וואָס טוט דער חתונה אַ לאַבן? דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג

אַז מיטל חתונה אַ לאַבן פֿאַר די מאָדערן פּאָר און צוטשעפּען דער זעלביקער ווערט צי עס איז אין דער אַלט טעג? צי האָט ניט אין אַלע, גאַנץ אָפֿט עס איז נאָר ריפּלייסט מיט אַ חתונה שטיקל, אָן טראכטן וועגן די פאַקט אַז די לאַבן רעצעפּט איז דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור - עס איז ניט נאָר ברויט. כאַסענע לאַבן - איז אַ ריטואַל, אַ מין פון סאַקראַמענט, אַז איז באַשלאָסן צו גראַנד חתונה. און נעמען אָנטייל אין זייַן באַקינג קענען ניט אַלעמען. ווי צו וויסן איז צי די ראַפּאַדלי גראָוינג נומער פון דיסינטאַגרייטינג מערידזשיז רעזולטאַט אויב די עלטער-אַלט טראדיציעס געגרינדעט דורך אונדזער קלוג אָוועס פון אַלע נאטיצן אַז מיט מורא פֿאַר ברויט, כולל זייַן ברייטהאַרציק מנחורת פון מוטער ערד.

לויט צו די סלאווישע מסורה זינט פּייגאַן מאל חתונה לאַבן רעצעפּט וואָס איז געהאלטן הייליק - אַ מאַנדאַטאָרי אַטראַביוט פון יעדער יום טוּב מאָלצייַט אויף די חתונה (חתונה). לאַבן אין די פאָרעם פון אַ קרייַז - אַ סימבאָל פון די הימלישע גוף, וואָס איז טריינג צו באַרויקן, צו די זון-גאָט איז געווען גנעדיק, גענומען זייַן מאַנטל און בענטשן די נוליוועדז. די בייַזייַן אין די חתונה סעודה לאַבן אנדערע לאַנג-טערמין, גליקלעך און רייַך יונג לעבן.

מיר צוגעגרייט אַ יום טוּב ברויט קאַראַווייַניצי - אַוואַדע חתונה געהאט, און, שטענדיק צופרידן חתונה געהאט פרוי. טשיילדלאַס אלמנות און די סאַקראַמענט פון באַקינג אַ לאַבן פון ריטואַל איז נישט ערלויבט. די נומער ינוואַלווד איז געווען צו זיין מאָדנע (3, 5, 7). אַפּוינץ עלטער קאַראַווייַניצאַ - פרוי לעבעדיק אין האַרמאָניע מיט איר מאַן, האט אַ אָפּרופיק און שווער-ארבעטן קינדער. פּראָסט גלויבן אַז אַ לאַבן - אַ רעצעפּט ניט נאָר באַקינג. עס איז געווען געגלויבט אַז גליק, ליבע און האַרמאָניע טראַנסמיטטעד דורך קאַראַווייַניצי נוליוועדז.

אַזוי מיסטעריעז ריטואַל פון באַקינג אַ לאַבן חתונה איז געווען צו זיין זיכער צו דורכפירן אַ ביסל באדינגונגען.

• רעכט נידינג די טייג גאַט אַ גליקלעך פרוי (קאַראַווייַניצאַ), וואָס ביז אַהער באדעקט די קאָפּ מיט אַ שאַל, געוואשן און שטעלן אויף אַ קרוסיפיקס;
• כאַסענע געהאַט מענטשן שטעלן די לאַבן אין די ויוון;
• בעשאַס קוקינג, מיר לייענען די תּפֿילה "אונדזער פֿאָטער" און "מוטער פון גאָט" געזונגען זאצן: "איר פּעקיס-קאַמף-לאַבן, טיקער ציגל הרובע, די זייַל אויבן די דעמב";
• גרייט לאַבן רעצעפּט דעקעריישאַנז וואָס גיט פֿאַר די בייַזייַן פון וויבורנום - אַ סימבאָל פון אַ שטאַרק און טיף ליבע, ווייץ - וווילטאָג און געזונט-ווייל, טשערישט פֿון פּריינג אויגן, באדעקט זיין עמבראָידערעד טאַולז איידער די סימכע.

צייכן מיטל אַז די גרעסערע און העכער לאַבן באַקומען, די ריטשער און כאַפּיער לעבן וועט זיין נוליוועדז, אַזוי פּרובירן די ויוון ברויט גרויס.

כאַסענע לאַבן. רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• מעל - אַכט ברילן;
• צוקער - 7-8 טייבאַלספּונז;
• עגגס - 10 פּקס.;
• מילך - ין איינער אָדער צוויי טעפּלעך;
• ייל (גרינס אָדער פּוטער) - 100 ג;
• הייוון - 25 ג;
• זאַלץ - אַ פּאָר פון טיספּונז.

לאַבן רעצעפּט פֿאַר די חתונה. צוגרייטונג

1. הייוון האָדעווען אין וואַרעם מילך געמישט מיט יי יאָוקס און צוקער.
2. פּראָטעינס זענען וויפּט סעפּעראַטלי.
3. מעל אויסגעגאסן אין אַ שיף פֿאַר מיקסינג טייג. א געמיש פון הייוון און צוקער יאָוקס. גערודער און פאַרשפּרייטן געשלאגן יי ווייץ, זאַלץ און פּוטער.
4. די טייג איז קנעאַדעד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און Carefully (וועגן העלפט אַ שעה), ינסטאַלירונג עס אויף די טיש ביז אַהער ספּרינגקאַלד מיט מעל. דערנענטערנ זיך טראָגן פאַרטיק פּרובירן - וועגן 2.4 קג.
5. אַ פּאָונד פון טייג לינקס פֿאַר באַפּוצונג.
6. די הויפּט שטיק, ראָולד אין אַ פּילקע פאָרעם, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, דעקערייטינג זייַן בלעטער, בלומען, און אנדערע בריידז.
7. לאָזן צוגאַנג ווי די פּראָדוקט טוט נישט פאַרגרעסערן אין דער סומע פון דרייַ מאל. איידער שיקט אין די ויוון, לאַבן שמירן די געשלאגן יי יאָוק, אַזוי עס האט זיך אויסגעדרייט רויט און בלאַנק.
8. בייקט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 250-300ºס וועגן האַלב אַ שעה, אין די סוף פון סאַבטראַקטינג די טעמפּעראַטור צו 180 ° סי
9. נאָך באַקינג, די פאַרטיק לאַבן באדעקט מיט אַ שטאָף, אַזוי עס טוט ניט טרוקן אַרויף, אָבער וועט זיין אַ לאַנג צייַט ווייך און לאַש.