וואָס קענען איר מאַכן פון דעם קיניגל? פּשוט היים רעסיפּעס פון קיניגל קיילים

קיניגל פלייש אויף אַ נומער פון ינדאַקייטערז געהאלטן מער נוצלעך ווי רינדערנס, הינדל אָדער ינדיק. 100 גראַמז פון דאַר פלייש כּולל 22 גראַמז פון פּראָטעין, וואָס איז 90% אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין דעם קיניגל נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, דערצו, עס איז היפּאָאַללערגעניק און פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג בעשאַס אַ דיעטע און קינדער. און אין העסקעם מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די צוגרייטונג, איר קענען זיין זיכער אַז וועט קער אויס 100% געשמאַק קיניגל.

רעסיפּעס פֿאַר קיניגל דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. דאָ מיר ווייַזן איר ווי צו באַקן די קיניגל אין די ויוון, כולל די אַרבל, קאָכן אין מולטיוואַרקאַ, מאַכן אים דישן, און פאָרשטעלן אַ פּלאַץ פון אנדערע טשיקאַווע און נוצלעך קאָרסאַז.

סעקרעץ פון קוקינג געשמאַק קיניגל

די ווייַטערדיק טרינקגעלט און פֿירלייגן וועט העלפן איר צוגרייטן די מערסט געשמאַק קיניגל:

1. אָפּטימאַל קאַרקאַס וואָג - 1.5 קג, ווי קיניגל מיט אַ גרויס וואָג קענען זייַן אַלט.
2. די קאָליר פון פריש קיניגל - בלאַס ראָזעווע, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך. דאַר אַרויף קאַרקאַס אָדער בלוט איז ניט ווערט בייינג.
3. קיניגל איידער קוקינג סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה, טשאַנגינג די וואַסער קעסיידער.
4. די קיניגל איז געווען ווייך און זאַפטיק, עס דאַרף צו זייַן פֿאַר-מאַרינירן אין אַ אַסידיק סוויווע, אַזאַ ווי לימענע זאַפט, עסיק, יאָגורט, וויי מיט די דערצו פון בשמים און הערבס.
5. יונג קיניגל קענען נישט מאַרינירן, און מיד שיקן צו די פּאַן מיט קנאָבל און הערבס.
6. באַשליסן וואָס קענען זיין האַלב קיניגל, עס איז אַ קנאַקן. זייַן פלייש איז סטוד אין זויער קרעם און קרעם, געפּרעגלט אין אַ פּאַן און באַקן אין די ויוון, האַלב גאַנץ אָדער אין ברעקלעך. געשמאַק קיניגל צימעס איז באקומען, און די זופּ קומט אויס זייער שמעקנדיק און נוצלעך.
7. ווי פיל איז פּריפּערינג קיניגל עס דעפּענדס אויף ווי אַלט אָדער יונג איז זיין פלייש. לעמאָשל, פֿאַר די קיניגל אונטער איין יאָר איז גענוג פֿאַר 15 מינוט אין די פּאַן, די שיסל איז געווען גרייט. אַלט קיניגל און סאָוקט, און פּיקלינג, און גרייטן צו זיין אַ פיל מער צייַט.

בעבל זופּ מיט קיניגל

דיעטאַרי קיניגל פלייש איז אָפֿט געניצט אין דער צוגרייטונג פון ליכט, נידעריק-פעט סופּס. פֿאַר די וואס זענען ערשטער וועט ויסקומען אַ נעסיטנים קענען פאָרשלאָגן אן אנדער ווערסיע פון די שיסל. וואָס קענען איר מאַכן פון דעם קיניגל?

בעבל זופּ רעפערס צו די פּאָרטוגעזיש קוויזין. בינז מיט בלומענקרויט און קעראַץ זענען באטראכט צו זיין די הויפּט ינגרידיאַנץ פון קיילים אין דער מדינה. די פּראָפּאָסעד רעצעפּט ניצט קאַנד בינז, כאָטש עס איז מעגלעך צו קאָכן ינדיפּענדאַנטלי. אבער עס איז אַ הויכפּונקט קיילים קיניגל, וואָס פֿאַר 24 שעה איידער צוגרייטונג מעראַנייטיד אין רויט ווייַן (250 מל), קראַשט קנאָבל קלאָוועס (3 פּקס.) און שוואַרץ פעפער. גאַנץ רעצעפּט דארף 600-700 ג קיניגל פלייש.

