יידל סאַלאַט מיט קיווי.

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט אָדער פּרובירן אַ רעצעפּט ומגעוויינטלעך קיילים, דעמאָלט קאָכן סאַלאַט מיט קיווי. עס קענען זיין ניט בלויז פרוכט, אָבער אויך פלייש אָדער פיש. יידל קאָמבינאַציע איז באקומען דורך מיקסינג און קיווי סורימי אָדער הינדל. באַטראַכטן אַ ביסל אַנדערש אָפּציעס קוקינג.

סאַלאַט מיט קיווי רעצעפּט №1.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ווונדערלעך סאַלאַט וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פֿינף הונדערט גראַמז פון סמאָוקט הינדל, דרייַ עגגס, דרייַ קיווי, זויער עפּל, דרייַ הונדערט גראַמז קאָרעיִש קעראַץ, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל און מייַאָנעז. פאַנטאַסטיש קוקט אַ סאַלאַט אין אַ טראַנספּעראַנט טעלער, זינט עס איז געלייגט Layers. קאָכן עגגס, קיל און פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק באַזונדער יאָוקס און ווייץ. קנאָבל איז ריין, דעמאָלט דורכגעגאנגען דורך די דרוק. שנייַדן די הינדל פלייש אין קליין ברעקלעך, פאַרשפּרייטן די ערשטער שיכטע און לובריקאַטעס קנאָבל מייַאָנעז. צוויי קיווי שנייַדן אין סטריפּס און לייגן אויף שפּיץ פון דעם הינדל. שפּריצן מיט געהאַקט פיבערס און לובריקאַטעס מייַאָנעז. ווייַטער שיכטע - קאָרעיִש מער. מיר פאַרשפּרייטן כּמעט די גאנצע חלק, געלאזן ביסל פֿאַר דעקערייטינג סאַלאַט. לובריקאַטעס מייַאָנעז און פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון גרייטיד גרין עפּל. לובריקאַטעס מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד יי יאָוק. באַצירן קאָרעיִש קעראַץ און שנייַדן אין סלייסיז פון קיווי. גרייט סאַלאַט שטעלן פֿאַר אַ ביסל שעה פֿאַר ימפּרעגניישאַן.

סאַלאַט מיט קיווי. רעצעפּט №2.

זייער געשווינד, פּריפּערינג סאַלאַט פֿאַר דעם רעצעפּט. צו מאַכן עס, צוגרייטן צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון קראַב סטיקס, אַ סלוי פון פּאַפּשוי, פיר עגגס, דרייַ קיווי, אַ קליין, רויט ציבעלע און מייַאָנעז. מאָל קראַבסטיקקס און פאַרשפּרייטן די ערשטער שיכטע פון סאַלאַט. לובריקאַטעס מייַאָנעז. אָניאָנס ריין און שנייַדן ווי דין ווי מעגלעך. פאַרשפּרייטן אַ רגע שיכטע און אויך לובריקאַטעס מייַאָנעז. עגגס קאָכן, ריין, קיל און שנייַדן אין רינגס. מיר פאַרשפּרייטן די דריט שיכטע. זאַלץ און שמירן מיט מייַאָנעז. מיט פּאַפּשוי צונויפגיסן וואַסער. לעפל פאַרשפּרייטן אַן אַפֿילו שיכטע. אָפּטיאָנאַללי, מאַכן די שיכטע טיקער. מייַאָנעז דעקן שיכטע. קיווי ריין פון די הויט און שנייַדן אין סלייסיז. מיר דעקן די גאנצע סאַלאַט מיט סלייסט קיווי און לאָזן צו ווייקן פֿאַר אַ ביסל שעה.

סאַלאַט מיט קיווי. רעצעפּט №3.

די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע איז באקומען דורך מיקסינג קעז פלאַוואָרס און קיווי. פֿאַר דעם סאַלאַט וועט דאַרפֿן דרייַ קיווי, צוויי הונדערט גראַמז פון קעז דוראַם, דערט גראַמז פון רייזאַנז רייזאַנז, איינער הונדערט גראַמז פון וואָלנאַץ, צוויי עגגס, קעראַץ, דרייַ קנאָבל קלאָוועס, זאַלץ, מייַאָנעז און פעפער. פּלאָמבירן די רייזאַנז מיט בוילינג וואַסער און לאָזן ביז גאָר טייַער. מיר קאָכן עגגס, קיל און פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק. קאָכן קעראַץ און שנייַדן אין קליין קיובז. ניסלעך טשיפּט. קעז און פּילד קנאָבל דורכגעגאנגען דורך אַ כאַבאַרניק מיט אַ גרויס צעל. קיווי ריין פּילד און שנייַדן אין סקווערז. מישן אין אַ שיסל פון ניסלעך, רייזאַנז, מייַאָנעז, קעז און קנאָבל. פעפער צו טעם. פאַרשפּרייטן אַ געגעבן מאַסע אין אַ סאַלאַט שיסל. שפּריצן קעראַץ, עגגס און מייַאָנעז שמירן. די שפּיץ פּלאַסט פון אונדזער סאַלאַט - געהאַקט קיווי. סאַלאַט זאָל זיין אַ ביסל ברו.

סאַלאַט "שמאַראַגד" מיט קיווי.

דעם סאַלאַט איז מסתּמא צו אַפּעלירן צו סופּפּאָרטערס פון וועדזשאַטעריאַניזאַם. צוגרייטן דרייַ קיווי, צוויי סטאָקס פון סעלדעריי שורש, אַ קאָפּ פון סאַלאַט און קאָניאַק סאָוס. סעלדעריי שנייַדן אין דין סטריפּס. סאַלאַט ווי פינעלי ווי מעגלעך. קיווי ריין פון די הויט און שנייַדן אין סלייסיז. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ פייַן סאַלאַט שיסל און אנגעטאן מיט קאָניאַק סאָוס.

פֿאַר די זיס צאָן וועט האָבן צו געשמאַק די פרוכט סאַלאַט מיט קיווי.

צוגרייטן באַנאַנע, צוויי קיווי, מאַראַנץ, רויט עפּל, מילגרוים, ייַז קרעם. באַנאַנע פּילד און שנייַדן אין קיובז. קיווי ריין און אומקערן אין פייַן סטריפּס. Free די מילגרוים זאמען אין אַ שיסל און לייגן אַרויף. מאַראַנץ פּאָטער פון די הויט און איז צעבראכן אַראָפּ אין סעגמאַנץ. יעדער רעפטל שנייַדן אין רינגס. מיט עפּל דורכשניט אַוועק שיילן און צעהאַקן. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ טיף סאַלאַט שיסל און אנגעטאן מיט ייַז קרעם אָדער אַ פרוכט סאָוס. דינען בייַ די טיש אין אַמאָל.