געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן מיט טאַמייטאָוז און קנאָבל - צוויי פאַרשידענע ווערסיעס פון סנאַקס

טיפּיקאַללי, געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן און פּאָמידאָר , און קנאָבל זענען סאַפּלייד צו די טיש ווי זאַפטיק און פלאַוואָרפול סנאַקס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו צוגרייטן און שטעלן אַ שיסל.

אַזוי, מיר פאָרשטעלן איר די מערסט פאָלקס און באַליבט רעסאַפּיז זאַפטיק גרינס סנאַקס.

אָפּציע 1

געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן מיט טאַמייטאָוז און קנאָבל: די נייטיק ינגרידיאַנץ

• צייַטיק און פעסט עגפּלאַנץ - צוויי גרויס ברעקלעך;

• גרינס ייל - 90 מל;

• מייַאָנעז - 200 גראַמז;

• ווייץ מעל - 130 גראַמז;

• פריש טאַמאַטאָוז - פינף מיטן ברעקלעך;

• פּעטרעשקע און קראָפּ - האַלב פון די שטראַל;

• זאַלץ - אַ ביסל;

• קנאָבל - פיר קליין קלאָוועס;

• "האָלענדיש" קעז - 120 גראַמז.

ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן מיט טאַמאַטאָוז

פֿאַר אַ סנאַקק זאָל זיין גענומען בלויז יונג וועדזשטאַבאַלז ווי צייַטיק ווערייאַטיז זייער געשווינד סאָפטענעד בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג און וועט נישט קוקן זייער אַטראַקטיוו.

איר מוזן נעמען צוויי פּאַטלעזשאַן, וואַשן זיי ונ דורך, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז די גרעב פון ניט מער ווי איין סענטימעטער. נאָך וואָס, יעדער שטיק פון גרינס צו זיין זאַלץ און זעמל אין ווייץ מעל און שטעלן אויף אַ גרויס סקאָווראָדע מיט בוילינג ייל. ווען איינער זייַט פון די פּאַטלעזשאַן טורנס רויט, זיי דאַרפֿן צו Carefully אומקערן די גאָפּל.

ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען געפּרעגלט, איר זאָל גיינ ווייַטער מיט דער צוגרייטונג פון טאַמאַטאָוז. פריש טאַמאַטאָוז דאַרפֿן צו וואַשן און צעהאַקן אין דין סלייסאַז, רימוווינג די פּלאַץ בייַ די באַזע.

איידער איר קאָכן די פּאַטלעזשאַן מיט קנאָבל, איר ווילן צו מאַכן אַ שמעקנדיק סטופפינג. צו טאָן דאָס, רייַבן די האָלענדיש קעז און פיר קליין קלאָוועס פון קנאָבל אויף אַ קליין כאַבאַרניק, דעריבער מישן זיי מיט מייַאָנעז און געהאַקט גרינז.

געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן מיט טאַמייטאָוז און קנאָבל: די פאָרמירונג פון סנאַקס

צו שטעלן אַ שיסל אויף אַ טשאַפּינג ברעט זאָל זיין געשטעלט אַ קרייַז פון געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן אויף שפּיץ פון וואָס איר שטעלן אַ פאַרבייַסן לעפל פון קנאָבל-קעז פילונג. דעמאָלט איר ווילן צו שטעלן אויף שפּיץ פון אַ שיסל פון פריש סלייסט פּאָמידאָר און פאַרריכטן די גאנצע "סענדוויטש" שפּיצל.

אָפּציע 2

געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן מיט טאַמייטאָוז און קנאָבל: פאַרשפּייַז "שמעקנדיק שיסל"

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש פּאָמידאָר ווערייאַטיז "ליידיז Fingers" - צען גרויס ברעקלעך;

• פּאַטלעזשאַן - אַ גרויס זאַך;

• מאַסלינע ייל - 50 מל;

• קנאָבל - צוויי קליין קלאָוועס;

• פריש הערבס - אַ גרויס בינטל;

• קעז "מאַאַסדאַם" - 60 גראַמז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

פריש טאַמאַטאָוז זאָל זיין געוואשן און שנייַדן קראָססוויסע אין צוויי כאַווז. דעמאָלט מוזן Carefully באַזייַטיקן די גאנצע ינער טאַמאַטאָוז, געלאזן בלויז די גומע וואַנט. דערנאָכדעם ריקווייערז צעהאַקן דייסט פּאַטלעזשאַן און פּרעגלען עס צוזאמען מיט עקסקאַווייטיד פּאָמידאָר פּאַפּ אין מאַסלינע בוימל.

ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע און ווערן ווייך, זיי זאָל לייגן געהאַקט פריש הערבס, גרייטיד קעז און קנאָבל. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט, און דעמאָלט דאַמפּ זיי אַלע צוגעגרייט "טעפּלעך" פון טאַמאַטאָוז.

פֿאַר גרעסערע קעגנשטעל אין פּאָמידאָר באַזע קענען זייַן שנייַדן אַ ביסל.