ. ווייַל די קאַמפּעטיטיוו סעלעקציע אויף דעם אָרט פון די פונט אין די עסנוואַרג פּלאַץ בילכער סאָרט-נאָמען פירמס. אבער אָפֿט, אויב עס איז פּלאַץ, און רעסטראַטערז דעפיציט, עס איז אַ געלעגנהייַט צו באַווייַזן זיך. און אויב איר האָבן גוט Friends אין די גאַווערנינג קרייזן פון די שאַפּינג צענטער, דעמאָלט די גיכער פון געטינג אַ פּלאַץ פון ברויט דאַבאַלד.

פּריזענטינג

אַפֿילו אויב איר זענט אַ יקספּיריאַנסט רעסטראַטער, צוגרייטונג פון קאָמפּעטענט פּרעזענטירונג פון זייַן ווייַטער פונט וועט נאָר זיין אַ פּלוס. עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען יעדער דעטאַל דיזיינד מעניוז, רעגיסטראַציע פּלאַץ, די פּרייַז פון עסנוואַרג, ווי ווויל ווי באַקוועם קאָמוניקאַציע פּרויעקט נוצלעך פֿאַר איר.

ציען

נאָך באקומען דער געוואלט אָרט און די סיינינג פון דעם אָפּמאַך מיט די פאַרוואַלטונג פון די שאַפּינג צענטער איר דאַרפֿן צו גיינ ווייַטער מיט די רעגיסטראַציע פון דער רעסטאָראַן שנעל עסנוואַרג. עס ריקווייערז אַ ספּעציעל דערלויבעניש דאקומענטן ספּעציפיש ינסטאַנסיז.

אבער אנדערע ווי לעטינג די שאַפּינג צענטער פאַרוואַלטונג צו אַרבעטן היפּש Funding וועט זיין required אין די עסנוואַרג הויף. כאָטש זיך אַ געשעפט געדאַנק איז כּמעט אַ געווינען-געווינען, עס קענען זיין טכילעס ונפּראָפיטאַבלע. עס איז דעריבער צונעמען צו עפענען אַ ביסל ווייזט.

אויף דעם סמך, דער אָרגאַניזאַציע פון די שנעל עסנוואַרג אין די עסנוואַרג פּלאַץ פון אַ גרויס שאַפּינג צענטער מער נוצלעך נעטוואָרקער ארבעטן אין דעם פעלד פֿאַר פילע יאָרן. יא, און ייבערהאַנט איז געגעבן צו 96% פון קאַסעס עס איז זיי, און ניט פֿאַר ביגינערז, אַפֿילו מיט גאָר רעוועכדיק געשעפט פּלאַן.

ינלענדיש עסנוואַרג פּלאַץ

עס איז אַרויף צו דער אַלגעמיין פּלאַן און אָרט דעפּענדס אויף ווי די נוץ וועט זיין אַ עסנוואַרג הויף. QR ען אונטן פאָרשטעלן די מערסט אַטראַקטיוו דיזיינז פֿאַר די עסנוואַרג פּלאַץ.

די זייער געדאַנק פון באַפּוצונג ימפּלייז אַ סוקסינקט פאַרבאַנד פון טרייסט און קאַנוויניאַנס, פונקטיאָנאַליטי און עסטעטיק. אין דעם פאַל, אַ עסנוואַרג פּלאַץ פּלאַן איז אַנדערש פון די אַלגעמיינע אַטמאָספער פון די שאַפּינג צענטער, פאָקוסעס אויף ופמערקזאַמקייַט, ינווייטינג צו קומען.

וויכטיק ראָלע אין די באַשטעטיקן פון דער רעסטאָראַן פּאַטיאָ מעבל plays. דער ערשטער עסנוואַרג קאָרץ זענען געבויט אויף דעם פּרינציפּ פון "עסן געשווינד און גיין אַוועק", אַזוי דיינינג געביטן האט נישט אַנדערש זייַן טרייסט און געטראגן די בלויז פונקטיאָנאַל מאַסע. אָבער, דער באַגריף האט געביטן הייַנט. און די קריייטערז פון די ינלענדיש מוזן צולייגן זאכן אַזוי אַז דער גאַסט סטייד דאָ מער און ווייַטער צייַט זייַן זיכער צו קומען נאָר דאָ.

לויט צו דעם פּרינציפּ, אויסגעקליבן מעבל - באַקוועם פּלאַסטיק אָדער ווייך סטולז, און פילע רעסטראַנץ און מיני-סאָפאַס. זיי בישליימעס דערגאַנג די באַקוועם טישן, געמאכט אַזוי אַז די געוויינטלעך סנאַקק פֿאַר זיי טורנס אין אַ מיטאָג. א מעגלעך קינדער פון אָטאַמייטיד פּראָדוקציע שורות און די ישואַנס פון אָרדערס באטייטיק פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון קונה דינסט.

די הויפּט הערשן פון פּלאַן עסנוואַרג הויף - מאַקסימום טרייסט און דיינינג געביטן. און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן ערידזשאַנאַליטי. נאָך אַלע, די אויסזען פון לורינג וויזאַטערז צו באַקומען באַקאַנט מיט די מעניו און די טרייסט פון זייַן ווינס און געץ צו קומען דאָ ווידער און ווידער.