באַסיל: סטאָרידזש פֿאַר די ווינטער אין פאַרשידענע וועגן

באַסיל - איינער פון די זייער נוצלעך געווירץ געוויקסן. עס איז געניצט ביידע פריש און דאַר. נוצן הערבס ניט בלויז אין קוקינג אָבער אויך פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון דינער נאַטירלעך קאָסמעטיקס און מאַדיסאַנאַל קאַנקאַקשאַנז. כאַרוואַסטינג באַסיל ביי ווינטער זאל זיין אַנדערש. צו עטלעכע מאָס עס דעפּענדס אויף די וועריטאַל אידענטיטעט. ווי צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער באַסיל? דעם וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

אַזאַ פאַרשידענע באַסיל. כאַרוואַסטינג פון די ווינטער צומ טייל דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט פון הערבס

עס זענען עטלעכע טייפּס פון געוויקסן:

- מעקסיקא. הויך פאַבריק (50 סענטימעטער) פון פיאַלקע בלומען, ווייל אַ צימערינג טעם כיו.

- איך לעאַוועד. באַסיל זיס געשמאַק, כּמעט ווייל קיין אַסטרינדזשאַנט טעם. בלעטער זענען קליין און שמאָל.

- בולגאַריש. עס באקומען די נאָמען ווייַל פון ספּעציעל פּאָפּולאַריטעט אין מזרח קוויזין. עס האט זילבערן בלעטער און טיף אַנאַס טאַם.

- לימענע. שטריך צו די ענלעכקייַט אין טעם מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סיטרוס געל. ויסגעצייכנט מיט פיש.

- סעקטיאָנאַל. ויסווייניק, די פאַבריק קוקט ווי אַ לאַש "היטל" מיט קליין בלעטער.

- וויאָלעט. אן אנדער נאָמען - רעגאַן. דעם באַסיל האט אַ רעדיש-לילאַ בלעטער. די מערסט פאָלקס אין די קאַוקאַסיאַן קוויזין. דער געוויקס איז נידעריק און היץ-לאַווינג.

פּאַסיק פֿאַר דריינג אַלע מינים פון געוויקסן. עס איז בעסטער צו ריטיין זייער טאַם ווי אַ פאַרפרוירן פּראָדוקט לילאַ באַסיל. לימענע קוסט און פּרובירן צו האַלטן ווי פיל ווי מעגלעך אין פריש צושטאַנד, פּלייסינג די שנייַדן סטעמס אין אַ קיל, וואַסער און קאַווערינג די שפּיץ פון גרין פּלאַסטיק זעקל.

באַסיל: כאַרוואַסטינג די ווינטער דורך סאָלטינג

גיין דורך די גרין מאַסע, רימוווינג די גרויס סטעמס. בלעטער קענען זיין סאָלטאַד אין אַלגעמיין פאָרעם, און אין די קאַץ. עס איז בעסער צו נוצן אַ "טרוקן" אופֿן ווי דעם אופֿן פון גראָוטינג. צו טאָן דאָס, נאָר גיסן די הערבס מיט זאַלץ און צולייגן אויף די דזשאַרז, אַ ביסל טאַמפּינג.

באַסיל: כאַרוואַסטינג די ווינטער דורך ייַז קאַלט

איידער ווייל געשטעלט אין די קאָאָלינג קאַמער בלעטער פּראָבלאַנשירויטע ביסל סעקונדעס, און דעמאָלט טונקען אין קאַלט וואַסער. נאָך אָבסושיוואַנייאַ לייגן אויף באַגס און פרירן. אָפֿט געהאַקט בלעטער זענען כאַרוואַסטיד, געשטעלט צוזאַמען מיט וואַסער אין די מאָולדז פֿאַר ייַז. די קיובז זענען דעמאָלט דאַמפּט אין אַ זעקל און קראָם אין די פרעעזער.

באַסיל: כאַרוואַסטינג די ווינטער אופֿן זאַסושקי

סייווערי פלאַוואָרינג קען זיין כאַרוואַסטיד דורך גראַדזשואַל יוואַפּעריישאַן פון נעץ פון די גרין בלעטער. צו טאָן דאָס, נוצן איינער פון די ווייַטערדיק:

- דריינג ינ דרויסן. פאַרשפּרייטן גרין (פֿאַר באַזייַטיקן גרויס סטעמס) דין שיכטע אויף די פּאַפּיר אָדער שטאָף און לייגן אין אַ פּלאַץ מיט גוט לופט סערקיאַליישאַן. דו זאלסט נישט טרוקן אין די עפענען זון. שטעלן די טרייַס פון כאַרוואַסטיד גרינז אין שאָטנדיק ערטער.

- ניצן ינעווייניק אין די הייס סעזאָן. איר קענען בינדן אין שעאַוועס באַסיל און ופהענגען אין אַטיקס, ווו די לופט אונטער די דאַך טעמפּעראַטור איז גענוג הויך. דאַר בלעטער פון די סטעמס און צונעמען די קנייטש אין די פּאַפּיר באַגס פֿאַר סטאָרידזש.

- אַ באַקוועם איינער איז די פּראַסעסינג פון רוי גרין עלעקטריק דריערס אַפּלאַקיישאַנז. ניט ענלעך אָווענס און מייקראַווייוו אָווענס, עס איז באקומען באַסיל גראָז געוואלט גראַד פון פּראַסעסינג. צי האָט ניט דעסיקקאַטע בלעטער וואס סאַוועס זיי פון בריטטלענעסס און ברייקידזש.