די סיקוואַנס פון קוקינג בעבל זופּ:

1. ציען די קיניגל פלייש פון די מאַרינייד און פּונקט טרוקן.
2. זעמל די פלייש סלייסיז אין מעל און לייטלי פּרעגלען זיי אין מאַסלינע בוימל. פאַרלייגן די קיניגל אין אַ טאָפּ פֿאַר קוקינג זופּ.
3. אין אַ באַזונדער פּאַן פּרעגלען קנאָבל (2 סלייסיז) און בויגן (2 פּקס.). ווען געפּרעגלט גאָלד סטאַרץ, לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז געהאַקט טאַמייטאָוז (2 פּקס.).
4. שטעלן אין אַ פּאַן פריינג פלייש.
5. לייג צו אַ פֿאַר-בייקט זיס רויט פעפער, קאַרטאָפל קיובז (2 פּקס.), ווי ווויל ווי זאַלץ און בשמים (זאַפרען פּודער, קלאָוועס, הייס פעפער און זיס פּאַפּריקאַ).
6. גיסן אַלע ינגרידיאַנץ הייס וואַסער צו קאָכן און מליען פֿאַר וועגן 45 מינוט אויף מיטל היץ.
7. פֿאַר 5 מינוט איידער דער סוף לייגן די בוכטע בלאַט, טינלי סלייסט יונג צוקיני און האַלב-ליטער קענען פון ווייַס בינז. איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט פּעטרעשקע.

זופּ פון די קיניגל: רעסיפּעס מולטיוואַרקאַ

נוציק קיניגל פלייש איז אָפֿט געניצט אין דער צוגרייטונג פון נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג. געשמאַק זופּ איז באקומען פון דעם קיניגל. רעסיפּעס אַרייַננעמען זייַן ערשטער מאָלצייַט מיט וועדזשטאַבאַלז, לאָקשן, רייַז קאַשע, מאַשרומז, אאז"ו ו קאָכן זיי אין די בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט, אָבער אַנשטאָט פון פּאַץ און פּלאַטעס געניצט מולטיוואַרקאַ.

צו צוגרייטן גרינס זופּ שיסל געפּרעגלט ערשטער אין אַ קיניגל, און דעמאָלט טהערעטאָ איז צוגעגעבן אַניאַנז און קעראַץ. נאָך אן אנדער 10 מינוט אין אַ שיסל לייגן די פּאַטייטאָוז און צוקיני. וועדזשטאַבאַלז אויסגעגאסן 1.5 ליטער פון בוילינג וואַסער און געשטעלט אין מולטיוואַרקאַ מאָדע "זופּ" אָדער "קווענטשינג" פֿאַר 60 מינוט. אין 5 מין די זאַלץ איז צוגעגעבן צו די סוף פון קוקינג, בשמים און הערבס.

אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס קענען זיין האַלב קיניגל פֿאַר דיין קינד, קאָכן די זופּ דיעטע. קיניגל פלייש איז נישט געפּרעגלט און איז מיד גרייט אויף צייַט "זופּ" 40 מינוט. דעמאָלט עס איז צעשיידט פון די ביינער, ווידער דיפּט אין דעם יויך, לייגן די וועדזשטאַבאַלז און טוווע, אויב נייטיק. דעמאָלט קוקינג מאָדע לייזונג צו "זופּ" אן אנדער 1 הר.

קיניגל ברייזד אין יאָגורט

קיניגל סטוד אין קרעם סאָוס, איז איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון רוסיש קוויזין. דעם וואַריאַנט ערשטער קומט צו מיינונג ווען איר דאַרפֿן צו ענטפֿערן די קשיא פון וואָס קענען זיין האַלב קיניגל. אַ אנדער ברירה צו סמעטענע אין דעם רעצעפּט וועט מאַכן יאָגהורט, אָבער די שיסל בלויז נוץ פון דעם. די פלייש וועט קער אויס זאַפטיק און ווייך, די פיבערס זענען לייכט צעשיידט, און קיניגל - ממש צעשמעלצן אין דיין מויל.

