לאַוואַש קוקינג פּיעס. רעסאַפּיז

פּיטאַ פּיעס - עס ס גרינג און שנעל שיסל וואָס קענען זייַן צוגעגרייט פֿאַר לאָנטש אָדער נאָכמיטאָג טיי אין מינוטן. סטופפינג פֿאַר דעם באַקינג איר קענען צוגרייטן קיין, פאָקוסינג אויף די געשמאַק אָדער טאַם פון ליב געהאט אָנעס.

פּאַטיז מיט קעז לאַוואַש

מייַכל משפּחה אויף אַ זונטיק מאָרגן, און צוגרייטן זיי פֿאַר אַ געשמאַק און האַרציק פרישטיק. רעצעפּט קייקס לאַוואַש מיט שינקע און קעז:

• 100 גראַמז פון קעז קיין רייַבן, ענגשאַפט מעסער 100 גראַמז פון שינקע, גרין צעהאַקן. מישן אַלע ינגרידיאַנץ.
• עקספּאַנד דין ארמאניש לאַוואַש און שנייַדן זיי אין לאַנג, שמאָל סטריפּס.
• אין די ברעג פון יעדער פּוסט לייגן סטופפינג. פאַרלייגן פּיטאַ ווינקל אַזוי אַז די פילונג איז געווען ין, און טרים די וידעפדיק.
• פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע גרינס בוימל און פּרעגלען פּאַטיז אויף עס פון ביידע זייטן.

שטעלן געבעקס אויף פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט און מיד צולייגן עס צו די טיש.

פּיטאַ פּיעס מיט apples

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס אָריגינעל שיסל, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט. אין דעם צייַט, מיר פאָרשלאָגן צו צוגרייטן אַ ומגעוויינטלעך עפּל פאַרבייַסן לאַוואַש. פּיעס, מיר וועלן צוגרייטן ווי גייט:

• נעמען דרייַ מיטל apples, באַזייַטיקן זייער סקינס און האַרץ. רייַבן די פרוכט אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, שפּריצן מיט זאַפט פון האַלב אַ לימענע, לייגן זעקס טיספּונז פון צוקער, און וואַניל צו געשמאַק.
• ארמאניש פּיטאַ שנייַדן אין סקווערז, שטעלן די צענטער פון יעדער לעפל ליידיק פון פילונג (עס זאָל זייַן פֿאַר-קוועטשן) און ייַנוויקלען קאָנווערט אַרביטרעראַלי.
• שטעלן די פּאַן ענוואַלאָופּס נעט אַראָפּ, דעמאָלט פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן אין גרינס בוימל.

איר וועט הנאה די מאָלצייַט מיט זויער-זיס פילונג, וואַניל און לימענע. צולייגן זיי צו די טיש מיט הייס טיי אָדער ווייך טרינקען.

פויל קייקס מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז

אויב איר טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן מיט די טייג, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַ פּראָסט דין פּיטאַ ברויט, וואָס איר קענען קויפן אין קיין סופּערמאַרק. לאַוואַש קייקס צוגעגרייט זייער לייכט:

• דרייַ קאַרטאָפל שאָלעכץ, צעהאַקן זיי אין קליין ברעקלעך און קאָכן ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער.
• איינער ציבעלע פּאָטער פון די כאַסק, און דעמאָלט ענגשאַפט מיט אַ מעסער.
• 100 גראַמז פון שוועמל אַרביטרעראַלי שנייַדן און פּרעגלען אין גרינס בוימל צוזאַמען מיט אַניאַנז.
• צוגרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז, מישן עס מיט זאַזשאַרקי, לייגן זאַלץ און פעפער. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג, רעפטל גרין אַניאַנז און מישן עס מיט סטופפינג.
• שיץ פּיטאַ שנייַדן אין צוויי טיילן, אויף דעם ברעג פון יעדער לייגן אויס די פילונג און זעמל אַרויף זייער זעמל.
• קוועטשן ראָללס אַזוי אַז זיי ווערן פלאַך, און פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

פויל קייקס גרייט. אויב איר אָבסערווירן אַ פעסט, געדענקען דעם רעצעפּט און קאָכן אַ געשמאַק שיסל פֿאַר טיי.

