סאַלאַט מיט סעלדעריי און הינדל, און apples: די רעצעפּט. ווי צו קאָכן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט סעלדעריי?

סעלדעריי - אַ זייער נוציק פּראָדוקט. ער האט אַ ספּעציפיש געווירציק טעם און שמעקן. עמעצער האט געראטן צו אַססעסס זייַן געשמאַק, עטלעכע טאָן נישט, אָבער טאָן ניט פאַרצווייפלונג. עס איז אין דעם אַרטיקל מיר וועלן דיסקוטירן ווי צו פאַרבינדן עס מיט אנדערע פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי געשמאַק צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט סעלדעריי.

דעם גרינס גערעטעניש קענען איצט זיין געפֿונען אין קיין גאָרטן און אויף אַ פּאָליצע אין יעדער סופּערמאַרק. עס איז וויידלי צעשיקט און איז גיינינג מער און מער פאַנס צווישן גורמייז. באַמערקונג אַז די סעלדעריי איז ניט בלויז נוצלעך, אָבער אויך האט ברייט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, און נידעריק קאַלאָריע. דעם גרינס באַצירן און געבן די ברייטנאַס פון טאַם צו קיין שיסל אויף דיין שרייַבטיש.

וויטאַמין יקספּלאָוזשאַן

סעלדעריי קענען זיין געגעסן גאָר - ווי די סטעם און שורש. דעם גרינס איז גערופֿן נעגאַטיוו-קאַלאָריע. אין 100 גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל בלויז דרייַצן קאַלאָריעס. דער גוף, פּראַסעסינג עס, איז ספּענדינג מער קאַלאָריעס ווי עס נעמט אין זייַן נוצן. נוטרישאַניסס אַרום די וועלט האָבן אנגענומען דעם פּראָדוקט און זענען וויידלי ניצן עס אין זייער מעטהאָדס פון וואָג אָנווער.

אויב איר ווילן צו מייַכל דיין משפּחה אָדער געסט אַ חידוש און ומגעוויינטלעך טעם, מיר געבן איר אין דעם צופרידן צו העלפן. מיר פאָרשטעלן איר אַ סעלעקציע פון געשמאַק סאַלאַדס מיט סעלדעריי.

סאַלאַט מיט סעלדעריי און הינדל

דארף: בוילד הינדל - 300 ג זויער קרעם - 120 ג, פּינאַץ - 30 ג, גרייפּפרוט - 1 וניץ נאָענט. סעלדעריי, לימענע שאָלעכץ - 1 צפּ, פעפער, זאַלץ ..

צוגרייטונג:

1) הינדל פיללעט ביינדלעך פינעלי צעהאַקן סעלדעריי.

2) קלאָר גרייפּפרוט שיילן, זוימען און פילם.

3) מעלענקאָ שנייַדן עס.

3) קאָך די שאָלעכץ און קרעם.

4) בראָטן פּינאַץ.

5) אַלע פון די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, מישן, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.

הינדל סאַלאַט סעלדעריי צוגעגרייט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז סעלדעריי - אַ געווירציק פּראָדוקט. דו זאלסט נישט אָווערדאָ עס מיט זייַן דערצו. אַנדערש, די שיסל וועט זייַן רוינד.

סאַלאַט מיט סעלדעריי, הינדל און פּאַרמאַזאַן

איר דאַרפֿן: 150 ג פּאַרמאַזאַן (איר קענען נעמען און מער - יענע וואס ליבע טשיזי געווירציק טעם), 3 שפּרייַזן סעלדעריי, בוילד הינדל - 300 ג, 1 גרין עפּל דוראַם, 2-3 טבספּ. ל. האָניק, 1-2 ה. ל. זענעפט, גרינס ייל (איר קענען נעמען די מאַסלינע).

צוגרייטונג:

1) כען דייסט אָדער סלייסט.

2) רוב קעז אין טשיפּס. עטלעכע שנייַדן קליינטשיק קיובז, אָבער מיר רעקאָמענדירן צו רייַבן. פּאַרמעסאַן - קעז דוראַם. עס איז ער וואס וועט געבן אַ טאַם פון די סאַלאַט.

