געשמאַק סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז

עס ס קיין סוד אַז אויב איר ווע לעצטנס ינדאַלדזשד זיך אין פאַרשידן געשמאַק קיילים, וואָס זענען זייער רייַך אין קאַלאָריעס, מאַך צו אַ מער פּשוט עסנוואַרג איז נישט אַזוי פּשוט. וואס קענען פאַרגעסן די טעם פון פריש כאַזער, זאַפטיק לאַם פלייש אָדער אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע סאַלאַדס צו וואָס איר זענען אַזוי צוגעוווינט צו. נאָך אַלע, צוזאַמען מיט איר און דיין גוף פאַירלי געשווינד איך גאַט געניצט צו די פאַקט אַז ער שטענדיק געץ אַ זיכער נומער פון קאַלאָריעס, און אויב איר זענט געגאנגען צו "הונגערן" זיך צו טויט אין די ווייַטער ביסל טעג, אָדער אַפֿילו וואָכן, דעמאָלט דיין מאָגן וועט זיכער זיין "בונטאַר." און וואס וויל צו גיין פון אַזאַ אַ האַרציק און געשמאַק קיילים צו פּשוט וועדזשטאַבאַלז און Fruits. אַז איז וואָס עס איז ניט נייטיק אַזוי דראַמאַטיקלי טוישן אייער דיעטע, טראַכטן Carefully וועגן וואָס מין פון שעדיקן איר קענען גרונט דיין גוף צו אַזאַ ענדערונגען ין פּונקט אַ ביסל טעג. אַז איז וואָס, צו באַקומען אויס פון אַ פּראַלאָנגד דעפאָליאַטיאָן מיט דער מינדסטער שאָדן צו זיין גוף, דעם זאָל ווערן געטאן ביסלעכווייַז. לעמאָשל, איר קענען לייכט אָנהייבן צו באַשטימען צו סאַלאַדס, די הויפּט ינגרידיאַנט איז הינדל. לעמאָשל, אַ סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז וועט זיין נאָר די גאנץ אָפּציע פֿאַר איר.

איר קען פרעגן וואָס עס איז בעסער צו אָנהייבן מיט סאַלאַדס, וואָס אַרייַננעמען הינדל? עס ס זייער פּשוט. ניט נאָר איז דער הינדל איז זייער נוצלעך און איז די גאנץ מקור פון אַלע די גוף דאַרף וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד, אַזוי אין קאָמבינאַציע מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי מאַשרומז, קעז, רייַז, האַלב וועדזשטאַבאַלז, אאז"ו ו עס ווערט אַפֿילו טייסטיער און מער פילונג סאַלאַט. לעמאָשל, אַ סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז קעראַקטערייזד דורך נידעריק צופרידן פון קאַלאָריעס, און אַז ס וואָס איר דאַרפֿן רעכט איצט. אין דערצו, אַלע די נוטריאַנץ קאַנטיינד אין די עסנוואַרג זענען געשווינד דיידזשעסטיד דורך דיין מאָגן צו העלפן איר ריגיין שטאַרקייַט, צו פילן פיל בעסער. און איז עס מעגלעך צו געפֿינען עפּעס טייסטיער און מער שיין ווי די קליין ברעקלעך פון הינדל אין קאָמבינאַציע מיט פריש מאַשרומז, וואָס זענען אַזוי זיס צעשמעלצן אין דיין מויל?! סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז - אַ הימלישע פרייד!

און איצט לאָזן ס רעדן וועגן וואָס זענען די סאַלאַדס קענען זיין צוגעגרייט. אַזוי עס איז אַ ריזיק שטעלן פון אַלע מעגלעך ווערייישאַנז פון דעם באַרימט סאַלאַט. מיר רשימה עטלעכע פון די מערסט פאָלקס און געשמאַק. ווער טוט ניט וויסן דער קלאַסיש רעצעפּט פון הינדל ברוסט און מאַשרומז. צו טאָן דאָס, איר וועט דאַרפֿן איין הינדל ברוסט, איינער סלוי פון קאַנד מאַשרומז, 4 עגגס 4 פּיקאַלז, אַ ביסל קראָפּ, מייַאָנעז און פאַרשידן בשמים פֿאַר הינדל. כל די ינגרידיאַנץ זענען פינעלי געהאַקט און געמישט. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געדענקען אַז סאַלאַט הינדל מיט מאַשרומז קענען זיין לייכט געביטן צו פּאַסן דיין פּרעפֿערענצן און דיין טעם, ווייַל פון דעם ער וועט ווערן בלויז מער יקספּרעסיוו און ראַפינירט.

אויב איר האָבן גוט געשמאַק אין אַלץ, דעמאָלט איר נאָר קענען ניט טאָן אָן דעם געשמאַק רעצעפּט סאַלאַט. אַזוי, נעמען 400 גראַמז פון הינדל פלייש און דיסאַסעמבאַל עס אויף די פיברע. 400 גראַמז פון פּאַטייטאָוז, קאָכן און שנייַדן אין קליין קיובז. 250 ג פון האַרט קעז רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. 300 גראַמז פון פעפער ריין און שנייַדן אין מיטל-סייזד סטריפּס. אויך, איר וועט דאַרפֿן 100 גראַמז פון פינעלי געהאַקט אַנאַנאַס. 400 גראַמז פון פריש פּאָמידאָר מוזן זיין שנייַדן אין קליין קיובז. דעמאָלט אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מישן, לייגן עטלעכע פריש לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. סאַלאַט גרייט. דינען עס בעסטער אויף סאַלאַט בלעטער. כאָטש דעם רעצעפּט און כּולל די געוויינטלעך יסודות פֿאַר איר: קעז, הינדל, אַנאַנאַס, מאַשרומז, סאַלאַט נאָך טורנס אַניוזשואַלי געשמאַק.

אזוי, אַ סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז דיזערווז דעם העכסטן ריי און אויבן אַלע לויב, ווייַל דעם שיסל וועט שטענדיק זיין באַטייַטיק צו דיין יום טוּב טיש אויף קיין געלעגנהייַט.