ווי צו באַקן אַ קירבעס

אויב בעשאַס די שמועס גערירט אויף די קשיא פון ווי צו באַקן אַ קירבעס, אַלע אין אַמאָל עס זענען אַלע סאָרץ פון אַסאָוסייישאַנז מיט האַללאָוועען. אָבער, בעת פּרובירן שפּעטער דעם קולינאַריש מייַסטערווערק, זענען סטאַרטינג צו פאַרשטיין אַז עס איז אויך אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און געזונט שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו ביידע אַדאַלץ און קינדער.

קירבעס - ונדעסערוועדלי פֿאַרגעסן אָדער ראַרעלי נוצן אין עסנוואַרג קראַפּס. פֿון דעם איידעלע גרינס עס איז מעגלעך צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַזוי עס ס 'גוט ווען די געלעגנהייט ערייזאַז איר מייַכל זיך צו Muffins אָדער קירבעס קוגל, זופּ אָדער קאַשע, קירבעס האַלוואַ אָדער קאַווע אויס פון עס.

אַז קירבעס איז רייַך אין פילע נוטריאַנץ. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּעקטין, וואָס איז גוט פֿאַר אַלע לעבעדיק אָרגאַניזאַמז רעכט צו די אַדסאָרפּטיאָן פּראָפּערטיעס און מילד אויף די דיגעסטיווע שעטעך, אַזוי די קירבעס איז רעקאַמענדיד דורך נוטרישאַניסס צו רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז. בייקט קירבעס ייַנגעמאַכץ אַלע זייַן נוצלעך פּראַפּערטיז. וויטאַמינס א און E, ווייל אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ פאַרמייַדן פילע חולאתן און גרענעץ צושטאַנד. ב וויטאַמינס זענען זייער געזונט ווירקן די הויט און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. דער הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם האט וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ מוסקל, רימוווינג דייַגעס. אַזוי איצט, אין אַן עלטער ווען אַ געזונט סטיל איז געווען די סטאַרטינג פונט פון אַלע אַקטיוויטעטן, קירבעס קיילים ביסלעכווייַז אנגעהויבן צו צוריקקומען צו אונדזער דעסקס.

עס וואָלט ויסקומען אַז די קשיא "ווי צו באַקן אַ קירבעס?" איז ניט זייער פיל און באַטייַטיק. גאָרנישט איז גרינגער ווי צו ריין די גרינס פון די האַרט הויט, ינער פיברע חלק און זאמען, און דעמאָלט שנייַדן קירבעס פּאַפּ אין באַרס פון 2 × 4 סענטימעטער, שטעלן אויף אַ רעפראַקטאָרי שיסל גיסן האָניק און לימענע זאַפט און בייקט אין אַ ויוון בייַ 180 ° C ין העלפט אַ שעה. ווי אַ רעזולטאַט, פון קורס, עס טורנס אויס געשמאַק און געזונט מאָלצייַט. אָבער מיט דעם ווערסיע פון קוקינג גורמיי קשיא איז ווי צו באַקן אַ קירבעס איז מער ווי עפענען. נאָך אַלע, די פּלאַן פון קיילים, און עסטעטיש אויסזען - עס איז האַלב די הצלחה פון זייַן טעם און דיין קולינאַריש סקילז.

דעריבער, לערנען די נואַנסיז פון געהעריק פּלאַן און צוגרייטונג פון דער פּראָסט גרינס אין אַ ומגעוויינטלעך און עקזאָטיש פאָרעם וועט העלפן אונדז קוקינג. קירבעס אַז וועט זיין געניצט פֿאַר קוקינג אין די ויוון ווי אַ באַזונדער שיסל, זאָל זיין פון מיטל גרייס און געזונט צייַטיק. דעריבער עס איז נייטיק צו ויסטיילן צווישן זומער און ווינטער ווערייאַטיז פון קאַבאַק. עס איז וויכטיק צו וויסן אַז די ערשטע האָבן אַ טינער שאָלעכץ, און אין זיך אַ זיס געשמאַק. דער בעסטער אָפּציע וואָלט זיין צו 3 קג קירבעס זיי ריפּען, האָבן מאַראַנץ זאַפטיק פּאַפּ פיברע און נישט טעמפּ מיט גוט שאָלעכץ. פֿאַר באַקינג, סאַוטéינג און קוקינג זענען בעסטער סוטאַד דורך זיי.

ווי צו באַקן אַ קירבעס? צו טאָן דאָס, איר מוזן קלייַבן די רעכט יסוד קאָרסאַז, וואָס איז, דער פרוכט פון אַ קליין גרייס (וועגן 2 קג), apples (פּרעפעראַבלי זיס און זויער ווערייאַטיז) - 2 ברעקלעך, מילאַט גריץ - 0.5 טעפּלעך, רייזאַנז (דאַר אַפּראַקאַץ אָדער פּרונז ) - 0.5 ברילן. אויף דעם דאַרפֿן צו שנייַדן די קירבעס שאָלעכץ אַ דעקל אויף איין זייַט פון די פעטוס, צו באַקומען די ינסידעס מיט אַ לעפל. די פיברע חלק און קירבעס זאמען שטעלן באַזונדער, און די פלייש קענען שנייַדן אין ברעקלעך פון 1.5 × 1.5 סענטימעטער. מיללעט גריץ קאָכן ביז האַלב, apples קלינד פון די האַרץ און שנייַדן אין דין סטריפּס, דאַר Fruits סאָוקט אין וואַסער און דעמאָלט דאַר. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן ביז גלאַט. Refill 20 גראַמז פון לימענע זאַפט און שטעלן דעם געמיש אין די קלינד קירבעס. דעקן מיט דעקל שנייַדן.

קירבעס שטעלן אין פּרעהעאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 180-190 ° C ויוון און באַקן, באזירט אויף די פאַקט אַז פֿאַר יעדער 0.5 קג וואָג איז געגעבן 30 מינוט. דעם וועט זיין די צייַט פּריפּערינג מילז. קירבעס, בייקט אין אַ ויוון, אויף אַ פּראָסט טעלער באדינט ווי אַ הויפּט שיסל אָדער אַ זייַט שיסל צו פלייש. עס קענען זיין הייס אָדער קאַלט, ווי אַ פאַרבייַסן.