שריט דורך שריט צוגרייטונג פון קיילים איז ווי גייט:

1. העלפט קיניגל קאַרקאַס (1 קג) איז שנייַדן אין פּאָרשאַנז, געוואשן און דאַר.
2. פלייש ראַבד מיט זאַלץ, פעפער, און לימענע זאַפט.
3. קיניגל געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל פֿאַר 15 מינוט.
4. גלייַך אין די פּאַן איז אויסגעגאסן וואַסער אָדער יויך (2 טבספּ.) אַזוי אַז די שפּריץ מאַשקע ונ דורך אַדכירד פלייש.
5. די אינהאַלט פון די פּאַן איז געבראכט צו די קאָכן און האלט דישן וועגן 1 הר.
6. דאַר באַסיל צוגעגעבן (1 ה. ספּון) און 200 מל פון יאָגהורט. קיניגל צימעס האלט פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.
7. לפּחות צווואַקסן געהאַקט קנאָבל (2 סעגמאַנץ), טורנס אַוועק די פייַער, און די שיסל איז באדעקט דורך אַ דעקל ינפוסעד פֿאַר 10 מינוט.
8. קיניגל געדינט צו די טיש גלייַך פון דעם סאָוס געגרינדעט ווי אַ רעזולטאַט פון די קווענטשינג.

די קיניגל, בייקט אין שטער

ניט רעקאַמענדיד פֿאַר יידל קיניגל בייקט גאַנץ אין די ויוון, ווי עס אָפֿט טורנס אויס דרייש. און אַפֿילו לאַנג מעראַנייטינג טוט ניט שטענדיק העלפן. סגולע די סיטואַציע וועט העלפן קיניגל בייקט אין שטער אין די ויוון.

צוגרייטן דעם שיסל קענען זיין אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס:

1. שווענקען און טרוקן די גאנצע קיניגל קאַרקאַס.
2. רייַבן זייַן זאַלץ און פעפער, קנאָבל און יקסטרודאַד פּוטער (5 קונסט. ספּאָאָנס).
3. לייגן די קאַרקאַס אויף די שטער, פאָלדעד עטלעכע מאל. שפּריצן קיניגל ראָוזמערי (1/2 ה. ספּאָאָנס) און פּראָווענסע הערבס.
4. פּלאָמבע קאַרקאַס שטער אויף אַלע זייטן און שטעלן אויף די פּאַן מיט אַ קליין סומע פון וואַסער אויסגעגאסן אויף די דנאָ.
5. באַקן ראַבאַץ 1.5 שעה. 15 מינוט איידער סוף פון קוקינג נייטיק צו הייבן די שטער און ינקריסינג די ויוון טעמפּעראַטור 160-200 דיגריז צו די פלייש בראַונד.

קיניגל אין דער שטער אין די ויוון פֿאַר דעם רעצעפּט קענען זייַן צוגעגרייט איידער, אויב די קאַרקאַס וואָג איז ווייניקער ווי 1.5 קג. און טאָן ניט פאַרגעסן צו גיסן די וואַסער אין די פּאַן, אָדער קיניגל קענען ברענען.

רעסיפּעס פון דעם קיניגל אין די ויוון

מיר וויסן זייער פילע רעסאַפּיז פֿאַר באַקינג געשמאַק קיניגל אין די ויוון. מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן צוויי פון זיי. דאס איז אַ רעצעפּט פון קיניגל מיט מאָזזאַרעללאַ און הזיתים און קעראַץ אין קרעם. פֿאַר דעם צוועק, די פלייש זאָל זיין פֿאַר זויערע וגערקע, און אין 24-36 שעה. די מאַרינייד איז געניצט אין ביידע קאַסעס איז יידעניקאַל: אין קנאָבל און הערבס.

