ראָזעווע לאַקס בייקט אין די ויוון מיט מאַשרומז: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

פריש לאַקס, בייקט אין די ויוון מיט מאַשרומז, צוגעגרייט געשווינד און טורנס אויס זייער געשמאַק און נערישינג. עס זענען פילע וועגן פון ווי צו מאַכן אַזאַ אַן אָריגינעל מיטאָג. הייַנט מיר קוקן אין די סימפּלאַסט און רובֿ שיין.

געשמאַק און זאַפטיק לאַקס, בייקט מיט מאַשרומז אין אַ שאַפע דוהאָוואָטשנאָם

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל:

• פריש לימענע - 1 גרויס פרוכט;
• פּעטרעשקע, קראָפּ - האַלב פון די שטראַל;
• פאַרפרוירן אָדער פריש לאַקס - 1-3 פּקס. (אין אייגן דיסקרעשאַן);
• פריש מאַשרומז - 190 ג;
• ציבעלע ציבעלע גרויס - 2 קעפּ;
• קעז ווערייאַטיז - 160 ג;
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 130 ג;
• יאָדיזעד זאַלץ, פעפער און זיס פּאַפּריקאַ שוואַרץ - אַדינג ביי די דיסקרעשאַן;
• גרינס ייל - 25-45 מל (ראָוסטינג);
• ליקס פריש - פֿאַר באַפּוצונג.

די פּראַסעסינג לאַקס

ראָזעווע לאַקס בייקט אין די ויוון מיט מאַשרומז, עס טורנס אויס פיל טייסטיער אויב עס איז PRE-סאָוקט אין אַ אַסידיק מאַרינייד. צו טאָן דאָס, די פיש זאָל זיין געזונט געוואשן, קלינד פון די יננאַרדס, קאָפּ און עק. דעמאָלט די פּראָדוקט איז required לעגאַמרע רייַבן יאָדיזעד זאַלץ, פּאַפּריקאַ און שמעקנדיק שוואַרץ פעפער. צו געבן די הויפּט ינגרידיאַנט אַ ספּעציעל טעם, זייַן טאַם זאָל אויך זיין פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט (פון ½ פרוכט) און לאָזן באַזונדער פֿאַר 30-50 מינוט.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון שוועמל פילונג

ראָזעווע לאַקס בייקט אין די ויוון מיט מאַשרומז, וועט זיין דער הויפּט געשמאַק, אויב עס איז צו דאַמפּ שמעקנדיק פלייש מיט מאַשרומז און אַניאַנז. זיי זאָל זיין געוואשן, קלינד, פּיצל אויף רינגס און פּלאַטעס און דעמאָלט געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין, סיזאַנד מיט זאַלץ און פעפער. אויך required צו שווענקען די ליקס, פעננעל, פּעטרעשקע און צעהאַקן זיי מיט אַ מעסער.

פאָרמירונג קאָרסאַז אין קוקינג שטער

ראָזעווע לאַקס בייקט אין די ויוון מיט מאַשרומז, געגרינדעט ווי גייט: די פורעם ייבערפלאַך זאָל ויסברוקירן די טעמפּ שטער, שטעלן צוריק די פיש און די רובֿ עפענען איר בויך. מוזן זיין געשטעלט ין די געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז, געהאַקט גרינז און טינלי סלייסט לימענע. נאָך וואָס, אַלע די ינגרידיאַנץ required צו גיסן אַ קליין סומע פון מייַאָנעז און דעקן מיט גרייטיד שווער קעז. ווייַטער בויך מוזן זיין טייטלי דעקן און דעמאָלט ייַנוויקלען קוקינג שטער. דעם וועג איר קענען פּלאָמבירן מיט די סומע פון פיש וואָס איר דאַרפֿן צו מייַכל געסט.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

ראָזעווע לאַקס מיט מאַשרומז מוזן זיין בייקט אין די ויוון וועגן 40 מינוט. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד אויף אַ רעגולער יקער צו פּרובירן צו סאָפטנעסס. נאָך אַלע, אויב די פּראָדוקט צו אָווערעקספּאָסע דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט, די שיסל וועט ראַזוואַליסטים.

ווי צו ברענגען צו די טיש

נאָך די Stuffed לאַקס האַלב, עס זאָל זיין Carefully קאָנטראָל פון די ויוון און קוקינג שטער, און דעמאָלט באווויגן צו די פלאַך טעלער, דיוויידינג אין פּאָרשאַנז. דורך אַזאַ אַ געשמאַק בייקט פיש איז דיזייראַבאַל צו מאַכן סעפּעראַטלי גאַרניש (קראַמפּאַלד פּאַטייטאָוז, בוילד מאַקאַראָנען אָדער טוווע און ה. ד). אויך צו דעם שיסל, זיין זיכער צו טעקע אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס (טאַמאַטאָוז, ליקס, קיוקאַמערז, פּעטרעשקע, פעננעל, אאז"ו ו), דיק קרעם און קאָרן אָדער ווייץ ברויט.