Stuffed קאַרפּ, בייקט אין די ויוון. רעסאַפּיז און עצה

פיש - עס ס שטענדיק זייער געשמאַק שיסל. און אויב זי איז אויך גוט צוגעגרייט - דאָס איז דער שליסל צו הצלחה און די גאווה פון יעדער באַלעבאָסטע. ספּעציעל ווען עס קומט צו אַזאַ אַ קאָמפּלעקס רעצעפּט, ווי קאַרפּ Stuffed, בייקט אין די ויוון.

עס זענען אַ נומער פון רעקאַמאַנדיישאַנז אויף די סעלעקציע און פּראַסעסינג פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

ערשטער, די ברירה פון פיש מוזן זיין דערטראגן אין מיינונג אַז די בעסטער וואָלט זיין די קאַרקאַס ווייינג אַרויף צו העלפט אַ קילאָ, אָבער ניט ווייניקער ווי אַכט גראַמז. אין דער ערשטער פאַל, די קאַרפּ שיסל איז זייער דרייסט אין די רגע באָני.

רגע, איר דאַרפֿן צו זייער Carefully שנייַדן עפענען די בויך צו פאַרמייַדן דזשאָנדאַס. דערצו, נאָך זיי וועט זיין פּולד אויס אַלע די יננאַרדס און וואָג קלירד, איר מוזן זייער געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער צו וואַשן אויס די פיש, ניט צו בלייַבן די ביטערניש און דער שמעקן פון שלייַם. קלעקן עס צו ין אויף דעם באַרגרוקן איז געווען אַ קליין ביסל פון גאַץ און עס וועט צעלאָזן אַלע די קיילים טעם און רייעך.

איצט איר קענען אָנהייבן צו קאָכן. אַזוי, קאַרפּ, בייקט אין די ויוון - דער קלאַסיש רעצעפּט. איר וועט דאַרפֿן צו ריין די קאַרקאַס, שנייַדן אַוועק די Fins און גילז זענען שנייַדן; ונ דורך וואַשן עס. ווייַטער, רייַבן געמיש פון פעפער, זאַלץ און מייַאָנעז; אלנגעוויקלט אין גריסט שטער און באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן פערציק מינוט. דעמאָלט איר קענען שמועסן אין שטער און דינען.

איר קענען קאָכן און אַזאַ קיילים ווי Stuffed קאַרפּ, בייקט אין די ויוון. דאָ אין דעם פאָרשטעלונג אָפּציעס קענען זיין אַ גרויס פילע, דיפּענדינג אויף וואָס דיין טייסץ און קולינאַריש פּרעפֿערענצן.

אזוי, עס איז מעגלעך צו שטאָפּן זויער קאַרקאַס ניצן בראָטן זאַלץ פינעלי געהאַקט ציבעלע. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו לייגן די סטופפינג אין די בויך און אַ גוט טאַם פון זייַן צונויפגיסן פון ערד פּעפּערז. שטער סמירד פעט, פיש אויף עס איז געשטעלט, צו באַקומען די גאָלדען געפּרעגלט ציבעלע רינגס. Carefully ייַנוויקלען קאָנווערט און שטעלן באַקן. צייַט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די גרייס פון די קאַרפּ. אַז ס אַלע Stuffed מיט קאַרפּ, בייקט אין די ויוון איז גרייט צו זייַן געדינט.

עס איז געווען אַ פּשוט וואַריאַנט פון דער צוגרייטונג פון די פיש. איר קענען פאָרשלאָגן אַ מער קאָמפּליצירט, אָבער אויך מער געשמאַק און עראַמאַטיק קיילים אָפּציע - Stuffed קאַרפּ, בייקט אין די ויוון מיט באַקוויט און מאַשרומז. צו צוגרייטן סוויץ אַזאַ פיש קאַרקאַס דאַרפֿן זייַן וועגן 1.5 קילאָגראַמס שמירן זייַן זאַלץ און פעפער געמיש; לאָזן אַ ביסל צו ליגן אין די פרידזשידער. אין דעם צייַט, שטעלן צו קאָכן באַקוויט (ווי געוויינטלעך) און פּרעגלען די סלייסיז פון מאַשרומז מיט געהאַקט אַניאַנז. מושראָאָמס געמישט מיט קאַשע און פּלאָמבירן איר בויך קאַרפּ, וואָס דעמאָלט דאַרפֿן צו טייַטן טוטפּיקס. איצט, אויף אַ גריסט שטער, לייגן אויס די מנוחה פון גרויל, איר פיש, פאַרשפּרייטן מיט מייַאָנעז און ייַנוויקלען דער שטער קאָנווערט. די שיסל וועט זיין גרייט אין וועגן פערציק מינוט. באַקומען געזונט, זייער געשמאַק: קאַשע סאָוקט מיט טאַם און פעט פיש, ווייל אַבזאָרבד די רעשט פון עס, און די פיש איז נאָר אַמייזינג זאַפטיק.

ווי דער פילונג קען אויך דינען פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב (למשל, ציבעלע, גלאָק פעפער, פּאָמידאָר, און צוקיני) און פערמענטעד (למשל, סאַוערקראַוט). אין קיין פאַל, די באַזיצער וועט קענען צו נוצן ווי אַ פילונג אַז עס האט אין די פרידזשידער.

איר קענען אויך פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט באַקינג קאַרפּ אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז. פֿאַר דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן אַ ספּעציעל אַרבל, וואָס וועט דאַרפֿן צו שטעלן פּאָרשאַנז זויער פעפער און זאַלץ קאַרפּ און קאַרטאָפל וועדזשיז. זייט זיכער צו לייגן די מייַאָנעז און מישן אַלע ינגרידיאַנץ. צו צוגרייטן דעם שיסל איז נישט מער ווי פערציק מינוט.

אָבער די סימפּלאַסט און רובֿ ינקרעדאַבלי געשמאַק וואָלט קאַרפּ, בייקט אין די ויוון מיט זויער קרעם. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן קלינד און זויער פיש לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט און פּלאָמבירן עס גאָר מיט אַ געמיש פון זויער קרעם און מעל. באַקומען דזשוסי און געשווינד.

באָן אַפּפּעטיט!