3) עפּל שיילן און שנייַדן אין סטריפּס.

4) קאַט סטריפּס סעלדעריי.

5) די האָניק זענעפט און קאָך און ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג בוימל.

6) מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.

דאס איז אַ סאַלאַט מיט סעלדעריי און הינדל און apples. ער איז אַ זייער ומגעוויינטלעך און גרינג. דאַנק צו די האָניק און זענעפט, סאַלאַט האט אַ טאַנגי און ונפאָרגעטטאַבלע געשמאַק.

סאַלאַט פון סעלדעריי מיט לאַקס

איר קענען קאָכן מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ סאַלאַט מיט סעלדעריי. און די הינדל און apples, און מאַשרומז אָפֿט דיילוטאַד זייַן געווירציק געשמאַק. דעם רעצעפּט איז גאָר אַנדערש פֿון אויבן ווי עס כולל טייל פון די פיש.

דארף: סאָלטאַד לאַקס - 150 ג, סעלדעריי - 2 שפּרייַזן מער - 1 וניץ, בוימל (מאַסלינע מעגלעך) - 2 טבספּ .. ספּונז פון לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל, פעפער, זאַלץ.

צוגרייטונג:

1) לאַקס רעפטל ווי איר בעסער וועלן. מיר רעקאָמענדירן קיובז, אַזוי די סאַלאַט וועט זיין פּעלץ מער שטארק די פיש.

2) ריין די קעראַץ, רייַבן.

3) קאַט סעלדעריי טינלי (פֿאַר מער רייַבן קענען שמעקן).

4) כל די מישן, גיסן זאַפט און לימענע בוימל.

5) זענען ספּייסט, פּריסאָליט און מישן ווידער.

דעם סאַלאַט מיט סעלדעריי אַנדערליינז און ענכאַנסיז די טעם פון פיש, מאכן די שיסל געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט טשיפּער.

סאַלאַט פון סעלדעריי און עפּל

דארף: בולזיי - 1 וניץ, סעלדעריי (סטעם) - 120 ג, וואָלנאַץ - 120ג, מייַאָנעז - 5 וו .. ספּונז, אַ פּאָר פון סאַלאַט בלעטער, פעפער סאַלאַט (קענען זיין פון פאַרשידענע פֿאַרבן - עס וועט מאַכן דעם שיסל מער פאַרביק).

מיר רעקאָמענדירן אַז איר מאַכן דעם סאַלאַט. סעלדעריי, עפּל, הינדל אין עס זענען בישליימעס קאַמביינד מיט אַ נוס. עס איז בעסטער צו נעמען אַ הינדל רעכט צו זייַן סאָפטנעסס און צערטלעכקייַט.

צוגרייטונג:

1) די עפּל פּילד, שנייַדן קאָרעס פון, שנייַדן אין קיובז.

2) סעלדעריי זעלביקער שנייַדן אין קיובז.

3) ניסלעך אויסשטרעקן ראָולינג שפּילקע אָדער קראַשט אין אַ בלענדער, אָבער נישט פּודער.

4) קאַט אָדער ברעכן אין ברעקלעך פון הינדל.

5) מישן אַלע די פּראָדוקטן און מייַאָנעז.

סאַלאַט פון הינדל מיט סעלדעריי און עפּל וועט ביטע ביידע בעיבי און דערוואַקסן.

"וואַלדאָרף" - אמעריקאנער מלך

דעם טראדיציאנעלן אמעריקאנער קוויזין. מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר קאָכן עס אויף אַ נייַ רעצעפּט פֿאַר אַ סאַלאַט מיט סעלדעריי און הינדל און apples. איינגעבן אנגענומען ומגעוויינטלעך - אין אַ ברייט הויך טראַנספּעראַנט ברילן. עס איז פּאַסיק פֿאַר אַ יום טוּב טיש און בישליימעס ריפּלייסיז די געוויינטלעך "אָליוויער".

