ווי צו גרייטן קלעם פון וויבורנום

קאַלינאַ, וועמענס כאַרוואַסטינג הייבט אַרום נאוועמבער, אַ זייער נוציק יאַגדע. עס כּולל אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס אַז ביסט יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די מענטשלעך גוף. וויבורנום פֿרוכטן פֿון גרויס העלפן קעמפן קאָולדז און ווי זיי זאָגן יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע פון וויבורנום קענען מאַכן אַ זייער געשמאַק קלעם, וואָס וועט ניט בלויז הילף היילן די קרענק ימערדזשד שארף, אָבער אויך ווערן איינער פון די באַליבט דעליקאַסיז גורמייז. אָבער, כאַרוואַסטינג פון וויבורנום ביי ווינטער - אַ זייער לאַבאָריאַס פּראָצעס, אַזוי טאָן ניט טראַכטן אַז דאָס וועט זייַן גרינג.

קלעם פון וויבורנום

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 1 קג בעריז וויבורנום;

• 0.8 קג פון צוקער;

• 0.2 ליטער פון פּוריפיעד וואַסער.

צו אָנהייבן צו וואַשן בעריז אונטער פליסנדיק וואַסער, און דעריבער לייגן אין אַ פּאַן פון פּאַסיק גרייס. איצט אייער אַרבעט - צו יוואַפּערייט בעריז. ווי איז עס געשען? פּאַן מיט שנייקויל זאָל זיין געשטעלט אין די ויוון, וואָס מוזן זיין פֿאַר-וואָרמד צו 170 דיגריז. איצט אייער אַרבעט - צו קעסיידער טשעק די בעריז.

און אין די דערווייל איר קאָכן די סירעפּ. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען וואַסער און צוקער, מישן און שטעלן צו קאָכן אויף דער הרובע. אַמאָל די וואַסער בוילז, עס קענען ווערן אַוועקגענומען.

ווי באַלד ווי איר באַמערקן אַז שנייקויל אין די ויוון געווארן ווייך, איר קענען נעמען עס אויס פון דאָרט און גיסן פרעשלי האַלב סירעפּ. איצט עס איז געווען איינער - צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון וויבורנום. צו טאָן דאָס, שטעלן די טאָפּ מיט בעריז אויף דער הרובע אויף נידעריק היץ און קאָכן אין צוויי טריט. דערצו, צווישן די ערשטער און צווייט קוקינג איז נייטיק צו מאַכן אַ באַטייַטיק ברעכן - וועגן 8 שעה.

אין די סוף פון די רגע מעלטינג אָנהייבן סטעראַלייזד דזשאַרז. רעכט אין די הייס אַרייַנשטופּן פּאַקקאַגי פון וויבורנום אויף דזשאַרז און זאַקופּאָרטע. איצט, דעקן די דזשאַרז מיט אַ פאַרדעקן, און ווען זיי קיל אַראָפּ - לאָזן זיי אַראָפּ אין די קעלער און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ.

אויב איר אָפֿט ויסגעמוטשעט ברענעניש, איר קענען פּרובירן צו מייַכל קלעם צוגעגרייט לויט צו די אויבן רעצעפּט. פֿאַר דעם וועט זיין גענוג פון איין לעפעלע פאַרבייַסן דיילוטאַד אין אַ גלאז פון פּוריפיעד וואַסער.

קלעם פון וויבורנום און apples

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 1.5 קג בעריז וויבורנום;

• 5 קג פון apples;

• 5 קג פון צוקער.

פון די סומע פון וויבורנום אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט. דורך טאן דעם, גיסן עס אין אַ שיסל און לאָזן צו ינפוסע. איצט כאַפּן די apples. זיי מוזן זיין ונ דורך קלינד און שנייַדן אויס פון יעדער האַרץ. שנייַדן פרוכט אין סלייסיז און גיסן צוקער. נאָך וואָס, שטעלן די apples אויף דער הרובע און מליען ביז אַזאַ צייַט ווי די אויסגעקליבן סירעפּ וועט ניט ופהערן צו לויפן איבער די טעצל. אַמאָל איר דערגרייכן דעם רעזולטאַט, אַראָפּנעמען די קלעם און קיל עס. נאָך וואָס, לייגן די זאַפט פון וויבורנום און קאָכן וואָג ווידער.

אין די סוף פון קוקינג, אָנהייבן צו קאָכן די באַנקס - זיי מוזן זיין סטעראַלייזד. דעריבער לייגן אויף זיי און קענען די קלעם.

עס איז אן אנדער אָפּציע פּוסט וויבורנום ביי ווינטער - עס קענען זיין גרינג צו מאָל מיט צוקער. צו צוגרייטן אַזאַ אַ קלעם נעמט אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ און אַ ביסל צייַט. איר וועט דאַרפֿן בלויז צוקער און בעריז פון וויבורנום, שטייַגן ענומעראַטעד און פּילד טוויגז און פרעמד דעבריס. צוגעגרייט בעריז זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און צו רייַבן דורך אַ זיפּ. צו ענשור אַז דעם פּראָצעס איז געווען גרינגער, איר קענען PRE-סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער די בעריז.

אויב איר טאָן ניט האָבן די פיייקייַט אָדער פאַרלאַנג צו מאָל די בעריז דורך אַ זיפּ, איר קענען נאָר האָפּקען זיי דורך אַ פלייש מילכל און דעריבער מישן מיט צוקער.

קראָם דעם פאַרבייַסן בלויז אין די קעלט. קענען פאַרלייגן עס אונטער די פּלאַסטיק דעקן און ציען די קעלער - עס וועט שטיין פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

וויכטיק אין דעם קלעם אַז קאַלינאַ צוגעגרייט פֿאַר אַלע די אויבן רעסאַפּיז זענען זייער נוצלעך און קענען לייכט זיין געוויינט ווי אַ מעדיצין, ספּעציעל זינט עס וועט זיין גאַנץ ביטער, אָבער אלא די פאַרקערט - געשמאַק צו נוצן. אַזוי אַז די באַהאַנדלונג עס וועט נישט ברענגען ומבאַקוועמקייַט.