הינדל פיללעט אין טייג מיט קעז: רעסאַפּיז

הינדל פיללעט אין טייג מיט קעז - אַ גרויס אָפּציע פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. עס איז געשמאַק און ווייך שיסל וועט ימפּאָנירן דיין הויזגעזינד. צי איר ווילן צו לערנען ווי צו קאָכן עס? אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע איז אין די אַרטיקל. גוט גליק אין דער קולינאַריש געשעפט!

הינדל פיללעט אין טייג מיט קעז: די רעצעפּט אין די ויוון

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 4-5 קונסט. ל. מייַאָנעז (קיין פעט);
• 0.4 קג פון הינדל;
• באַליבט בשמים;
• 150 ג שווער קעז;
• אַ ביסל ראַפינירט בוימל.

צוגרייטונג

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? הינדל זאָל זייַן שנייַדן אין צוויי אָדער דרייַ טיילן. יעדער שטיק צוטשעפּען אַ ראַונדיד פאָרעם. נעמען אין די הענט קיך האַמער. אָפּשטויסן די ברעקלעך פון הינדל.
2. איצט, אין דעם קורס זענען באַליבט בשמים. שפּריצן זייער טשאַפּס. סעזאָן מיט זאַלץ. יעדער שטיק קאָוטאַד מיט מייַאָנעז. דערנאך אַראָפּנעמען צו די זייַט פון האַלב אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל די הינדל מאַרינירן.
3. מיר גענומען אויס אַ באַקינג שיסל. איר דנאָ זאָל זיין לובראַקייטיד מיט ייל אָדער שמירן. שטעלן די איבערגעבליבענע-אַוועק ברעקלעך מיט אַ האַמער. זיי זענען ליגן נאָענט צו יעדער אנדערער. טאקע, אין די פּראָצעס פון ראָוסטינג די פלייש שרינקס אַ ביסל.
4. קעז פּיצל ניצן אַ כאַבאַרניק. שפּריצן זיי יעדער אַ שטיק פון הינדל.
5. פּרעהעאַט די ויוון. די רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור איז 180 ° סי פאָרעם צוזאַמען מיט די צופרידן איז געשיקט צו די ויוון. נאָך 30 מינוט, הינדל פיללעט אין טייג קעז איז גרייט. עס איז מעגלעך צו עסן אין קיין פאָרעם - אַפֿילו אין די קעלט, כאָטש הייס. מיר ווינטשן איר אַלע באָן אַפּפּעטיט!

הינדל פיללעט אין טייג (מיט קעז) אין אַ סקאָווראָדע: די רעצעפּט מיט אַ Photo

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 3 טבספּ. ל. קרעם (קענען פאַרטרעטער מייַאָנעז);
• איינער יי;
• באַליבט בשמים;
• קעז - 80-100 ג;
• 2 טבספּ. ל. ווייץ מעל;
• 20-30 מל פון די ראַפינירט בוימל.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. מיר האָבן דעלט מיט אַז, ווי צו קאָכן אַ הינדל אין טייג מיט קעז אין די ויוון. אויב איר טאָן נישט האָבן אַזוי פיל פּאָטער צייַט, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן די אנדערע די אָפּציע פון די נוצן פון די פּאַן. אַזוי, פאַרשפּרייטן אויף די טיש די נייטיק פּראָדוקטן. הינדל פיללעט וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. שנייַדן אַריבער די קערל פון 4-5 טיילן. יעדער פון די ברעקלעך נייטיק צו לייגן זאַלץ און שפּריצן מיט בשמים. רעקאָממענדעד שנייַדן פלייש טינלי, ווייַל מיר וועלן נישט שלאָגן אים, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

שריט נומער 2. זאל אונדז צוגרייטן די טייג. אין אַ שיסל ברעכן די יי. לייג די מייַאָנעז און מעל. זאַלץ קענען זיין, אָבער אַ קליין ביסל.

שריט נומער 3. פּיצל קעז אויף אַ כאַבאַרניק. מיר שיקן עס צו די יי-מעל געמיש. מישן די ינגרידיאַנץ. שפּריצן מיט פעפער.

שריט נומער 4. יעדער שטיק פון הינדל דיפּט אין די ריזאַלטינג טייג. מיר מאַכן זיכער אַז די יי-קעז מאַסע גאָר קאָווערס די פיללעט.

