זאַפטיק מיט קעז פון די טייג. דער רעצעפּט פון געשמאַק פּייסטריז

מיט אַ זייער ... דעם איז אַ זיס מייַכל ליב געהאט דורך קינדער און אַדאַלץ. קאָכן מיט אַ זייער הייַזקע קעז פון די טייג, די רעצעפּט פון וואָס מיר באַשרייַבן אין דעם אַרטיקל, עס איז נישט שווער, ווייַל אַלץ איז געטאן געשווינד. געניצט פּראָדוקטן זאָל זיין נאַיסוועזשייַשייַאַ.

דער ערשטער אָפּציע

ערשטער, צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פּוטער - איין פּאַקן (צוויי הונדערט גראַמז);
• סיפטעד מעל - 400 ג;
• צוקער - צו טעם;
• זויער קרעם - 80 ג;
• קורד - 300 ג;
• עגגס - 2 ברעקלעך.

באַקינג

מאכן די טייג

צו טאָן מיט אַ זייער הייַזקע קעז פון די טייג, די רעצעפּט פון וואָס מיר וועלן איצט באַשרייַבן, איר זאָל ערשטער מאַכן אַ באַזע, און דעמאָלט פילונג.

עס איז נייטיק צו ניד די טייג, קאַמביינינג אַ פּאַקאַט פון בוימל, 300 ג פון מעל, צוקער און איינער יי. די טייג זאָל זיין Flexible און כאָומאַדזשיניאַס.

מאַכן אַ סטופפינג

300 ג פון קעז מישן מיט 3 טייבאַלספּונז מעל, די רוען צוקער, אַדינג צו די געמיש יי ווייַס. ונ דורך מישן אַלע. עס זאָל זיין קיין לאַמפּס. אויב סטופפינג זיך באַקומען אויך דיק, לייגן אין עס 80 גראַמז פון זויער קרעם.

מעלאָו:

1. די פּרעזענט טייג צו פאַרשפּרייטן ווי פילע יידעניקאַל פּאַרץ ווי זאַפטיק איר דאַרפֿן צו טאָן.
2. דעריבער יעדער פון זיי זעמל אויס (carefully!) אַזוי אַז זיי פֿאָרמירן אַ קליין קרייַז אָדער אָוואַל. אויס פון די ווינקל זאָל זיין שנייַדן. צו טאָן דאָס, בישליימעס פּאַסיק ספּעציעל מעסער מיט ציין.
3. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן אונדזער געשמאַק פילונג פון קעז אין דעם צענטער פון יעדער אָוואַל אָדער קרייַז.
4. פאַרלייגן די טייג מיט די פילונג אין האַלב. יעדער מיט אַ זייער הייַזקע קעז פון די טייג, די רעצעפּט פון וואָס איר זענט איצט לייענען, זאָל זיין גלאַט און שיין.
5. אין די סוף פון קוקינג שמירן פּראָדוקטן יאָוק פון איינער יי. דעם איז נייטיק צו ענשור אַז זיי זענען געזונט בראַונד. ווייַטער, מיר שטעלן אונדזער פּראָדוקטן אין די PRE-העאַטעד ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט (אפֿשר אַ ביסל מער).

סאָטשניקי מיט קעז פון טייג. רעצעפּט מיט ניסלעך

מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייַט איינער מער געשמאַק זאַפטיק רעצעפּט מיט וואָלנאַץ.

נעמען פֿאַר פּריפּערינג די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• וואָלנאַץ - צו טעם;
• פּוטער - 1 פּאַק;
• מעל - 400 ג;
• פּאַודערד צוקער - 120 ג;
• זויער קרעם - 80 ג;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• קורד - 200 ג;
• עגגס - 2 ברעקלעך.

קוקינג זאַפטיק

מאכן די סטופפינג פֿאַר ארטיקלען

נעמען צוגרייטונג פון די מערסט געשמאַק זאַפטיק בעסטער מיט טאַפּינגז אַז זי האט צייַט צו ווייקן בעשאַס דער צוגרייטונג פון די טייג. איר דאַרפֿן צו מישן 3 טבספּ. טייבאַלספּונז מעל, פּאַודערד צוקער, זויער קרעם און הייַזקע קעז. ווייַטער די מאַסע איז אויסגעגאסן אין יאָוק. נאכגעגאנגען דורך אַ קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

צוגרייטן די טייג:

1. צו צוגרייטן די טייג פֿאַר דזשוסי דאַרפֿן צו פאַרבינדן שטארק געהאַקט וואָלנאַץ, אַ פּאַק פון פּוטער, רוען מעל, פּאַודערד צוקער, 1 יי. ניד די טייג אַזוי אַז עס ווערט ווייך און גומע.
2. דעמאָלט מיר טיילן עס אין ווי פילע גלייַך פּאַרץ ווי איר דאַרפֿן צו קאָכן זאַפטיק.
3. יעדער פון זיי Carefully זעמל אויס אַזוי אַז זיי פֿאָרמירן אַ קרייַז. די עדזשאַז זאָל זיין שנייַדן דזשוסי צוקונפֿט. פֿאַר דעם צוועק, אַ ספּעציעל מעסער איז פּאַסיק בישליימעס. פּרונינג אין סדר צו ראַטעווען און קענען זיין ראָולד אויף מיט אַ זייער, קאַנעקטינג זיי אַלע צוזאַמען.

