יידל עפּל פּיראָג: די רעצעפּט אין די ויוון

ווי היים צו קאָכן אַ שטיקל מיט apples? דער רעצעפּט אין די ויוון ימפּלאַמענאַד, וועט זיין דערלאנגט אַ ביסל ווייַטער. אַזאַ אַ פאַרבייַסן מיר וועלן מאַכן שאָרטקרוסט און בלאָז געבעקס און ביסקאַט פֿון די באַזע און מיט קעז.

שוואָם שטיקל מיט apples: רעצעפּט

עס איז געשען געשווינד און לייכט אין די ויוון פֿאַר אַ מייַכל. אבער איידער איר אָנהייבן צו קאָכן רובֿ געשמאַק פאַרבייַסן, איר זאָל צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• גרויס apples (פּרעפעראַבלי נעמען זויער-זיס) - 2 וניץ.;
• צוקער ליכט - וועגן 250 ג;
• כיידרייטאַד סאָדע (קווענטשינג קרעם אָדער יאָגורט) - ½ קליין לעפל;
• גרויס הינדל עגגס - 4 פּקס.;
• מעל, סיפטעד עטלעכע מאל - וועגן 250 ג;
• קיין גרינס ייל - פֿאַר גריסינג קיילים;
• פּאַודערד צוקער - צו באַצירן אַ שטיקל.

נידינג ביסקאַט טייג

שטיקל רעצעפּט מיט apples אין די ויוון ( "שאַרלאַט") איז באקאנט דורך פילע כאַוסווייווז. אבער אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו טאָן איז מייַכל די מערסט ווייך און געשמאַק, דעמאָלט מיר וועלן דערציילן איר וועגן עס רעכט איצט.

אַזוי, נידינג די טייג פֿאַר פּיראָג זאָל אָנהייבן מיט די פּראַסעסינג פון עגגס. זיי זענען צעטיילט לויט צו פאַרשידענע טאָפּ (ווייץ און יאָוקס סעפּעראַטלי), און דעמאָלט צוגעגעבן האַלב די בנימצא סומע פון צוקער. דערנאָכדעם יאָוקס ינקאַנדעסאַנט טריטוראַטעד ניצן אַ לעפל, און די פּראָטעינס זענען וויפּט אין אַ האַרט מאַסע דורך מיטל פון אַ בלענדער. אין די סוף, ביידע צוגעגרייט מאַסע איז קאָננעקטעד און פאָרזעצן צו אַרייַנמישנ זיך מיט אַ מיקסער ביז מונדיר.

נאָך די אַקשאַנז זענען צוגעגעבן צו די באַזע פון סלאַקעד סאָדע און אַ ביסל מאל סיפטעד מעל. מישן די פּראָדוקט, באַקומען אַ מילד און ערי טייג.

פרוכט פּראַסעסינג

פּשוט שטיקל רעצעפּט מיט apples אין די ויוון ריקווייערז די נוצן פון קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן. ווי אַ פיללער פֿאַר דעם פאַרבייַסן, מיר באַשלאָסן צו נוצן זיס-זויער פרוכט. זייער Carefully געוואשן און קלינד פון די זאמען און שאָלעכץ. ווייַטער apples געהאַקט אין קליין סלייסיז.

פורעמונג און באַקינג פּראָצעס

רעצעפּט פֿאַר עפּל פּיראָג אין די ויוון איז זייער גרינג צו ינסטרומענט. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַלע פון די אויבן רעקאַמאַנדיישאַנז.

מיר באַשלאָסן צו נוצן אַ סיליקאָנע פורעם פֿאַר די פאָרמירונג פון אַזאַ אַ פאַרבייַסן. עס איז וילד און דעמאָלט דזשענטלי פאַרשפּרייטן די סלייסיז פון פרוכט. נאָך אַז זיי אויסגעגאסן די ביז אַהער צוגעגרייט טייג. אין אַזאַ אַ סעמיפינישעד פּראָדוקט איז געשיקט צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 50 מינוט.

איינגעבן פֿאַר טיי

איצט אַז איר וויסן ווי צו צוגרייטן די שוואָם שטיקל מיט apples. דער רעצעפּט אין די ויוון ימפּלאַמענאַד, איז געווען דערלאנגט אויבן.

ווי באַלד ווי די פאַרבייַסן וועט העכערונג און וועט ווערן ראָזעווע, עס איז אַוועקגענומען פון די פורעם און געשטעלט אויף די פֿאַר שטיקל. איידער געדינט די פּיראָג פֿאַר טיי שפּריצן עס מיט פּאַודערד.

