וואָס קענען איר מאַכן פון יאָגורט - דער ערשטער קיילים, פּייסטריז און טרינקען

מילך-באזירט פּראָדוקטן - אַ נוץ פֿאַר די גאנצע גוף, זיי זענען יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל אַנטוויקלונג און מענטשלעך גראָוט. מילך, הייַזקע קעז, קעז, זויער קרעם, יאָגורט און אנדערע עסנוואַרג שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין ביין פאָרמירונג. אַלע פּראָדוקטן האָבן אַ positive ווירקונג אויף די האָר ביניען און שטארקן ציין. פילע מענטשן טאָן ניט ווי מילך און קעפיר בעסער וועלן. וואָס קענען באַקן פֿון קעפיר אָדער קאָכן? די ישוז זענען דער הויפּט באַטייַטיק ווען די פרידזשידער איז אַ פּעקל פון יאָגורט, וואָס דאַווקע דאַרפֿן צו "שטעלן צו נוצן". באַטראַכטן געשמאַק, טראדיציאנעלן און שעפעריש רעסאַפּיז.

אין דער דערמאָנען פון די וואָרט "יאָגורט" פילע מענטשן האָבן אַסאָוסייישאַנז מיט פּוכיק פּאַנקייקס. יא, עס איז געווען פּאַנקייקס, סקאָנעס און פּאַנקייקס קענען זיין געמאכט פון דעם פּראָדוקט. צו מאַכן פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו נעמען העלפט אַ ליטער פון יאָגורט, 2 קליין טעפּלעך פון מעל, 2 עגגס, 2 טייבאַלספּונז פון צוקער און גרינס בוימל, אַ ביסל באַקינג סאָדע און זאַלץ. קלאַפּן עגגס מיט צוקער, גיסן די יאָגורט אין די פּאַן און לייגן די סאָדע. ווען דער געמיש איז אַ ביסל שטיין אַרויף, לייגן צו עס אַ פּלאַץ פון גרייט-געמאכט פון עגגס און צוקער, און זאַלץ. דורך מיטל פון אַ מיקסער (אָדער מאַניואַלי) צו בייַטש די גאנצע זאַץ, אַדינג מעל. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג זאָל באַקומען סטרינגי און דיק. צוגרייטן פּאַן - רעהעאַט צו דער געוואלט טעמפּעראַטור און גיסן גרינס ייל. שטעלן די טייג אין די פּאַן מיט אַ לעפל און קאָכן איבער מיטל היץ אויף ביידע זייטן ביז, ביז די טייג הייבט צו בלאָז. פאַרטיק פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט זויער קרעם אָדער קלעם.

וואָס קענען איר מאַכן פון יאָגורט נאָך? פון קורס, דער באַרימט האָדגעפּאָדגע. הייַנט, אַ גרויס פילע קעפיר האַש רעסאַפּיז אָבער מיר באַטראַכטן בלויז אַ ביסל אָפּציעס. נעמען - 3 ברעקלעך פון פריש וגערקע, פּאָמידאָר, רעטעך ביסל, 2 צאָן קנאָבל, קאָריאַנדער, טשייווז, 1 ליטער פון יאָגורט, זאַלץ קענען ווערן צוגעלייגט צו טעם ערד פעפער. דעפּענדינג אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט זאל זיין די ינגרידיאַנץ שנייַדן אין ברעקלעך אָדער רייַבן. קנאָבל קראַשט אין אַ ספּעציעל מאַשער, ציבעלע פינעלי צעברעקלען, די גאנצע זאַץ פון די מישן און פּלאָמבירן מיט יאָגורט. אבער איידער וואָס יאָגורט מוזן זיין דיילוטאַד מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 3 צו 1. גרייט "זופּ" זאַלץ און פעפער, ברענגען צו די טיש.

עס איז אן אנדער וואַריאַנט פון דער צוגרייטונג פון האַש - עס דאַרפֿן - פריש גרינז, יאָגורט און וועדזשטאַבאַלז. ווי מיר נעמען די וועדזשטאַבאַלז - וגערקע, צוקיני און בלומענקרויט; פֿאַר גרינז - פּעטרעשקע, ציבעלע, באַסיל, שפּינאַט, קראָפּ, סאַלאַט. געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, הערבס צעהאַקן, מישן און גיסן די יאָגורט. איר קענען באַצירן אַ שיסל פון בוילד יי.

וואָס קענען איר מאַכן אויס פון יאָגורט אָדער באַקן? פון קורס, ווייך, זאַפטיק און געשמאַק מן. צו צוגרייטן דעם שיסל וועט נעמען די דאָזיקע פּראָדוקטן - אַ גלאז פון סעמאַלינאַ, צוקער און יאָגורט; וועגן 200 גראַמז פון פּוטער (מאַרגאַרין קענען); אַ ביסל סאָדע - האַלב אַ לעפעלע, 2 עגגס. גיסן די סעמאַלינאַ יאָגורט, מישן געזונט און לאָזן יבערנאַכטיק אָדער פֿאַר אַ ביסל שעה. דערנאך לייגן די ייל געמיש, ביז אַהער סאָפטענעד, צוקער און עגגס, און סאָדע. ונ דורך מישן און דעריבער לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט, וואָס איז לובראַקייטיד מיט בוימל. אויף אַ קליין פייַער צו באַקן מן וועגן איין שעה.

וואָס קענען פּאָסטריאַפּאַט פון יאָגורט? יא, עפּעס - Muffins, קייקס, פּאַנקייקס, קאַססעראָלעס, קייקס, פּיעס און דאָונאַץ. און אַז קענען זיין געמאכט פון קעפיר? עס איז אויך אַ פאַרשיידנקייַט פון טרינקען, מאָוססעס, דזשעליז און סאָסיז. באַטראַכטן די פאַל פון אַ Refreshing און געזונט טרינקען. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן: 1 טעפּל מילך, פריש מאַשט סטראָבעריז (און אנדערע בעריז פּאַסן), 3 טעפּלעך פון יאָגורט, 2 גרויס ספּונז פון צוקער. קלאַפּן מילך מיט יאָגורט, לייגן צוקער און בעריז, בייַטש ווידער און גיסן אין ברילן. די טרינקען קענען לייגן וואַניל, ייַז קרעם, האָניק. און איר קענען צוגרייטן אַ גרינס טרינקען מיט טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, סאַלאַט און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, גרינז. עס טורנס אויס זייער נערעוודיק, געשמאַק און געזונט.

אַזוי, די קשיא - וואָס קענען זיין געמאכט פון יאָגורט, מיר געזאָגט. די הויפּט זאַך - איז די אַוויילאַביליטי פון צייַט, די פאַרלאַנג צו עקספּערימענט און פאַנטאַזיע.