מיללעט קאַשע אויף די וואַסער: פּריפּערינג אַ נוציק שיסל

קיין איינער וועט פּאָלעמיק די פאַקט אַז אַזאַ אַ שיסל ווי מילאַט קאַשע, האַלב אויף די וואַסער - עס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, עס איז - דער שליסל צו נאָרמאַל מענטשלעך לעבן. האַלב מילאַט קאַשע אויף די וואַסער - איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון בעקאַבאָלעדיק סלאווישע קוויזין. דער זאַץ פון אַזאַ טוווע זענען זייער דייווערס און רייַך. צו עסן אַזאַ אַ באַלאַגאַן, איר פּלאָמבירן דיין גוף מיט מינעראַלס אַזאַ ווי פאָספאָרוס, צינק, זילבער, פּרעסן און זירקאָניום, ווי געזונט ווי וויטאַמינס ב 1, ב 2, פּפּ און ביתא-קעראַטין. שטימען, נישט אַ שלעכט רשימה. און אויב איר ווילן די גאנצע טאָג צו זיין אין גוט פאָרעם, נאָך אַ יאַמי פרישטיק איר באַשולדיקונג זיך מיט די נייטיק ענערגיע, ווייַל די מילאַט קאַשע, האַלב אויף די וואַסער, האט אַ הויך צופרידן פון פּראָטעין, וואָס איז נאָר דערשטוינט ווי נוציק אַקאַמאַדייץ דעם עסנוואַרג. זי באשטימט דאַרפֿן צו מאַכן אין אייער דיעטע! מיר זענען צופרידן צו לערנען איר ווי צו מאַכן אַ נוציק פּראָדוקט פון די געשמאַק קיילים.

מיללעט קאַשע אויף די וואַסער: אַ רעצעפּט

צייַט פֿאַר קוקינג וועט זיין אויסגעגעבן אַ ביסל, און די שיסל איר באַקומען נוצלעך און געשמאַק. איר וועט בלויז דאַרפֿן צו העסאָפע עס מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס אָדער פלייש און שוועמל סאָסיז. נאָר טאָן ניט פאַרגעסן: אויב עמעצער אין דער הויזגעזינד האט אַ עסנוואַרג אַלערגיע צו דער פּראָטעין, עס איז בעסער נישט צו נוצן אַזאַ אַ מייַכל צו ויסמייַדן אַנינטענדיד קאַנסאַקווענסאַז. מיללעט קאַשע אויף די וואַסער טורנס אויס געשמאַק, אויב עס איז בוילד אין אַ געשטאַלט פּרעסן פאַן. דעמאָלט זי וועט ברענען און וועט פאָרזעצן צו וואַרעם די מאַקסימום סומע פון צייַט. אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

1. מיללעט גראָאַץ - איינער גלאז.
2. וואַסער - צוויי ברילן.
3. ציבעלע - צוויי אָדער דרייַ זאכן.
4. קעראַץ - צוויי ברעקלעך.
5. גרינס בוימל.
6. זאַלץ און פעפער - צו טעם.

ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע אויף די וואַסער

איידער איר אָנהייב קוקינג, טוווע מוזן זיין געוואשן אין וואַסער און וואַשן די בלייבט פון מעל, צו אַרבעטן אין די סוף מיר האט ניט באַקומען אַ פּאַפּ. אויב איר ווי אַ מער וויסקאַס און קלעפּיק קאַשע, איר קענען בייפּאַס דעם פּראָצעדור אַ פּאַרטיי.

1. אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און געוואשן ווסיפּטע גריץ און גיסן אַ לעפל פון גרינס בוימל. קאָך טייל מאָל. קאָכן מילאַט קאַשע אויף די וואַסער דאַרפֿן וועגן צוואַנציק מינוט. איר באַשליסן זייַן גרייטקייַט פֿאַר טיקנינג. ווען קוקינג אויס אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער און פּינע עטלעכע מינערווערטיק עלעמענטן. אַלע דעם איז נייטיק צו פּיריאַדיקלי ריין אַרויף.
2. נאָך קוקינג קאַשע דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל און אָרט וועגן העלפט אַ שעה אין אַ פֿאַר-כיטיד ויוון. אַזאַ אַ פּראָצעס איז דארף צו ופּרעוואַנייאַ קאַשע. נאָך אים, עס וועט זיין מער קרומבלי און טרוקן.
3. בשעת לאַנגגווישינג אין די וואַרעמקייַט פון קאַשע, מיר נעמען די ציבעלע און מער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז ווייך. נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן די גרינס בוימל.
4. מיר באַקומען קאַשע פֿון די ויוון און גיסן די שוין האַלב שמעקנדיק זאַזשאַרקי. אַלע מישן ונ דורך. אויב איר ווילן צו געבן די שיסל אַ יידל טאַם, איר קענען לייגן אַ לעפל פון פּוטער. אבער איר קענען טאָן אָן אַזאַ אַ פּראָצעדור. אַז ס עס! פרייַ מילאַט גרויל אויף די וואַסער האַלב. איר קענען נוצן עס ווי אַ באַזונדער שיסל, און איר קענען געווירץ עס מיט פאַרשידענע דעליקאַסיז, אַזאַ ווי פלייש סאָוס. באָן אַפּפּעטיט!