פּשוט שטיקל רעצעפּט

פֿאַר וואָר, פילע לייענער צווישן זיס ליבהאבערס, ספּעציעל קייקס. אבער, ליידער, ניט אַלע פאַרגינענ זיך צו באַקן מאָדיש געשמאַק שטיקל. עס איז יוזשאַוואַלי שווער צו באַקן, עס נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט און מי. אַזוי איך ווילן צו פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט שטיקל, נישט אַפֿילו איין, אָבער עטלעכע. פֿאַר זייער באַקינג טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז און אַ פּלאַץ פון צייַט, און זיי דרייען אויס זייער געשמאַק.

דעם זעט פון אַלע מינים פון קייקס הייַנט איז סטרייקינג: זאַמד, ביסקאַט, בלאָז, קאַסטערד, זשעלע ... און דעם איז ניט דעם שיעור .. נו, מיר קוקן אין די רעצעפּט "סמעטאַנניקאָוו" פּשוט שטיקל.

אַזוי, אין סדר צו צוגרייטן די טייג, מיר דאַרפֿן אַ גלאז פון פעט זויער קרעם, אַ גלעזל פון צוקער, האַלב טעפּל פון מעל, אַ ביסל קראָכמאַל (אַ פּאָר פון גרויס ספּונז), 2 עגגס, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז מיט שפּיץ קאַקאַאָ, סלאַקעד סאָדע אָדער אַ זעקל פון באַקינג פּודער, 50 גראַמז פון פּוטער, אַ קניפּ פון זאַלץ, דער בעסטער ים. צוקער, קרעם, עגגס, קראָכמאַל וויסק מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. דעמאָלט ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די מעל און פאָרזעצן ווהיסקינג. לייג די באַקינג פּודער אָדער באַקינג סאָדע כיידרייטאַד, וויסק מער מינוט 2. מיר וועלן לופט די טייג. ווייַטער, טיילן די טייג אין צוויי גלייַך כאַווז, אין איין טייל לייגן קאַקאַאָ פּודער, מישן אַלץ ונ דורך, צו ויסמייַדן לאַמפּס. באַקן קייקס פֿאַר העלפט אַ שעה אין די פּרעהעאַטעד ויוון. ווילינגנאַס צו טשעק מיט אַ ציינשטעכער אָדער אַ גלייַכן. ווען קייקס שטיקל, געבן זיי קיל. דעמאָלט קולד קייקס שנייַדן אין האַלב - איר וועט באַקומען 4 דין שטיקל. איינער פון די שאָקאָלאַד קייקס מאָל אין ברעקלעך - פֿאַר שטיקל באַפּוצונג.

שאָרטקאַקעס זענען גרייט, צוגרייטן אַ פּשוט קרעם. מיר וועלן דאַרפֿן אַ פּאַק פון זויער קרעם, צוקער און אַ קניפּ פון וואַניל. כל די ינגרידיאַנץ פון דער צוקונפֿט פאַרבינדן זויער קרעם און שלאָגן ביז פּוכיק מאַסע. מאַנטל מיט קרעם קייקס אַזוי אַז די שאָקאָלאַד שטיקל איז געווען אין דער מיטן, אויף די שנייַדן באַקומען עפּעס ווי אַ זעברע. די פאַרטיק שטיקל און שפּריצן מיט שאָקאָלאַד טשיפּס און געבן אַ שעה צו שטיין אין די פרידזשידער צו שטיקל סאָוקט קרעם. און אַלע די שטיקל "סמעטאַנניקאָוו" איז גרייט, איר קענען בעשאָלעם נאָכגעבן זייער היים. דעם רעצעפּט איז אַ פּשוט שטיקל קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר קיין יום טוּב. א שטיקל צו קוקן עלעגאַנט - באַצירן מיט פרוכט.

רעסיפּעס זענען אַקטשאַוואַלי זייער פיל. אבער בייסיקלי די יזיאַסט קייקס זענען בייקט פֿון אַ ביסקאַט טייג. און דאָ ס אנדערן רעצעפּט פֿאַר די פויל זיס צאָן.

"האָפּע" שטיקל. צו צוגרייטן די טייג מיר דאַרפֿן 3 טעפּלעך פון ווייץ מעל, 3 עגגס, אַ פּאַק פון קיין פון זויער קרעם (איך נוצן די געוויינטלעך 20% -ינג), האַלב קאַנס פון קאַנדענסט מילך, אַ גלעזל פון וואָלנאַץ, צוויי שאָקאָלאַד באַרס (שוואַרץ און ווייַס). פּראָטעינס דיססאָסיאַטע פֿון די יאָוקס, וויסק סעפּעראַטלי מיט צוקער צו אַ האַרט פּינע. וויסק די יי יאָוקס און צוקער, פאַרבינדן מיט זויער קרעם און קאַנדענסט מילך. לייגן די געהאַקט וואָלנאַץ און מישן אַלע. דער געמיש איז יאָוקס מעל פאָרשטעלן קליין פּאָרשאַנז, און דעמאָלט פאָרשטעלן פּראָטעינס, אַלע געזונט ניד. די ריזאַלטינג סומע פון טייג איז צעטיילט אין צוויי כאַווז, און בייקט אין די קייַלעכיק פאָרעם. גרייט קאָרזש לאָזן קיל.

בשעת אונדזער קייקס זענען קיל, לאָזן אונדז קרעם. דעם רעצעפּט איז אַ פּשוט שטיקל איז קאַמביינד מיט פאַירלי פּשוט קרעם - עס 'ס פּוטער (1 פּאַק אָדער 200 גראַמז) און קאַנדענסט מילך (די רוען ½ קאַנס). אַלע פאַרבינדן און וויסק ביז גלאַט.

ווען די קייקס האָבן קולד, Carefully שנייַדן זיי אין האַלב, איר באַקומען 4 קייקס. ווייַטער, פֿאָרמירן אַ שטיקל, אָנלייגן קייקס און רעקל מיט קרעם. שפּיץ שטיקל באַצירן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד, אָלטערנייטינג טונקל און ווייַס. פּשוט און געשמאַק שטיקל איז גרייט, עס קענען זיין סאַפּלייד צו די טיי.

איר קענען טאָן עס אַפֿילו גרינגער, קויפן אַ קילאָ פון קיין קיכל, צעברעקלען עס און מישן מיט די קאַנדענסט מילך און פאָרעם אַ בערגעלע. דעם שטיקל איז אַנדערש אויך באקאנט ווי "אַנט." עס טורנס אויס עס איז זייער געשמאַק און עס איז נוצלעך ווען קינדער פרעגן עפּעס געשמאַק. אזוי קענען קאָכן אַ שטיקל, אַפֿילו די מערסט פויל!