גרינס צימעס פֿאַר די ווינטער. אַ פאַרשיידנקייַט פון פלאַוואָרס

זייער אָפֿט אין די זומער מיר פאַרלעשן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, צוגרייטן זיי צימעס. ייבערהאַנט איז געגעבן צו די וואס זענען מער ווי משפּחה. אָבער, צו האָבן אַ מאָלצייַט אין די קעלט, צו טאָן ליידיק. פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו ופהיטן אַ זייער געשמאַק גרינס צימעס מיט קאַבאַק פֿאַר די ווינטער. עס איז געמאכט אין פאַרשידענע וועגן, דורך אַדזשאַסטינג די נומער פון פּראָדוקטן און זייער נעמען. אויך אין דעם שיסל איר קענען שטעלן עסיק, אָבער איר קענען ניט טאָן דעם. אַזוי, מיר וועט קוקן אין אין דעם אַרטיקל איז ווי צו קאָכן גרינס צימעס פֿאַר די ווינטער אין צוויי וועגן.

גרינס צימעס אָן עסיק

וואָס מיר דאַרפֿן צו קאָכן גרינס צימעס פֿאַר די ווינטער אָן די דערצו פון עסיק? ונטער די ינגרידיאַנץ וועט זיין ליסטעד:

• אַניאַנז - פֿינף הונדערט גראַמז;
• מער - פֿינף הונדערט גראַמז;
• צוקיני - פֿינף הונדערט גראַמז;
• טאַמאַטאָוז - פֿינף הונדערט גראַמז;
• זיס פּעפּערז - פֿינף הונדערט גראַמז;
• גרינס בוימל - צוויי הונדערט און פֿופֿציק מילאַליטערז;
• פּראָסט זאַלץ - האַלב טייבאַלספּונז;
• צוקער - פינף טייבאַלספּונז;
• בוכטע בלאַט - 04:56 בלעטער.

ווי צו קאָכן?

איצט באַטראַכטן ווי צו קאָכן גרינס צימעס פֿאַר די ווינטער סטאַגעס.

1. דער ערשטער שריט איז צו ריין די ציבעלע און מער. וואַשן זיי ונ דורך. אויך וואַשן די צוקיני און טאַמייטאָוז. אַלע וועדזשטאַבאַלז צעהאַקן. צוגרייטן אַ טיף סקאָווראָדע און שטעלן אים אין די גרינס פּיוריי.

2. איצט ריין און וואַשן די פעפער. שנייַדן עס אין קליין קיובז און לייגן צו די פּאַן די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז.

3. איצט שטעלן די אויבן אין די רעצעפּט סומע פון צוקער, זאַלץ און גרינס ייל. וואַרפן יאַם בלאַט. מישן אַלע די פּראָדוקטן און שטעלן די פּאַן אויף די פייַער. וואַרטן ביז בוילינג, מאַכן די פייַער אַ קליין ביסל ווייניקער, דעקן. מליען דישן וועגן אַ שעה, בשעת סטערינג עס טייל מאָל.

4. בשעת פּריפּערינג די דישן, איר זאָל וואַשן די דזשאַרז און סטעריליזירן זיי. מינווייל, אַלע צוגעגרייט. אַראָפּנעמען פון היץ און צולייגן די דישן אויף זייַן באַנקס. ווייַטער, איר זאָל פּאַסטעוריזע זיי אין די וואַסער, וואָס האט אַכציק דיגריז אויבן נול.

5. גרייט בוילד דזשאַרז שרויף קאַפּס, Flip, ייַנוויקלען עפּעס וואַרעם. נאָך. זיי קיל אַראָפּ, איר קענען שטעלן זיי אין דעם קעלער.

ווי איר קענען זען, דער ווינטער גרינס צימעס, די רעצעפּט פון וואָס האט שוין דיסקרייבד אויבן, פּריפּערינג צו קנאַקן.

גרינס צימעס מיט עסיק

עס איז אן אנדער אָפּציע פון מאכן דעם טיפּ פון קאַנסערוויישאַן, אָבער דאָ איז שוין צוגעלייגט צו די עסיק. באַטראַכטן די נייטיק ינגרידיאַנץ.

• דרייַ מיטל צוקיני;
• פיר טאַמאַטאָוז;
• פיר זיס פּעפּערז;
• צוויי באַלבז;
• האַלב ליטער פון וואַסער;
• צוויי טייבאַלספּונז פון זאַלץ;
• פינף טייבאַלספּונז פון צוקער;
• פערציק מילאַליטערז פון 9% עסיק;
• פינף אָדער זעקס פּיז פון שוואַרץ פעפער;
• 3:58 יאַם בלאַט;
• צוויי הונדערט מילאַליטערז פון גרינס בוימל.

ווייַטער מיר וועט קוקן אין ווי צו קאָכן אַ גרינס ראַגאָוט (צוגרייטונג פֿאַר די ווינטער).

ווי צו קאָכן?

1. דער ערשטער זאַך וועט וואַשן קאָורגעטטעס און סרעזש שעדיקן אויף די הויט, אויב נייטיק. ווייַטער וועט שנייַדן זיי אין קיובז און לייגן צו די סקילאַט.

2. איצט שווענקען די טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. אויך שטעלן זיי אין אַ פאַן.

3. שאָלעכץ די זיס פּעפּערז און ריין עס. יעדער געווירץ זאָל זיין שנייַדן ניט זייער לאַנג, דין סטריפּס. לייג עס צו די סקילאַט צו די שוין געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.

4. אַראָפּנעמען די כאַסקס פון אַניאַנז און וואַשן עס. דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז. שטעלן די ציבעלע אין אַ פאַן.

5. איצט אַ גרינס צימעס פֿאַר די ווינטער זאָל זיין זאַלץ און לייגן צוקער אין די קוואַנטאַטיז ווי אנגעוויזן אין די רעצעפּט. אין די סוף, גיסן די גרינס בוימל. לייגן אַ פאַן אויף די פייַער (ער זאָל זיין קליין) און מליען דישן דרייַסיק מינוט. אין די סוף פון קוקינג אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער עס, אַזוי ווי נישט בערנט. עסיק דאַרפֿן צו גיסן אין אַ פאַן אין די סוף פון קוקינג דישן.

6.-ראָולינג באַנקס דאַרפֿן צו PRE-וואַשן געזונט. שטעלן זיי אין די פאַרטיק דישן (בשעת עס איז ניט קולד), דעמאָלט טונקען דזשאַרז אין בוילינג וואַסער און מיד זעמל אַרויף.

7. שטעלן די דזשאַרז אויף די שטאָק, אויסגעדרייט זיי. דעקן מיט עפּעס וואַרעם (אַזאַ ווי אַ פאַרדעקן). נאָך אַ ביסל טעג די באַנקס קענען זיין שטעלן אין די קעלער.

סאָף

ווי איר קענען זען, דער ווינטער גרינס צימעס, די רעצעפּט פון וואָס איז פּראָפּאָסעד אין דעם אַרטיקל וועט נישט זיין שווער אַפֿילו פֿאַר אַ אָנהייבער קאָכן. אין די קעלט צייַט איר קענען באַקומען אַ סלוי פון געשמאַק וועדזשטאַבאַלז און נוצן זיי ווי אַ סנאַקק אָדער נאָר פאַרשפּרייטן אויף ברויט. אויך סטוז קענען זיין אַ דערגאַנג צו די פלייש און פיש קיילים. אין דערצו, דעם טיפּ פון קאַנסערוויישאַן איז פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז.