פּשוט און געשמאַק פּאַנקייקס אויף וואַסער

פּאַנקייקס זענען זייער פאָלקס און אַ באַליבט שיסל אַז מיר געדענקען פון קינדשאַפט. זיי זענען צוגעגרייט פֿון גענוג טייג וואָס איז געווען דעמאָלט אויסגעגאסן פּאָרטיאָנוויסע צו אַ הייס סקאָווראָדע און געפּרעגלט אויף ביידע זייטן. זיי קענען זיין געדינט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס, אָדער ייַנוויקלען זיי אין די סטופפינג פון דיין ברירה. עס איז אַ גרויס דייווערסיטי פון זייער רעסאַפּיז. איר קענען קאָכן די פּאַנקייקס אויף די וואַסער, מילך, און אַפֿילו לייגן די הייוון. אָבער די גרונט פּרינציפּ איז צו פּרובירן צוגרייטונג, וואָס איז יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף אַ סקאָווראָדע, געפּרעגלט און פליפּפּעד צו די אנדערע זייַט. זיי זענען געווען דעמאָלט סמירד מיט צעלאָזן פּוטער און דזשענטלי געשטעלט אין אַ הויפן.

עס איז געגלויבט צו צוגרייטן פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו האָבן ספּעציעל סקילז. נאָך אַלע, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו גיסן די טייג אין די פּאַן, ווען און ווי צו Flip אַ לאַטקע, אַזוי עס טוט נישט ברעכן. אויב די טייג לייגן אַ ביסל גרינס בוימל, די פּאַן וועט דאַרפֿן צו זיין לובראַקייטיד נאָר אַמאָל. פּאַנקייקס זאָל זייַן ראָזעווע און אין דער זעלביקער צייַט טוט ניט אָוווערכיט.

ווען נידינג טייג לאַמפּס זענען געגרינדעט, וואָס צעלאָזן ראַפּאַדלי ווען פאַלן אַ קליין ביסל פון לימענע זאַפט. יענע וואס באַקן זיי פֿאַר די ערשטער מאָל, איר זאָל וויסן אַז דער ערשטער לאַטקע איז שטענדיק לאַמפּי מצליח זיין, אָבער טאָן ניט זאָרג, דאָס איז נאָרמאַל. פֿאַר אַז זיי זענען געווען גרויס שפּאַס, איר דאַרפֿן אַ קאָמפּעטענט טייג רעצעפּט. איך פֿאָרשלאָגן צו באַקומען באַקאַנט מיט עטלעכע פון זיי.

רעצעפּט פּאַנקייקס אויף וואַסער

קאָכן זיי פאַירלי געשווינד און לייכט. פּאַנקייקס אויף די וואַסער זענען באקומען דין, Flexible און געזונט סוטאַד פֿאַר סטופפינג פילונג. אויב געטאן ריכטיק, ווי דיסקרייבד אין דעם רעצעפּט, זיי וועט זיין ניט ערגער ווי מילך.

אזוי, מיר דאַרפֿן: האַלב אַ ליטער פון וואַרעם בוילד וואַסער, צוויי טייבאַלספּונז גרינס בוימל, דרייַ עגגס, מעל, זאַלץ און צוקער צו געשמאַק.

צוגרייטונג: נעמען אַ טיף שיסל און אַ וויסק, שלאָגן עגגס געזונט. דערנאך לייגן די צוקער, זאַלץ און ביסלעכווייַז פּאָרינג בוילד וואַסער. אויב די טייג וועט טהיקקיש, עס קענען זיין אַ ביסל דיילוטאַד.

איצט מיר גיין צו שלאָפן מעל, אָבער נישט אַלע אין אַמאָל. בכלל עס איז רעקאַמענדיד צו דרייען דעם די מעל איידער נידינג די טייג. וויסק וויסק אַלץ Carefully און מיד ברעכן לאַמפּס. די קאָנסיסטענסי פון די טייג זאָל זיין אַ ביסל טינער ווי זויער קרעם. לייג די גרינס בוימל און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה צו שפּאַלטן די רוען לאַמפּס.
ווייַטער, וואַרעם אַרויף די פּאַן, געזונט וילד פעט אָדער ייל. קאָכלעפל, גיסן טייג אין די פּאַן און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. ווי באַלד ווי איינער זייַט איז בראַונד, קער איבער צו די אנדערע זייַט און פּרעגלען פּאַנקייקס אין וואַסער ביז ווייך.

הייוון פּאַנקייקס אויף וואַסער און מילך

צו גרייטן זיי, מיר דאַרפֿן: לעפעלע טרוקן הייוון, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, דרייַ עגגס, זאַלץ, אַ ליטער פון וואַסער, אַ ביסל ווייניקער ווי אַ ליטער פון מילך, דרייַ טייבאַלספּונז גרינס ייל, מעל.

צוגרייטונג: אין אַ פאַן, שלאָגן יי און צוקער, לייגן זאַלץ, פּאָרינג וואַסער, קאָך, און לייגן מעל צו פּראָדוצירן די טייג איז נישט שטאַרק.

מילך קאָכן אויף די פייַער און ביסלעכווייַז אַרייַן אין די טייג, ברענגען עס צו די רעכט קאָנסיסטענסי. נאָך וואָס, מיר לאָזן עס צו קיל.

אין אַ גלעזל גיסן א דריט פון די גלעזל פון וואַסער, לייגן צוקער און הייוון. אַמאָל די הייוון איז צעלאָזן, שטעלן זיי צו די טייג, גיסן די גרינס ייל און קאָך געזונט. באַקן פּאַנקייקס אויף אַ הייס פּאַן שטארק פון ביידע זייטן.

פּשוט פּאַנקייקס

צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: איין גלעזל פון קראָכמאַל און מעל, פינף עגגס, צוויי ברילן פון מילך, אַ לעפל פון גרינס בוימל, זאַלץ.

צוגרייטונג: אין אַ שיסל, קלאַפּן די עגגס ונ דורך, גיסן אַ ביסל מילך און ביסלעכווייַז פאַלן שלאָפנדיק מעל און קראָכמאַל. אַלע מישן און לייגן די רוען מילך. עס איז וויכטיק צו פּרובירן די קאָנסיסטענסי איז נישט צו דיק און נישט אויך דין.

היץ די סקאָווראָדע, שמירן לאַרד און פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן איבער מיטל היץ.

הנאה דיין מאָלצייַט!