מאַכן אַ געשמאַק זאַפטיק:

1. די ווייַטער שריט מיר שטעלן פרעשלי צוגעגרייט סטופפינג אין דעם צענטער פון יעדער קרייַז.
2. ייַנוויקלען יעדער מיט אַ זייער הייַזקע קעז פון די טייג, די רעצעפּט פון וואָס מיר באַשרייַבן אין אַזאַ אַ וועג אַז די פילונג איז געווען אַ ביסל קענטיק.
3. אין די סוף פון קוקינג דעקן סאָטשניקי יאָוק, אַזוי אַז זיי האָראָשענעטשקאָ בראַונד, און שטעלן אין די שוין העאַטעד ויוון אָדער די ויוון פֿאַר 30-35 מינוט.

מיט וואָלנאַץ אַלע זיס צאָן ווי זאַפטיק מיט קעז פון די טייג. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט און טוט נישט אַנדערש זייַן פון דער צוגרייטונג פון פּראָדוקטן אין די הויפּט רעצעפּט. אָבער עס טוט האָבן אַ זיכער פּינטעלע, וואָס פאָרשטעלן ניסלעך. דעריבער, די פּראָדוקטן אויך ווערט אַ פּרובירן.

זאַפטיק מיט קעז פון די טייג. רעצעפּט מיט יאָגורט

צו צוגרייטן די שטוב זאַפטיק דאַרפֿן Flexible שאָרטקרוסט געבעקס און פריש קעז.

טייג מוזן זיין קאָננעקטעד צו אַ אָנלייגן פון פּוטער מיט גראַנולאַטעד צוקער. די סומע פון צוקער דעפּענדס אויף די טעם פון אַ זאַפטיק ליבהאבערס. דעמאָלט סלאָולי לייגן אין דאַרפֿן טייג 100 מל יאָגורט, מילך (100 מל), אַ ביסל זויער (1 טבספּ. ל), 1 יי, דורכ ונ דורך מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צו קריגן אַ מונדיר מאַסע. האַלב אַ שעה איז נייטיק צו באַזייַטיקן די טייג אין די פרידזשידער, אַזוי אַז עס ווערט גומע.

פילונג

ווי לאַנג ווי עס Fits אין די פרידגע, מאַכן קורד. צו דעם מישן קורד (200 ג), יאָוק פון איין יי און צוקער (80-100 ג). אויב נייטיק, לייגן די קראָכמאַל אין די פילונג (צוויי פּינטשעס).

קוקינג זאַפטיק:

1. איצט צעטיילן די טייג אין ווי פילע גלייַך פּאַרץ ווי זאַפטיק איר ווילן צו קאָכן.
2. יעדער שטיק Carefully זעמל אויס אין אַ קרייַז.
3. די ווייַטער שריט שטעלן די הייַזקע קעז געמיש אין צענטער פון יעדער קרייַז.
4. איינער סוף קלאָוזינג די אנדערע סוף איז נישט גאַנץ און אַזוי אַז די פילונג איז געווען אַ ביסל קענטיק.
5. אין די סוף פון קוקינג שמירן זאַפטיק יי יאָוק, אַזוי אַז זיי רעכט בראַונד, און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה.
6. אַלע מיטגלידער פון די הויזגעזינד זענען צופֿרידן מיט דעם וועג סאָטשניקי צוגעגרייט מיט קעז פון די טייג. רעצעפּט פֿאַר זיי, ווי איר אנגעוויזן, איז גאַנץ פּשוט און ריקווייערז קיין ספּעציעל מי. און די טיי וועט שטענדיק זיין פריש און געשמאַק זאַפטיק פֿאַר אַ ביסל טעג.

זאַמד זאַפטיק מיט קעז

מיר אַלע וויסן אַז קעז איז אַן נאָך מקור פון קאַלסיום. אבער פילע מענטשן טאָן ניט אָננעמען דעם פּראָדוקט אין אַ ריין פאָרעם. פֿאַר אַזאַ מענטשן, עס איז אַן אנדער ברירה - עס איז זאַפטיק מיט קעז. ניט זיס צאָן וועט ניט אַנטקעגנשטעלנ זיך דעם געשמאַק און נוצלעך געבוירן רוסיש שיסל.

ווי צו קאָכן זאַפטיק זאַמד מיט הייַזקע קעז? די ענטפער צו דעם קשיא יעדער פרוי ווייסט. אבער מיר נאָך ווייַזן איר ווי צו טאָן עס.

פּוטער און זויער קרעם מישן ונ דורך. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל באַקינג סאָדע (אַ קניפּ), צו פאַרלעשן עס מיט עסיק און קאָך. אַדדינג סאָדע קווענטשעד זיך אַ געמיש פון פּוטער און קרעם (צוויי הונדערט גראַמז פון יעדער מילך פּראָדוקט). דערנאך לייגן די יי און מישן ונ דורך אַלע ינגרידיאַנץ. לייגן זאַלץ און צוקער צו געשמאַק, אַמאָל ווידער אַלע ונ דורך געמישט.

דעריבער צו דורכפירן אַלע אַקשאַנז פון אונדזער באַקאַנט סצענאַר. די זאַפטיק באקומען אַניוזשואַלי לאַש און געשמאַק.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן זאַפטיק מיט קעז. שריט דורך שריט רעצעפּט מיר דיסקרייבד, ניט איינער, אָבער עטלעכע.