אַוואָקאַדאָ: געשמאַק סאַלאַט רעצעפּט

פילע עקזאָטיש אין אונדזער ווינקל פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז האָבן שוין ווערן באַקאַנט און עפּעס וואָכעדיק אין אונדזער מעניו. קוקס מוטיק עקספּעראַמענטינג מיט זיי. אבער דאָ ס וואָס די אַוואָקאַדאָ איז ניט דער הויפּט פאָלקס. פילע טאָן ניט אַפֿילו וויסן, עס גרינס אָדער פרוכט, און דעריבער זענען נישט אינטערעסירט אין וואָס שיסל ער טאָן. אבער טאָן ניט ויסמייַדן די אַוואָקאַדאָ! רעסיפּעס סאַלאַדס מיט עס דייווערס און קענען אַרייַננעמען ביידע זייער עקזאָטיש, זעלטן אָדער טייַער קאַמפּאָונאַנץ, און איז גאַנץ באַקאַנט און אָפט געניצט פּראָדוקטן. און די פֿרוכט זיך איז ינקרעדאַבלי נוצלעך פֿאַר די פיגור, און האט אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון דעם זכּרון.

גרייפּפרוט סאַלאַט

אַזוי איר ווע באַשלאָסן צו קויפן אַ אַוואָקאַדאָ. רעצעפּט פֿאַר פּשוט אָבער ומגעוויינטלעך און גאַנץ עקזאָטיש סאַלאַט איז אַז גרייפּפרוט קלינד פון הויט און אַלע כווייטיש מעמבריינז. מיר מוזן פּרובירן צו באַקומען אַ נאָענט-סלייסיז. אַוואָקאַדאָ איז שנייַדן צוזאמען די ביינער גענומען אויס, און די פלייש איז שנייַדן אין האַלב אַ סענטימעטער דיק פּלאַטעס גלייַך ין די הויט. דעמאָלט דער כאַווז זענען אויסגעדרייט אויס, נאָך וואָס די הויט קענען זיין לייכט אַוועקגענומען. די פּלאַטעס זענען לייטלי ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. די ווייַס טייל פון די ציבעלע רינגס Feathers קראַמבאַלז. קאַרדאַמאָם זאמען זענען ערד (זיי זאָל באַקומען לעפעלע) געמישט מיט פעפער, ווייַנטרויב ייל פיר ספּונז, איין לעפל פון האָניק. אַוואָקאַדאָ איז קאָננעקטעד צו ציבעלע און סאַלאַט "שורש" אַ ביסל סיזאַנד סאָוס (די מנוחה איז סאַפּלייד סעפּעראַטלי) און באדעקט מיט פעפער און טרוקן קאַרדאַמאָם.

צוקיני, אַוואַקאַדאָו און פלוים

מיט וואָס נאָר האט ניט פאַרבינדן די אַוואָקאַדאָ! דער רעצעפּט פון דעם סאַלאַט איז קעדייַיק צו נעמען אַ מיטל-סייזד צוקיני, שאָלעכץ עס און רייַבן - שפּיץ, געדיכט שיכטע אָן זאמען. עס איז נייטיק צו רייַבן די קאָרעיִש כאַבאַרניק. אין זייַן אַוועק, איר קענען נאָר צעהאַקן לאַנג סטראָז. שעלד אַוואַקאַדאָו און ציבעלע שאַללאָץ שנייַדן אין קיובז. די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. דרייַ גרויס, אַ ביסל זויער פלוים שטאַרק שנייַדן סלייסיז און לייגן צו די סאַלאַט שיסל. די שיסל איז סאָלטיד, פּריפּערטשיוואַעציאַ און טאַמיק מאַסלינע ייל מיט אַ ווייניק דראָפּס פון באַלסאַמיק עסיק. אויף שפּיץ פון די סאַלאַט געלייגט אויס ברעקלעך פון ווייך ציג קעז און צעוואַרפן די סאָסנע ניסלעך.

בעבל סאַלאַט

געוויינטלעך און קאַסטאַמערי ינגרידיאַנץ אויך גוט האַרמאָניע מיט די אַוואָקאַדאָ. רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט ווייַטער הויפּט קאָמפּאָנענט כולל 0.5 קאַנס פון בינז (טרוקן ווי מעגלעך און צו קאָכן, אויב נישט פוילקייַט) סלוי מייז און פּאָמידאָר צוויי איין אַוואָקאַדאָ. טאָמאַטאָעס שנייַדן מיטל-סייזד קיובז, רויט ציבעלע - דייסט סילאַנטראָו - קליין טשיפּס. זיי גיסן קאַנד וועדזשטאַבאַלז, סאַלאַט סיזאַנד מיט קנאָבל קלאָוועס דרוק, זיראַ, זאַלץ, פעפער, לייַם זאַפט און גרינס בוימל. אַוואָקאַדאָס טאָן ניט שטעלן! די שיסל איז אַוועקגענומען פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער, און די הויפּט קאָמפּאָנענט (דייסט) איז צוגעגעבן נאָר איידער געדינט.

