מעאַטלעסס זופּ מיט פריש קרויט

קרויט זופּ איז אַ טראדיציאנעלן רוסיש שיסל, וואָס צו דעם טאָג איז זייער ווי צו קאָכן פילע כאַוסווייווז. אין פאַקט - דעם איז דער קרויט זופּ. אויך זופּ צוגעגרייט פֿון אנדערע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סאָראַל אָדער קראָפּעווע. יוזשאַוואַלי צוגעגעבן אָדער סאַוערקראַוט פון קרויט זופּ, אָדער פריש. אויף דער רגע אופֿן וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

מעאַטלעסס זופּ מיט פריש קרויט - אַ שיסל וואָס וועט זייַן אין די פּאָסטן געשמאַק לאָנטש און דיווערסיפיעס קנאַפּ מעניו. אין דערצו, אַזאַ קרויט איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט, און עס איז רעקאַמענדיד צו עסן די, וואס זענען דייאַטינג. נידעריק קאַלאָריע און רייַך אין וויטאַמינס מאַכן די זופּ זייער נוצלעך שיסל.

אין סדר צו ופהיטן די וויטאַמינס אין די פאַרטיק שיסל, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן די וועדזשטאַבאַלז אין בוילינג און אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע קוקינג אָפּציעס און איר קענען קלייַבן די מערסט טשיקאַווע, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געשמאַק רעצעפּט. קרויט זופּ מיט פריש קרויט צו קאָכן גרינג, אויב גיידאַד דורך די אַפּערייטינג עצות.

מעאַטלעסס זופּ מיט פריש קרויט מיט שטינקע

דאַרפֿן: פריש קרויט - האַלב מיטל פון קאָפּ; 1 מער; ציבעלע; שטינקע - 1 גלעזל, סעלדעריי, וואַסער - 1 ל.

שטינקע צו גיסן 300 גראַמז פון ריין וואַסער, לאָזן שטיין פֿאַר 2 שעה. קרויט זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך, גיסן גרינס ייל און אַ גלאז פון וואַסער. דעריבער לייגן די קרויט אין אַ סעראַמיק אָדער ערטאַנווער טאָפּ, שטעלן אין די ויוון, וואָס פּרעהעאַט צו 200 דיגריז. קרויט זאָל שמאַכטן לפּחות דרייַ שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 120 דיגריז. בעשאַס דעם מאָל, איר דאַרפֿן צו לייגן וואַסער צו קרויט האט נישט טרוקן אַרויף.

רייַבן די קעראַץ און פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. לייג צו זיי פֿאַר האַלב אַ שעה איידער דער סוף פון די יקסטינגגווישינג פּראָצעס. אין אַ פאַן מיט שטינקע, לייגן סעלדעריי שורש און הערבס צו געשמאַק. קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעריבער לייגן די קרויט. זאַלץ און פעפער. קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט און לאָזן שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה אונטער די קאַפּטער. די שיסל איז גרייט.

מעאַטלעסס זופּ מיט פריש קרויט מיט מאַשרומז

איר וועט דאַרפֿן: Fresh קרויט (פּאָלקאָטשאַנאַ); קעראַץ - 1 פּיסי; פונגי (קענען זאַמאָראָזשעננניע) 300 גראַמז; ציבעלע; פּאַטייטאָוז - 2 פּקס.; פריש הערבס; זאַלץ; דאַר ייל - 2סט. ך; איין און אַ האַלב ליטער פון וואַסער.

פּרעגלען אין פּוטער קעראַץ און אַניאַנז. מושראָאָמס קאָכן, און שטעלן די קעראַץ און אַניאַנז. מישן מליען, באדעקט פֿאַר 15 מינוט. ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן. סעזאָן מיט זאַלץ. נאָך 5 מינוט, שטעלן די שנייַדן קאַבידזשיז און פּאַטייטאָוז. לאָזן קאָכן פֿאַר 20 מינוט. איצט איר קענען לייגן די מאַשרומז, קעראַץ און אַניאַנז. קאָכן פֿאַר 20 מינוט אויף נידעריק היץ. דינען נאָך ינפוסיאָנס זופּ פֿאַר 15 מינוט. גאַרניש מיט פריש הערבס.

מעאַטלעסס זופּ מיט פריש קרויט און גלאָק פעפער

איר וועט דאַרפֿן: יונג ספּראַוץ - העלפט קאָפּ פון קרויט אָדער עטלעכע קליין קאָפּ; פּאַטייטאָוז - 2 פּקס; פריש פּאָמידאָר; 1 מער; מיטל ציבעלע; זיס פּעפּערז; זאַלץ, בוימל, פּעטרעשקע.

קאַראַט Grate ציבעלע און פּרעגלען אין גרינס בוימל. קרויט דאַרפֿן צו פינעלי צעהאַקן. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קליין קיובז. טאָמאַטאָעס דאַרפֿן צו גיסן בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די הויט. בולגאַריש פעפער צו ריין די זוימען און אויך שנייַדן אין קליין קיובז. אין בוילינג סאָלטיד וואַסער שטעלן קעראַץ און אַניאַנז, קרויט, פעפער, דייסט טאַמאַטאָוז. קאָכן פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט לאָזן שטיין אן אנדער 20 מינוט. לייג צו פריש געהאַקט הערבס. מעאַטלעסס זופּ מיט פריש קרויט מיט מאַשרומז גרייט!

גרין זופּ מיט קרויט

איר וועט דאַרפֿן: דאַר רינדערנס יויך; פריש קרויט (אויבערשטן גרין בלעטער), 3 פּקס. פּאַטייטאָוז; פריש סאָראַל (אַ ביסל), פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז, קראָפּ.

קרויט שנייַדן פינעלי, און לייגן די בוילינג יויך. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן אין פּאַן. דערנאך לייגן די גרינז און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער געהאַקט סאָראַל און הערבס. זאַלץ און פעפער. איצט טאָן ניט פאַרגעסן צו דעקן מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. דעריבער ווענדן אַוועק די ויוון און לאָזן צו ינפוסע. איר קענען לייגן צו די זופּ בוילד יי און אַ ספּאָאָנפול פון זויער קרעם. באַקומען נוצלעך און זייער אַפּעטיטלעך שיסל.