זשעלע שטיקל: רעצעפּט מיט אַ Photo

אַלע די זיס צאָן ווילן צו האָבן אין רעזערוו רעצעפּטיק געשמאַק שטיקל אָדער פּיראָג, וואָס איז אינגיכן געוואָרן צוגעגרייט. די אַרייַננעמען סוויץ, האַלב עסנוואַרג קאַנסאַנטרייט זשעלע. אויף דעם און פילע אנדערע זאָגן אויף.

וואָס איז אַ קאַנסאַנטרייט?

הייַנט, כּמעט יעדער פּראָדוקט איז צוגעגעבן צו זיכער עסנוואַרג קאַנסאַנטרייט און אַדאַטיווז. רובֿ אָפֿט, די עסנוואַרג קאַנסאַנטרייט איז געהאלטן אַ געמיש פון גרינס (וועדזשטאַבאַלז, Fruits, טוווע) און כייַע (פלייש, מילכיק פּראָדוקטן, פיש) פּראָדוקטן, וואָס זענען קאַמפּאָוזד פון פעט, צוקער און בשמים. זייער ציל - צו פאַרפּאָשעטערן לעבן און קוקינג.

פאָלקס פאָרעם פון מעלדונג פון אַזאַ קאַנסאַנטרייץ זענען קאַמפּרעסט בריקוועטטעס, טאַבלאַץ אָדער פּודער, וואָס איז גרינג גענוג צו געפינען אויף קראָם שעלוועס. עס איז אַ פאָרעם גרינגער צו נוצן, ווייַל די פּראָדוקט איז גאָר אָדער טייל צוגעגרייט. איינער פון די קאַמאַנלי געניצט אַדאַטיווז איז באטראכט צו זיין קאַנסאַנטרייטאַד זשעלע.

רובֿ אָפֿט, אַזאַ אַ פּודער צוגרייטונג פֿאַר פּאַסיק באַקאַנט מיט אַלע פרוכט טרינקען קינדשאַפט, אָבער הייַנט פּרילאָווטשיליס כאַוסווייווז קאָכן עס סוויץ און פּייסטריז. פֿאַר משל, עס טורנס אויס זייער געשמאַק שטיקל זשעלע, אָבער אַז עס איז געווען אַ הצלחה, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס איז ספּעציעל פאַבריקאַנט מוסיף צו די קאַנסאַנטרייט.

פֿעיִקייטן זאַץ

דער זאַץ פון די זשעלע, נישט בלויז איז משפּיע די טעם פון די טרינקען, אָבער אויך צו די געבעקס מיט אים. צו ויסמייַדן סאַפּרייזיז, זאָל באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו דעם זאַץ. עס איז ניט נייטיק צו וואַרטן פֿאַר די צוגעזאגט Benefits פון זשעלע, אויב עס ינקאָרפּערייץ אַ צוקער, קראָכמאַל, סיטריק זויער, פאַרשידן אַדאַטיווז ווי קאָלאָראַנץ און פלאַוואָרינג אגענטן. אלא, מיר קענען דערוואַרטן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

דו זאלסט נישט קויפן זשעלע פּודער, אויב איר באמערקט עס כולל פאַרב פּאָנסעאַו 4 ר, וואָס איז באקאנט אין פילע European לענדער ווי די קאַוסאַטיווע אַגענט פון ראַק. עס זענען קאַסעס ווען די אַדאַטיוו ז אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין די פאָרעם פון סופפאָקאַטיאָן. אין דרייען, עס טוט נישט מיינען אַז איר קענען ניט קויפן אַ זשעלע, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס זאָל ווערן אין דעם זאַץ.

צו צוגרייטן באקאנט זינט קינדשאַפט טרינקען אָדער אַ געשמאַק שטיקל זשעלע, עס איז בעסער צו נוצן אַ פּראָדוקט וואָס כולל בלויז נאַטירלעך זאַפט קאַנסאַנטרייץ און אויסצוגן פון Fruits און בעריז.

עס איז קלאָר אַז בלויז נאַטירלעך פּראָדוקטן איז ניט באגרענעצט צו דעם זאַץ. דעריבער עס פֿאַר געדיכטקייַט און סאָלידיפיקאַטיאָן זאל זיין מוסיף קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי קראָכמאַל. עס ס כדאי צו באמערקן אַז פֿאַר בעסער דיידזשעסטשאַן און ווייניקער מאַסע אויף די מאָגן איז בעסער צו קלייַבן די קאָרנסטאַרטש.

