די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז פון קיילים. באַטראַכטן צוזאַמען

געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר קיילים זאל אַרייַננעמען זייער אַנדערש פּראָדוקטן. אָבער, אַ פול הייס לאָנטש זאָל שטענדיק צונויפשטעלנ זיך פון אַ גאַרניש און גולאַש (פלייש, פיש, יויך, ווורשט, אאז"ו ו). הייַנט מיר קוקן אין בלויז פּשוט מעטהאָדס פון קוקינג קיילים אַז טאָן ניט דאַרפן טייַער און אָווערסעאַס פּראָדוקטן.

די מערסט געשמאַק הויפּט קיילים: רעסאַפּיז

וואָס איז די קאָכן, איך קען נישט אָפּזאָגן צו קיין משפּחה מיטגליד פון דיין מיטאָג? פֿאַר וואָר, די אַרויסגעבן פון אינטערעס צו פילע מיסטראַסיז. און אין סדר צו ענטפֿערן דעם קשיא, מיר זאָל צוריקרופן, איז ניט אָן אַ פּראָדוקט אָדער אַ רוסישע משפּחה? פון קורס, עס ס פּאַטייטאָוז. עס איז ווייַל פון אים מיר זענען געגאנגען צו קאָכן מיטאָג.

קראַשט פּאַטייטאָוז מיט סאָסידזשיז

געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר קיילים ניצן קראַמפּאַלד קאַרטאָפל זאל אַרייַננעמען גאנצן אַנדערש פלייש פּראָדוקטן. מיר אויסדערוויילט דער ווורשט. נאָך אַ לאָנטש מיט זיי פּריפּערינג פֿאַר אַ פיל גרינגער און שנעלער.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• גרויס יי - 1 פּיסי.;
• קאַרטאָפל טובערס דורכשניטלעך - וועגן 6 פּקס.;
• פריש מילך - 1.7 טעפּלעך;
• סאָדיום פייַן זאַלץ, פעפער - לייגן צו טעם;
• פריש פּוטער - 75 ג;
• ווורשט מילך אָדער קיין אנדערע - 4-6 פּקס.;
• פּאָמידאָר סאָוס, פריש הערבס און וועדזשטאַבאַלז - צו פאָרשטעלן צו די טיש.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

געשמאַק רעסאַפּיז הויפּט קיילים זענען נישט שטענדיק פּשוט און גרינג צו צוגרייטן. אָבער דערלאנגט רעצעפּט איז אַ ויסנעם. נאָך אַלע, פֿאַר קריייטינג אַזאַ קיילים, איר וועט דאַרפֿן בלויז אַ 3אָ-40 מינוט פון פּאָטער צייַט. אזוי, קאַרטאָפל טובערס דאַרפֿן צו שאָלעכץ און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. דעמאָלט גיסן יויך און קאַרטאָפל צעקוועטשן צו צעקוועטשן טאָלקושקוי ביסלעכווייַז אַדינג בוילד מילך, גרויס יי, ווי ווויל ווי פֿאַר-צעלאָזן פּוטער און זיס פעפער. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז איר זאָל באַקומען שעפע פון לופט און געשמאַק אָן לאַמפּס.

די פאַרטיק פּיוריי זאָל זיין צעשיקט אין פּאָרשאַנז פון די פּלאַטעס, און ווייַטער שטעלן די האַלב ווורשט און סאַלאַט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס. דורך דעם וועג, דעם שיסל קענען זייַן סעפּעראַטלי און מאַכן יויך. צו טאָן דאָס, מישן די פּאָמידאָר סאָוס און וואַסער, לייגן צו עס אַ קליין ביסל פון מעל, זאַלץ, צוקער און פעפער, דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ.

מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי

וואָס געשמאַק רעסאַפּיז קיילים איר וויסן? אויף געהער די קשיא, מיד צוריקרופן די האַרציק און פלאַוואָרפול מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פּריפּערינג דעם שיסל איז פּונקט ווי גרינג ווי די פֿריִערדיקע איינער. אין דעם אַכטונג, עס ענדזשויז דער זעלביקער פּאָפּולאַריטעט צווישן פּראָסט רוסיש משפּחות. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• געמישט צעהאַקן - 300 ג;
• קיין מאַקאַראָנען (פּרעפעראַבלי פון דוראַם ווייץ) - 200 ג;
• ציבעלע אַניאַנז, זיס - 2 קעפּ;
• ים זאַלץ, אָלספּייס - לייגן צו טעם;
• פּוטער - 65 ג;
• שווער קעז - '85

ווי צו קאָכן?

צו מאַכן אַזאַ אַ סאַטיספיינג און געשמאַק הויפּט שיסל, ליב קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער. דעריבער זיי דאַרפֿן צו אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער, שווענקען ונ דורך און לאָזן צו פליסן. נאָך דעם עס איז נייטיק צו שטעלן אַ געמישט צעהאַקן אין אַ פאַן, לייגן די שרעדיד ציבעלע באַלבז, קרימי, פריש בוימל און ים זאַלץ און שוואַרץ אָלספּייס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ געזונט, זיי זאָל פּרעגלען פֿאַר העלפט אַ שעה איידער די טוישן אין קאָליר און אויסזען פון אַ קליין רייטלענ. אין די סוף פון אַ שמעקנדיק סטופפינג דארף צו שטעלן האַלב מאַקאַראָנען. מישן זיי מיט די פלייש פּראָדוקטן מוזן זייַן ברייטער האנט שפּריצן מיט גרייטיד קעז, דעקן מיט אַ דעקל און אָרט איבער הויך היץ. אין די סוף פון 3-5 מינוט די שיסל קענען זיין בעשאָלעם אַוועקגענומען פון דער הרובע.

געהעריק צושטעלן פון מאַקאַראָנען פֿאַר מיטאָג

איצט איר וויסן וואָס רעסאַפּיז זענען געשמאַק קיילים איר קענען נוצן אין סדר צו ביטע זייער ליב געהאט אָנעס שמעקנדיק און האַרציק מיטאָג. פאַרטיק מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי מוזן זיין יקספּאַנדיד אין פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס, און הייס צו די טיש, צוזאמען מיט כאָוממייד פּיקאַלז. באָן אַפּפּעטיט!