סאַלאַט מיט טינטפיש און מאַשרומז און אנדערע סאַלאַט רעסאַפּיז

אויב איר קוק אין קיין יום טוּב טיש, מיר קענען זען אַז מער ווי עפּעס עס סאַלאַדס. ניו רעצעפּט פון געשמאַק סאַלאַט איז שטענדיק נוצלעך צו קיין באַזיצער. עטלעכע פריש רעסאַפּיז ליסטעד אונטן. און דער ערשטער וואָלט זייַן אַ סאַלאַט מיט טינטפיש און מאַשרומז - זייער נערעוודיק און געשמאַק.

סאַלאַט מיט טינטפיש און מאַשרומז (רעצעפּט № 1)

ינגרידיאַנץ: אַ קילאָ פון טינטפיש, אַ פונט פון פּילד שרימפּ, 200 גראַמז. קעז (קענען זיין קיין, אָבער עס איז רעקאַמענדיד "גאָודאַ") 1 ב. מאַשרומז, 1 ב. הזיתים און מייַאָנעז.

טינטפיש און קאָכן שרימפּ אין זאַלץ וואַסער פֿאַר וועגן צוויי מינוט. אויב מאַשרומז זענען קליין, שטעלן זיי אין אַ סאַלאַט גאַנץ, אויב גרויס - שנייַדן אין האַלב. סקווידס האָבן צו שנייַדן אין סטריפּס, שרימפּ אויך שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך. שנייַדן אין קיובז קעז, הזיתים אויך שנייַדן אין עטלעכע טיילן (זיי מוזן זיין פּיטיד). פּאָמאַסטיט מייַאָנעז. סאַלאַט מיט טינטפיש און מאַשרומז גרייט!

סאַלאַט מיט טינטפיש און מאַשרומז (רעצעפּט № 2)

אן אנדער רעצעפּט סאַלאַט מיט טינטפיש: נעמען 4 טינטפיש, 3 פּקס. עגגס, 2 אַניאַנז, 300 גר. פריש מאַשרומז, 1 וגערקע (אויך פריש) און מייַאָנעז.

קאָכן די טינטפיש, שנייַדן אין דין מלקות, יי און וגערקע שאָלעכץ און רייַבן (גרויס). מושראָאָמס שנייַדן און פּרעגלען מיט אַניאַנז. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און גיסן מייַאָנעז.

סאַלאַט מיט קאַלאַמאַרי און שינקע

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם סאַלאַט נעמען 3 טינטפיש, 300 ג. כינעזיש קרויט, 200 גר. קעז (איר קענען סולוגוני, אויב איר טאָן ניט וועלן די סאַלאַט איז געווען געזאָלצן), 200 גר. שינקע און מאַסלינע ייל אָדער מייַאָנעז (דיין ברירה) פֿאַר רעפועלינג.

קאַלאַמאַרי קאָכן, ריין און שנייַדן אין סטריפּס. ווי דין ווי מעגלעך צעהאַקן קרויט, שינקע און קעז. גיסן פּוטער אָדער מייַאָנעז. אַלע די סאַלאַט איז גרייט!

פלייש סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און מאַשרומז

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן 250 גראַמז פון קיין פלייש, 2 פּקס. ציבעלע, 3 עגגס, מייַאָנעז, אַ האַלב לאַבן ווייַס (אָדער קעריעשקי) און 6 ברעקלעך פון טשאַמפּיגנאָנס. איר דאַרפֿן צו קאָכן די פלייש, און ווען עס קולז אַראָפּ - שנייַדן סקווערז. מושראָאָמס שנייַדן און פּרעגלען. איידער איר שטעלן זיי צו די פלייש, איר דאַרפֿן צו זייער Carefully דעקאַנט בוימל. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין, Carefully דעקאַנט בוימל, אויך. דרייַ עגגס אויף אַ כאַבאַרניק. אַלע פון דעם מישן, און אנגעטאן מיט מייַאָנעז דיעטע (דייאַטערי, ווייַל ער איז גאַנץ פעט סאַלאַט אויף זייַן אייגן). איידער געדינט, לייגן קעריעשקי אָדער זיך-שטעקן געמאכט פון קראַקערז (פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַ לאַבן און פּרעגלען אין פּוטער).

סאַלאַט מיט מאַשרומז און לעבער

קויפן 200 גראַמז. לעבער 100 ג וגערקע (סאַלין אַנשטאָט זויער), 50 ג פון דאַר מאַשרומז, 70 c. פּאַטייטאָוז, אַ פּאָר פון עגגס, אַ ביסל ציבעלע, הזיתים, לימענע, מייַאָנעז און זאַלץ.

מושראָאָמס סאָוקט פֿאַר 3-4 שעה אין נאָרמאַל וואַסער, דעריבער עס איז זייער קאָכן. עגגס צו קאָכן און צעהאַקן. די לעבער אויך קאָכן (טאָן ניט פאַרגעסן צו זאַלץ די וואַסער, אַנדערש עס וועט ניט געשמאַק גוט), דעמאָלט שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען. אָניאָנס שנייַדן אין רינגס, צעהאַקן וגערקע אין קליין קיובז. בוילד פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס ריין און שנייַדן אין קיובז, אויך. אַלע פון דעם מישן, טאַמיק מייַאָנעז און בשמים צו טעם.

סאַלאַט מיט פּאַפּשוי און שפּינאַט

דעם סאַלאַט, ניט ענלעך די פֿריִערדיקע אָנעס, איז זייער גרינג. צו קאָכן עס, איר וועט דאַרפֿן: 200 גר. סאַלאַט בלאַט און שפּינאַט, 2 עגגס 100 ג. קאַנד פּאַפּשוי און אַנאַנאַס די זעלבע סכום.

בלעטער און שפּינאַט און סאַלאַט זאָל זיין געוואשן, טרוקן און פינעלי צעהאַקן. שווער-בוילד עגגס שנייַדן אין קיובז. אַנאַנאַס שנייַדן אין קליין ברעקלעך. ביטע טאָן - און פּיינאַפּאַלז, און קוקורוזע זאָל זיין טרוקן. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט. אין די רוען אַנאַנאַס זאַפט צו לייגן 1 שעה .ל. קראָכמאַל און קאָכן ביז דיק. עס איז דעם ומגעוויינטלעך סאָוס און צייַט סאַלאַט דאַרפֿן, פון קורס, נאָך עס קולז אַראָפּ.

קירבעס סאַלאַט מיט פּלאַמז

ינגרידיאַנץ: 250 גר. קירבעס און פלוים, 100 ג. רייזאַנז, די זעלבע סכום פון זויער קרעם, 150 גר. ברוד טיי, אַ ביסל צוקער און לימענע באַלזאַם.

קירבעס פּילד און זאמען און ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. דער פּאַפּ איז ויסגעשעפּט ערד. 1:00 רייזאַנז סאָוקט אין טיי. דעריבער אַלע פון די פּראָדוקטן זענען קאַמביינד און אָנגעפילט אין מיט אַ געמיש פון צוקער און קרעם. גאַרניש מיט ספּריגס פון לימענע באַלזאַם איז נייטיק.