טשאָאָסינג אַ קוואַליטעט זשעלע

עס זאָל אויך זיין פֿאַרשטאַנען אַז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט דעפּענדס ניט בלויז אויף די זאַץ אָבער אויך אויף סטאָרידזש באדינגונגען. צו קויפן אַ גוט זשעלע קאַנסאַנטרייט, צוקוקנ זיך צו די ווייַטערדיק פּוינץ:

• קאַנסאַנטרייט מוזן זיין קלאָר, פלאַך פאָרעם (אָן ניקס, טרערן און אנדערע שעדיקן);
• זעקל מיט פּודער קענען זיין געטרייסלט פרייַ (עס טוט נישט באַקומען גענוג שלאָף);
• קאַנסאַנטרייט זאָל זיין סטרעוועד אויף די באַגס, אָן לאַמפּס און פעעס.

אויב די זשעלע איז אַלט-געבאַקן, דעמאָלט דער טרינקען וועט זיין פון כאַרדאַנינג פליסיק, לאַמפּי און כעטעראַדזשיניאַס געוועב. פון קורס, איידער צו קויפן מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פּאָליצע לעבן. רעכט צוגעגרייט נאַטירלעך קיסעלני קאַנסאַנטרייט קענען זיין סטאָרד פֿאַר ניט מער ווי זעקס חדשים. אויב דאָס איז מער, איר קענען זיין זיכער אַז די פאַבריקאַנט האט צו ינערווין אין די ביילאגעס. ווייַטער, דיין ופמערקזאַמקייַט וועט זיין געפֿינט עטלעכע אָפּציעס פון ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון זשעלע אין די בריקוועטטעס. איר מאַכן זיכער אַז עס ס 'גרינג.

זשעלע שטיקל: רעצעפּט

ווייניק מענטשן וויסן אַז דעם פאַרבייַסן איז ניט בלויז פּריפּערינג שנעל און גרינג, אָבער עס טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק. דעפּענדינג אויף די באַפּוצונג פון דעם שטיקל זשעלע איז ידעאַל פֿאַר קיין געלעגנהייַט. עס וועט זיין געפֿינט באַקינג רעסאַפּיז אַז טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל סקילז און איז געמאכט פון פּשוט גרינג בנימצא פּראָדוקטן.

פּיראָג "גאַגאַרין"

פּיראָג "גאַגאַרין" - אַ שטיקל פון טרוקן זשעלע רעצעפּט איז רעמאַניסאַנט פון די סטאַווראָפּאָל קאָנפעקטיאָנערי ספּעשאַלטיז, ניימלי פּליאַצקי. עס באשטייט פון ווייַס שטיקל און אַ שאָקאָלאַד שטיקל פון געבעקס, וואָס זענען ימפּרעגנייטאַד מיט פרוכט קלעם. ספּעציעל פילונג איז געהאלטן בייקט שיכטע ריזעמבאַלינג מאַרשמעלאָוז, וואָס איז גרינג צוגעגרייט פֿון די וויפּט פּראָטעין און טרוקן זשעלע. יענע וואס טאָן ניט ווי אויך זיס, עס איז בעסער צו נוצן ווייניקער צוקער ווי די רעצעפּט, און פּראָמאַזיוואַט קייקס זויער קלעם. איר קענען קאָכן אין די ויוון, און אין מולטיוואַרקאַ, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט.

צו צוגרייטן די "גאַגאַרין", איר וועט דאַרפֿן:

• 300 ג מעל;
• 220 ג פון זשעלע קאַנסאַנטרייט;
• 4 הינדל עגגס;
• 5-7 טייבאַלספּונז צוקער;
• 180 ג פון קיין קלעם;
• 200 ג פּוטער;
• 3 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ;
• לעפל פון לימענע זאַפט;
• ספּאָאָנפול פון סאָדע.

קוקינג טייג

טכילעס, איר דאַרפֿן צו באַקן קייקס פֿאַר דעם שטיקל. צו טאָן דאָס, באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס און שיקן זיי אין די פרידזשידער. די קאַפּאַציטעט צו לייגן יאָוקס 2 ספּונז פון צוקער, מישן געזונט און וויסק ביז צעלאָזן. ווייַטער, לייגן די סאָפטענעד פּוטער און מישן אַלץ געזונט ווידער.

אין די ריזאַלטינג מאַסע לייגן סלאַקעד מיט לימענע זאַפט און סאָדע סיפטעד מעל. אַלע מישן און ניד די טייג אָנהייבן צו פאָרעם אַ מונדיר גלאַט שטיק. אויב די טייג איז אויך דיק, איר קענען לייגן ייַז וואַסער אין אַ קליין סומע, און אויב די פליסיק - גיסן מעל. די פאַרטיק טייג זאָל שטעקן אַ ביסל, אָבער בלייַבן אין דער זעלביקער פאָרעם, אין קיין פאַל טוט נישט צעברעקלען.

גרייט קלומפּ איז צעטיילט אין 3 גלייַך טיילן. איינער פון זיי דאָמעשיוואַעם קאַקאַאָ צו פאַרענדיקן סטיינינג פּרובירן. דעמאָלט אַלע טיילן צעלייגנ אויף באַגס און שיקן פֿאַר אַ שעה אין די פרעעזער.

ווען די צייַט קומט צו ציען די טייג, עס איז נייטיק צו מאַכן מאַרשמעלאָו שיכטע. נעמען זשעלע אין די פּודער פון די פרידזשידער און פּראָטעינס. מיר אָנהייבן ביטינג מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט, ווען זיי ווענדן ווייַס, איר קענען לייגן די רוען צוקער בשעת קאַנטיניוינג צו וויסק. ווען פּראָטעינס ווערן לייטער פּינע און צוקער כּמעט צעלאָזן, קענען לייגן מאַכט און שלאָגן ביז אַ ווייך, סטיישאַנערי אָבער ניט ענג פּינע. נאָך אַדינג זשעלע און וויסק ביז אַ האַרט פּינע.

דעם רעצעפּט ינוואַלווז קוקינג אין מולטיוואַרקאַ. פאָרעם וויילד פּאַרמעט פּאַפּיר, ציען אויס די ליכט פון די טייג און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס אויף די דנאָ פון דער שיסל (פאָרעם). שטעלן די טייג אויף שפּיץ פון אַ דיק שיכטע פון קלעם. ווייַטער, רייַבן די שאָקאָלאַד טייג. מאַרשמעלאָו פאַרשפּרייטן אויף אים און ווידער דרייַ שיכטע ווייַס טייג. איצט איר זענט גרייט פֿאַר באַקינג.

פּריפּערינג די שטיקל מולטיוואַרקאַ 1 שעה 20 מינוט. נאָך באַקינג דעם שטיקל פֿאַר 10 מינוט איז בעסער לינקס אין די שיסל (פאָרעם), און בלויז דעמאָלט אַוועקגענומען און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל. באַצירן לויט צו דיין געשמאַק און דינען.

האָמעמאַדע זשעלע שטיקל

דעם קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן דיזיינד פֿאַר אַ קליין שטיקל מיט אַ פּאָר פון קייקס. דיפּענדינג אויף די געבעטן נומער קענען פאַרגרעסערן די פאַרהעלטעניש.

צו צוגרייטן די שטיקל (Photo איר זשעלע זען ווייטער), עס וועט נעמען 250 ג קאַנסאַנטרייט און אן אנדער 3 עגגס, געשלעכט לעפעלע באַקינג סאָדע און 3 טייבאַלספּונז מעל באַרג.

צו צוגרייטן נעמען אַ שטיקל זשעלע, קנעאַדעד אין אַ פּודער.

דאס אויך לייגן די עגגס, מישן און גיסן די מעל און באַקינג סאָדע. ווייַטער, ניד די טייג. עס זאָל באַקומען אַ וואָטערי מאַסע.

שמירן פאָרעם און גיסן טייג אין עס, באַקן ביי 180 דיגריז ביז גרייט. גרייט שטיקל קיל און שנייַדן אין האַלב. סאַנדוויטשעד נייטיק קרעם אָדער אַרייַנשטופּן פון דיין ברירה. שטיקל לאָזן פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער פֿאַר ימפּרעגניישאַן, און דעמאָלט איר קענען עסן.