נאָורישינג קאַשע פֿעלד רעסאַפּיז

פעלד קאַשע - איז ינקרעדאַבלי סאַטיספיינג און פלאַוואָרפול שיסל. איר קאָכן איבער אַ קאַמפּפירע אָדער אויף אַ קאַנווענשאַנאַל הרובע. זי איז פּריפּערינג פֿאַר אַ זייער פּשוט טעכנאָלאָגיע און אַ אַנדערש שטעלן פון ינגרידיאַנץ. אין הייַנט ס אַרטיקל איר וועט געפֿינען מער ווי איין טשיקאַווע רעצעפּט קאַשע פעלד.

אָפּציע מיט סטוד פלייש און וועדזשטאַבאַלז

לויט צו די טעכנאָלאָגיע דיסקרייבד אונטן טורנס אויס זייער געשמאַק און נערעוודיק שיסל. זיי קענען לייכט פּלאָמבירן אַ גרויס משפּחה צו קאָרמען. פּריפּערינג עס אַזוי גרינג אַז דעם אַרבעט קענען שעפּן קיין נייַ-געקומענער אָן קיין פּראָבלעמס. צו קאָכן דעם פעלד קאַשע רעצעפּט מיט אַ Photo וואָס וועט זיין דערלאנגט ונטער, זייַן רעזערווירט אין שטייַגן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:

• 2.5 טעפּלעך מילאַט.
• א טוץ קליין פּאַטייטאָוז.
• באַנק פון דישן.
• פּאָר ציבעלע באַלבז.
• 7 אָדער 8 עגגס.
• 250 גראַמז פון פּוטער.
• א שאָס פון מאַשקע.
• זאַלץ, קראָפּ, פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

טראָץ די פּאַשטעס פון דעם רעצעפּט קאַשע פעלד, איר דאַרפֿן צו שטרענג אַדכיר צו די רעקאַמענדיד אַלגערידאַם. אין אַ פאַן אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער, פאַרשפּרייטן דישן. צוואַנציק מינוט שפּעטער, עס זענען געווען גענומען 500 מל פון יויך, און די רוען פליסיק איז געשיקט בראַשט און שנייַדן קאַרטאָפל. אין די בעטן פון די צוקונפֿט פעלד קאַשע קענען לייגן שרעדיד קעראַץ.

אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען סאָפטענעד גענוג, געטובלט אין אַ פּאַן געוואשן מילאַט און לינקס צו שמאַכטן אין אַ מינימום פייַער. פֿאַר כּמעט וועלדיד ראַמפּ לייגן דייסט אַניאַנז און קאָכן פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

איצט עס ס 'צייַט צו טאָן די ביז אַהער וואַרפן די יויך. עס צעלאָזן רוי הינדל עגגס, לייטלי וויסק און שיקן עס אַלע צו דער פּראָסט טאָפּ. די קאַשע איז כּמעט גרייט גיסן אַ גלאז פון מאַשקע, אויסגעגאסן זאַלץ און געהאַקט הערבס. כל דאָס איז געזונט סטערד און דישן פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער ווענדן אַוועק די בערנער און באַשטיין מאָלצייַט פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. איצט אַז איר וויסן אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ פעלד פון קאַשע. אין דער פלעקל עס וועט זיין מער שמעקנדיק. צוגרייטן עס אין דער זעלביקער סיקוואַנס ווי אויף דעם טעלער. אַזוי איר קענען לייכט קאָכן די קאַשע-ווי אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער פישערייַ.