מיר טאָן שאָרטברעאַד מייַכל מיט פרוכט

כאָוממייד פּיראָג אַ ספּעציעל ווייך און געשמאַק שאָרטקרוסט טייג. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• גרויס עגגס - 4 פּקס.;
• סיפטעד מעל ליכט - 2 פול טעפּלעך;
• פּוטער (מאַרגאַרין אָדער גוט) - 1 פּאַק;
• באַקינג פּודער - אַ קליין לעפל;
• צוקער פייַן ווייַס - 1 פול גלאז;
• apples, זיס מיטל - 3 ברעקלעך.

שריט דורך שריט רעצעפּט געבעקס פֿאַר אַ פּיראָג מיט apples

צו צוגרייטן די טייג אין יי יאָוקס זענען צוגעגעבן ווייך קוקינג בוימל, באַקינג פּודער און אַ ליכט מאָלצייַט. נאָך וואָס, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען שיפטעד זיין הענט ביז אַ מונדיר טייג. עס איז צעטיילט אין 2 טיילן. די איינער וואָס איז מער, זענען געשיקט צו אַ פרידזשידער, און קלענערער - אין די פרעעזער (בעערעך 25 מינוט).

צוגרייטן סטופפינג

איצט איר וויסן די געבעקס רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל מיט apples. אָבער צו מאַכן אַ פול פאַרבייַסן, זאָל זיין צוגעגרייט און פּראָדוקטן פֿאַר די פילונג. פרוכט פּילד און זאמען, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז. ווייַטער וויפּט יי ווייץ סעפּראַטלי צוזאַמען מיט צוקער (אַרויף צושטאַנד פּוכיק און סטאַביל וואָג).

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג

דער רעצעפּט פון געשמאַק עפּל פּיראָג אין די ויוון דארף צו וויסן יעדער פרוי. נאָך דעם באַקינג זאל זיין דער הויפּט פאַרבייַסן יעדער משפּחה טיש.

אַמאָל די טייג און פילונג צו זיין צוגעגרייט, רובֿ פון די באַסעס זענען אַוועקגענומען פון די פרידזשידער און פאַרשפּרייטן אויס זיין הענט אין אַ טרוקן קאַנטיינער, מאָלדינג קליין קרעלן (3-4 סענטימעטער). נאָך וואָס, אויף דער באזע פון פאַרשפּרייטן סלייסיז פון apples, וואָס זענען ספּרינגקאַלד מיט אַ קליין סומע פון צוקער. אויך פרוכט יוואַנלי קאָוטאַד וואָג פון וויפּט פּראָטעינס.

אין די סוף פון דער קלענערער שטיק פון טייג אַוועקגענומען פון די פרעעזער און רייַבן עס אויף די רייַבן גלייַך איבער די האַלב-פאַרטיק. ווי אַזאַ, די שטיקל איז בייקט פֿאַר וועגן 55 מינוט.

דינען מיט טיי

ווי איר קענען זען, פּרובירן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל מיט apples טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייַט און פּראָדוקטן. אַמאָל די פאַרבייַסן איז בייקט, עס איז אַוועקגענומען פון די ויוון און ערלויבט צו קיל. אין דער צוקונפֿט, די שטיקל איז געווען שנייַדן און געדינט צו די טיש מיט אַ גלעזל פון שטאַרק טיי.

קוקינג קעז פלאַן היים

שטיקל רעצעפּט מיט קעז און apples איז זייער פּשוט צו ינסטרומענט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• גרויס עגגס - 3 פּקס.;
• סיפטעד מעל ליכט - 3 פול ברילן;
• מאַרגאַרין איז גוט - 1 פּאַק;
• באַקינג פּודער - אַ קליין לעפל;
• צוקער פייַן ווייַס - 1 פול גלאז;
• נאַס קורד - 2 פּאַק;
• apples, זיס מיטל - 3 פּקס.;

צוגרייטונג פון די טייג

טייג רעצעפּט פֿאַר עפּל פּיראָג דאַרפן שריט דורך אַלע פון די רעקאַמאַנדיישאַנז. דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן אַ פּאָטער-וואָס פֿליסט באַזע. פֿאַר דעם ליכט מעל איז סיעוועד, און דעמאָלט צוגעגעבן טהערעטאָ סאָפטענעד מאַרגאַרין און ערד אין פייַן פּיצל. ווייַטער, דער יסוד איז צעטיילט אין צוויי גלייַך טיילן.

