צוקער פּאַפּ אין דעקערייטינג דיין געבורסטאָג קייקס

וואָס יום טוּב טאָן אָן זיס טריץ אַזאַ ווי שטיקל. הייַנט מער און מער כאַוסווייווז בעסער, צוזאמען מיט די געוויינטלעך באַפּוצונג פון קייקס נוצן צוקער פּאַפּ, מיט וואָס איר קענען יבערמאַכן ווייַטער פון דערקענונג, פאַרבייַסן און אומקערן די שטיקל אין אַ ווערק פון קונסט.

צוקער פּאַפּ איז גאַנץ פּשוט צו מאַכן, און עס זענען שעפע פון רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג. יעדער משפּחה האט זייַן באַליבט רעצעפּט, אַזוי אויב איר זענען נייַ אין דעם געשעפט, דעמאָלט איר זאָל פּרובירן אַ ביסל, דעריבער צו קלייַבן די איינער וואָס וועט אַפּעלירן צו רובֿ. וועגן מאַסטיקס, עס זענען עטלעכע כּללים וואָס מוזן זייַן נאכגעגאנגען אין סדר צו יבערבייַסן אויסגעדרייט אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין. אַזוי:

הערשן №1. אין קיין פאַל ניט אַ צוקער פּאַפּ איז געווענדט אויף פייַכט סאַבסטרייץ, ווי אין דעם פאַל, עס קען נאָר זייַן צעלאָזן אין עס. ווי דער שיכטע אויף וואָס צו צולייגן די מאַסטיק זאָל ווערן געניצט טרוקן אָדער ייליק קרעם שטיקל.

הערשן №2. ימפּרעגנייטאַד מאַסטיק ליקער אָדער עטלעכע סירעפּ זיין אָפּגעהיט ניט צו אָווערדאָ עס. קיין וידעפדיק סילאַנט איז זייער דערשראָקן פון נעץ.

הערשן №3. ווען ראָולינג אויס מאַסטיק האַלטן אין מיינונג אַז די גרעב זאָל זיין ווייניקער ווי 3 מם, וואָס וועט האַלטן זייַן אָרנטלעכקייַט. זייער געזונט-ראָולערז מוזן זיין געטראגן אויס אויף די טיש, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער קראָכמאַל. באַקוועם גענוג צו נוצן ווי אַ באַזע צוויי גרויס פּאַליעטאַלין בויגן וואָס גריסט מיט זונרויז בוימל.

הערשן №4. מאַסטיק צוגעגרייט דזשעלאַטאַן בלייבט צומ עסן פֿאַר 5-7 טעג און דעמאָלט כאַרדאַנז צו אַזאַ אַ מאָס אַז עס האט שוין טשוד וועט זיין פּראָבלעמאַטיק. אַז איז וואָס פּראָדוקטן פון צוקער מאַסטיק זאָל ווערן געטאן בייַ מינדסטער 1 טאָג איידער די פייַערלעך געשעעניש.

צווישן די פילע רעסאַפּיז אַז קענען זיין געפֿונען אין ביכער און די אינטערנעט, די רובֿ פאָלקס זענען די ווייַטערדיק:

1 רעצעפּט. צוקער פּאַפּ אויף קאַנדענסט מילך. דאָ מיר וועט דאַרפֿן 50 גראַמז. מילך (טרוקן), 30 ג. קאַנדענסט מילך און 50 גראַמז. פּאַודערד צוקער. חוץ עס איז נייטיק צו צוגרייטן גליסעראָול, דזשעלאַטין און גלוקאָוס.

מיר שטעלן וואַסער אויף די פייַער, אָבער עס טוט נישט קאָכן טענות. ווען עס ווערט וואַרעם, לייגן צו דזשעלאַטאַן (1.5 לעפעלע) און מילך פּודער (50 ג.), סטערינג קעסיידער אונדזער מישן ביז די גאנצע זאַץ איז האָמאָגענאָוס מאַסע. די הייס דזשעלאַטאַן אַדינג גלוקאָוס און גליסעראָול, און דעמאָלט ביסלעכווייַז פּאָרינג די ריזאַלטינג מאַסע אין די קאַנדענסט מילך. נאָר דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין אונדזער מישן פּאַודערד צוקער, סטערינג קעסיידער מיט אַ לעפל אַלע. נאָך עטלעכע מאָל, די זאַץ וועט ווערן זייער דיק, און דעמאָלט דער פּעקל זאָל פאָרזעצן הענט. אין די סוף, מיר באַקומען די פאַרטיק מאַסטיק, וואָס זאָל ניט שטעקן צו הענט.

ווי צו מאַכן צוקער פּאַפּ מיט האָניק און איז עס מעגלעך? די ענטפער איז יאָ. אין די רגע רעצעפּט, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו טאָן עס.

2 רעצעפּט. מאַסטיק צוקער מיט האָניק. נעמען 500 גר. ייסינג צוקער, 10 גראַם דזשעלאַטאַן, 2 טבספּ. האָניק, 2.5 קונסט. לעפל פון פּוטער און 6 טייבאַלספּונז. ספּונז פון וואַסער. די וואַרעם וואַסער סאָוקט דזשעלאַטין 35-40 מינוט, דעמאָלט היץ עס אין אַ וואַסער וואַנע. דערווייַל, גיסן די האָניק אין אַ גלעזל און גיסן עס אין די צעלאָזן פּוטער. דעריבער לייגן צו עס די קולד דזשעלאַטאַן און פּאַודערד צוקער, סטערינג אַלע ווודאַן ספּאַטשולאַ. ווען די פּאַפּ וועט ווערן אַ כאָומאַדזשיניאַס גומע מאַסע, עס איז באטראכט פאַרטיק. האָניק צוקער פּאַפּ טורנס אויס זייער געשמאַק, און איז וויידלי געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שטיקל באַפּוצונג.

סעפּאַראַטעלי, עס זאָל זיין האט געזאגט וועגן די פּיקיוליעראַטיז פון פּלאַן קונסט דעקערייטינג דיזערץ און קייקס. איינער פון די פאַרביק יסודות פון קיין שטיקל קענען ווערן בלומען, געמאכט פון האָניק אָדער רעגולער מאַסטיק. צו טאָן דאָס, קויפן ספּעציעל מאָולדז, ווי געזונט ווי לאַגער אַרויף אויף קליין מעסער. בלומען פון צוקער מאַסטיק בישליימעס באַצירן קיין שטיקל, אַדינג די עלאַגאַנס און פרעשנעסס פון קוואַל.