ווי צו קאָכן פליאָנדרע אין אַ סקאָווראָדע: די רעצעפּט מיט אַ Photo

צום באַדויערן, ניט יעדער פרוי ווייסט ווי צו צוגרייטן באַט אויף די פּאַן. אַזוי הייַנט מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז אַז איר קענען לייכט ברענגען צו לעבן אין דיין קיך.

געפּרעגלט פליאָנדרע סאָוס

איידער איר - אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט פיש. אויב איר טאָן ניט ווי אַ באַזונדער טאַם פליאָנדרע, איר וועט דאַרפֿן צו ערשטער זויערע וגערקע עס און דעמאָלט ווייקן אין די מילך. ונטער, מיר באַשרייַבן אין דעטאַל אַלע פון די סטאַגעס.

ינגרידיאַנץ:

• פּלאַיסע פיללעט - 700 גראַמז.
• מילך - איין גלאז.
• זאַלץ און פעפער.
• מעל.
• גרינס בוימל.
• גרין אַניאַנז - איינער פּעקל.
• דאַר קנאָבל (גראַנולאַטעד) - צו טעם.
• קרעם - 250 מל.

ווי צו קאָכן פליאָנדרע אין די פּאַן? Photo און רעצעפּט וועט העלפן איר מיט דעם:

• טאָ פיללעץ, רייַבן עס מיט זאַלץ און לאָזן צו שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה.
• ווען וועט דער ספּעסיפיעד צייַט, שנייַדן די פיש ברעקלעך און טונקען אין מילך.
• נאָך אן אנדער 30 מינוט, אַראָפּנעמען די פיללעץ, זעמל עס אין מעל און פּרעגלען אין ייל ביז גילדענע ברוין.
• נאָך וואָס, צוגרייטן דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, שנייַדן גרין ציבעלע און פּרעגלען עס אין אן אנדער פּאַן. לייגן דעם קנאָבל, זאַלץ און פעפער. גיסן אין די קרעם און קאָכן די סאָוס פֿאַר אן אנדער פינף מינוט.

שטעלן די פיש אויף אַ טעלער, לייגן אַ גאַרניש שיסל און פּלאָמבירן עס מיט די סאָוס.

קוקינג געשמאַק פליאָנדרע מיט אַניאַנז

צוקוקנ זיך צו איינער פּשוט רעצעפּט. אויב איר טאָן ניט ווי אַ ספּעציפיש שמעקן און געשמאַק פון פליאָנדרע, טאָן ניט פאַרגעסן צו אַראָפּנעמען די פיש פון איר שוואַרץ הויט.

די רעכט פּראָדוקטן:

• פליאָנדרע - איין שטיק.
• ציבעלע - איין שטיק.
• מעל - דרייַ טייבאַלספּונז.
• זאַלץ - צוויי פּינטשעס.
• גרינס בוימל - פיר טייבאַלספּונז.

ווי צו קאָכן פליאָנדרע אין די פּאַן? רעצעפּט פּשוט שיסל איז בנימצא דאָ:

• נעמען דעפראָסטעד פיש, שנייַדן אַוועק איר קאָפּ, עק און גילז. נעם די ענטראַילס און אַראָפּנעמען די שוואַרץ הויט.
• קאַרקאַס רייַבן זאַלץ און בשמים.
• זעמל עס אין מעל און דעמאָלט אין די פּאַן אין גרינס בוימל.
• בויגן ריין, שנייַדן רינגס און אויך שיקן עס צו בראָטן.

קאָכן די פיש ביז גילדענע ברוין אויף מיטל היץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן פון צייַט צו צייַט צו גערודער די ציבעלע, אַזוי עס איז ניט בערנט. פֿאַר גאַרניש איר קענען פאָרלייגן מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער בוילד רייַז.

