באַפּוצונג פון מאַסטיק - וויסן ווי צו מאַכן זייער אייגן

קאָנפעקטיאָנערי מאַסטיק - איינער פון די מערסט פּראָסט מאַטעריאַלס געניצט פֿאַר די באַפּוצונג פון קייקס און פּיעס. מיט עס, זיי קוקן פיל מער שיין און אַפּעטיטלעך געגעסן פיל שנעלער. און וואָס אַנדערש טוט די באַלעבאָסטע צו זיין גליקלעך?

גלייַך פאָלקס און באַפּוצונג פון מאַסטיק, וואָס קענען זיין זייער דייווערס. פֿון דעם פורעם בלומען, ביימער, וואַסעס, קערב, מענטשן, חיות, פיגורינעס און אַפֿילו גאנצע פּאַלאַסאַז. די הויפּט זאַך איז די פאַרלאַנג און פאַנטאַזיע.

וואָס איז מאַסטיק?

דער זאַץ פון די מאַסטיק איז גאַנץ דייווערס, אָבער זייַן יסוד איז שטענדיק פּאַודערד צוקער. פֿאַר דעם עס איז אָפֿט גערופֿן צוקער. דורך אַדינג טהערעטאָ די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ זענען:

• מאַרזיפּאַן;
• מאַרשמעלאָו;
• קראָכמאַל;
• דזשעלאַטאַן;
• מילך;
• פּראָטעין.

צו טוישן די קאָליר און שמעקן פון מאַסטיק, עס לייגן פאַרשידן פלאַוואָרינגס און עסנוואַרג קאָלאָרינגס. עטלעכע אַפֿילו פירן צו לייגן צו עס אַ געשמאַק געבעקס קרעלן, שטערן, בלומען - עפּעס איז מעגלעך. דאַנק צו אַלע דעם, דעקעריישאַנז פון צוקער מאַסטיק שטענדיק זייער וועריד און זיי קוקן ווי פאַקטיש אַרבעט פון קאָנפעקטיאָנערי קונסט.

ניד

פאַרשידן מאַסטיק זענען געמישט אנדערש. מיר באַטראַכטן אַ זייער פּשוט, געמאכט פון מאַרשמעלאָו. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז נייטיק פֿאַר זיך מאַרשמעלאָו קאַנדיז און פייַן פּאַודערד צוקער. אויב נידינג איר וועט זיין ניצן אַ גרויס פּודער מיט גאַנץ צוקער קריסטאַלז, וועט זיין טאָרן מאַסטיק אַפֿילו ווען ראָולינג אויס.

די קוקינג פּראָצעס איז פּשוט. ערשטער קאַנדיז זענען צעלאָזן צו אַ שטאַט פון די מאסע און דעמאָלט דעם מאַסע איז ביסלעכווייַז ינטערפערעס מיט פּאַודערד צוקער. גרייט מאַסטיק זאָל זיין פּלאַסטיק, גלאַט און טעמפּ. עס זאָל ניט זיין צו שטעקן צו הענט אָדער אַבדזשעקס. דאס איז נייטיק אין סדר צו באַפּוצונג פון די מאַסטיק איז געווען באַקוועם ווילעפּליוואַט. אין סדר צו האָבן אַלע אויסגעדרייט אויס ווי עס זאָל, נאָכפאָלגן די פּראַפּאָרשאַנז (וואָס זאָל זיין מער, און וואָס ווייניקער) און זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערכיט די זיסוואַרג (נאָר וואַרטן ביז די מאַרשמעלאָו וועט טייַער און צעשמעלצן).

