הייוון פּאַנקייקס רעצעפּט

עס איז מסתּמא אַז דער ערשטער פּראָדוקטן געמאכט פון מעל פּאַנקייקס זענען נאָר ווי קיין איינער קען שפּור די געשיכטע פון זייער אויסזען - אַזוי ווייַט ווי זייער געשיכטע גייט צוריק צו אלטע צייטן. אַלע פֿעלקער פֿון דער וועלט האָבן זייער אייגן ווערייאַטיז פון פּאַנקייקס, און מעטהאָדס פֿאַר זייער צוגרייטונג, אָבער עס איז שווער מיט עפּעס צו פאַרגלייַכן רוסיש פּאַנקייקס געמאכט מיט הייוון. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך סאָפטנעסס, לייטנאַס און פלופפינעסס, זיי בישליימעס אַרייַנציען די צעלאָזן פּוטער אָדער זויער קרעם, ווייַל פּאַסיק אַן אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך אויסזען.

הייוון פּאַנקייקס זענען זייער פאָלקס שיסל פון די סלאווישע פֿעלקער, ספּעציעל מיט רעספּעקט צו אַזאַ געשעענישן ווי די קאַרנאַוואַל, ווען די גאנצע וואָך באַשלאָסן צו קאָכן פאַרשידענע מינים פון פּאַנקייקס מיט פאַרשידענע פיללינגס און קלייַבן בייַ די טיש מיט די גאנצע משפּחה. אין דעם מאָמענט, עס איז קיין איינער רעצעפּט פֿאַר הייוון פּאַנקייקס. ווייַטער, עטלעכע פאַרשידענע אָפּציעס וועט זיין געגעבן, וואָס איר קענען נוצן אין דיין אַרסענאַל. פון קורס, הייוון טייג וועט דאַרפן איר עטלעכע מי, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט עס. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען אַ לוש און זאַפטיק פּאַנקייקס.

הייוון פּאַנקייקס רעצעפּט

צו צוגרייטן דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף אַזאַ אַ קייט פון פּראָדוקטן: העלפט אַ ליטער פון מילך, גרינס בוימל, צוויי עגגס, אַ ביסל זאַלץ, אַ ביסל צוקער, טרוקן הייוון - אַ פּאַק פון 11 גראַמז פון מעל, איינער הונדערט גראַמז פון פּוטער, 4 גרויס ספּונז פון זויער קרעם און 2 טעפּלעך פון קלאָר וואַסער. ערשטער, איר מוזן זיין אַ ביסל וואָרמד מילך, וואָס דעמאָלט דאַרפֿן צו אַרייַן די הייוון. עגגס זאָל זייַן וויפּט מיט זאַלץ און צוקער, און דער געמיש זאָל זיין מוסיף צו מילך צוגעגרייט ביז אַהער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו Carefully מישן און לייגן די מעל צו די טייג, ריזאַלטינג אין קאָנסיסטענסי צו זיין באקומען, פֿאַר אָלאַדושעק. די טייג זאָל זיין אַוועקגענומען אין אַ וואַרעם אָרט און וואַרטן פֿאַר עס צו פאַרגרעסערן אין באַנד.

הייוון פּאַנקייקס רעצעפּט אַסומז אַז די טייג זאָל העכערונג געזונט. צי ניט שטערן אים פֿאַר אַ בשעת, אַנדערש עס וועט וועלקן. איצט איר דאַרפֿן ווי געשווינד ווי מעגלעך צו גיסן די טייג צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און עס קאָך ביז גלאַטיק. פֿאַר נידינג איז בעסער צו נעמען אַ לעפל פון האָלץ. בוילינג וואַסער קענען ניט זיין מוסיף ווידער, עס זאָל ווערן געטאן געשווינד און גלייַך. איצט עס ס 'צייַט צו לייגן די זונרויז בוימל. אַלע די טייג איז גרייט. איר קענען אָנהייבן פריינג פּאַנקייקס אין אַ באַקאַנט וועג. און פּאַנקייקס זענען באקומען אויף טרוקן הייוון. דינען דעם פאַרטיק שיסל מיט זויער קרעם שטייט.

עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר הייוון פּאַנקייקס, אין לויט מיט וואָס זיי זענען באקומען שיין און צאַרט. די פּאַנקייקס זענען ניט צו זיין זיס, אַזוי זיי קענען טאָן מיט סייווערי פיללינגס, וואָס גיט אַ גרויס גענוג פּלאַץ פֿאַר קולינאַריש פאַנטאַסיעס. פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן צו נעמען 750 מילאַליטערז פון מילך, אַ ספּאָאָנפול פון דאַר הייוון, 2.5 טעפּלעך פון מעל, אַ ביסל זאַלץ, 3 טייבאַלספּונז פון צוקער, 100 מל פון גרינס בוימל. צו צוגרייטן די טייג פֿאַר הייוון פּאַנקייקס, עס איז נייטיק צו נעמען וואַרעם מילך. מישן צוויי טערדז פון די מילך מיט זאַלץ און צוקער, לייגן די מעל געמיש און הייוון. פון אַלע דעם, די טייג, וואָס זאָל זיין לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ שעה, ווי לאַנג ווי עס טוט נישט פאַרגרעסערן אין באַנד וועט זיין באקומען. נאָך וואָס עס וועט זיין מעגלעך צו לייגן די געשלאגן עגגס, גרינס ייל און מילך. דאס אַלע זאָל ווערן געטאן ביסלעכווייַז, קאַנטראָולינג די גראַד פון די פליסיק פּרובירן. עס מוזן שטיין נאָך פֿאַר 20 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. אויב די טייג וועט בלאָז אַרויף, דעמאָלט עס איז גרייט פֿאַר פריינג פּאַנקייקס. עס קענען רעקרוט פון די דנאָ, ווייל אָפּגעהיט ניט צו קאָך.

די טייג מוזן זיין אויסגעגאסן אין די מיטל פון אַ פּרעהעאַטעד פּאַן, און דעמאָלט דרייען עס ביז אַלע די דנאָ וועט ניט פֿאַרדעקט ווערן. איידער פריינג דער ערשטער לאַטקע זאָל פאַלן אַ ביסל בוימל אין די פּאַן. גיי-בייקט פּאַנקייקס אָן פּוטער, עס איז גענוג אַז עס איז אין די פּרובירן. באַקינג פּראָצעס זאָל ווערן געטראגן אויס איבער אַ הויך היץ, זיי זענען בייקט אויף ביידע זייטן.

יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס. באָן אַפּפּעטיט!