ווי צו קאָכן פיש פליאָנדרע אין אַ סקאָווראָדע

אין דעם צייַט, מיר פאָרשלאָגן פּרעגלען יידל פיש פיללעץ אין טייג. אין דעם רעצעפּט, מיר רעקאָמענדירן די נוצן פון גאַנץ פיש. אָבער, איר קענען זייער פאַרפּאָשעטערן דיין אַרבעט, אויב איר באַקומען אַ פיללעט פון פליאָנדרע אין די קראָם. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען צייַט רייניקונג און פּראַסעסינג פון פיש.

אַזוי, צו צוגרייטן אַ געשמאַק פליאָנדרע, איר וועט דאַרפֿן אַ סכום פון פּראָדוקטן:

• איין גרויס פליאָנדרע.
• צוויי אָדער דרייַ עגגס.
• העלפט גלעזל פון מעל.
• זאַלץ און בשמים צו די פיש - צו טעם.

ווי צו קאָכן פליאָנדרע אין אַ סקאָווראָדע אין טייג? דעם איז וואָס מיר באַשרייַבן אין דעטאַל ונטער:

• ריין די פיש, מעלדונג פיללעץ פֿון די ביינער און שנייַדן עס אין ברייט סטריפּס.
• גיסן די מעל אַנטו אַ פלאַך טעלער און מישן עס מיט זאַלץ.
• אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן יי מיט זאַלץ און בשמים.
• היץ אַ סקאָווראָדע און גיסן אין עס אַ ביסל גרינס בוימל.
• ברעקלעך פון פיש טונקען ערשטער אין די יי געמיש, דעמאָלט זעמל זיי אין מעל און דעמאָלט טונקען אין געשלאגן עגגס.
• נאָך וואָס, פּרעגלען פליאָנדרע איבער מיטל היץ פֿאַר 06:55 מינוט אויף יעדער זייַט.

ווען די פיש איז גרייט, ברענגען עס צו די טיש מיט ליכט גרינס סאַלאַט.

פליאָנדרע אין זענעפט מאַרינייד

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, און געשמאַק עס וועט זיין פֿאַר איר אַ פאַקטיש התגלות.

פּראָדוקטן:

• פליאָנדרע - 500 גראַמז.
• זענעפט און מעל - צוויי טייבאַלספּונז.
• גרינס בוימל.
• קראָפּ - צו טעם.

אַזוי, ווי צו קאָכן פליאָנדרע אין די פּאַן? דיטיילד רעצעפּט איז בנימצא דאָ:

• נעמען טשילד פיש און שנייַדן מיט שער Fins. אַראָפּנעמען די קאָפּ, וויססעראַ און עק.
• שנייַדן די קאַרקאַס אין אַכט גלייַך פּאַרץ. יעדער שטיק באַרשט מיט זענעפט און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.
• ווען די ילאַפּסט צייַט געוואלט, זעמל אין מעל און פיש פּרעגלען עס אין ייל ביז גילדענע ברוין.

פאַרטיק פליאָנדרע אַריבערפירן צו אַ טעלער און שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ. דינען מיט בוילד רייַז אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז.

פליאָנדרע מיט פּאָמידאָר סאָוס

דעם גרינג-צו-צוגרייטן שיסל קענען גאַנץ צולייגן פֿאַר די יום טוּב טיש. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• פליאָנדרע - 500 גראַמז.
• ציבעלע - 250 גראַמז.
• פּאָמידאָר פּאַפּ - דרייַ טייבאַלספּונז.
• ברעאַדקרומבס.
• גרינס בוימל.
• זאַלץ, בשמים און פעפער - צו טעם.
• פריש גרינז.