געשמאַק קיניגל רעסאַפּיז פון וואָס זענען געוויזן אונטן, איז זויער ווי גייט:

1. די קיניגל איז שנייַדן, געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, אָבסושיווייַוט האַנטעך איז ראַבד מיט אַ געמיש פון זאַלץ און פעפער.
2. ציבעלע (2 פּקס.) קאַט אין סעמיסירקלעס.
3. די קאָפּ פון די יונג קנאָבל איז קראַשט אין אַ בלענדער צו פּיוריי. דאס אויך מוסיף צו די שטראַל פריש סאַגע און טיים, מאַסלינע ייל (4 טבספּ. ספּאָאָנס).
4. עראַמאַטיק גרין פּאַפּ איז באקומען, וואָס איז געמישט מיט די בויגן און געניצט פֿאַר פּיקלינג קיניגל. ברעקלעך פון קיניגל פלייש זענען ראַבד מיט אַ פּאַפּ פון אַלע זייטן, טייטאַנד די פילם און גיין צו די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג אָדער מער.

מאַרינאַטעד קיניגל איז פּריפּערינג איינער פון די רעסאַפּיז:

1. קיניגל מיט מאָזזאַרעללאַ - געשמאַק און פלאַוואָרפול שיסל וואָס איז געדינט מיט פּאָמידאָר סאָוס און טקעמאַלי. ברעקלעך פון קיניגל פלייש זענען געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע, אַ גרילל מיט צוויי זייטן, זענען דורכגעגאנגען אין פאָרעם ספּרינגקאַלד הזיתים (באַנק) און מאָזזאַרעללאַ (200 ג). פּריפּערינג קיניגל דעם רעצעפּט אין אַ טעמפּעראַטור פון 150 דיגריז 2 שעה.
2. קיניגל מיט קעראַץ אין קרעם - ווייך און זאַפטיק פלייש געדינט מיט פּאַטייטאָוז בייקט אין דער זעלביקער סאָוס איז געווען צוגעגרייט ווערין דער הויפּט שיסל. צו דעם שיסל ווי ברעקלעך פון פלייש זענען געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע, אַ גרילל, זענען געלייגט אין די רעפראַקטאָרי פאָרעם און אָנגעפילט פאַטטי קרעם (200 מל). אַרום די ברעקלעך זענען געלייגט אויס סלייסיז פון מער. בייקט קיניגל דעם רעצעפּט ביי 150 דיגריז 2 שעה.

ווייַל נאָך באַקינג קיניגל אין קרעם איז אַ פּלאַץ פון געשמאַק סאָוס, עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן די פּאַטייטאָוז אין עס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג 1 קג פון טובערס זענען פּילד, געוואשן און בוילד אין סאָלטאַד וואַסער פֿאַר 5 מינוט. די הייס קאַרטאָפל איז דורכגעגאנגען אין אַ באַקינג שיסל און געשיקט צו די 25 מינוט אין די ויוון.

רעצעפּט פֿאַר קיניגל אין סמעטענע אין מולטיוואַרקאַ

קיניגל סטוד אין קרעם - דער קלאַסיש רוסיש קוויזין. און מיט די ימערדזשאַנס פון אַ דינער העלפער ווי מולטיוואַרקאַ, קאָכן עס איז געווארן פיל גרינגער.

ווי צו קאָכן אַ קיניגל אין סמעטענע אין מולטיוואַרקאַ? דער פּראָצעס באשטייט אין אַ סיקוואַנס פון אַפּעריישאַנז:

1. קיניגל שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט, געוואשן און דאַר מיט אַ האַנטעך.
2. דעריבער יעדער שטיק איז ראַבד מיט זאַלץ און פעפער און פּרעגלען אין די שיסל פון די מיטל אויף דער מאָדע "באַקינג" אויף ביידע זייטן.
3. וועגן האַלב אַ שעה אין די שיסל לייגן די קעראַץ צו די פלייש אין סטריפּס, און אַניאַנז.
4. נאָך אַ ווייַטער 15 מינוט מיט קיניגל אויסגעגאסן וועדזשטאַבאַלז 1.5 טעפּלעך פון וואַסער אָדער יויך (הינדל אָדער גרינס).
5. שטעלן מאָדע "איך בין יקסטינגגווישינג" 1.5 שעה און פאָרזעצן צו קאָכן קיניגל.
6. 10 מינוט איידער דער סוף פון די עפענען מולטיוואַרקו צוגעגעבן אין קרעם טעפּל (200 מל), געהאַקט קנאָבל קלאָווע און קערי פּודער (2 שעה. ספּאָאָנס).

