ניט-אַלקאָהאָליקער ביר: בראַנדז וואָס זענען ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו

נאָר אַ פּאָר פון דעקאַדעס צוריק, ווען די ניט-אַלקאָהאָליקער ביר האט נאָר ארויס אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז, דעם טרינקען ז צעמישונג און דזשאָוקס. זאָגן, איז אַז ביר, אין וואָס עס איז קיין האָפּקען? אבער אין פאַקט, האָפּס און מאַלץ, און אַלע די אנדערע נייטיק קאַמפּאָונאַנץ פּעננאָמו טרינקען עס. און די טעם פון עס זאָל זיין די זעלבע ווי אַז פון רעגולער ביר. דעריבער די ברירה פון דער בעסטער בראַנדז - איז נישט גרינג, ווייַל טרינקט אַ ווייך טרינקען איז גאָרנישט אַנדערש ווי סאַוואָרינג די טעם און אַראָמאַ.

ווי און וואָס איז ברוד ניט-אַלקאָהאָליקער ביר

אין פאַקט, עס איז פּונקט דער זעלביקער טרינקען ווי נאָרמאַל ביר. קאָכן זיי ידענטיקאַללי פֿון דער זעלביקער קאַמפּאָונאַנץ. בלויז ברעווערס אַקאַונץ אין די סוף פון נידעריקער ויסקער, דאס הייסט אַ פעסטונג, צו באַקומען ניט-אַלקאָהאָליקער ביר; 0 דיגריז, עס איז אמת, אין פאַקט ראַרעלי אַקערז - ווי אַ הערשן, די פעסטונג איז אין די קייט וניץ. נאָך דעם פּראָצענט איז אויך קליין צו ינטאָקסיקאַטע, אַזוי אַלע פון די פּראָדוקטן געהערן צו ווייך. פֿאַר פאַרגלייַך, אַפֿילו אין גוט קוואַסס אָדער קעפיר אַלט-געבאַקן "גראַד" מער ווי אין אַ ביר.

צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעסטונג, גרייט צו טרינקען קענען זיין פילטערעד, אַזוי-גערופֿן דיאַליסיס פּראָצעס - די אָפּטימאַל וועג צו ופהיטן אַלע אנדערע טשאַראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקט. טעכנאָלאָגיע טייַטש אַז וואַסער מאַלאַקיולז און פאַרשידענע סיזעס פון אַלקאָהאָל, אַזוי דורך אַ ספּעציעל מעמבראַנע פילטער, זיי זענען צעשיידט פֿון יעדער אנדערער. אַזאַ אַ אופֿן איז געניצט, למשל, אין ביר פּראָדוקציע "באַלטיק 0".

עס איז אויך אַ טעכנאָלאָגיע אין וואָס די פאַרטיק פּראָדוקט איז העאַטעד צו הויך טעמפּעראַטורעס, צו יוואַפּערייט די אַלקאָהאָל. עס איז אויך אַ טעכניק פון סאַפּרעסינג די פערמענטאַטיאָן. דער פּראָצעס איז נישט צו פיל פּראַל אויף די לעצט רעזולטאַט - די רעזולטאַט איז אַ נאָרמאַל ביר, אָבער מיט אַ מינימום שטאַרקייַט.

טעם, קאָלירן און אַראָמאַ: די ניט-אַלקאָהאָליקער דיפפערס פֿון די געוויינטלעך

זינט די ניט-אַלקאָהאָליקער ביר איז געווען ערידזשנאַלי די מערסט פּראָסט, זייער אָרגאַנאָלעפּטיק פּראָפּערטיעס טאָן ניט בייַטן. ליכט Lager (ביר דנאָ פערמענטאַטיאָן, אין וואָס הייוון אין אַ נידעריק טעמפּעראַטור זינקען צו די דנאָ - איז יוזשאַוואַלי פון Lager מאַכן ווייך אַנאַלאָגועס) זאָל האָבן אַ ליכט שטרוי אָדער גאלדענער קאָליר און דורכזעיקייַט מיט מינימאַל אָפּזאַץ (און אין זעלטן קאַסעס).

פּינע אין די גלאז מוזן זיין הויך (2-3 סענטימעטער) און די זייַל (מוזן זייַן געהאלטן פֿאַר לפּחות 2 מינוט). גוט קאָפּ - איז ניט בלויז שיין, עס איז אויך אַ מאָס פון פרעשנעסס און פֿולקייט פון טאַם.

