שטיקל "מיניסטיריאַל": רעצעפּט מיט מאָן זאמען און ניסלעך

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק כאָוממייד פאַרבייַסן, זיין זיכער צו פּרובירן צו באַקן אַ שטיקל "מיניסטיריאַל". דער קלאַסיש רעצעפּט פון דעם נאַש איז פּרעסערוועד פֿון די סאָוויעט צייטן, אַזוי פּריפּערינג עס פון פּשוט און גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ. נאָך לייענען הייַנט ס ויסגאַבע, איר וועט פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן אַ מאָלצייַט.

טראדיציאנעלן אָפּציע

עס איז זייער נערעוודיק און געשמאַק פאַרבייַסן אַז וועט זיין אַ באַגריסונג דערצו צו די משפּחה טיי טרינקט. פּריפּערינג עס איז גאַנץ פּשוט, אָבער דער פּראָצעס נעמט אַ לעפיערעך לאַנג צייַט. אזוי אויב איר ווילן צו באַלעווען זייער ליב געהאט אָנעס אין אַזאַ אַ נאַש, ווי אַ שטיקל "מיניסטיריאַל", די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט אין דעטאַל אַ ביסל נידעריקער, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן ארבעטן מיט די פּראָדוקט אין שטייַגן. איידער נידינג די טייג, זיין זיכער אַז איר האָבן אויף האַנט וועט געפֿינען:

• ½ טעפּל קראָכמאַל.
• 220 גראַמז פון פּוטער.
• 2.5 טעפּלעך פון מעל.
• די גאנצע באַנק פון גראָב קאַנדענסט מילך.
• 3 פריש הינדל עגגס.
• לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• 3 טעפּלעך פון צוקער.
• פּאָר פול טייבאַלספּונז מאָן.
• 3 גלעזל זויער קרעם.

אין דערצו, די רעצעפּט שטיקל "מיניסטיריאַל" ימפּלייז די בייַזייַן פון רייזאַנז און געהאַקט ניסלעך. אַזוי איר דאַרפֿן צו PRE-קויפן די ינגרידיאַנץ.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אין אַ פּאַסיק שיסל זיי פאַרבינדן די צוקער און יי יאָוקס. אַלע גוט ראַבינג. צו די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגעבן ביז אַהער געשלאגן יי ווייץ, סאָדע, קראָכמאַל, סיפטעד מעל און זויער קרעם. אַלע ונ דורך געמישט און פֿאַרשפּרייטן אין דרייַ גלאז דזשאַרז בעת אַ קאַפּאַציטעט פון 500 מילאַליטערז. אין דער ערשטער PRE-אויסגעגאסן סאָוקט אין בוילינג וואַסער רייזאַנז. די צווייט - די מאָן. די לעצט לייגן געהאַקט ניסלעך.

טייג אויסגעגאסן אין יעדער פון דרייַ דזשאַרז, פאַרשפּרייטן אין אָפּגעזונדערט Forms די דנאָ און ווענט זענען לובראַקייטיד מיט ייל, און איז געשיקט אין די ויוון. באַקן קייקס, וואָס מאַכן אַרויף די שטיקל "מיניסטיריאַל" (די רעצעפּט פון די פאַרבייַסן קענען זיין געזען אין הייַנט ס אַרטיקל), בייַ 180 דיגריז פֿאַר לפּחות העלפט אַ שעה.

דעם מאָל קענען זיין אויסגעגעבן וסעפוללי, גענומען אַרויף קוקינג קרעם. אין אַ פּאַסיק שיסל פאַרבינדן קאַנדענסט מילך און אַ פּאַקאַט פון ווייך פּוטער, און דעמאָלט ונ דורך וויסק מיקסער. פּראָפּעקשיעסיאַ קייקס סמירד באַקומען די קרעם, און געשיקט כּמעט פאַרטיק שטיקל "מיניסטיריאַל" (רעצעפּט מיט מאָן זאמען און ניסלעך קענען ווערן געזען נאָר אויבן) אויף דער פּאָליצע פון די פרידזשידער. ין אַ ביסל שעה עס קענען ברענגען צו די טיש.

וואַריאַנט קאַקאַאָ

דעם קאַלאָריע און סאַפּרייזינגלי געשמאַק פאַרבייַסן ווייל צוגעגרייט איז אַזוי פּשוט אַז מיט דעם פּראָצעס, אַפֿילו די שעפּן אָן פּראָבלעמס, וואס האט קיינמאָל האט עפּעס צו טאָן מיט די טייג. עס קענען זיין סאַפּלייד צו די טיי אָדער קאַווע, ווי אַ ביילאגע צו אַ ליכט לאָנטש אָדער מיטאָג. צו דיין ליב געהאט אָנעס איר האט די בייקט טריץ, איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אין שטייַגן מיט אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ. ווייַל דעם שטיקל רעצעפּט "מיניסטיריאַל" ינוואַלווז די נוצן פון זיכער פּראָדוקטן, טשעק צו זען אויב דיין קיך:

• איין און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער.
• 3 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל.
• 900 גראַמז פון 15% זויער קרעם.
• 3 טיספּונז באַקינג פּודער.
• 6 עגגס.
• לעפעלע פון זאַלץ.
• 3 טעפּלעך מעל.
• ½ טעפּל רייזאַנז.
• זעקל פון טיקאַנער פֿאַר קרעם.
• 1.5 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער.

אַזוי איר באַקומען אַ טאַקע געשמאַק און נערעוודיק שטיקל "מיניסטיריאַל", די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף נאָך קליין סומע פון פּאַודערד קאַקאַאָ און קאָקאָסנוס. רעכט צו דער בייַזייַן פון די ינגרידיאַנץ גרייט צו קריגן אַ ליכט פאַרבייַסן מעהודערדיק טאַם.

קוקינג אַלגערידאַם

אין אַ טיף קאַנטיינער פאַרבינדן די עגגס און צוקער. אַלע ונ דורך וויפּט מיט אַ מיקסער, ארבעטן זיי ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די גריינז. צו די ריזאַלטינג מאַסע איז געווען צוגעלייגט אַ קליין סומע פון סמעטענע, מעל, קראָכמאַל און באַקינג פּודער. עס אויך שיקן אַ נויט פון זאַלץ און סטערד ביז האָמאָגענעיטי.

אין כּמעט פאַרטיק טייג פון וואָס די בייקט שטיקל וועט "מיניסטיריאַל" (רעצעפּט דיסקאַסט אין דעטאַל אין הייַנט ס אַרטיקל), צוגעלייגט רייזאַנז און קאַקאַאָ, טיילן עס אין עטלעכע בעערעך גלייַך פּאָרשאַנז און בייקט אין אַ ויוון בייַ 190 דיגריז פֿאַר וועגן 10 אָדער 15 מינוט. דערנאָכדעם קייקס סמירד מיט קרעם, געמאכט פון די רוען זויער קרעם, אַ טיקאַנינג אַגענט פֿאַר קרעם און פּאַודערד צוקער. גרייט פאַרבייַסן שפּריצן מיט קאָקאָסנוס. אויף בעטן, עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט געהאַקט ניסלעך אָדער קיין דאַר פרוכט.