לוין פון כאַזער: רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק קיילים

לוין פון כאַזער - רעצעפּט פון דעם שטיק פון פלייש איר קענען געפֿינען ערגעץ. די שיסל איז פאָלקס ביידע אין רוסלאַנד און אין אויסלאנד. פון כאַזער לוין קענען זיין האַלב פילע פאַרשידענע קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין אַ ביסל רעסאַפּיז: בייקאָן, כאַזער מיט apples און פלייש אין אַ פּראָבע.

לוין - די פלייש מיט לאַרד, וואָס שנייַדן אַוועק די פינפט ריפּ און פּעלוויק ביין. זיי זענען געהאלטן די מערסט ווערטפול טייל פון די איין אַז די ריפּ. קוואַליטעט פלייש האט אַ טרוקן ייבערפלאַך. גרוי קאָליר ינדיקייץ אַז עס איז אונטערטעניק צו ייַז קאַלט.

לוין פון כאַזער - רעצעפּט פֿאַר אַמייזינג פעט

דאס ריקווייערז וועגן 2.5 קג לוין. פֿאַר סאָלטינג צוגרייטן אַ געמיש פון די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ: 400 ג זאַלץ גרויס, 2 ליטער פון וואַסער, טרוקן געווירץ שוואַרץ און רויט פעפער, זיס פעפער, באַסיל, בוכטע בלעטער, קנאָבל, קאָריאַנדער, טשילי פעפער. אויך דאַרפֿן ציבעלע סקינס צו ימפּאַרט שיין קאָליר פעט. אַלע פון די (חוץ די לוין טייל) צו ברענגען צו אַ קאָכן און וואַרטן אַ נאָך 5 מינוט. כאַזער ניטלי צעשיידט פֿון די ביינער, שנייַדן אין וועדזשיז און שטעלן אין אַ בוילינג לייזונג מיט בשמים און ציבעלע סקינס. עס איז נייטיק צו שטעלן אַ טעלער אויף שפּיץ פון די פלייש, און אויף אים - אַ קליין וואָג און צו קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט. דעריבער לאָזן פֿאַר די גאנצע טאָג אין די פּאַן. נאָך די ספּעסיפיעד צייַט צו באַקומען און געבן צו פליסן אויף אַ דראָט געשטעל. דורך דעם צייַט, צוגרייטן די בשמים פֿאַר ראַבינג: פריש קנאָבל (1 קלאָווע), יאַם בלעטער, טשילי פעפער (פֿאַר פאַנס פון וויציק), פעפער פעפער שוואַרץ, גראָז אָרעגאַנאָ (טרוקן), קאָריאַנדער און אנדערע בשמים פון דיין ברירה. אַלע דעם איז צו מאָל און מאָל. דעמאָלט מאַנטל יעדער רעפטל מיט דעם געמיש און לייגן עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל אָדער ייַנוויקלען פילם - און אין די פרעעזער.

פון apples צו כאַזער אָרייקאַ

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר ספּעציעל מאל :. ניו יאָר באַגעגעניש, דיין געבורסטאָג אָדער אנדערע טעם פון דעם שיסל איז יידל און שמעקנדיק, עס איז רעכט צו די apples. קלייַבן apples טעמפּ און מיט אַ ביסל זויער.

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר "לוין אויף די ביין מיט apples". ינגרידיאַנץ: לוין - 800 ג, 4 apples ברעקלעך, שוואַרץ פעפער און זאַלץ, האָניק - טאַבלע 1 .. לעפל.

1. וואַשן און טרוקן כאַזער לוין שטאָף.

2. Grate מיט פעפער און זאַלץ.

3. שמירן די האָניק פון אַלע זייטן און לאָזן פֿאַר 40 מינוט. פֿאַר די וואס זענען הונגעריק אָדער אין אַ ייַלן, און קענען זיין אַרויף צו 30 מינוט.

4. מאַכן ינסיסיאָנס (אָבער ניט צו די ביין).

5. אַפּפּלעס שנייַדן אין מיטל סלייסיז.

6. ינסערט די קלאָוועס אין קאַץ.

7. ראַפּ אין שטער (אויב געוואלט קענען אַדישנאַלי שטעלן די רוען עפּל סלייסיז) - און אַ העאַטעד ויוון (180 ° C) פֿאַר 60 מינוט.

8. אין 15 - 20 מינוט איידער דער סוף - עפענען שטער צו צעהאַקן קונה שיין "זונענברען."

דינען מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס אָדער סטוד apples (וואָס צוזאַמען פּריפּערינג פלייש). איר קענען פאָרשלאָגן צו גאַרניש מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. אַנאַלאָגאָוסלי זאל זיין צוגעגרייט מיט אנדערע Layers: פלוים אָדער מאַשרומז און אַניאַנז, אָדער מיט פאַרשידענע בעריז. פון דעם עס ענדערונגען דעם טעם פון פלייש, און יעדער מאָל איר באַקומען אַ נייַ שיסל.

לוין פון כאַזער: אַ נייַ רעצעפּט

רעצעפּט פֿאַר כאַזער לוין אין אַ פּראָבע רעקאַמענדיד פֿאַר לאָנטש אָדער אַ האַרציק פרישטיק. ינגרידיאַנץ: לוין - 300 ג בלאָז געבעקס (גרייט) - 300 ג, זענעפט (גרייט) - 1 טיש. לעפל, יי - 1 פּיסי, פעפער און זאַלץ .. פלייש שנייַדן פּלאַטעס, פאַרשפּרייטן מיט זענעפט, זאַלץ און פעפער. די טייג איז טאָד און אַ ביסל זעמל 5 מם דיק. מיר שטעלן פלייש ראַוונאָמערנאָנאַ אים און ראָולד אין אַ זעמל. שפּיץ שמירן יאָוק. שער אויף באַקינג, די געלייגט וילד פּאַפּיר. אין אַ ויוון שטעלן בייַ 20-25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 200-210 דיגריז.

אויב איר באַשליסן צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל ווי כאַזער לוין רעצעפּט (נישט איין) איר וועט געפֿינען אין מאַגאַזינז און אויף די אינטערנעט און אין קוקבוקס.