א פּשוט ברויט רעצעפּט אין די ויוון

ברויט - אַ ינטאַגראַל טייל פון פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. ביסל פון אונדז קענען ימאַדזשאַן זייער טעגלעך דיעטע אָן דעם קריספּי טריץ. רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ברויט אין די ויוון - אַ ריין רוסיש אַסעט אַז אונדזער מענטשן אָפּשאַצן און רעספּעקט. נאָך אַלע, מיר טאָן ניט פאָרשטעלן דער ערשטער, און הויפּט קיילים פון קיין קוויזין אָן ברויט. זינט אלטע צייטן, די עקזיסטענץ פון ברויט אויף די טיש - אַ צייכן פון עשירות און וווילטאָג. די דאזיקע טעג, די מידיאַ שרעקן אונדז דראַוץ, גערעטעניש פאַילורעס און, ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, די העכערונג אין פּרייסיז פון בייקט סכוירע. אין דעם אַכטונג, די מער פאָלקס עס ווערט ברויט באַקינג אין די ויוון. האָמעמאַדע קייקס זענען טשיפּער ווי די קויפן און, פון קורס, עס ס פיל טייסטיער.

איצט, בלויז עטלעכע ווערייאַטיז פון ברויט האט ניט קומען אַרויף! און עס קענען פּראָדוצירן ניט נאָר אין די פאַבריק. עס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון קוקינג מעטהאָדס, און יעדער משפּחה האט זייַן אייגן רעצעפּט פון ברויט אין די ויוון. איר קענען געפינען די רעצעפּט פֿאַר אַלעמען און פֿאַר יעדער געשמאַק.

זאל ס קוק אין אַ פּשוט און אַלע פון אונדז ליב געהאט און באַקאַנט היים ווייַס ברויט.

א פּשוט ברויט רעצעפּט אין די ויוון

חשבון איז געטראגן אויס אין צוויי בונס. באַקינג ברויט אין די ויוון איר וועט דאַרפֿן:

• 6 ברילן פון וואַסער
• 2 טיספּונז זאַלץ
• 4 טייבאַלספּונז צוקער
• 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל
• זעקל פון טרוקן הייוון (פריש ביסל מער)

די גרונט הערשן פון באַקינג ברויט אין שטוב איז צו דורכפירן אַלע די שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז און יבערגעגעבנקייַט צו די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג.

צו אָנהייבן צו צוגרייטן אַ שוואָם טייג. דאַווקע דאַרפֿן צו דרייען דעם די מעל. דאס איז ניט געטאן געווארן אין סדר צו ריין עס פון ימפּיוראַטיז און צו צושטעלן עס מיט די זויערשטאָף נייטיק פֿאַר די מערסט אַקטיוו הייוון. מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ טיף שיסל, וואָס שטעלן אַלע פון די הייוון, צוקער און העלפט פון די מעל required. מישן אַלץ אין אַ טרוקן פאָרעם, און דעריבער לייגן וואַרעם וואַסער ביז אַ גלאַט, דיק קרעם-ווי, קאָנסיסטענסי. דעקן די שיסל מיט אַ ריין האַנטעך און שטעלן אין די היץ פֿאַר 3 - 3.5 שעה. העלפט אַ שעה שפּעטער טייג סטאַרץ צו וואַנדערן: פאַרגרעסערן אין דעם באַנד, מאַך אַוועק פון די ווענט פון די קוקווער. ביי די עקספּעריישאַן פון די אויבן צייַט צו ברו באַבאַלז דערשייַנען און אָנהייבן צו פּלאַצן. ווי באַלד ווי זיי ווערן קלענערער, און דער סכום פון סאַבסיידז, איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג. אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט זאָל זיין מוסיף צו אַלע פון די רוען ינגרידיאַנץ required פֿאַר דעם רעצעפּט. אַלע מישן ונ דורך ביז גלאַטיק. שטעלן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ שעה, פֿאַר די לעצט ופשטייַג.

די ריזאַלטינג טייג איז דאַמפּט אויף די ייבערפלאַך צוגעגרייט אין שטייַגן און אָנהייבן צו דריקן אַראָפּ ביז עס סיסיז צו שטעקן צו הענט. דעמאָלט טיילן עס אין צוויי טיילן, און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט.

אין דעם צייַט עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ פורעם אָדער באַקינג טרייַס. טאַנקס מוזן ווערן באהאנדלט מיט בוימל, אָבער נישט שעפעדיק, ווי געזונט ווי צו שמירן די ייבערפלאַך. עס זאָל זיין Carefully פּראָמאַזיוואַט אַלע עקן. און עס איז אויך וויכטיק אַז די ייבערפלאַך פון די פּראַסעסט פאָרעם איז געווען טרוקן אין סדר צו ויסמייַדן אַדכיזשאַן פון די פאַרטיק פּראָדוקט צו די פאַרקערט. גריסט פאָרעם מוזן זיין אויסגעדרייט אין סדר צו אַראָפּנעמען וידעפדיק ייל.

איצט אויפֿגעהויבן פאַרשפּרייטן אויף טרייַס אָדער בלאַנקס אין פאָרעם און לאָזן פֿאַר 20 מינוט.

אין אַ פּרעהעאַטעד 220גר. מיט די ויוון שטעלן די ברויט. ווייַטער צו שטעלן אַ שיסל פון וואַסער. Carefully (אָן וואַטע) נאָענט די טיר, צו ויסמייַדן Falling אַוועק די פּרובירן. לאָזן פֿאַר 25-30 מינוט. מיר דערגרייכן, מיר באַזייַטיקן פון דער פורעם און פאַרשפּרייטן אויף אַ לאַטאַס. אַלץ איז גרייט, נאָר שמירן מופפין פּוטער אָדער שפּריצן וואַסער צו די סקאָרינקע איז נישט פאַרגליווערט. ווי איר קענען זען, דעם איז אַ פאַירלי פּשוט ברויט רעצעפּט אין די ויוון אַז קענען קאָכן לעגאַמרע קיין.

אויב איר 'ווע קיינמאָל בייקט כאָוממייד ברויט, אַ מוזן פּרובירן! ברויט רעצעפּט אין די ויוון טוט נישט דאַרפן קיין ינגרעדינטאָוו קאַרג, און די קוקינג פּראָצעס איז נישט ווי קאָמפּליצירט ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. גיי די רעצעפּט, איר קענען בעשאָלעם קאָרמען די גאנצע משפּחה וואַרעם און אַמייזינגלי געשמאַק ברויט. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט - דער רעזולטאַט, אין קיין פאַל, וועט קער אויס אַ געשמאַק, פריש און שמעקנדיק. צוגרייטן זיך און אייער משפּחה צו די ברויט סעודה! באָן אַפּפּעטיט!