ווערייישאַנז אויף דער טעמע פון קורד קעז קייקס רעצעפּט

וועגן טשעעסעקאַקעס, פון קורס, אַלעמען און אַלץ האט לאַנג שוין באקאנט. דעריבער, ניט פאָדערן צו ערידזשאַנאַליטי, וועט סאַמערייז די בנימצא רעסאַפּיז.

דער קלאַסיש רעצעפּט קורד פריטטערס פֿון הייַזקע קעז.

ינגרידיאַנץ:

• קורד פּאַק (גאַמאַ 200-250), פעט צופרידן איז ניט פון גרויס וויכטיקייט, עס איז דיזייראַבאַל אַז די קורד האט ניט נאַס;
• פריש עגגס - 2 אָדער 3;
• ווייץ מעל - 2-3 טייבאַלספּונז פון אַ דורכשניטלעך בערגל;
• צוקער צו טעם (וועגן 1-3 טייבאַלספּונז);
• דיסינטעגראַנט טייג - האַלב נאָרמאַל זעקל;
• באַליבט גרינס בוימל פֿאַר פריינג - 2-3 טייבאַלספּונז.

צוגרייטונג:

צוואָרעך צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, ברעכן די יי, זענען פּאָטער פון די שאָל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ (חוץ די ייל) אין איין טאָפּ, טריינג צו באַקומען דעם רובֿ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע און גיסן ייל אין עס. די מערסט פּאַסיק איז פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג, אָבער קיין, ווייַל, ווי איר וויסן, טשעעסעקאַקעס זענען ינווענטיד איידער די נאָוטאָריאַס דעקן.

פון די מאַסע פון קורד לעפּים קייַלעכיק אָדער אָוואַל לאָזענגעס פון וועגן איין סענטימעטער דיק. צו די געמיש פון סטיקינג צו הענט, קעסיידער פייַכט זיי (הענט) וואַסער.

צוקונפֿט טשעעסעקאַקעס פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַן און ראָזעווע ביז גאָלדען ברוין איבער הויך היץ. דעמאָלט דזשענטלי קער איבער, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און צונעמען די היץ צו דער קלענסטער.

ווען די רגע זייַט איז באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע, קעז קייקס זענען גרייט.

דינען זיי מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזאַנינגז. די מערסט פּראָסט: זויער קרעם, קאַנדענסט מילך, קלעם, קלעם, קלעם, האָניק, סירעפּ. עס איז געגלויבט אַז די קאָמבינאַציע קרעם און קלעם פון בלאַקקקורראַנט (זיי זענען געפֿיטערט אין באַזונדער אַוטלעץ) - די מערסט מצליח דערצו צו דעם שיסל.

געשמאַק טשעעסעקאַקעס צוגעגרייט פֿון די הייַזקע קעז, הייַזקע קעז פֿאַרבינדונג מיט פאַרשידן אָנגענעם פלאַוואָרס. דאָ זענען די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז.

טשעעסעקאַקעס פון הייַזקע קעז. רעצעפּט מיט רייזאַנז.

דעם וואַריאַנט אַקערז אַזוי אָפט אַז עס זאל געזונט זיין געגליכן צו דער קלאַסיש. ראַיסינס זענען געוואשן, אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט צו די וואַסער גלאז. דערנאך, עס איז אַטאַטשט צו די קעז מאַסע. נומער פון רייזאַנז, ווי איז קאַסטאַמערי, צו געשמאַק, וועגן איין לעפל פּער אונדזער נומער פון פּראָדוקטן. פֿון אַן עסטעטיש פונט פון מיינונג (די טעם איז נישט רעפלעקטעד) איז פּרעפעראַבלי געניצט רייזאַנז פֿון ווייַס ווייַנטרויבן.

טשעעסעקאַקעס פון הייַזקע קעז. רעצעפּט מיט טשעריז.

טשערריעס זענען געוואשן, קלינד פון זאמען און לייגן צו קרעם קעז. איר קענען נוצן פריש אָדער קאַנד טשעריז. די נומער איז אַרביטראַריש.

אין דעם רעצעפּט, עס זענען צוויי סאַטאַלטיז.

ערשטער, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן מער צוקער צו "בלאָק" אַ נאַטירלעך זויער טשעריז. אויב אין דעם קורס זענען זיס קאַנד פרוכט, צוקער זאָל זיין רידוסט.

צווייטנס, עס מוזן זיין ינשורד אַז די קאַרש זאַפט טוט ניט ברענען בעשאַס פריינג.

טשעעסעקאַקעס פון הייַזקע קעז. רעצעפּט מיט apples.

פּילד און האַרץ ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק apples זענען צוגעגעבן צו די קורד. נומער - איין עפּל דורכשניטלעך. ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, פריינג ריקווייערז "ווידזשאַלאַנס" צו פאַרמייַדן ברענען פון זאַפט.

טשעעסעקאַקעס פון הייַזקע קעז. רעצעפּט מיט bananas.

ספּעציעל געשמאַק און פּוכיק טשיזקייק מיט bananas Produced. פֿאַר זייער צוגרייטונג ניצן אָווועררייפּ bananas, וואָס האָבן ווערן זייער ווייך און טונקל ברוין (וואָס זענען ניט מער ווילן).

זיי זענען געווען פּוריפיעד פֿון הויט, צעקוועטשן ונ דורך מיט אַ גאָפּל און פאַרבינדן מיט די קעז געמיש. וואָג באקומען ספּראָלינג, און פורעם דערפֿון "ליידיק" פֿאַר טשעעסעקאַקעס FAILS. דעריבער, באַנאַנע קורד "שיינקייט" נאָר פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל אויף אַ הייס פּאַן, סעאַר, דעמאָלט דזשענטלי זיך איבער, העלפּינג זיך מיט דער זעלביקער לעפל.

קלאַסיש סאָוס פֿאַר אַ באַנאַנע-קרעם טשעעסעקאַקעס געהאלטן אַ פּילקע אונטער די שאָקאָלאַד סירעפּ.

דאָ, אין פאַקט, אַלע פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז קוקינג טשעעסעקאַקעס. באַקומען דעם געדאַנק קענען עקספּערימענט, טריינג צו פּערסנאַלי מאַכן די מערסט געשמאַק קעז קייקס קורד.