אַוואָקאַדאָ מיט טינטפיש

זייער גוט SEAFOOD מיט אַוואָקאַדאָ. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג קענען זיין גענומען ווי גייט: שנעל קאָכן-דריט פון אַ קילאָ טינטפיש, שיילן זיי און שנייַדן אין סטריפּס. צוויי אַוואַקאַדאָוז באַקומען באַפרייַען פון די זאמען, Carefully אַראָפּנעמען די שיילן און שנייַדן אין קיובז. מיט אַ קליין סלוי פון ויסגעשעפּט פּאַפּשוי און לייגן צו די מנוחה פון די קאַמפּאָונאַנץ. סאַלאַט אנגעטאן מיט מייַאָנעז, פּריפּערטשיוואַעציאַ און שטעלן אין דעם צענטער פון די טיש.

הינדל סאַלאַט מיט אַוואָקאַדאָ

זייער כאַרמאָוניאַסלי אין סאַלאַדס מיט אַוואָקאַדאָ הינדל. רעצעפּט Offers אַ פויגל אָדער קאָכן אָדער באַקן. אָבער, קולינאַריש עקספּערימענטערס געניצט און סמאָוקט הון - באַקומען אַפֿילו בעסער. א פערטל קילאָ פון הינדל נעמט איין אַוואָקאַדאָ. געדענקען אַז אין די פאָרעם פון געהאַקט זייַן זיכער צו שפּריצן מיט לימענע צו ויסמייַדן דאַרקאַנינג. מיד מוסיף צו עס און סטערד שטרוי פֿון די זויער-זיס עפּל - עס איז אויך פינצטער, אַזוי איר האָבן צו מישן. ווייַטערדיק זענען די ברעקלעך פון הינדל, געהאַקט סאַלאַט (ווייַס) ציבעלע און ליכט מייַאָנעז אָדער סמעטענע. גורמייז אין די סאַלאַט און לייגן מער קיובז פון מאַנגאָ - אַ שיסל נעמט אויף ספּעציעל פּאָיגנאַנסי.

גאָורמעט סאַלאַט

זייער טשיקאַווע רעצעפּט. לאַקס, אַוואָקאַדאָ, פריש קיוקאַמערז און - ווי אַ ספּעציעל הויכפּונקט - וואַכטל עגגס, די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די קיילים. פיש גענומען סאָלטיד, צוויי הונדערט גראַמז, און שנייַדן אין ציכטיק קיובז. די זעלבע סכום פון וגערקע קראַמבאַלז פייַן Julienne. שנייַדן אין דין סטריפּס, צוויי פלעשי פּעפּערז - שיינקייט נעמען זיי אין פאַרשידענע פֿאַרבן. העלפט אַ קליין רויט אַניאַנז געהאַקט. בראַשט אַוואָקאַדאָ, פּיטיד געהאַקט אין קליין קיובז. צען עגגס זענען בוילד פֿאַר פינף מינוט, דאַוסט מיט קאַלט וואַסער, ריין און שנייַדן כאַווז. סאַלאַט קאָריאַנדער טאַם, געהאַקט קראָפּ, פעפער און זאַלץ. איידער איר רעפיללעד עס מיט זויער קרעם אָדער נאַטירלעך יאָגורט, איינער מוזן שפּריצן מיט לימענע זאַפט.

לייערד סענדוויטש

יענע וואס האָבן געראטן צו אָפּשאַצן די Benefits, גרייט זיך סאַנדוויטשיז מיט אַוואָקאַדאָ. רעסיפּעס זייער דייווערס און אַפּעטיטלעך. איינער פון די מערסט טעמפּטינג - מיט סמאָוקט הינדל. פֿאַר אים, ברוסט (200 גראַמז) איז שנייַדן אין ברעקלעך, כינעזיש קרויט (100 ג) פינעלי שינקאָ מאַקסימום. דורכשניטלעך פריש וגערקע שנייַדן אין סלייסיז. אַוואָקאַדאָ דאַרפֿן צו גאָר צייַטיק, ווייך - די פלייש מוזן זיין לייכט סקרייפּט פֿון די הויט מיט אַ לעפל און גאָפּל פּיוריראָוואַציאַ געוויינטלעך אָן שוועריקייט. פּורעע עס מיד קנעאַדעד מיט לימענע זאַפט. נאָך אַלע די פּריפּעראַטאָרי אַרבעט איז געגאנגען צו אַ סענדוויטש: אַ רעפטל פון ברויט אויף די סופּעראַמפּאָוזד הינדל איז ספּרינגקאַלד קרויט און דעקערייטאַד מיט וגערקע קרייזן. געשטעלט אויף שפּיץ פון אַ רגע רעפטל פון ברויט, ברייטער האנט שמירן מיט מאַשט אַוואָקאַדנים. געשמאַק, שיין און ומשעדלעך צו דער טאַליע.