שריט נומער 5. מיר באַקומען ברעקלעך פון טייג און פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ הייס סקאָווראָדע. פּרעגלען ניצן פּוטער. שטעלן פייַער צו אַ מינימום. אויף יעדער זייַט פון די פלייש זאָל זיין געפּרעגלט 1.5-2 מינוט. מיר מאַכן זיכער אַז די טייג איז ניט בערנט. אַנדערש, אונדזער מאָלצייַט וועט נישט קוקן אַזוי אַפּעטיטלעך.

ווי באַלד ווי די הינדל אין טייג מיט קעז אין די פּאַן וועט ווערן גאָלדען ברוין, עס איז מעגלעך צו יבעררוק עס צו די טעלער. דינען דעם שיסל אויף די טיש. ווי אַ זייַט שיסל צו פּאַסן אים געזאגט: מאַשט פּאַטייטאָוז, בוילד רייַז און וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די גרילל. אין דעם פאַל, די מאָלצייַט איז געגאנגען צו זיין סאַטיספיינג.

אָפּציע פֿאַר מולטיוואַרקי

עסנוואַרג שטעלן:

• 2 טייבאַלספּונז. ל. ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג, און מעל;
• איינער יי;
• הינדל ברוסט - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• בשמים;
• קעז (פון קיין פאַרשיידנקייַט) - 100 ג;
• 3 טבספּ. ל. ראַפינירט בוימל.

די פּראַקטיש טייל

שריט נומער 1. זאל אונדז פּראַסעסינג הינדל בריסט. זיי מוזן זיין פּאָטער פון הויט און ביינער. שטעלן פיללעט אויף דעם ברעט. מאָניטאָר צו ענשור אַז די גלאַט זייַט facing אַרויף. דעקן מיט קלינג פילם ברעקלעך. נעמען אין די הענט קיך האַמער. מיר אָנהייבן צו אָפּשטויסן יעדער שטיק פון הינדל. לעסאָף, זייער גרעב זאָל ניט יקסיד 2 סענטימעטער.

שריט נומער 2. טשאַפּס און שפּריצן מיט בשמים. סעזאָן מיט זאַלץ. די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס.

שריט נומער 3. די טעלער פאַרבינדן די גרייטיד קעז און ברעאַדקרומבס פֿאַר ברעאַדינג. עס איז דעם געמיש וועט געבן די שיסל קרוכלע.

שריט נומער 4. אין אַ באַזונדער שיסל גיסן די מעל. ביז מיר צונעמען עס צו איינער זייַט.

שריט נומער 5. אין א דריט שיסל ברעכן די יי. ווייסע און יאָוק מישן מיט אַ גאָפּל.

שריט №6. אין מולטיוואַרקי מעניו, געפינען און טייקעף קאַטער פּראָגראַם "ראָוסטינג" ( "באַקינג"). גיסן אין די required סומע פון ייל. פאַרב וואַרעם שיסל פֿאַר 5-6 מינוט.

שריט נומער 7. הינדל טשאַפּס ראָולד אין אַ טעלער מיט מעל. דעריבער לייגן אין אַ שיסל מיט די געשלאגן יי. דזשענטלי הייבן די ברעקלעך, האלטן אויף צו זייער לאַנד. מיר וואַרטן ביז די וידעפדיק וועט פליסן די עגגס אין אַ שיסל. וואָס זענען די ווייַטער טריט? קאַלאַפּסיז טשאַפּס אין אַ געמיש פון גרייטיד קעז און קראַקערז.

שריט נומער 8. צוריקקומען צו מולטיוואַרקאַ. הינדל פיללעט אין טייג מיט קעז שטעלן אין אַ שיסל מיט הייס ייל. פּרעגלען אויף ביידע זייטן (4-5 מינוט). דער זעלביקער גייט פֿאַר די צווייט שטיק. הינדל קוטלעץ געדינט צו די טיש מיט קיין סאַלאַט אָדער גאַרניש. זיי קוקן זייער אַפּעטיטלעך. איצט עס ס 'צייַט צו פּרובירן זיי אויף געשמאַק.

רעצעפּט הינדל אין טייג מיט קעז און טאַמאַטאָוז

ינגרידיאַנץ:

• 60-70 ג פון ווייץ מעל;
• צוויי טאַמאַטאָוז;
• 250-300 ג פון הינדל;
• איינער יי;
• 2 טבספּ. ל. מייַאָנעז (ניט זייער גריסי);
• 80-100 ג קעז (required האַרט);
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• אַ ביסל בוימל פֿאַר פריינג.