א גוט טרינקען זאָל זיין אַ פול, רייַך טאַם. דעפּענדינג אויף די רוי מאַטעריאַלס און פּראָדוקציע טעקנאַלאַדזשיז צו דער שמעקן קענען זיין אַדמיקסעד האָפּקען הערות פון עפּל, האָניק - אַ גוט אַדאַטיוו. אויב ביר סמעללס קעראַמאַל, אַזוי אָווערדאָנע מיט די טעמפּעראַטור, און אויב הייוון - ווייאַלייטיד די פאָרמולאַטיאָן.

און ענדלעך, געשמאַק. ביטערניש פון האָפּס זאָל זיין ווייך, שאַרף, פּעלץ נאָר נאָך פאַרינקס און געהאלטן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אין דעם פאַל, טערפּקע, זיס אָדער זויער טייסץ זענען דאָמינאַנט.

ניט-אַלקאָהאָליקער ביר: די סאָרט פון רוסיש פּראָדוקציע

אזוי וואָס זענען די רוסישע בראַנדז פאַרדינען ופמערקזאַמקייַט? דער ערשטער דערמאָנען נול "באַלטיק ים" - איז דער ערשטער ניט-אַלקאָהאָליקער ביר, וואָס איז ארויס מיט רוסלאַנד אין 2001. קאָכן עס אין אונדזער גרויס פאַבריק, ניצן מאָדערן דיאַליסיס און פאַרקויפן אומעטום. טאָמער וואָס איז וואָס "באַלטיקאַ 0" איז די מערסט פאָלקס צווישן רוסישע קאָנסומערס. אין דערצו, דעם פאַרשיידנקייַט איז סאָלד אין גלאז לאגלען און קאַנס.

אויך קאָכן אויף די האָלענדיש דערלויבעניש אין רוסלאַנד ביר "באַוואַריאַ 0". עס טייסץ מער נאָענט צו דער טראדיציאנעלער European לאַגערס און איז רייטאַד העכער ווי אַז פון ענלעך מינים. ענלעך קעראַקטעריסטיקס און ווערסיע פון סטעלאַ Artois - ער איז אויך אַ רוסיש, אָבער קאָכן עס אויף די בעלגיאַן טעכנאָלאָגיע. וואָס אנדערע בראַנדז פאָרשלאָגן ניט-אַלקאָהאָליקער ביר?

סאָרט, Produced ביי די פאַבריק "העינעקען" אין סט Petersburg, דייווערס, האָבן צווישן זייער פּראָדוקטן און בעזאַלקאָגאָלקאַ, למשל, זלאַטý באַžאַנט נעאַלקאָ. לויט צו עקספּערץ, די טרינקען טוט ניט האָבן הויך טעם, עס איז עווידאַנסט דורך די באַמערקונגען, גוט צו טרינקען, אָבער גאָרנישט שטייט אויס. עס זענען הערות פון נאַס גראָז, זעגעכץ, נאַס ברויט אַז איז אָפֿט קוואַליטעט פון ווייך סאַמפּאַלז.

אין דערצו צו די עוראָפּעאַנס, ביר, ליבע און וויסן ווי צו קאָכן אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן. אמעריקאנער סאָרט "בודוועיסער" Produced אין רוסלאַנד פֿאַר זייַן טעכנאָלאָגיע און די פאָלקס באַד אַלקאָהאָל Free.

רעגיאָנאַל בראַנדז

סעפּאַראַטעלי, עס איז כדאי צו באמערקן די בראַנדז פון ניט-אַלקאָהאָליקער ביר (אין רוסלאַנד), וואָס זענען האַלב נישט דורך מערב טעכנאָלאָגיע און גרויס ענטערפּרייזיז, און אין די געגנטן. צווישן זיי זענען פילע ווערט ספּעסאַמאַנז. לעמאָשל, פּאַסטשערייזד פילטערעד בעססער פון באַרנאַול ברוערי. היגע פירמע אין די אַלטאַי געגנט האט אַ לאַנג געשיכטע פון ברוינג, און אַלקאָהאָל-פּאָטער ווערסיע איז שיין גוט.

אין סיביר, אויך קאָכן אַ גוט ניט-אַלקאָהאָליקער ביר, ווי אין קראַסנויאַרסק. למשל, אַ "לעגענדע" פון די פאַבריק "פּיקראַ". עס זענען סאַמפּאַלז אין טשווואַשיאַ - "פּינע" פון טשעבאָקסאַרי ברוינג פירמע.

פרעמד ווערייאַטיז

אין אייראָפּע, ניט-אַלקאָהאָליקער ווערייאַטיז זענען פּראָסט און אין מאָנען מער ווי אין רוסלאַנד, און אין דעם זינען, די European און אמעריקאנער מאַרקעץ זענען פול פון טשיקאַווע פּראָדוקטן אין דעם געזאגט אָפּשניט. מערסטנס דייַטש פּראָדוקט קענען ווערן באָוגהט אין רוסלאַנד.