ווי צו קאָכן פליאָנדרע אין די פּאַן? רעצעפּט - איידער איר:

• מייַכל די פיש, ריין עס, רייַבן מיט זאַלץ און בשמים. לאָזן די קאַרקאַס צו מאַרינירן פֿאַר העלפט אַ שעה.
• אָניאָנס ריין, פינעלי צעהאַקן און פּרעגלען אין אַ פּאַן. לייג צו טהערעטאָ פּאָמידאָר פּאַפּ און גיסן 150 מל פון וואַסער. קאָך פּראָדוקטן און ברענגען די פליסיק צו בוילינג. נאָך וואָס, דרייַ אַראָפּ די היץ און קאָכן די סאָוס פֿאַר אן אנדער פינף אָדער זיבן מינוט.
• שנייַדן די פיש ברעקלעך און זעמל אין ברעאַדקרומבס. בראָטן עס ביז ווייך.

די פאַרטיק שיסל איז שטעלן אויף די טעלער. גיסן פּאָמידאָר סאָוס סלייסיז און שפּריצן זיי מיט געהאַקט הערבס.

פליאָנדרע מיט מאַשרומז

דעם גרינג שיסל דיפפערס יידל טעם און גייט גוט מיט קיין זייַט שיסל.

פּראָדוקטן:

• פיללעט פון פיש - 100 גראַמז.
• מושראָאָמס - 40 גראַמז.
• ווייַס מאַשרומז - 20 גראַמז.
• ראַדישעס - 30 גראַמז.
• פּוטער און מאַסלינע ייל - צו טעם.
• וועדזשאַטיישאַן - האַלב שטראַל.
• זאַלץ און פעפער.
• הינדל זופּ - אַ האַלב גלעזל.

רעצעפּט:

• רעטעך ריין, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און פּרעגלען עס אין פּוטער.
• פיללעץ שנייַדן אין ברעקלעך, דעמאָלט רייַבן עס מיט זאַלץ און קיין בשמים צו די פיש.
• מאַשרומז און דייסט. שטעלן זיי אין אַ פּאַן און קאָכן ביז יוואַפּערייטיד וידעפדיק נעץ.
• סעפּאַראַטעלי, קאָכן די פיללעץ אין די פּאַן.
• גיסן אין די יויך מאַשרומז און ראַדישעס. קאָכן עסנוואַרג פֿאַר אַ ביסל מינוט.

שטעלן אויף אַ טעלער און גיסן איר פליאָנדרע סאָוס. שטעלן די פאַרטיק שיסל רעטעך, און מאַשרומז, און ווייַטער שטעלן אַ באַליבט זייַט שיסל. גאַרניש די פיש מיט געהאַקט הערבס.

פליאָנדרע, געפּרעגלט מיט אָראַנדזשאַז

אויב איר זענט מיד פון נישטיק קיילים, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• פיש - איינער קילאָ.
• אָראַנדזש.
• ציבעלע.
• גרינס בוימל.
• בשמים.
• לימענע זאַפט - צוויי טיספּונז.
• זאַלץ.

ווי צו קאָכן פליאָנדרע:

• מייַכל די פיש און שנייַדן עס אין ברעקלעך די גרייס איר ווילן. רייַבן זיי מיט זאַלץ און בשמים, שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
• אָניאָנס ריין, דעמאָלט שנייַדן עס אין האַלב רינגס.
• שטעלן די צוגעגרייט עסנוואַרג אין די פּאַן און פּרעגלען ביז האַלב.
• שיטן אין די פּאַן, מאַראַנץ זאַפט און שטעלן די ברעקלעך פון פּילד פרוכט.

נאָענט די דעקל שיסל און קאָכן עס איבער נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער צען מינוט. דינען דעם פיש מיט בוילד פּאַטייטאָוז, טאָן ניט פאַרגעסן צו וואַסער עס געגרינדעט אין די פּאַן סאָוס.

סאָף

ווי איר קענען זען, עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט וועגן ווי צו קאָכן פליאָנדרע. QR ען און דיטיילד רעסאַפּיז צו העלפן איר קאָפּע מיט דעם אַרבעט, און איר וועט קענען צו דערפרייען ליב געהאט אָנעס מיט נייַ אָריגינעל פלאַוואָרס.