מאַקאַראָנען מיט פלייש, אַ פּשוט רעצעפּט

טאָמער איצט עס איז נישט אַ איין מענטש וואס קיינמאָל געגעסן מאַקאַראָנען. קיילים פון מאַקאַראָנען זענען די מערסט פּראָסט. מיסטראַסיז ליבע זיי דער הויפּט פֿאַר זייַן יז פון צוגרייטונג. טאקע, אין דעם קראַנט גאַנג פון לעבן שווער פֿאַר וואָמען צו ווערן געגעבן גענוג צייַט צו קוקינג. פון קורס, דער יזיאַסט וועג צו קאָכן פֿאַר מיטאָג עפּעס פּשוט נאָך אַ ומרויק אַרבעט טאָג. דעם שיסל איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נערעוודיק. אבער, טראָץ דער פאַקט אַז די מאַקאַראָנען נערעוודיק, צוריקקריגן פון זיי איז כּמעט אוממעגלעך, סייַדן איר נוצן זיי אין גלייַך קוואַנטאַטיז.

איצט מאַקאַראָנען זענען בנימצא צו אַלע, אָבער אין די ^ ךן יאָרהונדערט, זיי זענען געווען געמאכט דורך האַנט און דעריבער הנאה דעם שיסל קען נאָר פאַירלי רייַך מענטשן. אבער אין די מיטל פון די ^ ךן יאָרהונדערט, לעסאָף ינווענטאַד ספּעציעל עקוויפּמענט פֿאַר מאַסע פּראָדוקציע פון מאַקאַראָנען. פֿון דער מאָמענט זייער קאָסטן האט געפֿאַלן באטייטיק און זיי אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן ראַפּאַדלי אין אַלע סעגמאַנץ פון די באַפעלקערונג. אבער אויב איר ווי האַנט-האַלב מאַקאַראָנען, דעמאָלט עטלעכע רעסטראַנץ נאָך קענען צוגרייטן דעם שיסל רעכט איידער דיין אויגן. געוויינטלעך, אַזאַ מאַקאַראָנען וואָלט קאָסטן גאַנץ טייַער.

איצט, וואָס איז ניט בלויז האַלב מאַקאַראָנען. מיט פלייש, וועדזשטאַבאַלז, פאַרשידן סאָסיז און גראַוויעס. זיי זענען קאַמפּאַטאַבאַל מיט כמעט אַלע פּראָדוקטן. פילע מאַקאַראָנען געצויגן זייַן ווערסאַטילאַטי. סימילאַרלי, אין די פּיצאַ איר קענען שטעלן לעגאַמרע אַלץ איר האָבן אין די פרידגע און מאַקאַראָנען איר קענען עסן עפּעס. זיי זענען טריינד ווי אַ באַזונדער שיסל, קאָכן סופּס ווי פלייש און מילך מיט זיי. בוילד מאַקאַראָנען און פלייש זענען די מערסט פּראָסט רגע שיסל.

טראָץ דער פאַקט אַז זיי זענען גרייט צו שענקען, נאָך, דעם פּראָצעס ריקווייערז ופמערקזאַמקייַט און אַ ביסל דערפאַרונג. די מערסט וויכטיק זאַך אין קוקינג מאַקאַראָנען - אַ גרויס סומע פון וואַסער. פינף הונדערט גראַמז פון פּראָדוקט מוזן זיין ניט ווייניקער ווי פינף ליטער פון וואַסער. בעשאַס קוקינג, זיי מוזן זיין קעסיידער סטערינג, אַנדערש איר ריזיקירן געטינג אַ האַרט שטיק פון לאָקשן. סיימאַלטייניאַסלי מיט די סטערינג איז נייטיק צו קאָנטראָלירן זיי פֿאַר אַוויילאַביליטי, ווייַל די צייַט אנגעוויזן אויף דעם פּעקל, עס איז בלויז אַ פּראָסט פירן.

איצט, לאָזן ס קוק אין אַ פאַירלי פּשוט רעצעפּט, וואָס איר קענען לייענען די ויסגעצייכנט קאָכן מאַקאַראָנען מיט פלייש. דער רעצעפּט איז נישט קאָמפּליצירט און טוט נישט גרונט איר קיין שוועריקייטן אין דער צוגרייטונג פון קיילים.

מאַקאַראָנען מיט פלייש אין די ויוון.

מאַקאַראָנען מיט פלייש - עס איז אַוואַדע נישט די מערסט דייאַטערי שיסל אָבער דאך זייער געשמאַק. צוגרייטונג פון די פאַן טוט נישט נעמען פיל פון אייער צייַט.

אַזוי, פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• · פּאָונד פון פלייש (רינדערנס אָדער כאַזער אַז איר ווי);
• · צוויי הונדערט גראַמז פון מאַקאַראָנען, פּרעפעראַבלי "טובז";
• · איינער מיטל ציבעלע;
• · א גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט (200 מל);
• · הונדערט גראַמז פון קעז, פּרעפעראַבלי דוראַם;
• · 4 טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל;
• · זאַלץ און פעפער צו טעם.

שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין גרינס בוימל. פריינג גענוג צען מינוט. לייג צו פעפער, זאַלץ און אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט. ווי אַזאַ, די פלייש קאָכן ביז ביז עס איז גאַנץ ווייך. סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען די פלייש ביז גאָלדען ברוין ציבעלע און לייגן עס צו די האַלב פלייש.

קאָכן מאַקאַראָנען אין אַ גרויס קוואַנטיטי פון סאָלטיד וואַסער, און דעמאָלט Flip צו אַ קאַלאַנדער און שווענקען געזונט מיט קאַלט וואַסער. ווען די וואַסער האט ויסגעשעפּט געזונט מיט מאַקאַראָנען, שטעלן זיי אין אַ גריסט פאָרעם. נעאַטלי אויף שפּיץ פון האַלב פלייש און רייַבן די קעז.

שטעלן פאָרעם מיט מאַקאַראָנען און פלייש אין די ויוון, העאַטעד צו וועגן 200 דיגריז. מאַקאַראָנען באַקן ביז די שפּיץ איז לייטלי בראַונד קיילים. דינען דער בעסטער הייס, קאַמביינד מיט אַ שאַרף פּאָמידאָר סאָוס.

ווי איר קענען זען צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט פלייש איז ניט שווער. אבער דער רעזולטאַט איז זיכער צו ביטע איר און אייער משפּחה מיטגלידער.