• ניט-אַלקאָהאָליקער ביר סאָרט דזשעווער ון איז נישט ערגער צו געשמאַק די בעקאַבאָלעדיק ווערייאַטיז מיט אַ שטאַרק ביטערניש.
• מאַיסעל ס וועיססע אַלקאָהאָלפרעי - ווייץ ביר.
• פּאַולאַנער - פֿאַר ליבהאבערס פון ווייץ ווערייאַטיז, גוט דאָרשט קווענטשער.

אנדערע געאָגראַפֿיש אָרט זענען געוויזן, למשל, עסטרייך, וואָס טראגט זייער גוט און געשמאַק ניט-אַלקאָהאָליקער שלאָס עגגענבערג, אָדער די נעטהערלאַנדס צו צייכן בוקקלער (עס איז אין די פרעמד פאַבריק "העינעקען" איז ברוד ניט-אַלקאָהאָליקער ביר).

סטאַמפּס זענען נישט סאָלד אין רוסלאַנד

די זייער ערשטער "נול" ביר, וואָס אין רוסלאַנד איז גערופֿן דער בעסטער אין דער אייראָפּעישן מאַרק - איז קלאַוסטהאַלער. עס איז געמאכט אין דייטשלאנד אין די פאַבריק ביינדינג-BRAUEREI, אָבער בלויז קאַנווענשאַנאַל ווערייאַטיז קלאַסיש קענען זיין פּערטשאַסט פֿון אונדז. אָבער, די סאָרט טראגט עטלעכע פאַרשידענע טייפּס פון קלאַוסטהאַלער, וואָס מיר האבן נישט פּרובירן - לימענע, ינגבער, כערבאַל ביר.

העכסט געקוקט און בעלגיאַן קראַפטינג מיקקעללער. זייַן ינטאַקסיקייטינג הערות זענען ניט ערגער צו דער בעסטער יגזאַמפּאַלז פון עקסאַלאַנס אין ברוינג אַלקאָהאָליקער אָפּשניט.

שאָדן און Benefits

פון קורס, דער ספּעציעל מייַלע פון די ביר איז ניט ווי פערמענטאַטיאָן פּראָדוקט, אָלבייט מיט אַ מינימאַל סומע פון אַלקאָהאָל טוט נישט ברענגען געזונט פון דעם גוף, פֿאַר אַז ענין, און שאָדן. אָבער, עס איז ווערט רימעמברינג אַז קיין ביר אויך געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, וואָס לידז צו וידעפדיק וואָג. אָוועררעליאַנסע אַפֿילו נאָנאַלקאָהאָליק פּראָדוקטן קענען פירן צו וואַריקאָסע וועינס, כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס.

אָבער, SCIENTIFIC שטודיום האָבן שוין באגלייט, וואָס גילוי אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס בעזאַלקאָגאָלקי, אָבער דער עמעס העלפן אין דעם קאַמף קעגן דעם פּראָדוקט, למשל, טומאָרס אויך פרי צו רעדן.

הינטער די ראָד

איינער פון די סיבות פֿאַר ניט-אַלקאָהאָליקער ביר ס פּאָפּולאַריטעט ליגט אין די מעגלעכקייט צו טרינקען אַ פלאַש אָדער צוויי, ווייל ביי די ראָד. די מינימום פּראָצענט פון אַלקאָהאָל אין דעם טרינקען איז נישט קלאָודעד באוווסטזיין און איז געווען ניט דיטעקטיד אין די בלוט בעשאַס די פּראָבע. צו באַקומען שיקער, צו טרינקען אַ ביסל טענס פון ליטער. אבער געדענקען וועגן די שמעקן - אויב איר האַלטן, וועט האָבן צו באַווייַזן אַז איר זענט נישט שיקער.

שוואַנגערשאַפט און ברעאַסטפעעדינג

אן אנדער קאַטעגאָריע פון ניט-אַלקאָהאָליקער ביר קאַנאַסערז - שוואַנגער און לאַקטייטינג ווייבער. אַזוי זיי זאלן פילן אויף דער זעלביקער ווייוולענגט אין די מנוחה פון די לעבעדיק פירמע, אָדער פֿאַר די יום טוּב טיש. אָבער, ניט ענלעך די דריווערס פֿאַר מוטערס עס איז נישט אַ ומשעדלעך פּראָדוקט. אַלקאָהאָל אין עס נאָך כּולל, אָלבייט אין קליין אַמאַונץ, און דעם קען זיין גענוג צו גרונט שאַטן צו דעם קינד. אין דערצו צו אַלקאָהאָל, קען זיין פאָרשטעלן אין דעם זאַץ פון פאַרשידן שעדלעך אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז, און זיי קען אַפֿילו זייַן ערגער דיגריז.