געשריבן מיט מאַקאַראָנען - געזונט עסנוואַרג אויף דיין טיש!

מאַקאַראָנען - די מערסט פּראָסט עסנוואַרג אין רוסלאַנד, וואָס וועט קיינמאָל פאַרשווינדן פון די שעלוועס. רובֿ פּראָדוקטן געמאכט פון ווייץ מעל מיט אַדאַטיווז (פּאַפּשוי, קאָרן מעל, קראָכמאַל). נוציק פּראָפּערטיעס פון מאַקאַראָנען זענען קליין, און דעריבער ווען בייינג איז רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו פּראָדוקטן פון גאַנץ קערל אָדער געשריבן מיט אַ.

ביניען

Emmer (געשריבן מיט, דוווזערניאַנקאַ) - אַן אלטע קערל גערעטעניש, די פאָרויסגייער פון די מאָדערן ברויט ווייץ. זייַן קוואַליטעט שטריך - די אויערן אַ ביסל רעדיש אין קאָליר, די קערל וואָס זענען פּראָטעקטעד דורך אַ שטרענג פילם, וואָס פּריווענץ דעם אויסזען פון פּעסץ. אין מאָדערן אַגריקולטורע, געשריבן מיט אַ איז דערוואַקסן אָן די נוצן פון Fertilizers, וואָס ינשורז די פּרעזערוויישאַן פון נוטריאַנץ אין בינז.

ווייַל פון די יינציק זאַץ פון ספּעלד גערופֿן "שוואַרץ קאַוויאַר קערל" ווייַל פון דעם באַנד פון וויטאַמינס, מינעראַל שפּור עלעמענטן עס איז געזונט פאָרויס פון ווייץ. די גריינז קאַנטיינד גרינס פּראָטעין (25-37%), אַנסאַטשערייטיד פאַטטי זויער, פיברע, וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און שפּור עלעמענטן (קאַלסיום, פאָספאָראָוס, קופּער, און אנדערע). נוציק סאַבסטאַנסיז אין די בינז זענען נישט חרובֿ אַפֿילו נאָך היץ באַהאַנדלונג. אַזוי מאַקאַראָנען ספּעלד אין זייער פּראָפּערטיעס זענען נישט ערגער צו די פּראָדוקטן פון די Bran און גאַנץ גריינז.

ינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן

געשריבן מיט מאַקאַראָנען קענען פאַרבייַטן אַ נומער פון געזונט עסנוואַרג. דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַשע איז רעקאַמענדיד צו מענטשן מיט וויקאַנד ימיון סיסטעמס, צאָרעס פון אַביסאַטי, באָוועל דיסאָרדערס, חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם, כראָניש מידקייַט, הויך בלוט דרוק, ווי געזונט ווי יענע וואס זענען קעסיידער יקספּיריאַנסינג גייַסטיק און פיזיש דרוק.

די ינקלוזשאַן פון פּראָדוקטן פון די ספּעלד אין די טעגלעך דיעטע העלפּס אין די ווייַטערדיק:

1. נאָרמאַליזאַטיאָן פון די ינטעסטאַנאַל שעטעך און די רעליעף פון שילשל און גאַסטרייטאַס.

2. רעדוקציע אין בלוט דרוק מדרגה קורס און דעם ענדאָוקריין סיסטעם.

3. פּרעווענטיאָן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, לאָוערינג בלוט צוקער.

4. ינקרעאַסינג די ילאַסטיסאַטי פון די הויט און ימפּרוווינג דער גענעראַל שטאַט פון דער אָרגאַניזם.

אויך געשריבן מיט מאַקאַראָנען קענען זיין אַ טייל פֿון דער פאַרהיטונג פון ראַק און ביישטייערן צו די רעסטעריישאַן פון מענטשלעך רעפּראָדוקטיווע פֿעיִקייטן.

געשריבן מיט פּראָדוקטן אין די דיעטע

ספּעלד - איז אַ קרייַטעכץ אַז קענען זיין רעפּריזענטיד אין די פאָרעם פון מעל, טוווע, פאַרשידן גרינדינג, מאַקאַראָנען (לאָקשן). אין פּאָלביאַנוי מעל קרעם שאָטן, און עס קענען זיין געניצט פֿאַר נאָרמאַל און זיס פּייסטריז. בוילד אין מילך קאַשע ספּעלד ווערט אַ גאנץ דיעטע עסנוואַרג און איז אַפֿילו פּאַסיק פֿאַר קינדער פון 3 יאר.

לאָקשן ספּעלד האט אַ טונקל קאָליר און איז געניצט אין אַ גרויס נומער פון קיילים - פון סופּס צו קאַססעראָלעס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג ריקווייערז אַ גרויס סומע פון בוילינג וואַסער. נאָך קוקינג די מאַקאַראָנען ספּעללעד מוזן זיין רינסעד מיט קאַלט וואַסער און לייגן די בוימל, אַזוי זיי זענען נישט סטאַק צוזאַמען. בישליימעס דערגאַנג די פּראָדוקט קייט פון יויך און סאָסיז.

געשריבן מיט מאַקאַראָנען. רעצעפּט סאָוס "אַ לאַ פּעסטאָ"

1 פֿאַר אַ גרויס חלק פון 200 גראַמז פון עסנוואַרג מוזן קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער. דעריבער זיי לייגן 1 טבספּ. אַ ספּאָאָנפול פון מאַסלינע ייל און דזשענטלי סטערד.

סאָוס "אַ לאַ פּעסטאָ" איז צוגעגרייט ווי גייט:

• 2 טבספּ. מאַסלינע בוימל.
• 50 ג פון האַרט זון (פּאַרמאַזאַן).
• 5 קונסט. ספּונז פינעלי געהאַקט פריש באַסיל אָדער 2 טרוקן סיזאַנינגז.
• 50 ג פון שמאַכטן ניסלעך.
• 3-4 דראָפּס פון לימענע זאַפט.
• 2 קלאָוועס פון קנאָבל.

אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט אין אַ בלענדער, און דער סאָוס קענען זייַן רעפיללעד פּאָלביאַניע מאַקאַראָנען.