זעמל אויס

ווייַטער, עס איז נייטיק צו זעמל אויס די פּאַפּ. דעם איז געשען אויף די ספּרינגקאַלד פּאַודערד קראָכמאַל אָדער טיש אָדער צווישן קיין גרינס ייל לובראַקייטיד פּאַליעטאַלין שיץ. מינוס דער ערשטער אופֿן איז אַז די יקספּאַנדאַד בויגן האָבן צו "נעמען אַוועק" פון די טיש, האַלטן אויף וואָג. באַפּוצונג מאַסטיק קייקס גרינגער צו ינסטרומענט די רגע אופֿן. אין דעם פאַל עס איז נייטיק נאָר צו באַזייַטיקן די שפּיץ פּאַליעטאַלין שיכטע פון די ראָולד Flip, דעקן די שטיקל און עס בלויז דעמאָלט צו באַזייַטיקן די רוען פּאַליעטאַלין שיכטע. די גרעב פון די אויסגעשטרעקט בויגן מאַסטיק זאָל זיין וועגן 3 מם. אויב עס איז ווייניקער - עס קענען ופרייַסן. טיקער ווי מעגלעך אויב איר זענען געגאנגען צו סקאַלפּט עפּעס.

נאָך געווען בראָקען?

אויב די בויגן פון מאַסטיק, וואָס איר באדעקט דעם שטיקל, פּלוצלינג צעבראכן ביי די קריטיש בינע, טאָן ניט פאַרצווייפלונג. זאַשטוקאַטורטע סוטורעס, פּאַטשאַז, און אנדערע חסרונות ניצן אַ ברייט באַרשט, ביז אַהער סאָוקט אין וואַסער. א באַרשט מאַך די שטיקל ביז זייַן ייבערפלאַך איז גלאַט.

אויב איר געפֿינען זיך אונטער אַ פּלאַסט פון מאַסטיק לופט באַבאַלז, דורכשטעכן עס מיט אַ נאָדל אין די ערטער און אויך דזשענטלי מיט אַ באַרשט, סמודינג האָלעס.

די בעסער די פּיינט?

פון קורס, עס איז בעסטער צו נוצן עסנוואַרג קאַלערינג, אָבער דערגייונג זיי איז ניט שטענדיק מעגלעך. אָנשטאָט, איר קענען נוצן רעגולער פּיינט פֿאַר יסטער עגגס, אָבער דעם זאָל ווערן געטאן זייער Carefully, ה. צו. אין די זאַץ פון די ינגקס איז יוזשאַוואַלי פאָרשטעלן זאַלץ, מאַסטיק זאָל ניט זיין סאָלטאַד. איר קענען פּרובירן נאַטירלעך פֿאַרבן: בוריק זאַפט - פֿאַר רויט, שפּינאַט זאַפט - צו גרין, מער זאַפט - צו מאַראַנץ. פון קורס, דער באַפּוצונג פון די מאַסטיק פּיינטיד אין אַזאַ אַ וועג צו זיין ווייניקער שיין, אָבער עס איז 100% ומשעדלעך.

די כאַרדאַסט זאַך צו טאָן שוואַרץ מאַסטיק. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו מישן די דרייַ פאַרב: רויט, געל און בלוי (1: 1: 2). פּראָפּאָרטיאָנינג זאָל זיין זייער קלאָר, אָבער אַפֿילו אַזוי עס איז לעגאַמרע קיין גאַראַנטירן אַז איר וועט באַקומען אַ נייטראַל שוואַרץ שאָטן. איר קענען אויך באַקומען אַ שוואַרץ מאַסטיק, ערשטער פּריפּערינג די ברוין (מיט בערנט צוקער אָדער שאָקאָלאַד), און דעמאָלט אַדינג אַ קאַפּ פון בלוי פאַרב.

וויל מאַסטיק שיינינג?

פֿאַר באַפּוצונג פון מאַסטיק שאָון ווייך באַרשט צולייגן אַ פּלאַסט פון אַ האָניק לייזונג און מאַשקע (1: 1). דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן אַז דער מאַשקע וועט ווירקן די טעם און שמעקן פון די שטיקל, עס וועט געשווינד יוואַפּערייט, איידער ער קען פאַרשאַפן שאָדן.