ווי צו קאָכן געפּרעגלט פּיעס צו הייוון טייג: רעסאַפּיז מיט שלי

מיסטאָמע נישט אַ משפּחה ווו ניט ליבע צו עסן קייקס געמאכט פון קיין פּרובירן, מיט קיין סטופפינג - פלייש, גרינס אָדער זיס. און קיין איינער באַלעבאָסטע, וואס טוט ניט וויסן ווי צו גרייטן זיי פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. ביז אַהער, קאָכן די טייג פֿאַר דעם שיסל אויף קעפיר, לעצטנס דעם מעמד האט געביטן, און פילע געפּרעגלט קייקס בייקט אויף הייוון טייג. אַז ס 'אַזאַ אַ עמבאַדימאַנט, מיר וועלן דערציילן איר וועגן אין דעם אַרטיקל.

די גרונט רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג

10-12 פּיעס מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: מעל - 330 גראַמז זאַמד צוקער - 20 גראַמז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין - 10 גראַמז, זאַלץ - איינער לעפעלע, קאַמפּרעסט הייוון - 10 גראַמז, וואַסער - 150 מל.

פילונג פּאַסיק קיין: גרינס אָדער מינסט פלייש, געפּרעגלט קרויט, סאָסידזשיז, מאַרמעלאַד און קלעם פון בעריז און אנדערע זאכן וואָס איר זאל געפֿינען אין דיין פרידזשידער. דער בלויז עצה - לייגן די וואַניל צו די טייג אויב איר פּלאַן צו פּלאָמבירן עס מיט זיס פילונג. איצט מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר די טייג, אין וואָס דיין געפּרעגלט פּאַטיז אויף הייוון טייג זענען באקומען סופּערווקוסנימי און ווייך. אַזוי:

1. גט אין אַ ביסל כיטיד וואַסער, הייוון, צוקער זאַמד און זאַלץ.
2. אַדדינג צו דעם מישן די מעל און מאַכן אַ קלעפּיק ווייך טייג.
3. מאַרגאַרין אָדער פּוטער און צעלאָזן די שיף אין די טייג, דעמאָלט ניד ווידער. עס זאָל זיין ווייניקער קלעפּיק און מער גומע.
4. שטעלן די טייג אין אן אנדער שיסל, דעקן מיט שטער אָדער אַ דעקל און לאָזן צו ברויצונג פֿאַר צוויי צו צוויי און אַ האַלב שעה, פּאַנטשט אים אַ ביסל מאל בעשאַס דעם צייַט.
5. גרינס ייל לובריקאַטעס הענט. טייג טיילן אין 10-12 ברעקלעך און ראָללס זיי אין באַללס.
6. פון די באַללס פאָרעם אַ שטיקל קייַלעכיק פאָרעם די גרייס פון אַ דלאָניע, פאַרשפּרייטן די סטופפינג אין דעם צענטער, ברעג זאַסטשיפּיוואַעם און שטעלן אויף אַ גריסט ברעט אַראָפּ די נעט. לאָזן אַ ביסל מינוט אויף אַזוי.
7. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל און פּרעגלען פּאַטיז אויף אַלע זייטן, ביז זיי קריגן אַ גאלדענער קאָליר. געפּרעגלט פּיעס אויף אַ הייוון טייג גרייט. איר קענען דינען מיד אויף די טיש.

רעצעפּט פעסט קייקס: ינגרעדיענץ און רעקאַמאַנדיישאַנז

מאל איר ווילן צו עסן פּיראָג, און טאָן ניט האָבן צייַט, ווייַל איר דאַרפֿן צוויי צו דריי שעה אויף זייער קוקינג. דעמאָלט מיר קומען צו די הילף און די רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט הייוון פּייסטריז. וואָס איז ער אַזוי גוט? די פאַקט אַז, ערשטער, מיר זאָל ניט דערוואַרטן אָפּזוך פון די פּרובירן; צווייטנס, קענען זיין צוגעגרייט אין אַ ויוון, און אויף די סקאָווראָדע; טהירדלי, פון עס איר קענען טאָן עפּעס איר ווילן - קייקס, פּיעס, Muffins, אַפֿילו פּיצע. ינגרידיאַנץ: זעקס טעפּלעך מעל, העלפט אַ ליטער פון וואַרעם וואַסער, דאַר הייוון - 12-14 גראַמז, פריש - 50 גראַמז גרינס ייל - 120 מל צוקער - איין און דרייַ ספּונז, זאַלץ - האַלב צפּ. נאָר זאָגן: צו צוגרייטן די הייוון קייקס שנעל געפּרעגלט, טרוקן הייוון איז בעסער צו נעמען די וואס זענען ברעד אין די וואַסער, און די וואָס זענען צוגעגעבן צו די מעל. אויך, זיין זיכער צו אכטונג די ווייַטערדיק וויל:

1. די וואַסער זאָל האָבן אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 40 דיגריז, וואָס איז, צו זיין אַ ביסל וואָרמער ווי די גראָבער פינגער, אויב עס איז קיין טערמאָמעטער.
2. זינט מאָלדינג פּאַטיז ווי באַלד ווי די קנעאַדעד טייג, צוגרייטן די פילונג אין שטייַגן. כאָטש, אויב איר טאָן ניט ייַלן, איר קענען שטעלן באַזונדער עס באַזונדער פֿאַר אַ שעה, באדעקט מיט אַ סערוועטקע.
3. ווען באַקינג אין ויוון לאָזן פּאַטיז צו העכערונג פון די פּאַן פֿאַר 20 מינוט, אויב די פּרעגלען אין די פּאַן, די בוימל שיכטע איז געווען האַלטן לפּחות 10 מם. לייג אַ ביסל צעלאָזן - וועט זיין אַפֿילו טייסטיער.
4. פילונג פּיעס - קיין. די ינגרידיאַנץ בייַטן בלויז די סומע פון צוקער. אַלץ אַנדערש - שטענדיק. איר קענען שטאָפּן עגגס מיט גרין אַניאַנז, האַרץ, פלייש, מאַשרומז, פיש, קרויט, apples, פּערז אָדער אנדערע Fruits.

קאָכן Faster פּיעס

פאַלן שלאָפנדיק אין די מעל , טרוקן הייוון. גרינס ייל אויסגעגאסן אין וואַרעם וואַסער, אַדינג זאַלץ און צוקער, מישן ביז ביז דער געמיש ווערט כאָומאַדזשיניאַס. דעמאָלט גיסן אין די מעל און ניד די טייג. עס זאָל האָבן אַ Flexible און טוט נישט שטעקן צו די קאַטינג ברעט צו די הענט. מיר טיילן אין גלייַך טיילן און קערן זיי אין באַללס. דעמאָלט טאָן איינער קאָלנער טאָרטיאַז, שטעלן די סטופפינג און זאַסטשיפּיוואַעם ברעג. פון דעם סכום וועגן 35 טורנס ינגרידיאַנץ פון פּיעס. ווייַטער - באַקן אָדער פּרעגלען. ווען באַקינג אין די ויוון פֿאַר-זיי דאַרפֿן צו שמירן די געשלאגן יי און בוימל. באַקומען אַ כיינעוודיק ראָזעווע און קרוכלע. עס איז איין שטיק פון עצה: עסן געפּרעגלט קייקס אויף די הייוון טייג, האַלב אין דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן די זעלבע טאָג. די ווייַטער זיי קענען ווערן אַלט-געבאַקן. מיר וועט האָבן צו שטעלן זיי אין אַ מינוט אין די מייקראַווייוו.

רעצעפּט פּיעס מיט קרויט: ינגרעדיענץ

דעם רעצעפּט איז גוט ווייַל איר דאַרפֿן צו נישט טאַקע באַלאַגאַן אַרום מיט די טייג - ניד די אָוונט און אין דער מאָרגן שוין פּרעגלען פּאַטיז. טייג מיר וועלן דאַר, אָבער עס קענען ניט זיין האט געזאגט, איז די ערי און ווייך, עס טורנס אויס. צו צוגרייטן די הייוון קייקס מיט קרויט געפּרעגלט, מיר דאַרפֿן צו פּרובירן די דאָזיקע פּראָדוקטן: הייס וואַסער - אַ האַלב טעפּל, געדריקט פריש הייוון - 50 גראַמז, זאַמד צוקער - האַלב אַ גלאז פון בוימל ראַפינירט און אָודערלאַס - 180 מל, זאַלץ - האַלב לעפעלע, וואַניל צוקער - העלפט זעקל פון מעל - אַ ביסל ווייניקער ווי איין קילאָ. פֿאַר די פילונג: קרויט - איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון זאַלץ - צוויי טיספּונז, צוקער זאַמד - איינער לעפעלע, אַנדערש בשמים - אויף בעטן.