הייס סאַמוויטשיז

געמאכט געשווינד געגעסן אַפֿילו שנעלער. אויב עס איז אַ צוברוינער, איר קענען PRE-מאַכן עטלעכע טאָסט מיטל ראָוסטיד. ניט קיין צוברוינער - איר קענען טאָן אָן עס. אַוואָקאַדאָ (פעטאַל איין האַלב סענדוויטש) מאַשט; אויב די פרוכט איז צייַטיק גענוג, עס קענען זיין אַ שמיר אויף די ברויט, די סטרוקטור האט גענוג פֿאַר דעם ווייך. שפּיץ טעלער איז געשטעלט און שווער קעז סענדוויטש איז געשטעלט אין אַ מייקראַווייוו ויוון. דערנאך, פון די קעז צעברעקלען קראַשט קאַשעווס - צו האָבן צייַט צו שטעקן צו עס און טאָן ניט פאַלן אין די נוצן.

אַוואָקאַדאָ: רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג - אַ סענדוויטש מיט רויט קאַוויאַר

זייער עלעגאַנט קאָמבינאַציע. די סאַמוויטשיז וועט זיין אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש. אַוואָקאַדאָ פּיוריי איז געשען (פֿאַר האָמאָגענעיטי קענען נוצן בלענדער) ינטערפערינג צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט אין עס אַ שטיק פון 100 גראַמז פון פּוטער און זאַלץ. נאָך וויפּינג די מאַסע פאַרשפּרייטן אויף דין סלייסיז פון באַגועטטע, איז ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט קראָפּ, און אויף שפּיץ פון אַ בערגל כויסטינג די רויט קאַוויאַר.

"גלוטטאָני"

זייער ומגעוויינטלעך סאַנדוויטשיז מיט אַוואָקאַדאָ. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג, אָבער, ריקווייערז עטלעכע פּרילימאַנערי השתדלות. אַזוי, יונג רינדערנס פּענעץ (150 גראַמז) בוילד מיט אַלע די כּללים ביז ווייך (צו ענשור עס קענען זיין פֿאַר-זויערע וגערקע). אַרטשערי איז קלעם: צוויי קעפּ זענען קלינד, געהאַקט אין האַלב רינגס און געפּרעגלט אין מאַסלינע ייל ביז גילדענע שיין. דעריבער לייגן צוקער (כיפּט לעפעלע), פעפער, זאַלץ (צו נעמען זיי צו געשמאַק), פּאָרז ווייַן (אָנלייגן), און דער אינהאַלט פון די פאַן דרייַ-קוואַרטערס פון אַ שעה איז יקסטינגגווישט אונטער די דעקן מיט טיילמאָליק סטערינג. צוגעגרייט צו שנייַדן אַוואָקאַדאָ סלייסיז, ספּרינגקאַלד מיט לימענע און גריסט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז, און דעמאָלט יקספּאַנדיד אין אַ פּענעץ פון ברויט. שפּיץ - רינדערנס טעלער אויף זיי - אָסטוזשעננוי ציבעלע מאַרמעלאַד.

ספּראַט סאַמוויטשיז

די פיש מיט אַוואָקאַדאָ - די גאנץ קאָמבינאַציע. זיי מוזן זיין פון די פליסן די בוימל, גיסן אַ לעפל פון עסיק און שפּריצן מיט לימענע שאָלעכץ און פּעטרעשקע גרינז - פֿאַר צען מינוט צו לייטלי מעראַנייטיד. אַוואָקאַדאָ פּיורירועציאַ אַ קלאָווע פון קנאָבל, לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. געפּרעגלט ברעקלעך פון ברויט, צו באַקומען אַ טאָסט, געלייגט אויס אויף שפּיץ פון פּאָמידאָר סלייסיז אויף זיי - שמעקנדיק שפּראָטינקי. איר קענען שפּריצן אַ ביסל לימענע זאַפט.

מיר האָבן דערלאנגט צו איר אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז מיט אַוואָקאַדאָ (מיט שלי, דורך די וועג, ווו איר קענען זען ווי טעמפּטינג מילז מיט אים). אַזוי פילן Free צו קויפן די Fruits און קאַנסטראַקטאַד מיט זיי פאַרשידן גודיז.