לינגאָנבעררי - נוציק פּראָפּערטיעס פון בעריז

עס זענען אַזאַ פּראָדוקטן, אין די נוציק פּראָפּערטיעס וואָס קיין איינער קען זיין צווייפל. רובֿ פון זיי, פון קורס, זענען די גיפס פון נאַטור. דאס זענען פירות, וועדזשטאַבאַלז, וואָרצל קראַפּס און, פון קורס, בעריז. ראַספּבערריז, סטראָבעריז, בלאַקבעריז, סטראָבעריז - די בעריז, גראָוינג אויף פּריוואַט פּלאַץ, האָבן לאַנג זינט אריין אונדזער לעבן און פאַרנומען זייער אָרט אין עס. אבער, ווען מיר זענען גערעדט וועגן, אַזאַ ווי קראַנבעריז, בלובעריז אָדער קראַנבעריז, פילע נאָר טאָן ניט וויסן צי עס זענען Benefits פון קראַנבעריז און אנדערע ווילד בעריז פֿאַר די מענטשלעך גוף.

צו באַהאַלטן די גאַפּס אין זייער וויסן, עס איז כּדוד צו קערפאַלי לערנען די positive פּראָפּערטיעס פון אַ באַזונדער בערי. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן אַזאַ אַ טאַלאַנט פון דער וואַלד ווי קאָוובעררי, נוציק פּראָפּערטיעס פון בלעטער און בעריז וואָס זענען גאַנץ דייווערס.

קאָוובעררי איז אַ קליין עווערגרין קשאַק וועמענס הייך איז ניט מער ווי 30-35 סענטימעטער. בעריז קראַנבעריז - העל רויט, זאַפטיק, זיס און זויער, האָבן אַ ליכט ביטער טעם. עס איז אַ קעסל אין קאַניפעראַס און געמישט פאָראַס, אויף טרוקן פּיט באָגס, מאָזי סוואַמפּס.

די רייפּאַנינג פון בעריז נעמט אָרט אין די סוף פון זומער אָדער פרי האַרבסט - עס איז דעריבער אַז לינגאָנבעררי זאמלט, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בעריז און בלעטער פון וואָס זענען רובֿ פּראַנאַונסט. בעריז אַנטהאַלטן וועגן 8.6% פון שוגערז (פראַקטאָוס אין די הויפּט), וועגן 2% פון אָרגאַניק אַסאַדז (אָקסאַליק, מאַליק, סיטריק), קעראַטין, וועגן 15% פון נוצלעך וויטאַמין סי

דאַנק צו די קעראַטין קאַנטיינד אין די בעריז, קראַנבעריז בייַשטייַערן צו אַ אַגראַוויישאַן פון זעאונג. היפּערטאָניקס זענען אויך רעקאַמענדיד קאָוובעררי, די נוציק פּראָפּערטיעס פון וואָס קענען נידעריקער בלוט דרוק און, אין דערצו, פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים. נוציק בעריז קראַנבעריז זענען אויך פֿאַר טובערקולאָסיס פון די לונגען, ניר שטיין קרענק, מיט קאַטאַררה פון די מאָגן מיט אַ גענוגיק אַסידיק מדרגה, מיט אַנעמיאַ אין שוואַנגער פרויען, מיט נוראָוסיז.

קאָוובעררי בלעטער פריערדיק צו נוצן זענען יקספּאָוזד צו פאַרשידן פּראַסעסינג מעטהאָדס, און ניט נאָר ביישטייערן צו די קוילעלדיק פֿאַרשטאַרקונג פון דער גוף, אָבער אויך די באַהאַנדלונג פון רומאַטיזאַם און פאַרשידן חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם. די רשימה פון חולאתן פֿאַר וואָס נוצן קאָוובעררי לעאַפס, אויך כולל צוקערקרענק, גאַוט, פאַרשידן רענאַל חולאתן.

וועגן צו קאָכן קראַנבעריז אַזוי אַז עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך ריטיין זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, אין פאַקט אַ פּלאַץ. די מערסט פאָלקס וועג צו בעריז פּראַסעסינג - קוקינג זשורעכלינעס קלעם. שמעקנדיק, ינקרעדאַבלי נוצלעך, אַמייזינגלי געשמאַק, מיט אַ שיין רובין קאָליר, קלעם קראַנבעריז ניט בלויז מייַכל, אָבער אויך אַ כילער.

זיי אויך מאַכן זשעלע און מאַריניידז פון די בעריז. א געוויסע פאָדערונג איז געניצט פֿאַר נאַס בעריז פון דעם וואַלד גאַסט. מארק איז אויך אַ דעקאָקטיאָן פון קראַנבעריז, וואָס, בעשאַס פיבער, בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט. רעכט צו אַ טייל פֿון דער בענזאָיק זויער בעריז קראַנבעריז קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ פריש פאָרעם, אָבער עס וואָלט זיין בעסער צו פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער אין די געזונט אַפּערטונאַטיז. גערעדט פון בלעטער, עס איז ווערט דערמאָנען טיז מיט רויט ווהערלבעררי, ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס פון בעריז און קאָוובעררי בלעטער - די מערסט צוטריטלעך, פאָלקס און נוצלעך וועגן פון קוקינג. אָבער, עס זענען אַמאַטשערז וואָס לייגן פריש זשורעכלינעס בלעטער צו סאַלאַדס (ביידע גרינס און פרוכט) און אויך נוצן זיי ווי אַ אָרנאַמענט פֿאַר דיזערץ.

אזוי, קראַנבעריז, די נוציק פּראָפּערטיעס פון וועלכע קאַנסטאַטוט אַ באמת ברייט רשימה, אַוואַדע איז נישט אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע יילמאַנץ, אָבער עס וועט זיכער זיין פון גרויס הילף אין עטלעכע פאלן.

די מייַלע פון רובֿ אַזאַ "פאָלק" רעמאַדיז איז אַז זיי קענען זיין געניצט אין באַהאַנדלונג אָן קאַנסאַלטינג אַ דאָקטער. ניט ענלעך מעדיסינאַל פּרעפּעריישאַנז בעריז קראַנבעריז קענען נישט ברענגען דעם גוף שאַטן, נאָר גוט. קאָוובעררי, די נוציק פּראָפּערטיעס פון וואָס מיר דיסקוטירן, וועט זיין אַ ווונדערלעך דערצו צו דיין טיש און וועט שטענדיק ביטע איר מיט זייַן היילונג פּראָפּערטיעס.

הנאה די גיפס פון נאַטור און זיין געזונט!