טשעעסעקאַקעס - רעצעפּט מיט סעמאַלינאַ און עטלעכע אנדערע

טיפּיקאַללי טשעעסעקאַקעס גערופֿן קייַלעכיק קייקס אָדער באַללס געמאכט פון קורד און אנדערע קאַנסטיטשואַנץ. עס איז פון קעז. וואָס, דעמאָלט, טשעעסעקאַקעס? אבער, עס איז אַ רעצעפּט טשעעסעקאַקעס וואָס זענען געמאכט נאָר קעז. זיי ניטאָ אַלע זייער געשמאַק. זאל ס אָנהייבן מיט די ערשטער משפּחה אָפּציע - טשיזקייק רעצעפּט מיט סעמאַלינאַ. אויך דעם רעצעפּט וועט נאָך פּראָפּאָסעד צו באַטראַכטן אַ אופֿן פון פּריפּערינג קרעלן פון די קעז, וואָס וועט זיין אַ גאנץ דערגאַנג צו קיין בירז. אויך באַקאַנט צו פילע און האט ניט פאַרלאָרן זייַן שייכות, און די פּאַלאַטאַביליטי פון טשעעסעקאַקעס מיט רייזאַנז. צו אָנהייבן מיט, אַזוי צו רעדן, די גרונט וואַריאַנט צוגרייטונג.

אַזוי, קורד (קעז קייקס), דער רעצעפּט: 600 גראַמז פון קורד נעמט 60 גראַמז פון צוקער און 180 גראַמז פון סעמאַלינאַ. בכלל קורד איז געמישט מיט בלויז 4 אָדער 5 טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ און די רוען טייל איז געניצט פֿאַר אָבוואַליוואַנייאַ טשעעסעקאַקעס.

צוואָרעך איז קאָננעקטעד מיט 3 עגגס, צוקער, אַ ביסל זאַלץ און סעמאַלינאַ, און דעמאָלט לינקס פֿאַר 20-30 מינוט פֿאַר אַ בעסער קשר פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ. די טייג איז דעמאָלט גענומען מיט אַ לעפל אָדער ספּאַטשולאַ ספּעציעל (צו נישט שטעקן צו דער האַנט) און געלייגט אין די קאַנטיינער מיט די רוען סעמאַלינאַ. קליין פּאָרשאַנז וואָס צעברעקלען זיך סעמאַלינאַ דעמאָלט געגרינדעט ווי קייקס און געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל מיט 2 זייטן.

קאָכן טשעעסעקאַקעס (רעצעפּט מיט סעמאַלינאַ) קענען זיין אָבוואַליוואַניעם אין די מעל, דעמאָלט די טייג וועט ניט שטעקן צו הענט און וועט מיסטאָמע זיין ערשטער אויס פון די טייג צו פאָרעם קייַלעכיק באַללס אַז ביסט גרינג צו פאַרשפּרייטן אויף די ווודאַן ברעט איידער פריינג.

בכלל, טשעעסעקאַקעס (רעצעפּט מיט סעמאַלינאַ), באזירט אויף די פּרעפֿערענצן פון אַ באַזונדער משפּחה, זאל אַרייַננעמען די דערצו פון אַ קליין סומע פון מעל אין די טייג, וואָס וועט געבן זיי קיין פאָרעם. אין דערצו צו מעל, לייגן די זויער קרעם אָפֿט, וואָס אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט די מעל פּדעלאַעט טעסטואָ ווייך און ערי. דורך ינקריסינג די פּראָפּאָרציע פון מעל און נאָך ינגרידיאַנץ, טשעעסעקאַקעס (רעצעפּט מיט סעמאַלינאַ) קענען לייכט אומקערן אין קעז דאָונאַץ, וואָס זענען ליב געהאט אַרום די וועלט.

קעז קייקס, דאָונאַץ אָדער קורד זענען געפֿיטערט צו די טיש מיט די פאַרשידן סעראַפּס, דזשאַמז, יאָגורץ, זויער קרעם, האָניק זאל זיין דעקערייטאַד מיט פאַרשידן Fruits סלייסיז.

געשמאַק פאַרבייַסן און אַפֿילו יסוד שטיקל קענען שפּילן קורד באַללס, וואָס זענען צוגעגרייט פֿון 300 גראַמז פון קורד מיט 5-6 טייבאַלספּונז פון צוקער, 150 גראַמז פון די געוואשן און די דאַר רייזאַנז, 1 יי און אַ האַלב לעפעלע פון באַקינג סאָדע אָן סליידז, 1,5 סטאַקאַנאָמוו סיפטעד מעל. טשעעסעקאַקעס זענען געגרינדעט פֿון טייג, וואָס צעברעקלען זיך סעמאַלינאַ, נאָך וואָס זיי זענען געגעבן אַ קייַלעכיק פאָרעם. בייקט קורד אין אַ גרויס סומע פון גרינס ייל צו אַ שיין גילדענע ברוין. ינסטאַלירונג אויס 2-3 אָדער מער באַללס אין אַ שיסל, איר קענען גיסן די קאַנדענסט מילך און / אָדער צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד. ווי אַ יקער פֿאַר די שטיקל קורד גוט אַז קענען דזשענערייט סטאַביל Layers אָדער חיבורים קוקן גרויס מיט קיין קרימז אַז קענען גאָר באַהאַלטן אָדער נאָר לייטלי דעקן זיי.

און ענדלעך, לאָזן ס רעדן וועגן דער צוגרייטונג פון קעז באַללס, וואָס זענען אַ גוט דערצו צו ביר, זאל געזונט זיין אויף די סנאַקק טיש אָדער מאַכן אַ פירמע אַפּעריטיף. זיי זענען צוגעגרייט פֿון 200 גראַמז פון קעז, וואָס איז נייטיק צו פינעלי רייַבן, 2 יי ווייץ און אַ קליין סומע פון מעל. סטאַרטינג צוגרייטונג: לייגן אַ קליין סומע פון פינעלי ערד זאַלץ אין פּראָטעינס און שלאָגן ביז פּוכיק פּינע געמיש שטאַט. פּראָטעינס דעמאָלט פאַרבינדן מיט די קעז און מאָלדינג קרעלן, וואָס קאַלאַפּסיז אין מעל און באַקן אין הייס ייל. ווען באַקינג טשעעסעקאַקעס פאַרגרעסערן אין באַנד. ראַדי באַללס פון רויט-הייס סקאָווראָדע שיפטעד אויף פּאַפּיר טאַולז, דעריבער זיי זענען גרייט פֿאַר נוצן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קעז באַללס זענען גוט ביידע הייס און די קעלט, ווי דער זאגן גייט, "אַ ליבהאָבער".

צופרידן צו טאָן אַז ווי די טשיזקייק אָדער קורד אָדער גערופֿן, זיי שטענדיק קוקן גרויס אויף די טיש, ווי די אַדאַלץ און קינדער, קענען שפּילן ווי אַ זעלבשטענדיק שיסל אָדער קאַמפּאָונאַנץ צו דורכפירן מער קאָמפּליצירט. אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר די וואס ווילן צו געשווינד צוגרייטן אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט.