מאַקאַראָנען מיט יי - שיסל מיט אַ טויזנט ווערייישאַנז

איינער פון די מערסט פּשוט און ביליק מילז איז אַ פאַן פון מאַקאַראָנען מיט עגגס. צו צוגרייטן גענוג מינימום וויסן פון קוקינג. זייַן ווייל האט געזאגט, צוגעגרייט אין יאָגעניש, ווען שפּעט. אבער אַפֿילו דאָ דאָרט זענען עטלעכע נואַנסיז און פּיטפאַללס. זיי מוזן ווערן געהאלטן ווען קוקינג, אויב איר טאָן ניט, איר קענען, עס וואָלט ויסקומען, פֿון אַזאַ פּשוט פּראָדוקטן באַקומען לעגאַמרע אָנ אַ טאַם עסנוואַרג. אין פאַקט, אַפֿילו די מאַקאַראָנען און די יי קענען זיין האַלב אַזוי אַז איר טאָן ניט ווילן צו עסן זיי.

מאַקאַראָנען מיט יי, ווי זיי צוגרייטן געשמאַק

עס וואָלט ויסקומען אַז קען זיין שווער צו צוגרייטן אַזאַ אַ פּשוט שיסל ווי מאַקאַראָנען מיט יי. אין פאַקט - אַ פּלאַץ. אָנהייבן מיט די פאַקט אַז פילע מענטשן זענען פּראָדוקטן געמאכט פון טייג, די וואס דאַרפן קוקינג איידער געדינט, גערופֿן מאַקאַראָנען. אָבער די מאַקאַראָנען מיט יי, צוגעגרייט ניט ווי לאָקשן מיט יי אָדער לאָקשן, שאָל. א פּלאַץ דעפּענדס אויף די פאָרעם פון די פּראָדוקט.

עס איז אן אנדער פונט אַז מוזן ווערן געהאלטן. איידער קוקינג איז required צו באַשליסן וואָס דער רעזולטאַט איר וועלן: - געפּרעגלט יי, וואָס האט אַ דנאָ שיכטע פון מאַקאַראָנען - פּרעזשעניצע, אין וואָס עס איז מאַקאַראָנען.
אויב איר ווילן געפּרעגלט עגגס, דעמאָלט עס איז בעסער נישט צו נוצן מאַקאַראָנען און לאָקשן, ספּאַגעטי, לאָקשן. און ליבהאבערס פייַנקוכן מער וועט אנדערע מאַקאַראָנען. זייער געשמאַק באקומען ווען די קאָכן נאָך ווזאָביוט יי מיט זאַלץ און בשמים, גיסן מאַקאַראָנען ריזאַלטינג מאַסע איז געווען סטערד, און ערלויבט צו שטיין ריזאַלטינג מאַסע 10 - 15 מינוט אין אַ קיל פּלאַץ.

פאַנס פון געפּרעגלט עגגס זענען יוזשאַוואַלי האַלב מאַקאַראָנען מיט קעז און יי. פֿאַר דעם שיסל איר קענען נוצן מאַקאַראָנען, האַלב נעכטן, און נישט נאָר האַלב. קעז איז אָפֿט ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אבער עס קענען זיין געניצט זייער טינלי סלייסט, וואָס זענען געלייגט אויף שפּיץ פון די יי. און דאָ שוין הייבט דער פלי פון דיין פאַנטאַזיע. איר קענען לייגן עס אויף שפּיץ פון די יאָוק, און ווען עס מעלץ, וועט זיין ענלעך צו דער מילכיק טייכן וואָס פֿליסט אַראָפּ פֿון די בערג. אנדערע אויף דער פאַרקערט בעסער צו לייגן עס אויף די פּראָטעין, אַזוי אַז שפּעטער איר קענען לייכט און געשווינד הנאה געשמאַק, פליסיק יאָוק, דיפּינג ברעקלעך פון ברויט אין עס.

א פאַרשיידנקייַט פון אַדאַטיווז אין די מאַקאַראָנען יי

אבער דער צוגרייטונג פון קיילים, אָבער די הויפּט ינגרידיאַנץ און קענען ניט זיין באגרענעצט. מאָדערן מיסטראַסיז זענען צוגעגעבן צו עס, נישט נאָר אַלע מינים פון בשמים און טשיזיז. אין דעם קורס זענען פּראָדוקטן אַזאַ ווי ווורשט, געפּרעגלט דין סלייסיז פון פלייש, מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז, זויער ווייַנטרויבן, וואַרעם הינט און סאָסידזשיז, בוילד און געפּרעגלט פיש. די הויפּט זאַך איז נישט צו מעגאַזעמ זייַן די נומער פון נאָך פּראָדוקטן, ווייַל זיי זענען נישט די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די קיילים.

איר קענען ניט גלויבן עס, אָבער מאַקאַראָנען קיילים אַרום די וועלט זענען ריזיק פּאָפּולאַריטעט. אין דער זעלביקער צייַט, זיי עסן ביידע גאַנץ און גערלז פון די קאַטוואַלקס. אין פאַקט, עס טוט נישט באַקומען בעסער ווייַל פון די מאַקאַראָנען, אָבער ווייַל פון די פאַרשידן סאָסיז און דרעסינגז צו זיי. בעסער צו קויפן פּראָדוקטן געמאכט פון דוראַם ווייץ. אויב איר האָבן קיין אַזאַ מעגלעכקייט, עס טוט נישט אָוווערקוק מאַקאַראָנען, טאָן ניט לאָזן עס אין די וואַסער אונטער די דעקל פֿאַר אַ ביסל מינוט, וואָס וואָלט עס אַפֿילו מער דיספּערסט.

רעכט האַלב לאָקשן, קיינמאָל פאַרענטפערן אויף דיין היפּס יבערוואָג. סימפּלי עס איז נייטיק צו זיין זייער אָפּגעהיט. למשל, ווי די מאַקאַראָנען צו צוגרייטונג און נאָך האָבן גרויס באַנד פּער טעלער. און אויב איר נעמען די בוילד לאָקשן און שטעלן די זעלבע סומע פון עס, דעריבער גראַבליע די שיסל וועט זיין זייער אַנדערש פון די פֿריִערדיקע ווערסיע. אָבער אין דער זעלביקער צייַט, מיט לאָקשן איר עסן ווייניקער סאָוס אָדער סאָוס. אַזוי עס איז בעסער צו בלייַבן אויף די ינטערמידייט ווערסיע. עסן מאַקאַראָנען און סאָוס צו גיסן זיך אַליין צו ווערן געזען ווי פיל פון עס איר עסן פּער מאָלצייַט. בעסער נאָך, נוצן פון קליין דיאַמעטער קיילים, דעמאָלט אַפֿילו אַ קליין חלק וועט ויסקומען גענוג צו מאַכן איר פילן פול.