וואָס צו קאָכן פון זויער קרעם?

זויער קרעם - דעם איז באמת אַ טראדיציאנעלן רוסיש פּראָדוקט. וואָס צו קאָכן פון זויער קרעם און ווי צו באַקומען עס אין שטוב? בויינג דינער מילך קענען ווערן געזען אויף שפּיץ פון די קרעם. אויב זיי זענען צעשיידט, און דעריבער לייגן אַ קליין סומע פון די פאַרטיק קרעם און וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער, קריגן די זויער קרעם. זויער קרעם צעטיילט דורך פעט צופרידן, וואָס ריטשאַז 40%, און איז אַ פּראָדוקט פון מילך פּראָדוקציע. די ראָלע פון זויער קרעם אין די קיך איז ריזיק, אָבער וואָס צו קאָכן זויער קרעם און ווו עס איז געווענדט אין דערצו צו קוקינג? דעם פערמענטעד מילך האט אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, איז וויידלי געניצט פֿאַר confectioners, עס איז נייטיק צו העסאָפע דער ערשטער קיילים. זויער קרעם איז רעקאַמענדיד פֿאַר דיייץ. וואָס צו קאָכן פון זויער קרעם צו די באַלעבאָסטע, עס ס פּאַנקייקס מיט זויער קרעם דורך אַדינג צו די טייג, אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. דערצו דיייץ, ווו אָנווענדלעך, זויער קרעם, עס קענען זיין אין דער היים צו פירן אויס פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון זיכער חולאתן. פֿאַר די שיין העלפט-באקאנט ראָלע אין קאַזמאַטאַלאַדזשי קרעם. וואָס צו קאָכן פון זויער קרעם אין קאָסמעטיקס, איז אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַסקס און ראַפּס, וואָס זענען געזונט שפּייַזן די הויט פּנים, לאָזן איר צו כאַפּן אַ פאַרנומען טאָג.

וואָס צו קאָכן פון די אַלט זויער קרעם? די קשיא, וואס האט אן ענטפער. ווען די פּראָדוקט איז זייער אַלט, עס איז בעסער צו וואַרפן עס אַוועק. וואָס קענען ווערן באשלאסן דורך געשמאַק, אויב עס איז שטארק ביטער, אַזוי עס איז נייטיק צו וואַרפן. די ביטערניש פון די פּראָדוקט ווייזט אַ שטאַרק פּראָטעין דיקאַמפּאָוזישאַן און די פאָרמירונג פון סאַבסטאַנסיז שעדלעך צו דעם גוף. אויב עס איז נישט צו ביטער, עס קענען זיין לייכט געווענדט אין אַ פיש פּיראָג רעצעפּט איז זייער פּשוט, און פּריפּערינג עס געשווינד. פֿאַר זייַן צוגרייטונג זאָל זייַן 250 גראַמז פון אַלט זויער קרעם, מאַרגאַרין פּאַק (צעשמעלצן), 3 עגגס, אַ ביסל סאָדע, און זאַלץ, מעל. די טייג איז צוגעגרייט די זעלבע ווי אין פריטטערס. אין די צוגעגרייט פּאַן לייגן אויס העלפט פון די טייג. עס איז וויכטיק אַז די פאָרעם האט שוין הויך. טייג פאַרשפּרייטן אויף בוילד רייַז און געהאַקט קאַנד פיש. די רוען טייג איז אויסגעגאסן אין מאָולדז, קוק, אַז וואָלט פּאָסל די עדזשאַז אָנגעפילט מיט טייג. פאָרמולאַטיאָן איז געווען שטעלן אין אַ ויוון מיט אַ טעמפּעראַטור פון 180-220 דיגריז, און נאָך האַלב אַ שעה די שטיקל איז גרייט.

וואָס צו קאָכן פון זויער קרעם? אַלע כאַוסווייווז וויסן ווי צו גרייטן פּאַנקייקס און אַ גוט דערצו צו די רעצעפּט ווערט זויער קרעם. עס ס נאָר ווי געשמאַק ווי די פּאַנקייקס מיט קעפיר. נו איר קענען קאָכן פּאַנקייקס ווען געמישט, זויער קרעם און יאָגורט און לייגן יי, צוקער און זאַלץ צו געשמאַק, קלאַפּן אַלע וויסק אָדער אַן עלעקטריש מיקסער, לייגן מעל.

א פּלאַץ פון נוציק טרינקגעלט אויף די נוצן פון זויער קרעם צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון די פּרובירן, צו טאָן דעם, מישן די יי יאָוקס מיט אַ ביסל זויער קרעם (אַ לעפעלע), און זאַלץ און לייגן צו די טייג. אָפּאַראַ איז לאַש און גוט.

פֿאַר דער בעסטער קוקינג פלייש קרעם געניצט ווי אַ מאַרינייד, וואָס זענען געווען קאָוטאַד מיט די פלייש פֿאַר 30 מינוט איידער קוקינג, די פלייש טורנס זאַפטיק און געשמאַק.

אין קאַזמאַטאַלאַדזשי קרעם איז געניצט ווי אַ קאָסמעטיק פּראָדוקט פֿאַר אַלע הויט טייפּס. מיר מוזן נעמען אַ נידעריק-פעט זויער קרעם פֿאַר נאָרמאַל הויט. 100-200 גראַמז פון זויער קרעם (פריש), שטעלן אויף 40 מינוט אין די צימער, אויב איר גאַט עס פון די פרידזשידער. אויף געוואשן פּנים שיכטע איז געווענדט קרעם, פּנים מאַסקע, עס איז דיזייראַבאַל צו האַלטן ניט מער ווי 20 מינוט, מיט רעגולער נוצן, די הויט ווערט סילקי און גלאַט.

פֿאַר טרוקן הויט, צולייגן אַ מאַסקע פון זויער קרעם מיט דעם העכסטן פעט צופרידן. דער מענטש מוזן ערשטער באַזייַטיקן שטויב און שמוץ אָן זייף מיט וואַרעם וואַסער. אויף די פּנים, אַ פּלאַסט פון קרעם, נאָך 20 מינוט עס איז אַבזאָרבד. נאָך וואָס, עס איז נייטיק צו וואַש אַוועק די מאַסקע און אָפּרוען די מאַסאַלז פון די פּנים פֿאַר 20 מינוט. די הויט געץ די נייטיק וויטאַמינס, כיידינג פייַן שורות.

מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון זויער קרעם האָבן לאַנג געווען באקאנט, עס איז געניצט ווי אַ פּראַטעקטיוו אַגענט אין קיין ברענט, עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון רעספּעראַטאָרי שעטעך. פֿאַר זייַן נוצן אין די באַהאַנדלונג פון האַלדז נידעריק-פעט זויער קרעם געמישט מיט אַ ביסל האָניק און אַדמינאַסטערד באַל-פּע צו 2 טיספּונז פון די נאַכט.

סטאָרינג אַ קורץ קרעם, דעם פּראָדוקט איז נישט סטאָרד פֿאַר מער ווי 4-5 טעג, אָבער עס איז דער אַלט וועג, וואָס האט לאַנג שוין באקאנט. זויער קרעם זאָל זייַן געהאלטן אין אַ ליים טאָפּ און באדעקט מיט אַ דעקל אין אַ קיל פּלאַץ. דעמאָלט די סטאָרידזש צייַט איז עקסטענדעד צו איין וואָך.