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר כּמעט קיין זייַט קיילים צו וועדזשטאַבאַלז, רייַז אָדער מאַקאַראָנען. אָפּטיאָנאַללי קיניגל אין סמעטענע קענען זיין האַלב אין אַ פּאַן, רידוסינג די קוקינג צייַט דורך 20 מינוט.

קיניגל מיט פּרונז אין מולטיוואַרקאַ

פּרונעס זענען אָפֿט געניצט אין דער צוגרייטונג פון פלייש, זיין עס קיניגל, רינדערנס אָדער הון. פון דעם שיסל איז אַ מער ווייך, זאַפטיק און ווערט מער געווירציק אויף די גומען. קיניגל פלייש פֿאַר דעם רעצעפּט האַלב אין מולטיוואַרקאַ, אָבער איר קענען אויך נוצן וטיאַטניצו אָדער בראַזיער מיט דיק ווענט און מליען עס איבער נידעריק היץ אויף דער הרובע. אויב איר זענט נאָר אין דערגייונג די רעכט רעצעפּט, און טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן אַ זאַפטיק קיניגל, נוצן אונדזער שריט דורך שריט אינסטרוקציעס. עס איז פּאַסיק פֿאַר קיין מולטיוואַרקי.

ווי צו קאָכן אַ קיניגל אין סמעטענע אין מולטיוואַרקאַ מיט פּרונז און קעראַץ:

1. ער פּרונז סאָוקט אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 40 מינוט.
2. קיניגל קאַרקאַס איז שנייַדן אין פּאָרשאַנז ברעקלעך.
3. די פלייש איז ראָוסטיד אויף ביידע זייטן פון די מיטל אין די גלעזל אין די "קווענטשינג" פֿאַר 30 מינוט.
4. קאַרראָץ שנייַדן אין סטריפּס און די ציבעלע אין האַלב רינגס. צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז זענען דורכגעגאנגען אין די גלעזל צו פלייש און געפּרעגלט צוזאַמען מיט קיניגל פֿאַר אן אנדער 7 מינוט.
5. פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז אין מולטיוואַרקאַ אָנגעפילט מיט וואַסער אַזוי אַז עס באדעקט זיי 2/3. אין דער זעלביקער צייַט צוגעגעבן בשמים (זאַלץ, פעפער, הערבס צו געשמאַק), זענעפט (1 ה. ספּון), קעטשופּ און זויער קרעם (פֿאַר 2 טייבאַלספּונז. ספּאָאָנס).
6. קיניגל מולטיוואַרקאַ קווענטשעד אין 1.5 שעה ( "קווענטשינג" באַהאַנדלונג).
7. העלפט אַ שעה איידער סוף פון קוקינג די פלייש איז צוגעגעבן פּרונז (פּיטיד).
8. אן אנדער 10 מינוט איידער דער סוף פון דער שיסל איז צוגעגעבן געהאַקט קנאָבל (2 סלייסיז).

געדינט מיט קיניגל סאָוס אין וואָס ער סטוד. ווי אַ זייַט שיסל איר קענען קאָכן פּאַטייטאָוז אָדער רייַז.

רעצעפּט זאַפטיק קיניגל אין די לאָך

ווי מיט קיין אנדערע פלייש, קיניגל אויך קענען זיין האַלב מיט וועדזשטאַבאַלז אין אַ אַרבל. קיניגל ברעקלעך באקומען זאַפטיק און ווייך און צוגעגרייט לעפיערעך געשווינד, אין נאָר 1-1.5 שעה.