טריאַנגלעס פון פּיטאַ

דעם געשמאַק און האַרציק דיזערץ זענען זיכער צו הנאה דיין משפּחה. ווי צו מאַכן פּיטאַ פּיעס מיט וועדזשטאַבאַלז, פּאַטייטאָוז און מאַשרומז? לייענען דעם רעצעפּט אונטן:

• ריין 200 גראַמז פון פּאַטייטאָוז, קאָכן עס ביז ווייך און צעקוועטשן צוזאַמען מיט פינף טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.
• 100 גראַמז פון מאַשרומז און צעהאַקן איין ציבעלע מיט אַ מעסער.
• איין פּאָמידאָר ריין פון הויט און פינעלי צעהאַקן.
• בינטל פון גרין צעהאַקן.
• פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן, לייגן זאַלץ, פעפער און אַ ביסל מייַאָנעז. סטופפינג מישן ונ דורך.
• דין פּיטאַ שנייַדן אין לאַנג סטריפּס פון אַ ברייט פון 10 סענטימעטער. אין די ברעג פון יעדער פּוסט לייגן סטופפינג און ייַנוויקלען די דרייַעק.
• אין אַ שיסל, וויסק די צוויי הינדל עגגס מיט זאַלץ און פעפער. קייקס טונקען אין טייג און פּרעגלען ביז האַלב אין אַ סקאָווראָדע.

שנעל פּיעס מיט קעז

אויב אייער קידס זענען ניט צו טויווע קעז קיילים, דעמאָלט קאָכן זיי פֿאַר אַ מאָלצייַט אין אונדזער רעצעפּט. מיר זענען זיכער אַז עס וועט באַלד ווערן געבעטן צו העסאָפע דיין משפּחה און אויף דיין שרייַבטיש וועט ווערן אַ אָפט גאַסט ענוואַלאָופּס לאַוואַש. פּאַטיז מיט קעז זענען געמאכט ווי גייט:

• קורד צעקוועטשן גאָפּל, לייגן צו עס דורכגעגאנגען דורך די דריקן קנאָבל, זאַלץ און געהאַקט הערבס. צו געשמאַק די פילונג איז געווען מער גאַנץ, איר קענען מישן גלייַך קוואַנטאַטיז פון קעז און קעז סולוגוני (איר קענען נעמען און קעז), און דעריבער לייגן צו עס די קנאָבל, פּעטרעשקע און זאַלץ.
• פּיטאַ ברויט שנייַדן אין גרויס סקווערז, שטעלן יעדער אויף אַ לעפל פון פילונג, ייַנוויקלען זיי אין ראָללס און פּרעגלען אין אַ פּאַן אויף ביידע זייטן.

ענוואַלאָופּס לאַוואַש מיט הינדל

מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן אן אנדער אָריגינעל שיסל געמאכט פון ארמאניש לאַוואַש. דעם מאָלצייַט איז גאנץ ווי אַ סנאַקק בעשאַס די ארויסטריטן אויף נאַטור אָדער פֿאַר אַ משפּחה מאַכנ אַ פּיקניק. דאַנק צו די נערישינג סטופפינג איר קענען געווינען שטאַרקייַט און ריטשאַרדזש דיין באַטעריז. ווי צו גרייטן ענוואַלאָופּס לאַוואַש? פּיעס, מיר וועלן צוגרייטן די ווייַטערדיק רעצעפּט:

• פּיטאַ ברויט שנייַדן אין דרייַ גלייַך פּאַרץ, באַרשט איין זייַט פון זויער קרעם סאָוס (עס זאָל זייַן פֿאַר אים צו מישן זויער קרעם מיט הערבס, קנאָבל, זאַלץ און פעפער) און לאָזן צו ווייקן פֿאַר צען מינוט.
• אין דעם צייַט, זייַן פאַרקנאַסט אין דער צוגרייטונג פון די פילונג. צו דעם סוף, די צוויי צעהאַקן האַלב הינדל בריסט, זעקס בוילד עגגס, 200 גראַמז פון קעז. מישן די ינגרידיאַנץ מיט סאָוס געמאכט פון זויער קרעם און Dijon זענעפט.
• שטעלן די סטופפינג אין דעם צענטער פון די בלאַנקס פּיטאַ און ייַנוויקלען יעדער קאָנווערט. דיפּ פּאַטיז אין געשלאגן יי און פּרעגלען אין אַ פּאַן אויף ביידע זייטן.

האַרציק און געשמאַק סנאַקק גרייט. צו די טיש עס קענען זיין געדינט אָדער הייס אָדער קאַלט.

מיר זענען זיכער אַז איר וועט האָבן צו געשמאַק קייקס לאַוואַש, שלי פון וואָס איר ווע געזען אויף דעם בלאַט. עקספּעראַמענטינג מיט פלאַוואָרס, איר קענען לייכט לייגן פאַרשיידנקייַט צו דיין געוויינטלעך מעניו און יבערראַשן געבוירן נייַ אָריגינעל סנאַקס.