איר דאַרפֿן: הינדל לעגס - 2 ברעקלעך, סעלדעריי - 2-3 ברעקלעך, ניסלעך שעלד וואָלנאַץ - האַלב גלעזל, גרויס צייַטיק עפּל - 1 פּיסי, מייַאָנעז צו געשמאַק, לימענע זאַפט - 1 לעפעלע, זויער קרעם (געמישט מיט מייַאָנעז) .... און שוואַרץ פעפער.

זאַלץ איז ניט נייטיק אין דעם ינטערפּריטיישאַן. עס ריפּלייסט די סעלדעריי און מייַאָנעז, אָבער אויב עמעצער ליב פּאָסאָלאָן, איר קענען לייגן אַ ביסל.

צוגרייטונג:

1) קאָכן הינדל, אָפּטיילן די פלייש פון די ביין, שנייַדן פינעלי.

2) קאַט אין קיובז סעלדעריי.

פֿאַר אַ קלאַסיש "וואַלדאָרף" (סאַלאַט פון הינדל מיט סעלדעריי און עפּל), אַלע פּראָדוקטן זענען שנייַדן אין סטריפּס, אָבער אונדזער סאַבמישאַן איז מער צונעמען דייסינג.

3) ניסלעך פּרעגלען פּאַן אויף אַ טרוקן, קיל.

4) קאַט די ביק ס אויג, די הויט קענען לאָזן אויב עס איז נישט זייער האַרט. רעגנדל מיט לימענע זאַפט. דעם פּריווענץ דאַרקאַנינג פון די פרוכט.

אנגעטאן הינדל סאַלאַט מיט סעלדעריי קרעם מיט מייַאָנעז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז און דעמאָלט, און די אנדערע, זאַלץ און פעפער.

דעקערייטינג אַ שיסל קענען זיין גרין אָדער שוואַרץ הזיתים.

סעלדעריי האט לאַנג שוין געהאלטן אַ פאַבריק וואָס ברענגט גליק. עס ס Refreshing צו האַרציק סאַלאַט אַז איז די שליימעסדיק דערגאַנג פון דעם יום טוּב.

"מיינוט"

זייער שנעל אין קוקינג. זיין נאָמען האט ווערן ווייַל פון דעם פון דעם קריטעריאָן.

איר דאַרפֿן: הינדל ברוסט בוילד (איר קענען נעמען און סמאָוקט שינקע), סעלדעריי - 4 ברעקלעך, וגערקע פריש (קענען זיין ריפּלייסט מיט גרין עפּל, באשטימט אַסידיק), שמאַכטן ניסלעך - 50 ג סאַלאַט שטראַל, מאַסלינע בוימל, לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער ..

וואָס זאָל איך טאָן צו צוגרייטן:

1) קאָכן די ברוסט.

2) סעלדעריי געוואשן, קלינד. אויב עס איז ווינטער מיינונג, נאָר דאַרפֿן צו באַקומען באַפרייַען פון די שווער טיילן פון דער קולטור.

3) פֿאַר די פילונג: מיקס די בוימל מיט די לימענע זאַפט, זאַלץ, פעפער און ינפוסע פֿאַר 30 מינוט אונטער די דעקל טייטלי פֿאַרמאַכט.

4) קאַט די ינגרידיאַנץ דייסט.

5) לייג די שרעדיד שמאַכטן ניסלעך.

6) סאַלאַט שנייַדן אָדער טרער דורך האַנט.

7) פּלאָמבירן די סאָוס און מישן.

געגעסן מיד אַ סאַלאַט מיט סעלדעריי. און די הינדל, apples און סמעללס געשמאַק. אויב איר טאָן באַשליסן צו פאַרבייַטן בוילד הינדל סמאָוקט, דער טאַם וועט זיין צוויי מאָל ווי שטאַרק.

אַלע סאַלאַדס זענען דיסקרייבד אויבן, עס איז זייער געשמאַק און געזונט. איר קענען בייַטן די ינגרידיאַנץ, פּלאָמבירן אין זייער אייגן וועג און געשמאַק. נאָך אַלע, די פלי פון פאַנטאַזיע מאכט קוקינג אַ קונסט.

באָן אַפּפּעטיט און זייַן צופרידן!