פילונג

ווי אַ פילונג פֿאַר דעם פּיראָג מיר באַשלאָסן צו נוצן אַ נאַס קורד. זיין צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל צוזאַמען מיט די עגגס, דעריבער לייגן ווייַס צוקער און באַקינג פּודער. בשעת זיס פּראָדוקט מעלץ, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון apples. זיי זענען קלינד און געהאַקט סלייסיז. צוגעגרייט פרוכט און פאַרשפּרייטן צו די קורד מאַסע און זייַן אַ גוט קאָך.

די פאָרמירונג פון שטיקל און היץ באַהאַנדלונג

צו פאַרשטיין שטיקל רעצעפּט מיט קעז און apples, נוצן טיף פאָרעם. ערשטער, עס איז געווען פּאַרטישאַנד איין האַלב פון די טרוקן געמיש, און דעמאָלט קורד איז אָנגעפילט מיט apples. נאָך וואָס, שפּריצן די גאנצע שטיקל פון די רגע טייל פון די באַזע. ווייַטער, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט איז געשיקט צו די ויוון, ווו עס באַקן פֿאַר וועגן 65 מינוט.

ווי צו צולייגן?

ווי צו די משפּחה טיש קאָרמען שטיקל מיט apples? רעסיפּע (אין די ויוון עס זאָל מייַכל לייטלי בראַונד), דערלאנגט אויבן, ריקווייערז אַ גאַנץ קאָאָלינג פאַרבייַסן. אַמאָל די קורד כאַרדאַנז, שנייַדן די שטיקל און פאָרשטעלן מיטגלידער פון די הויזגעזינד צוזאמען מיט אַ גלעזל פון טיי.

שנעל קוקינג לייערד פאַרבייַסן מיט פרוכט

רעצעפּט בלאָז פּיראָג מיט apples אַלעמען ווייסט. נאָך אַזאַ אַ מייַכל ווייל צוגעגרייט געשווינד און לייכט. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן:

• רויט apples - וועגן 3 פּקס.;
• פּאַודערד צימערינג - 2 גרויס ספּונז;
• בלאָז געבעקס אָן הייוון (גרייט) - 1 פּאַק;
• וואָלנאַץ - 100 ג;
• רייזאַנז - 150 ג;
• צוקער - 1 גלעזל.

פּריפּערינג עסנוואַרג

איידער איר קאָכן אַ שטיקל אין שטוב, זאָל ווערן באהאנדלט מיט אַלע די ינגרידיאַנץ. בלאָז געבעקס איז אַוועקגענומען פון די פרעעזער און טאָד. רויט apples קלינד און געהאַקט סלייסיז. ראַיסינס זענען סטימד און געוואשן. וואָלנאַץ זענען אויסגעשטעלט אויס, געוואשן, דאַר און פּאַלווערייזד אין אַ פּאַן.

מיר פאָרעם אַ פאַרבייַסן און באַקן עס אין די ויוון

פֿאַר דער צוגרייטונג פון ביידע שיץ עפּל פּיראָג געבעקס איז ראָולד אויס אין דין Layers פון גלייַך גרייס. ווייַטער, איינער פון זיי פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, און דעמאָלט עס איז קאָוטאַד סלייסיז apples, וואָלנאַץ און רייזאַנז. נאָך וואָס, אַלע די סטופפינג, ערשטער שפּריצן מיט צימערינג און צוקער דעמאָלט. אין די סוף פון זייַן פאָרמירונג באדעקט מיט אַ רגע בלאָז געבעקס און בעאַוטיפוללי בריידיד עדזשאַז. אין אַזאַ אַ סעמיפינישעד פּראָדוקט איז געשיקט צו די ויוון פֿאַר 35-45 מינוט.

גיט אַ פאַרבייַסן צו די טיש

איין מאָל אַ בלאָז פּיראָג מיט apples און צימערינג וועט זיין ראָזעווע און לאַש, עס איז אַוועקגענומען. Carefully שנייַדן פאַרבייַסן עס איז געדינט צו די טיש מיט אַ גלעזל פון פריש טיי. אויב נייטיק, די ברעקלעך פון כאָוממייד גודיז קענען זיין פֿאַר שפּריצן מיט צוקער.

צו סאַמערייז

עפּל פּיעס זענען שטענדיק זייער געשמאַק און שמעקנדיק. צו דיווערסיפי די משפּחה טיש, מקריב יעדער מאָל צו קאָכן דעם פאַרבייַסן פון פאַרשידענע מינים פון טייג. די יקער קענען ווערן געטאן ינדיפּענדאַנטלי אָדער פּערטשאַסט אין די קראָם.

אין דערצו צו apples, אין אַזאַ אַ נאַש איז ערלויבט צו לייגן אנדערע פּראָדוקטן, כולל דאַר Fruits.