אויער פון קאַנד (סאַורי). אויער פון קאַנד מולטיוואַרקאַ

אויער פון קאַנד עסנוואַרג טורנס אויס ניט ערגער ווי זופּ, וואָס איז צוגעגרייט ניצן פריש פיש. דערצו, דעם שיסל איז פיל Faster און גרינגער. אַפּלייינג די קאַנד פּראָדוקט, איר האָבן ניט דאַרפֿן צו וויסט צייַט ווארטן ביז עס איז גאָר האַלב. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

שריט דורך שריט רעצעפּט: אויער פון קאַנד עסנוואַרג אויף דער הרובע

צו צוגרייטן דעם זופּ מיר דאַרפֿן די מערסט פּשוט ינגרידיאַנץ וואָס קענען זייַן געפֿונען אין קיין סופּערמאַרק, ניימלי:

• קאַנד סאַורי - אַ פּראָסט סלוי;
• מער מאַקסימום זאַפטיק - 1 גרויס שטיק;
• לאנג-קערל טוווע (רייַז) - 1/3 גלעזל פון שנייַדן;
• ווייַס אַניאַנז זענען ביטער - אַ גרויס קאָפּ;
• לאַוורושקאַ, יאָדיזעד זאַלץ, ערד אָלספּייס - צו נוצן דיסקרעשאַן;
• ראַפינירט ייל - בעערעך 25 מל;
• קליין פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
• גרינז קיין פריש - אַ קליין בינטל.

פּריפּערינג פיש

אויער קאַנד באקומען פון מער שמעקנדיק ווי פריש פיש. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז שוין סאַטשערייטאַד מיט פאַרשידענע סיזאַנינגז און בשמים. און איידער איר נוצן עס פֿאַר קוקינג זופּ, קאַנד עסנוואַרג מוזן ווערן באהאנדלט געזונט. פֿאַר דעם סאַורי ווילן צו עפענען, און דעמאָלט טיילן די גרויס ברעקלעך פון פיש אין קלענערער אָנעס. ווי פֿאַר די יויך, דעמאָלט גיסן עס זאָל ניט זיין. די זופּ וועט טעם בעסער מיט אים צוויי מאָל.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז און טוווע

אויער פון קאַנד סאַורי דאַרפן די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז און טוווע. ווי אַ לעצט קאָמפּאָנענט, מיר באַשלאָסן צו נוצן לאַנג-קערל רייַז. מיט אים די זופּ וועט זיין מער כאָולסאַם און נערעוודיק.

טוווע required צו סאָרט, געזונט רינסעד אין אַ קיל, וואַסער, דעריבער דיפּרייווד פון אַלע פליסיק. ווי פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, זיי זאָל זיין דין שיילן און דעמאָלט מאָל. זאַפטיק מער זאָל רייַבן (אין גרויס), און די אַניאַנז און פּאַטייטאָוז - שנייַדן אין קיובז.

ראָוסטינג טיילן ינגרידיאַנץ

צו די אויער פון קאַנד אויסגעדרייט אַפֿילו מער שמעקנדיק און געשמאַק, עס איז required דאַווקע לייגן גרינס ראָוסטינג. עס איז ווי גייט: אין אַ פאַן לייגן בוימל און שטארק העאַטעד אין די פייַער. ווייַטער, אין אַ שיסל שטעלן גרייטיד קעראַץ און געהאַקט אַניאַנז. וועדזשטאַבאַלז זאָל קאָכן ביז ביז זיי זענען לייטלי בראַונד.

קוקינג די ערשטער קיילים אויף דער הרובע

וואָס אנדערע ינגרידיאַנץ פון די רעצעפּט ריקווייערז? אויער פון קאַנד עסנוואַרג איז געמאכט בלויז אויף דער באזע פון די קאַמפּאָונאַנץ אַז האָבן שוין ליסטעד אויבן. אבער, בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג אין די זופּ, זיין זיכער צו לייגן שמעקנדיק בשמים און הערבס.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איז נייטיק צו פּלאָמבירן 2/3 פון אַ דיק-וואָלד טאָפּ מיט וואַסער, און דעמאָלט עס געשווינד קאָכן. נאָך וואס, די קיילים איר ווילן צו אַרויסגעבן לאַוורושקו, רייַז קאַשע און פּאַטייטאָוז. ינגרעדיענץ קאָכן וועגן 22 מינוט, זיי זאָל לייגן עטלעכע זאַלץ און פעפער, און שטעלן די קאַנד פיש מיט שמעקנדיק יויך. ברענגען עסנוואַרג צו די קאָכן, זיי זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר אן אנדער 4-7 מינוט. ווייַטער, די יויך איז required צו לייגן בראַונד וועדזשטאַבאַלז און הערבס, דעקן, קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט און דאַן אַוועקגענומען פון די טעלער און לאָזן שטיין אין דעם שטאַט אין די זייַט בעערעך אַ ¼ שעה.

רעכט דינען פיש שיסל צו די משפּחה טיש

אויער פון קאַנד עסנוואַרג, האַלב לויט צו די אויבן רעצעפּט, עס טורנס אויס זייער האַרציק און פלאַוואָרפול. נאָך ענדיורינג אַ דעקן טעלער פֿאַר 15 מינוט, עס קענען זיין בעשאָלעם גיסן אין באָולז. דינען דעם פיש זופּ פון דיין משפּחה מיטגלידער איז רעקאַמענדיד, צוזאמען מיט ברויט און עטלעכע סאַלאַט. באָן אַפּפּעטיט!