אָפּציע מיט הינדל

עס איז זייער שמעקנדיק און האַרציק שיסל גאנץ פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. עס איז האַלב לעפיערעך געשווינד און נאָר. זינט דעם רעצעפּט Field קאַשע פּרעסופּפּאָסעס די עקזיסטענץ פון אַ ספּעציפיש שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ אַז מאַכן טנייַ פון אַלע נייטיק. אין דעם צייַט אין דיין שטוב זאָל זיין געפֿונען:

• א פּאָר פון ליטער פון הינדל יויך.
• א גלאז פון מילאַט גריינז.
• 300 גראַמז פון הינדל.
• 3 מיטל פּאַטייטאָוז.
• הינדל עגג.
• 50 גראַמז פון פעט.
• א פערטל פון אַ פּאַק פון פּוטער.
• זאַלץ און פריש הערבס.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

הינדל יויך איז געווען אויסגעגאסן אין אַ פּאַן און צונעמען געשיקט צו די פייַער. ווי באַלד ווי עס בוילז, עס איז געטובלט אין די געהאַקט פּאַטייטאָוז און געוואשן מילאַט. באלד איידער די אַוויילאַביליטי פון טוווע אין די פּאַן לייגן נישט געוואשן הינדל און געהאַקט גרינז. ווייַטערדיק זיי אין אַ פּראַקטאַקלי פאַרטיק שיסל לייגן די געשלאגן יי און געהאַקט געפּרעגלט בייקאָן.

נאָך אויסגעדרייט אַוועק די פייַער אין אַ פאַן שיקן פּוטער. אַלע איז געזונט געמישט און פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַטעס. אויב געבעטן, איר קענען צוגרייטן די קאַשע אויף די פייַער פעלד (רעצעפּט מיט שלי איר קענען זען אין הייַנט ס אַרטיקל).

אָפּציע מיט מילך

שיסל האַלב דורך דעם טעכנאָלאָגיע, אָפּשיידנדיק טעם און אַראָמאַ. עס איז גוט אַז זיי קענען קאָרמען ניט בלויז עלטערע, אָבער אויך די יינגער דור. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן פּשוט ינגרידיאַנץ, די קויפן פון וואָס וועט ניט ווירקן די סטאַטוס פון דיין בייטל. דעם רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון אַ פעלד פון קאַשע עסנוואַרג קאָרב, וואָס כולל:

• א גלאז פון ווייץ.
• פּאָר ציבעלע באַלבז.
• א גלאז פון קו ס מילך.
• 100-150 גראַמז פון בייקאָן.
• די דורכשניטלעך מער.
• א פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס.
• זאַלץ, יאַם בלאַט, פּעטרעשקע.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

ונ דורך געוואשן און קלינד פון פייַן שטויב מילאַט דיפּט אין סאָלטאַד בוילינג וואַסער און מליען פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט. די פליסיק אין די פּאַן איז געווען געביטן צו קלאָר און שייַעך-שיקן עס אויף דער הרובע. אין דער זעלביקער בינע אין דער צוקונפֿט קאַשע לייגן געהאַקט ציבעלע און געהאַקט מער. אַמאָל אויס פון די פּאַן צו יוואַפּערייט אַלע די וואַסער, עס אויסגעגאסן די הייס מילך און קאָך ונ דורך.

נאָך אַ ביסל מינוט אַ ראַמפּ קאָכן געשיקט געהאַקט בייקאָן, יאַם בלעטער, געהאַקט פּעטרעשקע און קראַשט קנאָבל. גרייט-געמאכט קאַשע באַשטיין אונטער די דעקל און 1/4 פון אַ שעה אַרויסווייַזן אין אַ לאַ קאַרט קיילים.

צו באטייטיק רעדוצירן די געדויער פון די קוקינג טוווע, פילע יקספּיריאַנסט עקספּערץ רעקאָמענדירן צו ווייקן עס אין קאַלט וואַסער. אַזוי עס סוועלז און מער צוגעגרייט. אויב איר פּלאַן צו טאָן פעלד קאַשע איז ניט אין שטוב, אָבער אין נאַטור, זיין זיכער צו שטייַגן צו באַקומען אַ גוט טאָפּ, אַ קאָכלעפל מיט אַ לאַנג שעפּן, אַ ספּעציעל אָפּענער פֿאַר עפן קאַנס פון טיננעד פלייש און ד-שייפּט קרוק פֿאַר כאַנגגינג די קראַקערי איבער די פייַער.