געשמאַק סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און קעז און הינדל.

סאַלאַט - אַ קאַלט שיסל, וואָס איז יוזשאַוואַלי געפֿיטערט ווי אַ סנאַקק אָדער ווי אַ באַזונדער שיסל. רעסיפּעס פון קוקינג זייער פיל, זינט יעדער אומה דער זעלביקער שיסל איז צוגעגרייט זייער אנדערש און האט אַ אַנדערש געשמאַק. צו צוגרייטן די סאַלאַט וועט פּאַסן לעגאַמרע קיין פּראָדוקט, איר קענען אַפֿילו נוצן וואָס איז אין דיין פרידגע. פֿאַר די פילונג איז מערסט אָפֿט געניצט מייַאָנעז, אָבער איר קענען נעמען און זויער קרעם, יאָגורט, זענעפט און אַפֿילו פּאָמידאָר פּאַפּ. סאַלאַדס זענען שיין גרינג און נערעוודיק עסנוואַרג, אַזוי עסן זיי, איר ניט בלויז באַקומען גרויס פאַרגעניגן, אָבער אויך ברענגען נוץ צו דער אָרגאַניזם. איך פֿאָרשלאָגן אַ ביסל ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז וואָס זענען זיכער צו ביטע דיין טעם איר און אייער משפּחה.

סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און קעז און הינדל

צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן: אַ קילאָ פון הינדל ברוסט, באַנק פון פּאַפּשוי און אַנאַנאַס, אַ רעפטל פון קעז, פינף בלעטער פון סאַלאַט, דרייַ טייבאַלספּונז פּילד שמאַכטן ניסלעך, פריש קראָפּ, באַסיל, קנאָבל דרייַ זובאָטשקאַ, אַ סלוי פון מייַאָנעז, פעפער, מושקאַט, אַ ביסל זאַלץ.

צוגרייטונג: סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און קעז און הינדל אָנהייבן צו קאָכן מיט די לאַנג פּראָצעדור - קוקינג. מיר שטעלן אויף די פייַער אַ טאָפּ מיט וואַסער און וואַרטן ווען עס קומט צו אַ קאָכן. דערנאָכדעם דורכלאָזן הינדל אין וואַסער און זייַן ביסל לייגן עטלעכע זאַלץ. אויב איר קאָכן עס דעם וועג, דעמאָלט עס וועט קער אויס פיל טייסטיער און דזשויסיער. דער געדויער פון קוקינג הינדל איז וועגן אַ שעה. עס איז וויכטיק צו נישט קיצער עס. פאַרטיק אָף איז גענומען אויס פון די טאָפּ, אַ ביסל לאָזן קיל און שנייַדן אין קליין קיובז.

• סאַלאַט בלעטער געוואשן, שנייַדן און שטעלן אין אַ גרויס גלעזל.
• עפענען פּאַפּשוי, ויסגעשעפּט זאַפט און פאַרשפּרייטן עס אין דער זעלביקער גלעזל.
• אַנאַנאַס שנייַדן אין קיובז און לייגן צו די געהאַקט הינדל.
• איצט מיר צוגרייטן דעם סאָוס, וואָס וועט פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און קעז און הינדל. ווי קענען קלענערער געהאַקט קנאָבל, קראָפּ, באַסיל, גיסן אַלע פון מייַאָנעז און מישן ונ דורך. לייג צו די סאָסנע ניסלעך, מושקאַט, פעפער, זאַלץ, גערודער און שטעלן באַזונדער צו די זייַט פֿאַר אַ ביסל מינוט צו ינפוסע.
• מינווייל, קאָאַרסעלי רייַבן די קעז, מיר פאַרשפּרייטן עס צו די סאַלאַט און לייגן אַ גרייט-געמאכט סאָוס.
• אַלע קאָך און שטעלן די גלעזל אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן פערציק מינוט.
• דעמאָלט ציען אויס די סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און קעז און הינדל, קאָך ווידער און דינען.

הינדל סאַלאַט מיט פּרונז און קעז

ינגרידיאַנץ: איין הינדל, 170 גראַמז פון פּרונז, צוויי אַניאַנז, אַ שטיק פון קעז, אַ מער, אַ סלוי פון מייַאָנעז, גרינס בוימל, זאַלץ.

צוגרייטונג:

• פלייש בוילד אין סאָלטאַד וואַסער ביז ווייך, ווארטן ווען קולד אַראָפּ און פינעלי שנייַדן אין קיובז.
• פלוים וואַשן, פּלאָמבירן מיט הייס וואַסער רעזערוו פֿאַר פופצן מינוט און ונ דורך פּיצל.
• א שטיק פון קעז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
• אָניאָנס פינעלי שינקועם און לייטלי פּרעגלען אין בוימל.
• גרייטיד קעראַץ פּאַססירועם ביז ווייך.
• נעמען אַ ברייט שיסל, פאַרשפּרייטן Layers פון פּראָדוקטן און רעקל מיט מייַאָנעז.
• ערשטער שיכטע - הינדל
• רגע שיכטע - פּרונז
• דריט שיכטע - קעראַץ
• פערט שיכטע - ציבעלע
• פינפט שיכטע - קעז
• צייכענונג אויף אַ סאַלאַט ייגל פון מייַאָנעז און באַצירן מיט דאַר פּלאַמז. אַלע גרייט צו זייַן געדינט.

סאַלאַט מיט הינדל און אַנאַנאַס קערי

מיר דאַרפֿן: אַ גרויס הינדל, אַ רעפטל פון קעז, אַ סלוי פון אַנאַנאַס, פיר עגגס, אַ קליין בינטל פון רויט ווייַנטרויבן, קערי, מייַאָנעז.

צוגרייטונג:

• פלייש וואַשן, קאָכן ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער און לייטלי פּרעגלען.
• אין מייַאָנעז לייגן די קערי, קאָך און שטעלן אין די פרידזשידער.
• קאָכן שווער בוילד עגגס און פינעלי צעברעקלען.
• קעז פינעלי רייַבן.
• אַנאַנאַס שנייַדן אין קיובז.
• נעמען אַ שיסל און פאַרשפּרייטן Layers פון פּראָדוקטן:
• 1. הינדל
• 2. פּיינאַפּאַלז
• 3. גרייטיד קעז
• 4 עגגס
• 5. באַצירן ווייַנטרויב
• אַלע Layers חוץ די לעצטע מאַנטל מיט מייַאָנעז.

הנאה דיין מאָלצייַט!