אויער פון קאַנד מולטיוואַרקאַ

מולטיוואַרקאַ - קיך אַפּלייאַנסיז, אָן וואָס מאָדערן באַלעבאָסטע שוין קענען ניט טאָן אָן. דאַנק צו דעם אָרדענונג איר וועט מאַכן אַ געשמאַק און האַרציק ערשטער מאָלצייַט פֿאַר זייַן גאנצע משפּחה אָן פיל שוועריקייט. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן:

• קאַנד לאַקס - די געוויינטלעך סלוי;
• מער מאַקסימום זאַפטיק - 1 גרויס שטיק;
• פּערל גערשטן - 1/3 קליין טעפּלעך;
• ווייַס אַניאַנז זענען ביטער - אַ גרויס קאָפּ;
• לאַוורושקאַ, יאָדיזעד זאַלץ, ערד אָלספּייס - צו נוצן דיסקרעשאַן;
• מעראַנייטיד טאַמאַטאָוז (פּרעפעראַבלי כאָוממייד) - 2-3 ברעקלעך;
• קליין פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
• גרינז קיין פריש - אַ קליין בינטל.

פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ

ווי צו קאָכן פיש זופּ? אויער פון קאַנד מולטיוואַרקאַ געטאן שנעל גענוג. אָבער איידער פּראַסידינג צו די טערמאַל באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו רעכט שעפּן אַלע פּראָדוקטן. צו באַקומען אנגעהויבן איר ווילן צו וואַשן די פּערל גערשטן און ווייקן עס אין פּראָסט וואַסער (פילטערעד). אין דעם שטאַט, די ריין פּראָדוקט איז דיזייראַבאַל צו וויטסטאַנד אַ ביסל שעה, אָבער בעסער - טאָג. דערנאָך גערשטן מוזן קאָכן אין פּראָסט זאַלץ וואַסער (שווער בוילינג) ביז גאַנץ ינגרידיאַנט סאָפטנעסס.

פּראַסעסט טוווע, איר קענען אָנהייבן רייניקונג און טשאַפּינג וועדזשטאַבאַלז. פּאַטייטאָוז און אַניאַנז דאַרפֿן צו צעהאַקן אין קיובז און זאַפטיק מער (גרויס) - צו רייַבן (אויף גרויס). ווי פֿאַר די היים מעראַנייטיד טאַמאַטאָוז, זיי זאָל זיין פּילד און מאָל אין אַ פּיוריי ניצן אַ בלענדער.

היץ באַהאַנדלונג פון דער ערשטער קיילים

אויער פון קאַנד ראָזעווע לאַקס מולטיוואַרקאַ פּריפּערינג נישט פֿאַר זייער לאַנג. צו אָנהייבן אַ מיטל מוזן גיסן גלעזל געטרונקען וואַסער. ווייַטער, דער נידעריקער די קאַפּאַסאַטאַנס required פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, קעראַץ און לאַוורושקו. אין דעם זאַץ, די ינגרידיאַנץ זאָל זיין בוילד פֿאַר 20 מינוט צו פאַרלעשן די פּראָגראַם. נאָך די לויפן פון דעם געזאגט צייַט די יויך צו לייגן זאַלץ און פעפער, ווי געזונט ווי פּערל גערשטן און קאַנד פיש מיט ראָסל. אגב, עס איז דיזייראַבאַל צו צעטיילן אין קלענערער ברעקלעך איידער די לעצטע קאָמפּאָנענט פון דעם חשבון.

צו די אויער פון קאַנד פיש זיך אויסגעדרייט אַ רייַך און געשמאַק, דער ערשטער מאָלצייַט זאָל זיין מוסיף סלערי פון זויער טאַמאַטאָוז און געהאַקט פריש הערבס. קאָך די ינגרידיאַנץ required מולטיוואַרקו ווידער טייטלי און לאָזן אין די יקסטינגגווישינג מאָדע אַ ¼ שעה. דאס מאָל איז גענוג צו ענשור אַז די יויך האט אַבזאָרבד די טאַם און גערוך ינגרידיאַנץ געווארן נערישינג און נערעוודיק.

ווי זאָל איך צולייגן ערשטער פיש שיסל צו די טיש?

נאָך מולטיוואַרקאַ גאַנץ סאַפּרעשאַן פון די פּראָגראַם, פיש מאָלצייַט איז רעקאַמענדיד צו פאַרטראָגן העאַטעד וועגן 5-11 מינוט. ווייַטער, שמעקנדיק און רייַך זופּ איז נייטיק צו יקספּאַנד די סקיט. דינען דעם פאַרטיק שיסל פון קאַנד פיש צו דיין משפּחה זאָל נאָר זיין הייס. אויב געבעטן, עס איז מעגלעך צו ווייַטער לייגן שוואַרץ אָלספּייס אָדער קיין אנדערע קאַנדאַמאַנט. אויך צו פישעריעס זופּ, זיין זיכער צו פאָרשטעלן אַ רעפטל פון שוואַרץ אָדער ווייַס ברויט. הנאה דיין מאָלצייַט!

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, צו קאָכן זופּ פון קאַנד עסנוואַרג איז נישט אַזוי שווער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צו מאַכן דעם זופּ קענען ניט בלויז סאַורי אָדער לאַקס, אָבער אויך אנדערע מינים פון פיש.