ווי צו קאָכן אַ קאַטשקע מיט apples אין די ויוון פֿאַר די יום טוּב טיש?

מיט דעם אַנסעט פון די ניו יאר יום טוּב, פילע כאַוסווייווז פּאַזאַלד דורך ווי צו קאָכן די קאַטשקע אין די ויוון מיט apples, אַזוי עס אויסגעדרייט אויס זאַפטיק, ווייך און געשמאַק. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס איז ניט אַזוי גרינג ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. ווייַל מיר אַלע וויסן אַז די פלייש פון אַזאַ בירדס דורך ימפּראַפּער היץ באַהאַנדלונג געץ שווער און ממש "גומע". דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן שטרענג דורך רעצעפּט.

זאַפטיק און ווייך קאַטשקע מיט apples: די רעצעפּט מיט אַ Photo

רעקווירעד פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקטן:

• לימענע צייַטיק גרויס - 1 פרוכט;
• סוי סאָוס - 60 מל;
• עפּל רויט אָדער גרין - 2 ברעקלעך;
• פאַרפרוירן קאַטשקע גרויס גרייס - 1 פּיסי;
• דאַר קראָפּ, פּעטרעשקע, באַסיל, ליקס און די - 1-לעפל;
• באַקוויט האָניק - 3 גרויס ספּאָאָנפולס;
• קומין - ½ לעפל;
• מאַסלינע ייל - 20 מל;
• זאַלץ און רויט זיס פעפער - צו פּערזענלעך געשמאַק.

די פּראַסעסינג פון די פלייש ינגרידיאַנט

איידער ווי צו קאָכן די קאַטשקע אין די ויוון מיט apples, זאָל קויפן מער גאנצע קאַרקאַס פון אָף און ונ דורך וואַשן עס (ביידע ין און אַרויס). אין דעם פאַל, די הויט פון די פלייש פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו גאָר באַקומען באַפרייַען פון אַלע יגזיסטינג האָר. פֿאַר דעם צוועק, עס איז דיזייראַבאַל צו האַלטן די וועפט איבער אַקטיווייטיד גאַז הרובע.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מאַרינייד

צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן די קאַטשקע אין די ויוון מיט apples געשמאַק און שיין, עס זאָל זיין ריקאָלד אַז קיין פלייש שיסל איז required אין שטייַגן צו נידעריקער די זיך-געמאכט פּיקאַלז. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קליין שיסל, קוועטשן די 1 גרויס צייַטיק לימענע, לייגן סוי סאָוס, זאַלץ, דאַר קראָפּ, באַסיל, ליקס, פּעטרעשקע, און 2 גרויס ספּונז פול פון באַקוויט האָניק. אַלע פון די פּראָדוקטן זאָל זיין געמישט און רעקל זיי געוואשן און פּראַסעסט אָף קאַרקאַס (ין און אַרויס).

פרוכט פּראַסעסינג

צו געשמאַק קאַטשקע מיט apples צופרידן מיט אַלע פון דיין געסט מיט זייַן ווונדערלעך אַראָמאַ, טעם און אויסזען, עס איז רעקאַמענדיד אַז בלויז די שטאָפּן פון זיס און פריש פרוכט (איר קענען נעמען די גרין און רויט). אזוי, אַ צייַטיק פּראָדוקט required צו וואַשן, שנייַדן אין לאַנדזשאַטודאַנאַל פּאָרשאַנז, בשעת רימוווינג די זוימען פּאָדס און נאַוועלס (אויב די שאָלעכץ איז דיק, דעמאָלט עס אויך מוזן זיין ילימאַנייטאַד). נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו טאַם עפּל סלייסיז און טיים 1 לעפל באַקוויט האָניק.

פורעמונג און באַקינג קיילים

ווען די פילונג איז גאָר גרייט, און קאַטשקע ווייקן אין די מאַרינייד, זאָל לייגן די קאַרקאַס אויף די קאַטינג ברעט, די מאַקסימום עפענען איר שין, און דעריבער לייגן ין אַלע די שרעדיד apples. דערנאָכדעם, די לאָך איז דיזייראַבאַל זאַסטשיפּנוט טוטפּיקס און וועפט לייגן אין די באַקינג פאָרעם, וואָס זענען ווייַטער required צו שיקן דוהאָוואָטשני קאַבינעט. צוגרייטן די שיסל דעסיראַבלי וועגן 70-80 מינוט אין 180 דיגריז.

ווי צו ברענגען צו די טיש

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ קאַטשקע מיט apples אין די ויוון און יבערראַשן דיין Friends און קרובים געשמאַק ניו יאָר מיטאָג. קאָרמען עס צו אַ יום טוּב טיש רעקאַמענדיד אין גאַנץ פאָרעם, צוזאַמען מיט די קאַרקאַס בייקט אין apples, ווי געזונט ווי פריש טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, סאַלאַט בלעטער (קענען זיין ארום מיט בוילד פּאַטייטאָוז).