קיניגל אין די לאָך מיט וועדזשטאַבאַלז האַלב אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס:

1. גרויס קאַרקאַס, ווייינג וועגן 2 קג, איז סאָוקט אין ריין וואַסער פֿאַר וועגן 4 ה. אזוי יעדער שעה איז דיזייראַבאַל צו טוישן די וואַסער.
2. נאָך די ספּעסיפיעד צייַט די פלייש איז שנייַדן אין ברעקלעך און לאָוערד אין די מאַרינייד. פֿאַר מעראַנייטינג קיניגל נייטיק צו 3 ליטער פון וואַסער צו נעמען די גאנצע לימענע זאַפט, אַ לעפל פון זאַלץ, פעפער, יאַם בלאַט, ציבעלע, סלייסט האַלב רינגס. פלייש מעראַנייטיד וועט זיין וועגן 4 הר.
3. פּאָטאַטאָעס (1 קג) און קעראַץ (2 פּקס.), פּילד, שנייַדן אין סלייסיז און קאָננעקטעד מיט מעראַנייטיד קיניגל. אַדדינג אַ ביסל גרינס בוימל (4 טבספּ. ספּאָאָנס), זאַלץ און פעפער, אויב נייטיק.
4. האַלב קאַרטאָפל און פלייש מאַסע איז שיפטעד אין די אַרבל פֿאַר באַקינג, פאַסטענעד אויף ביידע זייטן און איז געשיקט אויף אַ באַקינג בלאַט.
5. קיניגל מיט וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון איז האַלב אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. נאָך 1 שעה, די אַרבל קענען זיין שניט צו די פלייש בראַונד.

אָפּטיאָנאַללי, איר קענען נעמען און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי בלומענקרויט, קאָורגעטטעס און זיס פּעפּערז.

קיניגל סטו

געשמאַק דישן אין שטוב קענען זיין צוגעגרייט ניט נאָר פֿון הינדל, כאַזער אָדער פיש, אָבער אויך פון דעם קיניגל. דעם רעצעפּט ניצט אַ קיניגל פיללעץ, אָדער גאַנץ ברעקלעך פון פלייש צעשיידט פֿון די ביינער. פֿאַר דער צוגרייטונג פון די צוויי האַלב-ליטער קאַנס פון פּעקלפלייש וועט דאַרפֿן וועגן 1.3 קג פון קיניגל.

האָמעמאַדע דישן פון קיניגל אין די ויוון האַלב אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס:

1. צוגרייטן די דזשאַרז, Carefully וואַשן מיט סאָדע און סטעראַלייזד מיט די קאַפּס. אויב ניצן קאַנווענשאַנאַל בויגן מעטאַל קאָווערס, טאָן ניט פאַרגעסן, איידער איר שיקן עס אין די ויוון, ציען אויס זייער גומע.
2. דעמאָלט דער פלייש שנייַדן פון די ביינער, דיקאַמפּאָוזד דורך די באַנקס. פֿאַר דעם צוועק, די דנאָ קאַנטיינער איז אָנגעפילט דורך האַלב לעפעלע זאַלץ צוגעגעבן יאַם בלאַט און פעפער (4 פּקס. אין יעדער באַנק). דערנאך, די פלייש איז געלייגט גלייַך איידער ריטשינג די ברעג פון די באַנקס 1 סענטימעטער. די שפּיץ איז אָנגעפילט ווידער דורך האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ און פעפער.
3. באַנקס זענען אינסטאַלירן אין די רעפראַקטאָרי פאָרעם מיט טיף וואַסער, וואָס זאָל דערגרייכן די מיטל פון די גלאז קאַנטיינער און באדעקט מיט אַ דעקל.
4. די פאָרעם איז געשיקט צו די באַנק אין אַ קאַלט ויוון און שטעלן צו אַ מעסיק מדרגה. איצט דער טעמפּעראַטור איז געוואקסן צו 150 דיגריז, און אין האַלב אַ שעה - אַרויף צו 180. אין דעם טעמפּעראַטור טושענקאַ מאָדע פּריפּערז 2.5 שעה.
5. ווען די צייַט באַנקס זענען אַוועקגענומען פון די ויוון און ראָולד אָפּענער. עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן צו שטעלן אין פּלאַץ דורך גומע קאָווערס.

קראָם קאַנד פלייש, האַלב לויט צו דעם רעצעפּט, עס איז מעגלעך אין אַ קיל, טונקל אָרט פֿאַר 1 יאָר.