צוגרייטונג:

1. וואַשן די פלייש. מיר געבן די פליסיק צו פליסן. סלייסט צוזאמען די קערל. מיר דאַרפֿן צו באַקומען ברעקלעך פון אַ גרעב ניט יקסידינג 2 סענטימעטער. יעדער פון זיי סטראַגאַלד, ניצן די קיך האַמער. פֿאַר מער נעץ אַרבעט איז רעקאַמענדיד צו דעקן די ברעקלעך פון קלינג פילם. אַלע טשאַפּס זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט בשמים און זאַלץ. ביז זיי קענען ווערן אַוועקגענומען צו די זייַט.
2. צוגרייטן טייג. פֿאַר דעם צוועק, אַ טעלער, מישן די מייַאָנעז מיט יי און מעל. עס אויך לייגן אַ קניפּ פון ערד פעפער. די ינגרידיאַנץ וויסק וויסק אָדער אַ פּראָסט גאָפּל.
3. היץ די פּאַן, פּאָרינג אַ ביסל בוימל אין עס. יעדער ביפסטייק דיפּט אין טייג (אויף ביידע זייטן). ווייַטער, מיר שיקן אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען, באַשטעטיקן מיטל היץ. ווי לאַנג וועט עס נעמען? יעדער זייַט איז געפּרעגלט 1-1.5 מין. הינדל פלייש איז ווייך און ווייך. דעריבער עס טוט נישט דאַרפֿן אַ לאַנג בלייַבן אין די פייַער. אַנדערש, די שיסל וועט פאַרלירן סוקקולענסע.
4. מיין טאַמייטאָוז און פּיצל קרייזן. א קעז קענען רייַבן ניצן אַ פייַן נעזל.
5. געפּרעגלט טשאַפּס מיר יבעררוק פון די סקאָווראָדע זיך די אָווענפּראָאָף שיסל. אויף שפּיץ פון יעדער רעפטל שטעלן אַ רעפטל פון פּאָמידאָר. שפּריצן מיט גרייטיד קעז. וואָס ס ווייַטער? מיר שיקן אונדזער מאָלצייַט אין די מייקראַווייוו. פֿאַר 2-3 מינוט ביז עס ריטשאַז דער געוואלט צושטאַנד. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ מייקראַווייוו, איר קענען נוצן די ויוון. מיר היץ עס אַרויף צו 180 ° סי דערנאך שיקן טשאַפּס. טיימד 5 מינוט. גרייט צו זיין געדינט הינדל אין טייג מיט קעז. רעצעפּט מיט אַ Photo וועט לאָזן איר צו קאָכן פלאַוואָרפול קיילים צו די פרייד פון די גאנצע משפּחה.

אן אנדער רעצעפּט (פֿאַר סטעאַמערס)

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 100-150 ג קעז (האַרט);
• ביסל מייַאָנעז;
• בשמים פֿאַר הינדל;
• פּוטער - אַ פּאָר פון ברעקלעך (ניט מער ווי 80 ג);
• הינדל - 2 פּקס.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

קעז רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק. מישן מיט בשמים, באַשערט פֿאַר הינדל קיילים. עס אויך לייגן אַ ביסל פּאַץ פון פּוטער. קאָך. די פיללעץ מאַכן אַ קליין ינסיזשאַן. עס שטעלן די ריזאַלטינג געמיש. שפּיץ לובריקאַטעס מייַאָנעז (עס וועט געבן אַ זאַפטיק הינדל). ביידע ברעקלעך שטעלן אין אַ דאַמפער. קוקינג צייַט - 40 מינוט.

ווי אַ זייַט שיסל איר קענען פאָרלייגן:

• פריש אָדער זויער וועדזשטאַבאַלז;
• בוילד רייַז;
• מאַקאַראָנען געמאכט פון דוראַם ווייץ;
• מאַשט פּאַטייטאָוז;
• קיין סאַלאַט;
• בוילד לענטילס;
• באַקוויט;
• גרילד וועדזשטאַבאַלז.

אין מסקנא

איצט איר וויסן אַז הינדל אין טייג מיט קעז קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן - אין די ויוון, אין אַ סקאָווראָדע און מולטיוואַרקאַ. אין קיין פאַל, אַ פלאַוואָרפול, האַרציק און ינקרעדאַבלי געשמאַק שיסל.