זיס ראָללס

סושי באַרס Flooded רוסלאַנד זינט לעצטע צייט. עס מיינט אַז די קאָכן סושי ראָללס, אָדער זייער שווער, אָבער אין פאַקט עס איז נישט. עס ס פּשוט צו די שיעור. אַזוי איך ווילן צו פאָרשלאָגן צו קאָכן זיס ראָללס, זיי וועט זיין טרילד ניט בלויז אַדאַלץ אָבער אויך קינדער, אויך.

צו צוגרייטן די זיס ראָללס, מיר וועלן דאַרפֿן 120 גראַמז פון רייַז (איך נוצן אַ נאָרמאַל קייַלעכיק, אָבער אין סטאָרז איר קענען קויפן אַ ספּעציעל רייַז פֿאַר די ראָללס), 100 גראַמז פון פעטאַ קעז (גרויס קעז "קאַמעמבערט" אָדער "דאָר בלו", וואָס וועט געפינען), קיין בעריז (דעם קען זיין טרוסקאַווקע, סטראָבעריז, ראַזבעריז, בלאַקבעריז, קראַנבעריז, בלובעריז, אין אַלגעמיין, אַלע וואָס איז נייטיק פֿאַר נשמה) נאָרי שיץ - 3 ברעקלעך און סאָוס, זיס סירעפּ. די סירעפּ קענען זיין געוויינט ווי פליסיק קלעם סעעדלעסס.

זיס ראָללס צוגעגרייט אין דער זעלביקער שטייגער ווי קאַנווענשאַנאַל. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די רייַז אין אַ זיס וואַסער. וואַסער זאָל זייַן צוויי מאָל ווי פיל רייַז. און איידער זיין קאָכן, ווייקן פֿאַר העלפט אַ שעה אין וואַרעם וואַסער צו געשוואָלן. קאָכן די רייַז טוט ניט דאַרפֿן מער ווי 10 מינוט, פליסן די וואַסער און קיל די רייַז. צוגרייטן סטופפינג. קעז שנייַדן אין סטריפּס, סטראָבעריז קענען זיין שניט אין האַלב אָדער אין פיר ברעקלעך אויב עס גרויס. ווייַטער, מיר געלייגט אַ בויגן פון נאָרי אויף אַ באַמבו סערוועטקע (אויב איר טאָן ניט האָבן אַ געוועב, איר קענען נוצן אַ פּראָסט פּלאַסטיק זעקל). אויף שפּיץ פון דעם בלאַט יוואַנלי פאַרשפּרייטן אונדזער זיס רייַז. דעמאָלט, נעענטער צו הימל געלייגט די קעז אין אַ רודערן, ווייַטער צו די סטראָבעריז. אַלע זעמל ייַנוויקלען און שנייַדן דייאַגאַנאַלי צו די ראָללס. גרעב אַדזשאַסטינג זיך, אויב איר ווילן צו באַקומען מער ראָללס, שנייַדן טינער. זיס ראָללס לייגן אויף אַ טעלער, גיסן די זיס סאָוס און באַצירן מיט טרוסקאַווקע בלעטער. נומער פון פיללינגס קענען זיין דאַבאַלד, אַזוי דיק ראָללס גערופֿן "פוטאָמאַקי".

אָריגינעל פאַרבייַסן זיס פוטאָמאַקי וועט זיין אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט קיין ייַז קרעם, דער בעסטער וואַניל. דעם זיס שיסל וועט זייַן ינדזשויד דורך קיין זיס צאָן, אַפֿילו די מערסט קאַפּריזיק.

קאָכן ראָללס היים ווי מעגלעך און לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט. מיר וועלן דאַרפֿן 100 גראַמז פון רייַז, וואַניל, 1 ליטער פון מילך, אַ ביסל צוקער, רייַז פּאַפּיר, צוויי גרויס bananas, הייַזקע קעז פּאַק (אַלע, קיין ענין עס איז אַ פעט אָדער פעט-פּאָטער), בונט מאַרמעלאַד.

PRE-סאָוקט רייַז קאָכן אין מילך, לייגן צוקער צו טעם און וואַניל. רייַז פּאַפּיר אַ ביסל מויסאַנד מיט וואַסער און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די קולד רייַז. דעמאָלט שטעלן אויף אַ פייַג באַנאַנע, שנייַדן עס איז ניט נייטיק. מיר ייַנוויקלען אַלע די ראָללס און שנייַדן אין האַלב לענגטווייז. דעריבער יעדער העלפט אין העלפט ווידער, איר באַקומען 4 באַרס אַרום די ווינקל. אויף פּאַפּיר, פּלאַסטיק לייגן צוויי סטריפּס פון באַנאַנע אַראָפּ. מיר פּלאָמבירן דער ריס קעז, אויף שפּיץ פון עס אין אַ סעריע פון פאַרשפּרייטן מאַרמעלאַד. ווייַטער, דעקן מיט די רוען צוויי סטריפּס, און דעמאָלט ייַנוויקלען די זעמל דורך מיטל פון אַ פּלאַסטיק זעקל. די ריזאַלטינג זעמל שנייַדן אין ברעקלעך - זאָל באַקומען די אָריגינעל בילד.

אַנשטאָט פון באַנאַנע קענען נוצן אנדערע פּראָדוקטן אַזאַ ווי בונט קאָקאָסנוס, אויס פון עס, אויך, עס טורנס אויס דער אָריגינעל סטרייפּט מוסטער.

איצט איך האָפֿן איר זענען קאַנווינסט אַז איר קענען קאָכן סושי ראָללס אין שטוב, און דיין פאַנטאַזיע וועט העלפן איר צו שאַפֿן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק.

אין פאַקט, פילע זענען פּריפּערינג זיס ראָללס, ניט בלויז רייַז, אָבער זיס קייקס אָדער פּאַנקייקס. אין דעם פאַל, די פילונג קענען זיין זייער אַנדערש: שאָקאָלאַד, בעריז, פרוכט, קעז, הייַזקע קעז, און מער. און ניט האָבן צו נוצן נאָרי שיץ (שמעקן און געשמאַק פון יאַמ-גראָז, נאָך ינטעראַפּץ די טעם פון די פאַרבייַסן און נישט גאַנץ מאַטשט מיט זיס) אנדערע לייזונג וואָלט זיין רייַז פּאַפּיר, זיס פּאַנקייקס אַז איר בייקט זיך אָדער זיס אָמלעט אין פאַל פון נויטפאַל. אַזוי קוקינג אָפּציעס וואָג, איר נאָר שטעלן אַ ביסל פון זייַן פאַנטאַזיע, צו באַשטימען די ינגרידיאַנץ און ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן איז גרייט. ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט זיין דערשראָקן פון נייע געדאנקען און רעסאַפּיז. באָן אַפּפּעטיט!