ניד די טייג און צוגרייטן די סטופפינג פון קרויט

ניצן דעם רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט פּיעס, הייוון, נידינג די טייג וועט זיין אין די אָוונט, דעמאָלט עס איז געזונט סוטאַד פֿאַר די נאַכט. נעמען אַ טאָפּ קאַפּאַציטעט פון לפּחות פינף ליטער, מישן עס מיט הייוון און צוקער וואַרעם וואַסער. לייגן זאַלץ, צוקער און וואַניל ייל. גערודער און אָנהייבן צו סלאָולי גיסן די מעל. ניד געזונט, די טייג איז ווייך, נאָר אַ ביסל קלינג צו די הענט. מיר בלאַנקינג פון די פּאַן, און שיקן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. פילונג איז גרייט אין דער מאָרגן. שינקועם קרויט און שטעלן אין אַ פּאַן מיט הייס ייל. סוויץ, זאַלץ, גערודער און מליען אויף נידעריק היץ, באדעקט. פינף מינוט שפּעטער, זיבן דאַרפֿן צו לייגן אַ פּאָר פון פעפער און יאַם בלאַט. אַמאָל ווידער, גערודער און קאָכן ביז ביז די קרויט איז ווייך. איידער רימוווינג פון די היץ, איר קענען לייגן אַ ביסל פּוטער און קראָפּ. פּרובירן צו אַקיעראַטלי דורכפירן אַלע די זאכן רעצעפּט ווען איר קאָכן געפּרעגלט פּיעס. אין אַ סקאָווראָדע הייוון פּראָדוקטן באקומען זענען יוזשאַוואַלי זייער געשמאַק.

סקאַלפּט קייקס מיט פיללינגס

קומען אַרויף פון די פרידזשידער טייג לעפּים דערפֿון באַללס מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן פיר סענטימעטער, און צעלייגנ זיך אויף די טיש, גריסט, אַזוי אַז זיי טאָן ניט אָנרירן יעדער אנדערער. דעקן מיט אַ האַנטעך, נאַטירלעך, ריין, און לאָזן די 15 מינוט גלייַכן. אויב די קיך איז קיל, קער אויף די ויוון. שפּריצן אַ ברעט אָדער טיש מיט מעל און פלאַטטען די באַללס, דעמאָלט זעמל אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע אַ ביסל. שטעלן די סטופפינג אין די מיטל פון אַ קרויט - אַ פול לעפל פון דעם שטיקל ציען ביידע זייטן, פאַרבינדן זיי צוזאַמען און זאַסטשיפּיוואַעם. שטעלן די שלאָס וועט האָבן באַטאַמד פּיראָג. הענט אויב איר ווילט מיר קענען געבן עס אַ גאנץ פאָרעם. עס ס צייַט צו ברענגען דעם ענין איידער דער סוף פון אַז מיר האבן געפּרעגלט פּיעס. אין אַ סקאָווראָדע, זיי קאָכן Faster ווי אין די ויוון.

פּרעגלען פּאַטיז

בליינדלי עטלעכע פּאַטיז, שטעלן אויף די הרובע און אַ סקאָווראָדע, גיסן גרינס ייל אין עס. שיקן אַ ערשטער חלק פון די קוקינג קייקס שטעלן אַראָפּ די נעט, געלאזן עטלעכע דיסטאַנסע טהערעבעטוועען. ווען איינער זייַט איז טאָוסטיד ביז גאָלדען ברוין, אויסגעדרייט זיי איבער צו די אנדערע. דערווייַל, ווי איינער געדינט פון געפּרעגלט, סקאַלפּט אנדערן. ווען די פּרעגלען און די רגע זייַט, יבעררוק די פאַרטיק שיסל אויף אַ האַנטעך, און פּלאָמבירן די פּאַן נאָר האַלב.

צום סוף, הייוון קייקס מיט געפּרעגלט קרויט גרייט. עס אויסגעדרייט אויס אַ ביסל מער ווי 30 ברעקלעך, זייער ווייך און געשמאַק. איר קען באַקן אין די ויוון, עס אויסגעדרייט אויס אַ ביסל מער. מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן פּאַטינג גרייט פּיעס אין יעדער אנדערע, אין מינדסטער ווי לאַנג ווי זיי האָבן קולד אַראָפּ, אַזוי ווי נישט צו באַקומען קראַשט.

קוקינג פּיעס געפּרעגלט הייוון קעפיר

דאָ איז אַ גרויס רעצעפּט, ווי כּמעט קיין ענלעך פּייסטריז טורנס ווייך ווי אַראָפּ, און זייער געשמאַק. ינגרידיאַנץ: יאָגורט - איין גלאז, גרינס בוימל פֿאַר די פּרובירן - 1/4 גלעזל, צוקער זאַמד - אַ ספּאָאָנפול פון זאַלץ - אַ לעפעלע, שנעל טרוקן הייוון - 11 גראַמז פון מעל - דרייַ ברילן פון גרינס בוימל פֿאַר פריינג. סטופפינג טאָן קיין, צו אייער געשמאַק. מיר וועט נעמען אַ קאַרטאָפל מיט מאַשרומז. מיר וועט קאָכן פּאַטיז געפּרעגלט אין אַ פּאַן. הייוון פּראָדוקטן באזירט אויף יאָגורט דאַרפן די ווייַטערדיק אַקשאַנז. מילכיק טרינקען אַ ביסל כיטיד איידער נוצן. אַדדינג זאַמד צוקער, גרינס ייל און זאַלץ. מישן ונ דורך. אין די סיפטעד מעל לייגן די הייוון און לאָזן צו קעפיר. ניד די טייג, לאָזן עס פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה, אַזוי עס האט קומען. דערווייַל, צוגרייטן די סטופפינג פון מאַשרומז און פּאַטייטאָוז. איר קענען מאַכן עס אין שטייַגן. פאָרעם די פּאַטיז מיט אונדזער פילונג, לאָזן עס העכערונג אַ ביסל אויף די טיש, און דעמאָלט פּרעגלען אין אַ גרויס סומע פון גרינס ייל אין אַ סקילאַט. אַמאָל די קייקס דערגרייכן די גאָלדען כיו, מיר יבעררוק זיי אויף אַ האַנטעך, דעמאָלט אין די טעלער און אויף די טיש. קייקס געפּרעגלט הייוון קעפיר צוגעגרייט.

עצות פֿאַר געהעריק קוקינג

אויב איר ווילן צו ענשור אַז איר באַקומען אַ געשמאַק, הויך-קוואַליטעט קייקס, דעמאָלט שטעקן צו אַ ביסל פּשוט כּללים, עס איז דווקא ווייַל פון די פּרובירן דעפּענדס לאַרגעלי אויף די רעזולטאַט:

1. נוצן בלויז פריש ינגרידיאַנץ. מעל זאָל זיין דאָסושעננוי, נעלעזשאַלוי מיט העפלעך טעם, אַ שיין קרימי ווייַס קאָליר. עס איז זייער דיזייראַבאַל סיעוועד איידער נוצן, אַזוי אַז עס איז פול פון זויערשטאָף.
2. די טעמפּעראַטור פון אַלע די פּראָדוקטן זאָל זיין דער זעלביקער, פּרעפעראַבלי אין צימער טעמפּעראַטור. אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון דעם אין שטייַגן.
3. הייוון אויך נעמען נאָר פריש, אָבער עס און די טייג וועט נישט אַרבעטן. צעפירן זיי אין וואַרעם מילך, אין קיין פאַל, נישט הייס.
4. פּוטער אָדער מאַרגאַרין איז רעקאַמענדיד צו צעשמעלצן אַ ביסל איידער ניצן.
5. צו באַקומען געשמאַק געפּרעגלט הייוון פּייסטריז, איר דאַרפֿן צו נאָכקומען שטרענג מיט אַלע די זאכן רעצעפּט. און אַלע וועט קער אויס.