וועגעטאַריער בורגערס: רעסאַפּיז. לענטאַל פּאַטיז

וועגעטאַריער בורגערס זענען ביכולת צו טאָן אַ ביסל. נאָך אַלע, דעם שיסל איז געמאכט לעגאַמרע פון פלייש צו קאָכן. אבער אויב איר אָבסערווירן אַ פעסט אָדער איר באזוכט דורך גאַסט-וועגעטאַריער, דעמאָלט איר נאָר דאַרפֿן צו וויסן די רעצעפּט פון די פּראָדוקטן.

הייַנט מיר פאָרשטעלן איר עטלעכע וועגן צו שאַפֿן אַזאַ קיילים. ניצן זיי, איר צוגרייטן ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט מיטאָג פֿאַר די גאנצע משפּחה.

וועגעטאַריער בורגערס: רעסיפּעס פון פּאַטייטאָוז

עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן אַזאַ פּראָדוקטן. מיר באַשלאָסן צו פאָרשטעלן איר מיט די מערסט אַפפאָרדאַבלע און פּשוט. פֿאַר משל, עס טורנס אויס זייער געשמאַק וועגעטאַריער קוטלעץ קראַמפּאַלד קאַרטאָפל. פֿאַר זייער צוגרייטונג, מיר דאַרפֿן:

• זאַלץ און קראַשט שוואַרץ פעפער - צו טעם צו נוצן;
• גרויס פּאַטייטאָוז - 5 פּקס.;
• יי פריש פּויעריש - 1 פּיסי.;
• פעט מילך - ½ טעפּל;
• זיס אַניאַנז - מיטל קאָפּ;
• נאַטירלעך קרימי פּוטער - 2 קליין ספּונז;
• ברעאַדקרומבס - אַ גאַנץ גלאז;
• ראַפינירט ייל - געניצט פֿאַר פריינג מיטבאָלז;
• פריש קראָפּ - אַ ביסל ספּריגס.

קוקינג באַסיקס

וועגעטאַריער בורגערס געמאכט פון פּאַטייטאָוז זענען געטאן פאַירלי לייכט. צו אָנהייבן מיט וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פּילד און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב, שטעלן אין אַ פאַן, דעקן מיט וואַסער, לייגן זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. ווייַטער, פון די קיילים איר ווילן צו פליסן די יויך. אַדדינג צו די הייס קאַרטאָפל קראַשט פעפער, מילך, פּוטער און יי, עס מוזן פּאָטאָלאָטש פּיוריי ניצן טאָלקושקוי. ווי די יקער זאָל לייגן געהאַקט פריש קראָפּ און געהאַקט זיס אַניאַנז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און פריינג

א דיק און פלאַוואָרפול מאַשט פּאַטייטאָוז, איר קענען לייכט דזשענערייט וועגעטאַריער בורגערס. פֿאַר דעם גרינס באַזע זאָל זיין געשטעלט אין די הענט פון 1.5 גרויס ספּונז, און דעמאָלט זעמל אויס פון עס און אַ ביסל פּילקע פּריפּליוסטשיט. ווייַטער פּראָדוקט איז required צו זעמל אין ברעאַדקרומבס און שטעלן אין אַ פּאַן פון בוילינג ייל. פּרעגלען פּאַטיז מוזן זיין אויף ביידע זייטן ביז בראַונד.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

נאָך אַלע די וועדזשי בורגערס זענען בראַונד, זיי זאָל זיין צעשיקט אויף די פּלאַטעס, און צו פאָרשטעלן צו די טיש. עסן דעם שיסל, עס איז דיזייראַבאַל צוזאַמען מיט ברויט און עטלעכע סאָוס. דורך דעם וועג, עטלעכע קוקס געדינט פּראָדוקטן פון מאַשט פּאַטייטאָוז צו די טיש ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש אָדער סאָסידזשיז.

מאַכן אַ וועגעטאַריער לענטאַל פּאַטיז

בורגערס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז קענען ווערן געמאכט ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז. אָבער, די מערסט געשמאַק און נערישינג אַזאַ פּראָדוקטן זענען באקומען מיט די נוצן פון טוווע און לעגיומז.

אַזוי, וועגעטאַריער קוטלעץ לענטילס זענען געמאכט ניצן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• גרין לענטילס - וועגן 250 ג;
• קייַלעכיק קערל רייַז - ½ טעפּל;
• זיס אַניאַנז - מיטל קאָפּ;
• פריש מער גרויס - 2 פּקס.;
• ברעאַדקרומבס - אַ גאַנץ גלאז;
• זאַלץ, פעפער, קאָריאַנדער - געניצט צו טעם;
• זונרויז ייל - פֿאַר פריינג מיטבאָלז און וועדזשטאַבאַלז.

מאכן די יסוד

אויב איר ווילן צו מאַכן לענטאַל בורגערס, דעמאָלט איר האָבן צו PRE-מייַכל דער באזע פון די פּראָדוקט. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו סאָרט, וואַשן געזונט, פּלאָמבירן מיט וואַסער און לאָזן די צימער פֿאַר די נאַכט. בעשאַס דעם מאָל די לענטילס זאָל זיין געזונט ווזבוהנוט און ווערן ווייך. ווייַטער, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ שיסל פון אַ בלענדער און צונויפגיסן ביז אַ גלאַט פּאַפּ.

נאָך באַהאַנדלונג די הויפּט פּראָדוקט מוזן גיין צו קאָכן רייַז. עס איז required צו וואַשן און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער.

ווי פֿאַר קעראַץ און זיס אַניאַנז, זיי זאָל זיין ריין און צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק און אַ מעסער, ריספּעקטיוולי. ווייַטער וועדזשטאַבאַלז זאָל פּרעגלען אין גרינס בוימל.

אין די סוף פון אַלע פּראָדוקטן (לענטאַל פּאַפּ, בוילד רייַז, בראַונד אַניאַנז און קעראַץ, בשמים) איז required צו שטעלן אין איין קאַנטיינער און דעמאָלט מישן ונ דורך.

פאָרמירונג און ראָוסטינג פּראָדוקטן

פאָרעם אַ וועגעטאַריער פּאַטיז צו זיין אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי קאַנווענשאַנאַל פלייש פּראָדוקטן. צו דעם סוף, די יסוד נייטיק צו נעמען אין די הענט פון 1.5 גרויס ספּונז, און דעמאָלט זאָגן פון איר שיסל און מעטאַלכל פּריפּליוסטשיט. איידער סקאָווראָדע אויף אַלע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן דאַרפֿן צו זעמל אין ברעאַדקרומבס.

מיר דינען פֿאַר מיטאָג

מאכן לענטאַל בורגערס, זיי זאָל זיין שטעלן אויף אַ טעלער און דינען מיט קיין סאָוס אָדער פריש גרינס סאַלאַט. אויב געבעטן, אַזאַ אַ שיסל קענען ווערן געניצט ווי גאַרניש.

מאַכן אַ כאָוממייד בורגערס פון באַקוויט

וועגעטאַריער בורגערס געמאכט פון באַקוויט קער אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג. צו גרייטן זיי אין שטוב, איר וועט דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

• באַקוויט - אַ פול גלאז;
• געטרונקען וואַסער איז פילטערעד - 2 טעפּלעך;
• קיין פריש מאַשרומז - 700 ג;
• זיס אַניאַנז - מיטל קאָפּ;
• זאַלץ, פעפער - געניצט צו טעם;
• הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע) - צו טעם;
• ברעאַדקרומבס - אַ גאַנץ גלאז;
• זונרויז ייל פֿאַר פריינג מיטבאָלז און וועדזשטאַבאַלז.

קוקינג יקער

ערשטער, איר מוזן צוגרייטן די גראַונדווערק פֿאַר קוטלעץ. פֿאַר דעם גריץ מוזן יטעראַטע, ונ דורך רינסעד, און דעריבער לייגן אין אַ טאָפּ, לייגן וואַסער און קאָכן פֿאַר אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, באַקוויט זאָל זיין Transformed זיך אַ דיק מאַש. ווייַטער, עס איז required צו קילן און מאָל אין אַ בלענדער.

צו וועדזשי בורגערס אויסגעדרייט אויס געשמאַק, זיי זאָל זיין זיכער צו לייגן די געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז. פֿאַר זייער צוגרייטונג מוזן זיין כיטיד ראַפינירט בוימל אין אַ פּאַן, און דעריבער צו לייגן ביידע ינגרידיאַנץ. פּרעגלען זיי required אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.

נאָך די מאַשרומז און אַניאַנז זענען האַלב, זיי זאָל זיין שטעלן צו די באַקוויט גרויל, טאַם מיט בשמים און געהאַקט הערבס. מישן די ינגרידיאַנץ, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס מאַסע. אויב עס טוט נישט האַלטן געגעבן עס פאָרעם, די סאַבסטרייט קענען זיין אַדישנאַלי לייגן איין רוי יי.

ווי צו פאָרעם און פּרעגלען שיסל?

דער פּרינציפּ פון פאָרמירונג און היץ באַהאַנדלונג באַקוויט טשאַפּס די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע רעסאַפּיז. אַמאָל די פּראָדוקטן זענען האַלב, זיי זאָל צולייגן אויף פּלאַטעס, און דעמאָלט צולייגן צו מיטגלידער פון די משפּחה מיט די סאָוס און פריש סאַלאַט. באָן אַפּפּעטיט!