געשמאַק פּאַנקייקס מיט זויער מילך

יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע וויסן אַז סאַוערד מילך איז ניט נייטיק צו גיסן. פון דעם עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים. איינער פון די מערסט פאָלקס - פּאַנקייקס מיט זויער מילך. עס זענען דאַזאַנז פון רעסאַפּיז פֿאַר דעם טראדיציאנעלן שיסל.

די סימפּלאַסט פון זיי: פּאַנקייקס מיט זויער מילך, די געוויינטלעך.

צו צוגרייטן די טייג, איר דאַרפֿן צו נעמען: אַ ליטער פון יאָגורט, אַ פּאָר פון טעפּלעך פון מעל, 4 עגגס, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל.

עגגס געמישט מיט מעל, לייגן צו די גרינס בוימל. זויער מילך איז אויסגעגאסן סלאָולי, Carefully סטערינג די טייג צו ניט לאָזן לאַמפּס. ווען די טייג וועט ריזעמבאַל אַ געדיכט קרעם אויף זייַן קאָנסיסטענסי, עס מוסיף 3 ה. ספּאָאָנס פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ און קאָך ווידער. די פאַרטיק טייג איז אויסגעגאסן אַ קאָכלעפל פון גריסט לאַטקע און בייקט דורך, ערשטער איינער און דעריבער די אנדערע זייַט.

אָפֿט פּאַנקייקס מיט זויער מילך Stuffed מיט פאַרשידן פיללינגס. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק פּאַנקייקס, וואָס קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָדער מיטאָג.

פּאַנקייקס זאָל באַקומען דין און Flexible אַזוי ווי ניט צו טרער ווען זיי וועלן ייַנוויקלען די פילונג.

די טייג איז געמאכט פון אַ ליטער פון זויער מילך, דרייַ עגגס, מעל, זאַלץ, צוקער, גרינס ייל און סאָדע. וויסק די עגגס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און 3-4 טייבאַלספּונז. ספּונז פון צוקער און מישן מיט זויער מילך. זיי ביסלעכווייַז לייגן צוויי טייבאַלספּונז מעל און קאָך אַלץ. אין זייַן קאָנסיסטענסי די טייג זאָל זיין אַ ביסל דיק זויער מילך. אין די סוף לייגן אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע און 5, קונסט. גרינס בוימל. פּאַנקייקס זענען בייקט אויף איין זייַט און לייגן אין אַ הויפן. דעמאָלט, פֿאַר יעדער פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט סטופפינג אויף די זייַט פון געפּרעגלט, אלנגעוויקלט קאָנווערט און פּרעגלען ווידער.

די פּאַנקייקס זענען געזונט קאַמביינד מיט זיס, קעז אָדער פרוכט פילונג. דינען זיי קענען קלעם, האָניק אָדער קרעם.

פֿאַר די וואס בעסער אַ סייווערי פּאַנקייקס מיט פיללינגס (פיש, רייַז און פלייש) וועט צוגאַנג די ווייַטערדיק רעצעפּט:

א פונט פון סיפטעד מעל און אַ ליטער פון זויער מילך געמישט מיט צוויי עגגס. איז צוגעגעבן 2/3 גלעזל פון גרינס ייל און זאַלץ און מישן. די טייג איז שטעלן אויף אַ פּאָר פון שעה אין אַ טונקל, וואַרעם אָרט, אַז עס האט קומען, און דעמאָלט אויסגעגאסן אין אַ קאָכלעפל פון לאַטקע העאַטעד. אין די פּראָבע, אַ גענוג סומע פון ייל, אַזוי אויב איר האָבן אַ סקאָווראָדע ניט-שטעקן קאָוטינג, פּאַנקייקס קענען זיין האַלב אָן גריסינג די פּאַן. די פּאַנקייקס מיט זויער מילך באקומען ערי און צאַרט.

רובֿ אָפֿט יקערדיק ינגרידיאַנט לאַטקע טייג זענען עגגס, אָבער ניט אַלעמען ליב די פּאַנקייקס. עטלעכע מענטשן נאָר טאָן ניט ווי די טעם, און עטלעכע זענען נאָר אַלערדזשיק צו הינדל פּראָטעין. אַזאַ מענטשן קענען קאָכן פּאַנקייקס זויער מילך אָן עגגס, צו נאָכגעבן אין אַ געשמאַק מייַכל. די טייג איז ניט טאָרן, עס קענען לייגן אַ באַנאַנע, וואָס וועט געבן עס אַ יינציק טאַם. אין דערצו, איר קענען עקספּערימענט מיט בשמים - צו שטעלן אַ נויט פון צימערינג אָדער וואַניל.

דארף פֿאַר די פּרובירן: אַ פּאָר פון איבער-צייַטיק bananas באַרבעלז, 400 - 450 ג. מעל, 750 מל פון מילך, אַ לעפל צוקער קניפּ סאָדע ריפּייד וואַסער און אַ ביסל זאַלץ. צו קריגן אַ יידל און דין פּאַנקייקס מיט זויער מילך, מיט אַ גרויס נומער פון קליין האָלעס, איר קענען לייגן די באַקינג פּודער.

ערשטער, bananas, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, מעל און מילך העלפט פאָלדעד אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און ערד צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. די ריזאַלטינג מאַסע איז געווען אויסגעגאסן אין אַ פּאַן, לייגן די רוען מילך, זאַלץ און צוקער און וויפּט מיקסער ביז די לופט פּינע. די צוגעגרייט טייג איז לייגן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק און אין דער מאָרגן פּריפּערינג פּאַנקייקס אויס פון עס.

באַקן פּאַנקייקס אויף אַ הייס פּאַן, וואָס איז ערשטער לובראַקייטיד מיט פּוטער צו לייגן טאַם, דעמאָלט גיסן עס אין אַ גרינס. פּרובירן עס!